儿童多吃深色蔬菜有益骨骼，什么蔬菜属于深色蔬菜呢？
最近的一项新研究表明，深色蔬菜特别有益于孩子的骨骼发育。研究人员对325名3.8~7.8岁的未入学儿童进行了4年的跟踪调查，记录了日常生活中的食物种类和热量、钙摄入、身高、体重、活动力和看电视的时间。结果显示，多吃深绿色和深黄色蔬菜最有助于孩子减少体脂，提高骨密度。研究人员分析说，这种蔬菜中含有的碱化矿物质(如钾离子)可能有助于骨骼发育。研究人员不建议吃太多精致的肉食。
主要是钠离子太高，脂肪含量太高，可以增加骨密度，但也会增加脂肪。研究人员建议孩子们多吃西兰花、菠菜、胡萝卜、红薯、番茄、全麦面包、家禽(不是油炸)、花生、种子类食物等促进骨骼生长的食物。深色蔬菜营养价值更高。营养学家对各种蔬菜的营养成分进行分析后发现，蔬菜的营养成分与它们的色彩深浅有密切关系。
研究表明，深色蔬菜的营养价值一般优于浅色蔬菜，不仅外表漂亮，还含有丰富的胡萝卜素，是维生素A的前体物质，是我国居民维生素A的主要来源。维生素A有保护视力、预防夜盲症的作用。胡萝卜素和维生素A还具有保护上皮细胞、提高抵抗力、预防癌症的作用。深色蔬菜主要指深绿色蔬菜，如菜心、菠菜、韭菜、生菜、西洋菜等。
红色的种类，如番茄、红辣椒等；橙色的胡萝卜、南瓜等蔬菜。只有正确清洗蔬菜，才能保持蔬菜营养保护深色蔬菜营养好，但也不能忍受现在的农药喷洒。为了防止误吃残留农药，很多家庭在清洗蔬菜的过程中相当在意。经常把蔬菜浸泡一段时间，但那样反而对健康没有帮助。
但是要知道，如果蔬菜长时间浸泡洗涤，农药残留物就不能洗净。因为农药的主要成分是有机人，而这种物质不是水溶性的。因此，与清水洗涤相比，在自来水中浸泡洗涤剂冲洗和冲洗去除农药的效果更好。第二，长时间浸泡可能会破坏蔬菜的叶子，增加营养损失。因此，正确浸泡菜叶的时间应控制在10-20分钟以内。
- 胡萝卜、南瓜属于橙黄色的蔬菜；
- 西红柿属于深红色的蔬菜；
- 西兰花和菠菜属于深绿色的蔬菜；
- 白菜是浅色的蔬菜。
常见的深色蔬菜有菠菜、油菜、芹菜叶、空心菜、芥菜、西兰花、茼蒿、韭菜、萝卜缨、生菜、豆苗、杭白菜，西红柿、胡萝卜、南瓜、红辣椒等。它们叶片或果实的颜色往往比较深，富含钙、铁、维生素B2等。
深色蔬菜较为鲜艳，总体可以划分为4种颜色：深绿色、紫黑色、红色和橘黄色。深绿色蔬菜如菠菜、小油菜、韭菜、西兰花、稿子杆等，多为绿叶菜；紫黑色蔬菜如紫甘蓝、红苋菜；红色蔬菜如西红柿、红辣椒；橘红色蔬菜如胡萝卜、南瓜。
深色蔬菜中富含芳香物质，并且丰富的活性色素赋予蔬菜特殊的色彩、风味和香气，有促进食欲的作用，并呈现一些特殊的生理活性。深色蔬菜一般与阳光接触的时间更长，并且主要以叶类为主，其膳食纤维含量较浅色蔬菜要高，常吃有助于肠道健康
深色蔬果是有哪些?
深色蔬菜是指深绿色、红色、桔红色、紫红色蔬菜。常见的深绿色蔬菜有：菠菜、油菜、芹菜叶、空心菜、芥菜、西兰花、茼蒿、韭菜、萝卜缨。常见的红色、桔红色蔬菜有：西红柿、胡萝卜、南瓜、红辣椒等。常见的紫红色蔬菜有：红苋菜、紫甘蓝、蕺菜等。深色蔬菜属于蔬菜的一种，蔬菜按照颜色分类可分为深色蔬菜...
深色蔬菜有哪些?
红苋菜；红色蔬菜如西红柿、红辣椒；橘红色蔬菜如胡萝卜、南瓜。深色蔬菜中富含芳香物质，并且丰富的活性色素赋予蔬菜特殊的色彩、风味和香气，有促进食欲的作用，并呈现一些特殊的生理活性。深色蔬菜一般与阳光接触的时间更长，并且主要以叶类为主，其膳食纤维含量较浅色蔬菜要高，常吃有助于肠道健康。
深色蔬菜包括哪些 ?深色蔬菜更健康?不同颜色的蔬菜好处大不同_百度知...
擦擦口水，并不是你们想的那样。“好色”我们指的是注意深色蔬菜的摄入，通常划分的原则是吃到部分主要的颜色深浅。（茄子、黄瓜属于披着深色外套的浅色蔬菜）深色蔬菜较为鲜艳，总体可以划分为4种颜色：深绿色、紫黑色、红色和橘黄色。深绿色蔬菜如菠菜、小油菜、韭菜、西兰花、稿子杆等，多为绿叶菜；紫...
吃蔬菜要“好色” ,深色蔬菜营养价值更高吗?
虽然深色蔬菜的营养价值普遍优于浅色蔬菜，但我们在平时的一日三餐中也要注意浅色蔬菜的补充。浅色蔬菜与深色蔬菜也有不同的营养特点，深色和浅色蔬菜的均衡摄入有助于保证饮食平衡。蔬菜同时注意在烹调过程中烹调时间过长，也应指责油盐不足，以免降低蔬菜的营养价值而多吃烹调，从而对身体造成不良影响颜色...
哪些食物对儿童的眼睛健康有益?
儿童的眼睛健康对其成长和学习至关重要。为了确保他们的眼睛得到充分的营养，以下是一些对儿童眼睛健康有益的食物：深色叶菜类：如菠菜、羽衣甘蓝和甘蓝。这些蔬菜富含叶黄素和玉米黄素，这两种抗氧化剂可以保护眼睛免受光线伤害，并降低患上年龄相关性黄斑变性的风险。鱼类：特别是富含omega-3脂肪酸的鱼，如...
深色蔬菜营养高吗?
颜色是水果、蔬菜营养素和植物化学物丰富的表现之一，深绿色、红色、橘红色和紫红色的蔬菜都算深色蔬菜，这些深色蔬菜含有更多的胡萝卜素和有益健康的植物化学物，很有营养。所以《中国居民膳食指南（2016）》推荐，餐餐有蔬菜，保证每天摄入300-500g蔬菜，深色蔬菜应占1\/2。日常的餐桌上，不但可以多吃些...
所含色素不同的蔬菜会形成不同的颜色, 深色蔬菜更具有营养优势吗?
实际上，这些颜色就是蔬菜中富含营养素和植物化学物的表现之一。深色蔬菜与浅色蔬菜相比，确实具有一定的优势，富含β-胡萝卜素和维生素A等，也富含一些有益健康的植物化学物，如花青素等。有些人觉得，青菜才算是真正意义上的蔬菜，每日不要吃点青菜就觉得没吃蔬菜，心里难受；也有人觉得，世界上蔬菜...
为什么要多吃深色蔬菜?
紫色蔬菜营养价值：富含花青素，具有强有力的抗氧化作用，能预防心脑血管疾病，可提高机体的免疫力。白色蔬菜营养价值：富含膳食纤维以及钾、镁等微量元素，具有提高免疫力和保护心脏等功能。对调节视觉和安定情绪有一定的作用，对高血压和心肌病患者有益。黑色蔬菜营养价值：黑色蔬菜能刺激人体内分泌和造血...
深绿色蔬菜有哪些
2.保证正常视力有益，深绿色蔬菜都含有胡萝卜素和叶黄素，目前测定发现菠菜的叶黄素含量较高，胡萝卜素可以在人体中转化为维生素A而在暗光和光线强弱变化时，维生素A的消耗会增加。3.防止维生素缺乏有益绿叶蔬菜能够提供相当多的维生素B2大量吃绿叶蔬菜的人，很少会患上烂嘴角，舌头疼，嘴唇肿痛。其中维生素C...
蔬菜对人体的好处
2、提供矿物质元素：蔬菜是钾、钙、镁等矿物质元素的重要食物来源。钾是维持机体内环境稳态非常重要的矿物质元素，膳食中足量的钾可提高机体的应激能力，故多吃蔬菜对改善细胞代谢、提高体质有帮助。3、蔬菜中膳食纤维改善肠道功能：蔬菜中的纤维素能有效促进肠与胃的蠕动，同时有利于肠道益生菌的增殖，...
单于浦阿尼：[选项] A. ①②③⑤ B. ②③④⑤ C. ①③⑤⑥ D. ①②⑤⑥
湛江市13839278753： (2012•泉州)下面是给佝偻病小儿开的药方,其中最科学的一组是() - ？
单于浦阿尼：[选项] A. 钙片、鱼肝油 B. 钙片、甲状腺激素 C. 钙片、葡萄糖 D. 钙片、生长激素
湛江市13839278753： 叶脉成束分布在叶肉细胞之间,它是叶片的“骨架”,一些植物的叶脉相互交错,称为___,还有些植物的叶脉大体平行,称为___. - ？
单于浦阿尼：[答案] 一片完整的叶子是由叶片、叶柄和托叶三部分构成,桃叶就是这样,人们把它叫做完全叶.如图所示: 桑树、茶树的叶子没有托叶,莴苣、油菜的叶子既无托叶又无叶柄,人们称为不完全叶. 根据植物的叶脉特点可以把植物分为平行脉和网状脉,棉花...
湛江市13839278753： 儿童少年如不注意正确的坐、立、行姿势,易出现骨头变形,影响身体发育,这是因为儿童少年骨中() - ？
单于浦阿尼：[选项] A. 无机物多于 2 3 B. 有机物多于 1 3 C. 有机物多于 2 3 D. 无机物少于 1 3
湛江市13839278753： 怀孕后要补充叶酸多久? - 育儿 - 复禾健康？
单于浦阿尼： 只要你遵行下面所说的饮食方法,仍然有机会再增高一点. 要想增高,应该多吃蛋白质,尤其是含有中＂胺基酸＂的食物,如:面粉、小麦胚芽、豆类、虾、螃蟹、贝类、海藻、牛肉、鸡肉、肝脏、猪腿肉、蛋、牛奶、乳酪及深色蔬菜等. 反...
