鱼胶的用途
1、鱼胶中含有大量的胶原蛋白质，且易于吸收和利用；
2、鱼胶能增强胃肠的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病症；
3、能增强肌肉组织的韧性和弹力，增强体力，消除疲劳；
4、能加强脑神经功能，促进生长发育，提高思维和智力，维持腺体正常分泌；
5、可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。
扩展资料慎食花胶的人群
1、三高（高血脂、高血糖、高尿酸）人群，由于花胶不只含有丰厚的胶原蛋白，同时也含较多的胆固醇，并且属于海产品，故“三高”人群不宜多吃，且在吃花胶的同时要避免饮酒，否则会产生过多的尿酸。
2、处于生理期的女性同样不宜食用花胶，女性的生理期是坏死的子宫内膜脱落并排出体外的过程，而花胶修复人体组织非常快，补充胶原蛋白的功效很明显，极容易造成脱落的内膜还没来得及排出去，新的内膜就长出来。
3、另外，由于人体在感冒的时候，消化吸收功能较弱，这个时候吃花胶进补会加重胃肠负担，也不利于花胶中营养物质的吸收，因此花胶对于感冒患者也是禁忌食品。
4、皮肤病患者和胃呆痰多者也在花胶食用禁忌之列。
参考资料来源：百度百科-鱼胶
参考资料来源：人民网-花胶虽好这些人要慎食 儿童过量食用易致性早熟
鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。
一种功能性鱼蛋白,外观上，新鱼胶较白身而透明，旧鱼胶则趋於深黄，而且皱皮，布满裂纹。食味方面，新鱼胶口感黏腻，旧鱼胶则全无黏性，且煲起变得很厚，甚至超过一厘米，有如吃松糕般，为白色粉粒。
鱼胶通常来源于石首鱼，鱼胶的营养价值暂无科学定论，已知对鱼胶的需求造成黄唇鱼、加州湾石首鱼等多种物种濒临灭绝。
鱼胶是动物胶中最好的一种黏结材料，也是动物胶中价格最高的一种，它是用鱼皮等下脚料制成的。制作和使用方法与其他动物胶相同，但由于近些年在鱼身上得取的物质较多，效益高，用途广，所以几乎不将它用于制作黏结材料的加工。
从中医角度，鱼胶极有滋补食疗作用， 是取自鱼鳔晒干制成，一般会采用巨大的鲟鱼、和大黄花鱼为原料，由于各种花胶鱼肚会随著不同鱼类加工炮制，故鱼鳔坚硬程度亦有异，可分成广肚、花胶与炸肚三种，身价由每斤几百元至几千元不等。花胶自古便属于"海八珍"，而经过营养学的分析，犹如"达芬奇密码"般，解开了花胶的"宝物"之谜。
由于鱼胶中含有大量的胶原蛋白质，且易于吸收和利用，因而备受人们的青睐。现在市面上较多的鮸鱼胶和深海里的大鱼胶，俗称"莽撞胶"，都是含胶质极其丰富的鱼加工而成的。如知名老牌福临门鱼胶含有极其丰富的蛋白质、矿物质等人体必需元素。
鱼胶能增强胃肠的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病症;能增强肌肉组织的韧性和弹力，增强体力，消除疲劳;能加强脑神经功能，促进生长发育，提高思维和智力，维持腺体正常分泌;可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。由于鱼胶含有大量胶汁，又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效，所以能提高免疫力，对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳的人士，作为进补更为合适。
除此以外，鱼胶还是女性补充胶原蛋白的最佳选择。人体皮肤中的蛋白质有70%是胶原蛋白，所组成的网状结构支撑着皮肤，使肌肤看起来光滑饱满，柔软又富有弹性。随着年龄的增长，皮肤组织中的胶原蛋白流失的速度渐渐超过了生成的速度，于是皮肤失去弹性变薄老化，出现松弛、皱纹、干涩等现象，所以适时补充胶原蛋白，可使皮肤恢复青春活力。
鱼胶浸泡具体的方法
1.一般花胶用热水浸泡。
2.将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要换水(切忌沾到肥油)。
3.花胶为胶质极重之物，容易黐底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦。
4.煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，放入水，待水滚，把花胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味。
5.花胶煲得时间长便会渐渐溶化。
6.要花胶好吃，首先煲好上汤，再放入花胶约20分钟便可。
注:一般鱼胶不用浸泡也可以，直接放入煲汤陶瓷锅里一起煲!这样就省去浸泡时间。一般将整锅放入热水浴中煲，炖出来的鱼胶完全不粘锅。同样可以搭配鸡一起炖，炖出来的汤更鲜美!
鱼胶可作为一种高级营养品食用。
鱼胶即鱼鳔（鱼类用于调整下沉和上浮的器官，也叫鱼泡，内有气体）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。
鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。
鱼胶到底是个什么东西，它有什么营养价值呢？今天算长见识了
结构胶的用途是什么?
3.结构胶弹性好，能为设备提供良好的保护。结构胶还具有很好的防水防霉效果，还具有很强的承重能力。所以结构胶固化后一般可以单独起到承重的作用。此外，该结构胶具有优异的耐水性和耐腐蚀性。4.结构胶的耐久性很好，所以常用于医疗行业、航空行业、电子行业、汽车行业、新能源行业、军工行业等。结构胶的...
石油胶的用途
该物品是一种广泛应用于工业、建筑、家居等领域的粘合剂。石油胶在工业领域中，许多工业产品需要使用粘合剂进行固定和粘合，如汽车、飞机、电子设备等。在建筑领域中，许多材料需要使用粘合剂进行固定和粘合，如瓷砖、地板、墙纸等。在家居领域中，许多材料需要使用粘合剂进行固定和粘合，如家具、地毯、窗帘...
环氧树脂胶的用途
树脂胶优点 1、树脂胶，含有的内聚力是比较高的，在其内部的结构是较为密致的。相对于酚醛树脂、不包含聚酯而言，环氧树脂胶拥有较高的力学性能，使用起来也更加的牢固。而且经过较长的时间，也不容易出现脱落，保证其质量。2、树脂胶所含有的粘接功能，也是非常强大的。在环氧树脂胶的内部，含有较强的...
有关硅酮胶配方的用途
硅酮胶的用途 酸性玻璃胶适用于密封、防漏、堵塞、防风雨等用途。适用于室内室外，但是室内用效果更好，效果也更加显著，同时在生产生活应用中，它黏结金属，织物，有机织物以及塑料等内部装饰，通常也被应用于船舱以及窗口，拖车，卡车驾室玻璃窗的密封;中性耐候胶主要适用于各种幕墙的耐候密封，例如玻璃...
瓷砖胶的作用与用途
瓷砖胶主要用于粘贴瓷砖并确保其稳固的固定在墙面、地面或其他基材上。以下是瓷砖胶的作用和用途：1. 粘结力：瓷砖胶具有强大的粘结能力，能够将瓷砖牢固地粘贴到施工表面上，确保其不易脱落或移动。2. 防水性：瓷砖胶常含有防水添加剂，使其具备一定的防水功能，从而增加了瓷砖装修的耐久性和可靠性。3....
食用胶的种类及用途是什么?
微生物胶：包括黄原胶、结冷胶、茁霉多糖、凝结多糖、酵母多糖等。海藻胶：包括琼脂、卡拉胶、海藻酸丙二醇酯、红藻胶等。化学改性胶：包括羧甲基纤维素钠、羟乙基纤维素、羟丙基纤维素、变性淀粉、聚丙烯酸钠、聚乙烯吡咯烷酮等。用途：食用胶是世界上广泛使用的食品添加剂，用在肉类加工中可以改善肉...
聚氨酯胶水的用途
2.涂 胶 JL-6810耐高温单组分聚氨酯胶水可用滚，涂，刷，喷等各种形式均匀涂布于被粘接物表面，再刮平.1KG胶粘剂约可涂布4-5㎡被粘接物表面，操作时间约0.5H。3.加 压 将已涂布的物品在其表面上加压0.1Mpa挤出多余的胶，擦净。4.固 化 冬季初初步固化时间约为7-8H,夏季初步固化时间为3H，...
玻璃胶的作用和用途
玻璃胶具有填缝或者是粘接的作用，比如说玻璃胶可以用于玻璃还有陶瓷等建筑材料的密封，而且拥有一定的防水性能，玻璃胶可以把玻璃和其他的基材进行粘接。比如说在装修的过程当中，玻璃胶的使用就比较的广泛。卫生间的化妆镜还有洗手池都是可以使用玻璃胶进行粘接的，另外墙面的缝隙处也可以用玻璃胶来填缝。不...
树脂胶的用途是什么?
树脂胶的用途是可用于涤纶、纸张、塑料、金属标牌、水晶纽扣、水晶瓶盖、水晶木梳、水晶工艺品等装饰品，并且树脂胶又分为软胶和硬胶。树脂通常是指受热后有软化或熔融范围，软化时在外力作用下有流动倾向，常温下是固态、半固态，有时也可以是液态的有机聚合物。广义地讲，可以作为塑料制品加工原料的任何...
大象胶有什么作用和用途
大象胶用途用于岩板强度牢固不开裂。大象胶的用于岩板，用环氧树脂科学制作，且具有环保无味、耐高温、耐水性好、强度牢固不开裂，大象岩胶以稳定、可靠、环保而著称，也可用于橡胶、皮革、织物、纸板、人造板、木材、薄膜塑料、陶瓷等自粘或互粘。
长兴齐硫酸： 由鱼体组织的胶原制成的水产品.原是构成结缔组织的主要纤维状蛋白质,其特点是热变性温度低于陆产哺乳动物胶原,因而容易胶化.其制品的融点、冻点和冻力等也相应较低.鱼胶的种类有:①明胶.由生产鱼片时剩下的不带内脏、血、...
邱县18325251913： 鱼胶的作用? - ？
长兴齐硫酸： 由鱼体组织的胶原制成的水产品.原是构成结缔组织的主要纤维状蛋白质,其特点是热变性温度低于陆产哺乳动物胶原,因而容易胶化.其制品的融点、冻点和冻力等也相应较低. 鱼胶的种类有: ①明胶.由生产鱼片时剩下的不带内脏、血、...
邱县18325251913： 花胶有什么作用? - ？
长兴齐硫酸： 1.鱼胶的概念 鱼胶也叫花胶、鱼肚,就是一些鱼类的鳔,像泡泡一样,主要起到调节鱼在水中升浮的器官,经脱水晒干而成(当然像我家那边一样在海边有卖新鲜的鱼胶,但是市场上销售的基本都是脱水晒干的鱼胶了),因富含胶质而得名鱼胶...
邱县18325251913： 鱼胶的用法 鱼胶有什么功效 - ？
长兴齐硫酸： 鱼胶即鱼鳔、鱼肚、花胶,鱼胶的功效:活血、补血、止血、御寒祛湿,增强胃肠的消化吸收功能,提高食欲.
邱县18325251913： 花胶怎么吃,有什么作用? - ？
长兴齐硫酸： 花胶是用鱼类的鱼鳔制作而成的,含有大量的鱼类蛋白和鱼类胶质,以及微量维生素和矿物质.经常吃花胶的人做事情有力气、说话有底气、皮肤好、精神好、睡眠足、消化好、冬天嘴唇不开裂手脚不皴裂、产后术后恢复快奶水足,花胶属中性...
