葡萄酒有哪些
国内红酒十大品牌
1．张裕
2.长城
3.王朝
4.威龙干红
5.新天
6.云南红
7.印象干红
8.通化干红
9.龙徽干红
10.香格里拉
常 见 的 分 类 方 式 是 按 照 颜 色 划 分 ， 分 为 红 葡 萄 酒 、白 葡 萄 酒 和 桃 红 葡 萄 酒 三 种；
葡萄酒还可以按照含糖量分为干型葡萄酒、半干型葡萄酒、半甜型葡萄酒和甜型葡萄酒四种。
按葡萄酒含汁量分类
1、全汁葡萄酒
葡萄酒中葡萄原汁的含量为l00%，不另加糖、酒精与其他成份。例如干型葡萄酒。
2、半汁葡萄酒
葡萄酒中葡萄原汁的含量达50%，另一半可加入糖、酒精、水等其他辅料，例如半汁甜葡萄酒。
按葡萄酒中含糖量分类
1、干葡萄酒
酒的糖份几乎已发酵完，指每升葡萄酒中含总糖低于4克。饮用时觉不出甜味，酸味明显。如干白葡萄酒、干红葡萄洒、干桃红葡萄酒。
2、半干葡萄酒
是指每升葡萄洒中含总糖在4-l2克之间。饮用时有微甜感，如半干白葡萄酒、半干红葡萄酒、半干桃红葡萄酒。
3、半甜葡萄酒
是指每升葡萄酒中含总糖在l2-50克之间。饮用时有甘甜、爽顺感。
4、甜葡萄酒
是指每升葡萄酒中含总糖在50克以上，饮用时有明显的甜醉感。
按酿造方法分类
1．天然葡萄酒：完全采用葡萄原料进行发酵，发酵过程中不添加糖分和酒精，选用提高原料含糖量的方法来提高成品酒精含量及控制残余糖量。
2．加强葡萄酒：发酵成原酒后用添加白兰地或脱臭酒精的方法来提高酒精含量，叫加强干葡萄酒。既加白兰地或酒精，又加糖以提高酒精含量和糖度的叫加强甜葡萄酒，我国叫浓甜葡萄酒。
3．加香葡萄酒：采用葡萄原酒浸泡芳香植物，再经调配制成，属于开胃型葡萄酒，如味美思、丁香葡萄酒、桂花陈酒；或采用葡萄原酒浸泡药材，精心调配而成，属于滋补型葡萄酒，如人参葡萄酒。
4．葡萄蒸馏酒：采用优良品种葡萄原酒蒸馏，或发酵后经压榨的葡萄皮渣蒸馏，或由葡萄浆经葡萄汁分离机分离得的皮渣加糖水发酵后蒸馏而得。一般再经细心调配的叫白兰地，不经调配的叫葡萄烧酒。
葡萄酒的分类标准有很多，常见的有四种，一种是按照葡萄酒的颜色来进行分类；一种是按照葡萄酒的含糖量来进行分类的，一种按照是否含气泡来划分，还有一种是按照酒精度来进行分类。
葡萄酒的分类有哪几种？
按照葡萄酒的颜色来进行分类，可以分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。红葡萄酒的颜色一般为深宝石红色、宝石红色、紫红色、深红色、棕红色等；白葡萄酒的颜色以黄色调为主，主要有近似无色、微黄带绿、浅黄色、禾杆黄色、金黄色等；桃红葡萄酒的颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，主要有桃红色、浅红色、淡玫瑰红色等。
按照含糖量来进行分类，可以分为干型葡萄酒、半干型葡萄酒、半甜型葡萄酒和甜型葡萄酒。干葡萄酒的含糖量小于或等于4.0g/L，半干葡萄酒的含糖量在4.1～12.0g/L，半甜葡萄酒的含糖量在12.1～50.0g/L，甜葡萄酒的含糖量大于或等于50.1g/L。
葡萄酒根据颜色、含糖量、二氧化碳、酿造工艺等分为许多种不同的类型。
①按照颜色分类
红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。
🍷红葡萄酒-red wines
红葡萄酒随着陈年，颜色越来越浅，由紫红色发展为宝石红、石榴红色。红色又逐渐成为红茶色，存放很久或经过有意氧化的红葡萄酒会变成棕色。
🥂白葡萄酒-white wines
白葡萄酒的颜色随着陈年会逐渐变深，由柠檬色逐渐变成更深的金色，直至棕色。
🍹桃红葡萄酒-rose wines
桃红葡萄酒带着漂亮的粉色，由于酿造方法和葡萄品种的不同，也有黄红色和橘红色的桃红葡萄酒。
②按照二氧化碳分类
静态葡萄酒、起泡葡萄酒
🥃静态葡萄酒-Still Wines：在20℃时，酒中二氧化碳压力小于0.05MPa，这类酒是市面上最常见的葡萄酒。
🍸起泡葡萄酒-Sparkling Wines：在20℃时，酒中二氧化碳压力≥0.05MPa，莫斯卡托、香槟等都属于起泡酒。
③按照含糖量分类
干型、半干型、半甜型、甜型
🍋干型葡萄酒 Dry
含糖量<4g/L，甜味较少，单宁、酸度较高，我们常说的干红、干白就是干型葡萄酒。
🍓半干型葡萄酒 Semi-Dry
含糖量在4g-12g/L之间，微甜，口感柔和清爽、酸甜相宜。
🍑半甜型葡萄酒 Semi-Sweet
含糖量在12-45g/L之间，甜度比半干型高，很多雷司令葡萄酒就属于半甜型。
🍉甜型葡萄酒 Sweet
含糖量＞45g/L，口感香甜浓郁，酒精度较低，主要是以冰酒和贵腐酒为主。
除了以上三种标准，还可以根据酿造方式分为一般葡萄酒和特别方式酿造的葡萄酒。
里亚酒库-葡萄酒知识丨新手小白快速学会葡萄酒分类
葡萄酒分为干红葡萄酒。还有就是杂果的葡萄酒。其中干红葡萄酒比较纯酒味比较大而杂果类的葡萄酒比较甜适合女士。
葡萄酒有哪些？葡萄酒的品种有很多，在生活中我们常见的葡萄酒品是红葡萄酒和白葡萄酒，其实远不止这两种，另外还有粉红葡萄酒起泡酒和加烈酒等等
自己做的葡萄酒为什么过滤了以后上面会有一层白沫?
萄酒是具有多种营养成分的高级饮料。适度饮用葡萄酒能直接对人体的神经系统产生作用，提 高肌肉的张度。除此之外，葡萄酒中含有多种氨基酸、矿物质和维生素等，能直接被人体吸 收。因此葡萄酒能对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用，尤其对身体虚弱、患有睡眠 障碍者及老年人的效果更好。葡萄酒内...
甜酒和葡萄酒有什么区别?
从而呈现甜型。而正常发酵的甜型葡萄酒，在发酵过程中不添加任何中止发酵物质。口感上，甜型利口酒既有甜酒的风味，带有烈性酒的滋味。3、饮用温度不同 正常发酵的甜型葡萄酒饮用温度为 8-10℃，甜型利口酒饮用温度一般为 10-14℃，干型利口酒饮用温度会更高。
葡?通传谁是播过的酒萄
实埃，断家中历0年了酒已载证距葡萄业有就是学今葡这的科6对，开及0。，判史的始的古酒0有记萄墓 萄是植。萄萄葡葡种造0酒最前造希和葡已0为葡盛3兴，0的。极希和洲欧酿腊植酒腊早年种的国酿家萄 腊人后利很，大岛栽。萄里全人马造学萄推那希和罗酿技酒意在快葡培会半广从葡...
萄萄酒分为干白与干红,它们是怎么区分的,有什么不同?
1.根据葡萄的颜色不同,可将葡萄品种分为白色品种(白皮白肉)、红色品种(红皮白肉)和染色品种(红皮红肉)三大类。用白品种酿造白葡萄酒,染色品种只能酿造红葡萄酒,而用红色品种可酿造从白色到深红色颜色各异的各种葡萄酒。 2.白葡萄酒是用白葡萄汁发酵而成,红葡萄酒是用葡萄汁(液体部分)与葡萄皮渣(固体部分)混合...
西班牙葡萄酒具有什么样的地位?
西班牙有许多享誉世界的葡萄酒品牌，西班牙皇家鉴品西班牙皇家鉴品 英文名:CONNOISSEUR PICKS 产 区:马洛卡(MALLORCA)甘油般的稠密，浓度高，缓慢的眼泪(挂杯)。石榴红色，略带樱桃红和难以捉摸的靛蓝瓷砖色。非常浪漫成熟的深蓝梅香气，持久且低调优雅，橡木桶味、雪茄、皮革味优雅地伴随着整个享受过程。木质...
如何挑选葡萄酒?长城葡萄酒送领导好不好?
挑选葡萄酒时，可以先关注葡萄酒的产地和品牌声誉。长城葡萄酒作为中国最早的葡萄酒品牌之一，产品质量一直以来都受到了广大消费者的认可。长城葡萄酒有多种品类，价格不一，但葡萄酒的品质都不错，经得起推敲。如果是送领导，个人建议选择价格中等或较高的，以表尊重，比如长城桑干酒庄的西拉干红葡萄酒或是...
怎样品鉴葡萄酒?
品鉴葡萄酒：1、观察：将酒杯倾斜置于白色背景上，然后观察酒液与玻璃接触边缘的颜色、浓郁度和色度。2、摇杯：摇晃杯子，以观察葡萄酒的粘稠度。粘稠度高的葡萄酒，通常酒精度或残糖量较高。3、颜色：观察葡萄酒的色度并对比。并非所有葡萄酒都需要这么做，而是相同类型的葡萄酒进行比较时，我们可根据...
我有一瓶白葡萄酒是意大利的 酒标上主要文字 PORTONE ANNO SOAVE2003...
呵呵，楼上的答案不敢苟同。这是一款意大利soave地区生产的干白葡萄酒。葡萄品种一般为 Garganega、Trebbiano di Soave 等，而楼上说的SANGIOVIS是一种红葡萄。意大利人很少用这个品种酿造白葡萄酒。Soave介绍：淡黄色酒体有一些金色光泽。富含青苹果和玫瑰的香气。口味清新宜人，酸度和酒体结构平衡。口感丰富...
怎样通过酒瓶判断红酒的好坏
光说种类有哪些的话,可以说是数不清的啦,现在市面上基本上是按酿造的葡萄种类或者是混合的种类来算。至于好坏的话,可以去看,进口的红酒,不论是新世界还是旧世界的,大部分会在酒瓶上印有不萄酒协会的评级,旧世界的话,以西班牙为例:西班牙DO制度从大类上将葡萄酒分成2等普通餐酒(Table Wine)和高档葡萄酒(...
如何品鉴白葡萄酒?
抛开葡萄皮造成的差别，白葡萄酒和红葡萄酒其实有很多相同的味道，比如香料味、黄油味、泥土味或花香味，但是白葡萄酒里的苹果、梨和橘子等水果味，一般红葡萄酒里没有。白萄酒配餐原则除了了解白葡萄酒的浓淡性格，还有一种方法也可以很简单让我们快速找到搭配秘诀。如果你还是入门级选手，在你还没有...
宾沸腹膜： 第一部分 葡萄酒分类 Dry red wine:干红葡萄酒 Semi-dry wine:半干葡萄酒 Dry white wine:干白葡萄酒 Rose wine:桃红葡萄酒 Sweet wine:甜型葡萄酒 Semi-sweet wine:半甜葡萄酒 Still wine:静止葡萄酒 Sparkling wine:起泡葡萄酒 ...
苏尼特左旗19626362720： 葡萄酒有哪些类型? - ？
宾沸腹膜： 一般葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄或葡萄汁,经完全的或部分的生物发酵而获得的饮料,酒度≥8.5%(V/V);特殊产区(气候土壤品种传统)酒度≥7.0%.按色泽分为白葡萄酒(近无色、禾秆黄、金黄色等)、桃红葡萄酒(玫瑰红色)和...
苏尼特左旗19626362720： 请问红酒都有哪些类型? - ？
宾沸腹膜： 红酒(Red wine)是葡萄酒的一种叫法.红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,葡萄酒有许多分类方式.以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类.其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒,白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒.粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒.杨梅酿制的叫做杨梅红酒.还有一种蓝莓酿制的蓝莓红酒
苏尼特左旗19626362720： 有哪些葡萄酒?？
宾沸腹膜： 葡萄酒的种类 葡萄酒是指用纯葡萄汁发酵,经陈酿处理后生成的低酒精度饮料.全世界葡萄酒品种繁多,一般按以下几个方面进行葡萄酒的分类: (一)按酒的颜色 1.红葡萄酒:葡萄带皮发酵而成,酒色分为深红,鲜红,宝石红等,近几年来...
苏尼特左旗19626362720： 葡萄酒有哪些种类? - ？
宾沸腹膜： 一、按照葡萄酒颜色分类,可以分为: (一)红葡萄酒:酒液颜色一般为紫红、宝石红、石榴红、砖红色的葡萄酒. (二)白葡萄酒:酒液颜色一般为黄绿色、禾杆黄、柠檬黄或者金黄色的葡萄酒. (三)桃红葡萄酒:酒液颜色介于红葡萄酒...
苏尼特左旗19626362720： 世界著名的葡萄酒品牌有哪些? - ？
宾沸腹膜： 世界上有名的红葡萄酒有很多,就列举各著名产酒国最著名的红、白葡萄酒:法国干红:罗曼尼.康帝(法国勃艮第,也是世界的NO1,随便一个年份接近10万,且无零售)、柏图斯(波尔多最昂贵的酒,随便一个年份,不低于2万)、拉菲(...
苏尼特左旗19626362720： 葡萄酒的种类有哪些? - ？
宾沸腹膜： 一、以葡萄酒的色泽划分 从颜色上来分有红葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰红葡萄酒.其中,白葡萄酒并非就是白色的,只是相对于红葡萄酒而言.白葡萄酒年轻的时候一般为浅黄色或者是淡黄绿色.红葡萄酒也有多种的红,根据葡萄酒的年龄来定....
苏尼特左旗19626362720： 葡萄酒有什么类型? - ？
宾沸腹膜：葡萄酒是目前世界上产量最大、普及最广的单糖酿造酒,最普遍的酿法就是用葡萄果实或葡萄汁,经过发酵酿制而成,在这么多水果中,葡萄的葡萄糖含量较高,贮存一段时间就会发出酒味,因此常常以葡萄酿酒. 分别葡萄酒的方式有很多,以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类;以酿造方式来说,可以分为葡萄酒、气泡葡萄酒、加烈葡萄酒和加味葡萄酒四类,一般葡萄酒的酒精含量约为百分之八到十五,然而加烈葡萄酒的酒精含量可能会更高. 葡萄酒常识普及:酒精是影响葡萄酒浓淡的因素.葡萄酒的酒精含量越高,就越有醇厚有力的口感,咸的和辣的食物可以增加酒精的辛辣味道;反之,酒精也可以放大辣菜对舌头的刺激,烈酒和辣菜同食,会给人带来强烈的刺激.
苏尼特左旗19626362720： 有什么葡萄酒 - ？
宾沸腹膜： 葡萄为(Ampelidecese)科,所有酿酒葡萄品种均属于(Ampelidecese)的10个科属中的(Vitis)科属,其中又以(Vitis Vinifera)种最为重要,因为全球的葡萄酒有99.99%均是使用(Vitis Vinifera)的葡萄品种酿造.(Vitis Vinifera)是目前欧...
苏尼特左旗19626362720： 葡萄酒的品种有哪些啊? - ？
宾沸腹膜： 红葡萄酒的著名葡萄品种 酿造红葡萄酒的著名葡萄品种葡萄是世界上栽培最早、分布最广、栽培面积最大的果树品种之一.按植物学分类,世界上的葡萄有70多个种,我国的葡萄有35种.据最新统计,我国现有酿酒葡萄品种面积达72万亩,...
