糖尿病患者，应该多吃哪些食物？为什么？

糖尿病病人应该多吃什么食物呢？~

吃苦瓜，它是天然的植物胰岛素。多吃莴笋，它被称为胰岛素的激活剂。多吃吗？它可以有效地延缓血糖的上升

引言：糖尿病在生活中也已经是高发率疾病了，患上糖尿病大多与糖分摄入过量有关。糖尿病也会诱发高血压、心肌梗塞等其他症，加上糖尿病发病集中于中老年群体，因此有必要注意预防糖尿病。糖尿病治疗的方法包括药物控制、饮食控制等手段。

苦瓜苦瓜也享有天然胰岛素的称号。平日很多人都因为其味苦不喜欢尝试，但是良药苦口，苦瓜对于身体的健康有很大益处。苦瓜中富含苦瓜皂苷，与植物的胰岛素类似，经常食用有利于胰岛B细胞分泌胰岛素。如果接受不了苦瓜的味道，可以选择将苦瓜做成沙拉，凉拌后加入自己喜欢的酱料，可以有效遮盖苦味。

开心果开心果是很多人都爱吃的坚果之一。它不光味道好，营养价值也很高。开心果中富含多种氨基酸，这些氨基酸有助于人体修复破损的胰岛细胞，促使胰岛素正常的分泌。其中一种糖尿病就是由于胰岛B细胞受损，无法正常分泌胰岛素导致的。所以开心果能很好地预防这类糖尿病的产生。

樱桃、黄瓜、银耳樱桃是水果中糖分含量较低的水果之一，樱桃也用于减肥。不但可以控制糖分摄入，也利于保持血糖水平处于稳定状态内。樱桃具有补气滋养等方面作用，又能健脾养胃。黄瓜糖分含量较低，适合糖尿病患者食用。经常食用黄瓜利于补充维生素C、胡萝卜素、纤维素以及矿物质等多种营养成分，除外，黄瓜也具有控制血糖水平和预防高血压病征等方面的作用。银耳含有丰富的膳食纤维，尤其是经常食用银耳也能减肥。除外，银耳也拥有多糖成分，利于合成胰岛素达到降低血糖水平目的。

除了正常的肌注胰岛素、口服用药来控制糖尿病人的血糖尿糖外，日常的饮食调理也是控制血糖的重要基础。糖尿病人有很多食物是不可以吃的。那么，糖尿病人宜吃什么食物呢？

燕麦片

燕麦片是一种十分健康的食物，它其中所含的糖分十分低，而且有着降糖的功效，同时燕麦片还能够降低人体的胆固醇，最重要的是经常进食燕麦片，可以起到预防心脑血管疾病的作用。一般燕麦片被作用为早餐，用开水或者牛奶沏开就可以食用了，也可以买即食燕麦片，直接吃

大豆及其制品

除富含蛋白质、无机盐和维生素外，豆油中还有较多的w-3多不饱和脂肪酸，既能降低血胆固醇，又能降低血清甘油三酯，所含的谷丙醇也有降脂作用。但如果已发生糖尿病肾病，则不宜再食豆制品

苹果

苹果是我们日常生活中最常见的水果，苹果里面有很多的维生素和苹果酸，另外还有多于其他水果的钾元素，这些物质能够帮助排除血管中的垃圾，使得血管更加健康，对糖尿病也有缓解作用。每天吃一个苹果就可以达到效果。其实糖尿病人能吃的水果也是比较多的，橙子、苹果、火龙果和山楂等等都可以吃。

苦瓜

虽然大多数人都不能接受苦瓜的味道，但是苦瓜的确是一种含降血压，降血糖，以及瘦身减肥作用为一身的食物，之所以苦瓜能够降血糖，是因为苦瓜的种子当中含有和胰岛素功能相似的蛋白质，从而达到了降糖的作用

南瓜

南瓜又称倭瓜，是蔬菜之一。它富含多种膳食纤维（包括半纤维素、果胶等），是糖尿病患者适宜食用的蔬菜之一。然而，在非常多的糖尿病患者中，把可以吃南瓜却变成了“糖尿病患者应当多吃南瓜”，甚至衍变成“多吃南瓜可以治疗糖尿病”，

这显然是一种误解。南瓜并不是治疗糖尿病的“专用食品”，南瓜与其他蔬菜一样，也含有可产生热能的糖和蛋白质等物质，所以在食用时也得计算热量，遵循“糖尿病食物交换份法”的原则，可跟其他蔬菜“交换”，以免由于多吃南瓜而使摄入的总热量过多，影响血糖控制。

糖尿病人可以多食用以下食物：

1、富含膳食纤维的食物，膳食纤维对体内的糖代谢有促进作用。富含膳食纤维的食物包括蔬菜、粗粮；

2、含能量低的食物。因糖尿病患者饮食需控制高能量的食物，能量低的食物可适当多吃。能量低的食物主要有蔬菜、西葫芦、冬瓜、西红柿等，尤其是叶、茎类蔬菜。

3、宜常吃苦瓜、南瓜、柚子等。因为这些食物营养丰富，又可以降血糖。

糖尿病患者在饮食方面需要特别注意，日常生活中，可适当多吃含粗纤维的食物，能增加饱腹感且升糖指数低，还可多吃新鲜的蔬菜，多吃低糖水果，总的原则是多吃低糖、低脂、低热量但能增加饱腹感的食物，即在控制糖分和热量摄入的同时还能保证正常的饮食需要，需要提醒注意的是，糖尿病患者应注意保证饮食的均衡化，保证营养的适当摄入。

糖尿病患者如果血糖控制不佳，可以建议多吃新鲜的蔬菜，或者优质的蛋白质，比如瘦肉、鱼、牛奶来有效的补充蛋白质，减少主食摄入。主食摄入过多会导致血糖在短期内迅速的升高，所以要遵循总体饮食的平衡。根据运动量、血糖的水平来选择不同食物，这样才能够有效的达到饮食平衡，能够防止并发症的发生，同时又不至于使糖尿病患者出现由于热量的不足，导致的营养障碍并发症的发展。

糖尿病的患者应该平衡对碳水化合物、脂肪和蛋白质的摄入。一般来说糖尿病的患者，每天摄入的碳水化合物，也就是糖要占到总热量的60%到70%，其次糖尿病患者可以摄入的食物主要是脂肪大约占到15%到20%，其次是蛋白质含量最少每天摄入的量应该占总热量的10%到15%。

一、控制每餐进食量
对于糖尿病患者来讲，每一餐的进食量都要控制，不可以出现暴饮暴食的现象。一旦进食量过多，会使体内的总热量超标，就会影响到血糖值的稳定。还会导致身体的代谢变慢，使得血糖、血脂和血压值受到相应的影响。
每一餐保持在六、七分饱即可，晚餐应适当减少。两餐之间如果感觉到饥饿，可以少量吃一根黄瓜、半个西红柿，或者是半根玉米。
二、注意营养搭配
有很多糖尿病患者在日常中不敢吃肉、不敢吃鱼，也不敢喝奶。如果出现这种进食方式的话，会导致机体免疫功能快速下降，发生一系列并发症的概率就会相对增加。
所以对于糖尿病患者来说，饮食中一定要注意营养搭配。尤其是维生素、优质蛋白、膳食纤维、铁元素、叶酸、不饱和脂肪酸、钙质、钾元素等各类营养元素，都应均衡摄入一些。
三、蔬菜豆类为主
虽然患者要注意营养元素搭配，但一日三餐要以蔬菜和豆类食物为主。不管是绿叶蔬菜、十字花科蔬菜，还是黄色蔬菜、白色蔬菜，患者都应该适当的摄入一些。这些蔬菜中的维生素、叶酸成分非常丰富，能够起到稳定血糖的作用。而豆类食物当中的优质蛋白、膳食纤维也特别多，可以提高患者的代谢能力。
四、注意进食顺序
每一餐进食的时候，患者必须注意进食顺序，不可以在进食时先吃主食或者是先吃一些肉类。患者应该先吃蔬菜，然后再少量吃一些肉类、蛋类或者是鱼肉类，最后再少量的吃一些主食。而且在进食的时候，一定不要大口吞咽，必须细嚼慢咽，防止摄入体内的总热量超标。
而且这种进餐方式，可以避免出现进食后，血糖值快速升高的情况。
五、主食减少软烂食物
患者在主食的选择上一定要注意，不要吃一些过于软烂的食物，包括各种粥类、软面条、面汤。
在烹饪米饭时，米饭不要煮的过于软烂。吃面食的时候，最好减少酵母的使用，可以多吃一些死面的面饼或者是窝头。一旦食物过于软烂，肠道吸收速度会非常快，食物当中的淀粉会很快被肠道所吸收。就会转化为糖分，从而影响到血糖值。
总而言之，一旦患有糖尿病，患者必须做好饮食方面的调整。除了以上5点以外，烹饪食物的时候不要使用过多的食盐、食用油、酱油等调味料。也不要吃一些含盐量较高的腌制品，或熏制品等食物。
在水果的选择上，患者可以根据自己的血糖值来决定。如果血糖值较稳定，可以少量吃一些含糖较低的水果，比如柚子。
但要在两餐之间食用，而且食用量一定不要超标。否则，也会影响到血糖值的稳定。

糖尿病患者应该多吃一些西红柿以及茄子，土豆，胡萝卜和南瓜，因为这些是可以降血糖的。

应该多吃粗粮，新鲜蔬菜，红薯，橄榄油，燕麦片，苦瓜，等等，这些食物没有很高的糖分，而且有着清热解毒的功效。

---

四平市19231961984： 糖尿病人饮食？
乾周复方： 不要吃含糖量高的食物 ,控制好主食,多吃些青菜,少吃水果,少食多餐,适量的锻炼身体,有充足的睡眠,保护好身体,不要吸烟喝酒. 祝你健康.

四平市19231961984： 糖尿病人饮食？
乾周复方： 粥一贯被认为是容易消化口味清淡适合养生的主食,而且含水分多与同等体积的米饭等其他淀粉类食物相比,粥所含的碳水化合物似乎少很多.但实际上它和米饭对糖尿病人餐后血糖的影响和人们的想象相反,糖尿病人吃米饭后,餐后血糖较平稳,而吃过粥后,餐后血糖明显升高.一般来说,食物的血糖生成指数越高,进食后血糖升高的越快,对血糖控制越不利,它与食物的种类和加工方法等有关.食物中颗粒物质所占的比例越高,血糖生成指数越低.粥的加工时间比米饭长,颗粒更小,更易于吸收,血糖生成指数也高,所以喝粥后血糖升高更明显.因此当糖尿病人面对米饭和粥时,请选择米饭.

四平市19231961984： 糖尿病人的饮食？
乾周复方： 1、饮食要注意一日三餐七成饱,要少吃多餐,不吃过甜的食物,不吃腥辣的食品,严禁抽烟、喝酒等不良习惯,因为这些会加重糖尿病的病情,有抽烟习惯的要在一年内慢慢把烟戒掉,不要一下子就马上戒掉.原来吃降糖西药的达半年以上者...

四平市19231961984： 糖尿病人日常饮食？
乾周复方：选择好适宜糖尿病病人的食物,对糖尿病的控制也是非常重要的.应注意以下两点:① 不宜吃的食物有:Ⅰ.易于使血糖迅速升高的食物:白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、...

四平市19231961984： 糖尿病人吃什么好? - 久久问医？
乾周复方： 你好,根据您说的情况,糖尿病患者一般都是需要药物治疗,但是平时的护理也是不能少的.建议是多吃蔬果,利用它们的降糖作用也能收到一定的功效.也可以选择南瓜,苦瓜,洋葱,黄瓜等,适当的多吃都是有好处的.日常还需要养成健康的生活习惯.

四平市19231961984： 糖尿病患者吃什么好? - 久久问医？
乾周复方： 糖尿病治疗必须以饮食控制、运动治疗为前提.糖尿病人应避免进食糖及含糖食物,减少进食高脂肪及高胆固醇食物,适量进食高纤维及淀粉质食物,进食要少食多餐. 多吃苦瓜有好的辅助降血糖作用,苦瓜炒鸡蛋、苦瓜炒肉片、凉拌都可以的.尽量吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等.水果如柚子、猕猴桃、蛋白选择优质蛋白如瘦肉、鱼类等,主食最好选择粗粮.