糖尿病患者,应该多吃哪些食物?为什么?
吃苦瓜,它是天然的植物胰岛素。多吃莴笋,它被称为胰岛素的激活剂。多吃吗?它可以有效地延缓血糖的上升
引言:糖尿病在生活中也已经是高发率疾病了,患上糖尿病大多与糖分摄入过量有关。糖尿病也会诱发高血压、心肌梗塞等其他症,加上糖尿病发病集中于中老年群体,因此有必要注意预防糖尿病。糖尿病治疗的方法包括药物控制、饮食控制等手段。
苦瓜苦瓜也享有天然胰岛素的称号。平日很多人都因为其味苦不喜欢尝试,但是良药苦口,苦瓜对于身体的健康有很大益处。苦瓜中富含苦瓜皂苷,与植物的胰岛素类似,经常食用有利于胰岛B细胞分泌胰岛素。如果接受不了苦瓜的味道,可以选择将苦瓜做成沙拉,凉拌后加入自己喜欢的酱料,可以有效遮盖苦味。
开心果开心果是很多人都爱吃的坚果之一。它不光味道好,营养价值也很高。开心果中富含多种氨基酸,这些氨基酸有助于人体修复破损的胰岛细胞,促使胰岛素正常的分泌。其中一种糖尿病就是由于胰岛B细胞受损,无法正常分泌胰岛素导致的。所以开心果能很好地预防这类糖尿病的产生。
樱桃、黄瓜、银耳樱桃是水果中糖分含量较低的水果之一,樱桃也用于减肥。不但可以控制糖分摄入,也利于保持血糖水平处于稳定状态内。樱桃具有补气滋养等方面作用,又能健脾养胃。黄瓜糖分含量较低,适合糖尿病患者食用。经常食用黄瓜利于补充维生素C、胡萝卜素、纤维素以及矿物质等多种营养成分,除外,黄瓜也具有控制血糖水平和预防高血压病征等方面的作用。银耳含有丰富的膳食纤维,尤其是经常食用银耳也能减肥。除外,银耳也拥有多糖成分,利于合成胰岛素达到降低血糖水平目的。
除了正常的肌注胰岛素、口服用药来控制糖尿病人的血糖尿糖外,日常的饮食调理也是控制血糖的重要基础。糖尿病人有很多食物是不可以吃的。那么,糖尿病人宜吃什么食物呢?
燕麦片
燕麦片是一种十分健康的食物,它其中所含的糖分十分低,而且有着降糖的功效,同时燕麦片还能够降低人体的胆固醇,最重要的是经常进食燕麦片,可以起到预防心脑血管疾病的作用。一般燕麦片被作用为早餐,用开水或者牛奶沏开就可以食用了,也可以买即食燕麦片,直接吃
大豆及其制品
除富含蛋白质、无机盐和维生素外,豆油中还有较多的w-3多不饱和脂肪酸,既能降低血胆固醇,又能降低血清甘油三酯,所含的谷丙醇也有降脂作用。但如果已发生糖尿病肾病,则不宜再食豆制品
苹果
苹果是我们日常生活中最常见的水果,苹果里面有很多的维生素和苹果酸,另外还有多于其他水果的钾元素,这些物质能够帮助排除血管中的垃圾,使得血管更加健康,对糖尿病也有缓解作用。每天吃一个苹果就可以达到效果。其实糖尿病人能吃的水果也是比较多的,橙子、苹果、火龙果和山楂等等都可以吃。
苦瓜
虽然大多数人都不能接受苦瓜的味道,但是苦瓜的确是一种含降血压,降血糖,以及瘦身减肥作用为一身的食物,之所以苦瓜能够降血糖,是因为苦瓜的种子当中含有和胰岛素功能相似的蛋白质,从而达到了降糖的作用
南瓜
南瓜又称倭瓜,是蔬菜之一。它富含多种膳食纤维(包括半纤维素、果胶等),是糖尿病患者适宜食用的蔬菜之一。然而,在非常多的糖尿病患者中,把可以吃南瓜却变成了“糖尿病患者应当多吃南瓜”,甚至衍变成“多吃南瓜可以治疗糖尿病”,
这显然是一种误解。南瓜并不是治疗糖尿病的“专用食品”,南瓜与其他蔬菜一样,也含有可产生热能的糖和蛋白质等物质,所以在食用时也得计算热量,遵循“糖尿病食物交换份法”的原则,可跟其他蔬菜“交换”,以免由于多吃南瓜而使摄入的总热量过多,影响血糖控制。
糖尿病人可以多食用以下食物:
1、富含膳食纤维的食物,膳食纤维对体内的糖代谢有促进作用。富含膳食纤维的食物包括蔬菜、粗粮;
2、含能量低的食物。因糖尿病患者饮食需控制高能量的食物,能量低的食物可适当多吃。能量低的食物主要有蔬菜、西葫芦、冬瓜、西红柿等,尤其是叶、茎类蔬菜。
3、宜常吃苦瓜、南瓜、柚子等。因为这些食物营养丰富,又可以降血糖。
糖尿病患者在饮食方面需要特别注意,日常生活中,可适当多吃含粗纤维的食物,能增加饱腹感且升糖指数低,还可多吃新鲜的蔬菜,多吃低糖水果,总的原则是多吃低糖、低脂、低热量但能增加饱腹感的食物,即在控制糖分和热量摄入的同时还能保证正常的饮食需要,需要提醒注意的是,糖尿病患者应注意保证饮食的均衡化,保证营养的适当摄入。
糖尿病患者如果血糖控制不佳,可以建议多吃新鲜的蔬菜,或者优质的蛋白质,比如瘦肉、鱼、牛奶来有效的补充蛋白质,减少主食摄入。主食摄入过多会导致血糖在短期内迅速的升高,所以要遵循总体饮食的平衡。根据运动量、血糖的水平来选择不同食物,这样才能够有效的达到饮食平衡,能够防止并发症的发生,同时又不至于使糖尿病患者出现由于热量的不足,导致的营养障碍并发症的发展。
糖尿病的患者应该平衡对碳水化合物、脂肪和蛋白质的摄入。一般来说糖尿病的患者,每天摄入的碳水化合物,也就是糖要占到总热量的60%到70%,其次糖尿病患者可以摄入的食物主要是脂肪大约占到15%到20%,其次是蛋白质含量最少每天摄入的量应该占总热量的10%到15%。
一、控制每餐进食量
对于糖尿病患者来讲,每一餐的进食量都要控制,不可以出现暴饮暴食的现象。一旦进食量过多,会使体内的总热量超标,就会影响到血糖值的稳定。还会导致身体的代谢变慢,使得血糖、血脂和血压值受到相应的影响。
每一餐保持在六、七分饱即可,晚餐应适当减少。两餐之间如果感觉到饥饿,可以少量吃一根黄瓜、半个西红柿,或者是半根玉米。
二、注意营养搭配
有很多糖尿病患者在日常中不敢吃肉、不敢吃鱼,也不敢喝奶。如果出现这种进食方式的话,会导致机体免疫功能快速下降,发生一系列并发症的概率就会相对增加。
所以对于糖尿病患者来说,饮食中一定要注意营养搭配。尤其是维生素、优质蛋白、膳食纤维、铁元素、叶酸、不饱和脂肪酸、钙质、钾元素等各类营养元素,都应均衡摄入一些。
三、蔬菜豆类为主
虽然患者要注意营养元素搭配,但一日三餐要以蔬菜和豆类食物为主。不管是绿叶蔬菜、十字花科蔬菜,还是黄色蔬菜、白色蔬菜,患者都应该适当的摄入一些。这些蔬菜中的维生素、叶酸成分非常丰富,能够起到稳定血糖的作用。而豆类食物当中的优质蛋白、膳食纤维也特别多,可以提高患者的代谢能力。
四、注意进食顺序
每一餐进食的时候,患者必须注意进食顺序,不可以在进食时先吃主食或者是先吃一些肉类。患者应该先吃蔬菜,然后再少量吃一些肉类、蛋类或者是鱼肉类,最后再少量的吃一些主食。而且在进食的时候,一定不要大口吞咽,必须细嚼慢咽,防止摄入体内的总热量超标。
而且这种进餐方式,可以避免出现进食后,血糖值快速升高的情况。
五、主食减少软烂食物
患者在主食的选择上一定要注意,不要吃一些过于软烂的食物,包括各种粥类、软面条、面汤。
在烹饪米饭时,米饭不要煮的过于软烂。吃面食的时候,最好减少酵母的使用,可以多吃一些死面的面饼或者是窝头。一旦食物过于软烂,肠道吸收速度会非常快,食物当中的淀粉会很快被肠道所吸收。就会转化为糖分,从而影响到血糖值。
总而言之,一旦患有糖尿病,患者必须做好饮食方面的调整。除了以上5点以外,烹饪食物的时候不要使用过多的食盐、食用油、酱油等调味料。也不要吃一些含盐量较高的腌制品,或熏制品等食物。
在水果的选择上,患者可以根据自己的血糖值来决定。如果血糖值较稳定,可以少量吃一些含糖较低的水果,比如柚子。
但要在两餐之间食用,而且食用量一定不要超标。否则,也会影响到血糖值的稳定。
糖尿病患者应该多吃一些西红柿以及茄子,土豆,胡萝卜和南瓜,因为这些是可以降血糖的。
应该多吃粗粮,新鲜蔬菜,红薯,橄榄油,燕麦片,苦瓜,等等,这些食物没有很高的糖分,而且有着清热解毒的功效。
糖尿病患者春季养生时,需要吃哪些食物?
一、黄瓜 糖尿病患者在春季养生的时候可以多吃些黄瓜。黄瓜口感脆嫩,营养丰富,它含有丰富维生素C和胡萝卜素以及大量的纤维素和矿物质,几乎不含葡萄糖,不会对糖尿病患者的病情造成不良影响,另外黄瓜中含有的丙醇二酸在进入人体后还能抑制人体内的糖类物质转化,能防止它们转化成脂肪,它特别适合那些肥胖...
糖尿病吃什么好
糖尿病患者应该多吃高纤维食物、蔬菜、水果和全谷物食品。一、高纤维食物的重要性 对于糖尿病患者来说,控制血糖水平是关键,而高纤维食物可以帮助实现这一目标。高纤维食物如燕麦、豆类等,能够减缓食物在消化系统中的吸收速度,从而减缓血糖升高的速度,有助于维持血糖的稳定。此外,高纤维食物还能增加饱...
多吃蔬菜,对于糖尿病患者有哪些帮助?
糖尿病患者可以多吃哪些蔬菜?首先第一个就是西兰花现代化当中的维生素含量是非常高的,而且新淡化当中也有大量的膳食纤维,这些膳食纤维也是能够让糖尿病患者的肠道蠕动加快一些可以有效的,让自己的身体更加的健康、除此之外,小编也是建议,大家可以选择去一些菠菜,菠菜里面也是有铁成分,并且菠菜也是有...
糖尿病吃什么好
糖尿病患者应该多吃高纤维食物、富含微量元素的食物以及低糖食物。一、高纤维食物 对于糖尿病患者来说,摄入足够的纤维有助于控制血糖水平。燕麦、荞麦、玉米等粗粮,以及蔬菜如菠菜、芹菜等,都是高纤维食品,可以作为日常饮食的重要组成部分。这些食物不仅能提供必要的营养,还能增加饱腹感,有助于控制...
糖尿病患者日常生活中应该注意什么??
②尽量选择含纤维素多、含糖量低的水果,如黄瓜、西红柿、柚子、山楂、草莓、猕猴桃等;重症糖尿病病人不要吃过多的水果。(5)树立健康饮食观 糖尿病的饮食原则是非常科学的,对人体健康很有好处,既能满足身体需要,又避免了营养的过剩与堆积。即使没有糖尿病的人按照糖尿病的饮食原则安排食谱,同样...
糖尿病患者在日常生活当中应该注意什么
3、 在控制热量期间,仍感饥饿时,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多,供热能低、具有饱腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物。4、 禁用食物有:白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外,含碳水化合物较多的...
糖尿病吃什么好
糖尿病患者应该多吃高纤维食物、富含微量元素的食物以及低糖食物。一、高纤维食物 对于糖尿病患者来说,食物中的纤维有助于控制血糖波动。燕麦、荞麦、小米等粗粮,以及蔬菜如菠菜、芹菜等,都含有丰富的膳食纤维。这些食物不仅能够提供饱腹感,还有助于延缓餐后血糖的上升。二、富含微量元素的食物 糖尿病...
糖尿病患者吃什么才能保持健康不犯病?
一般情况下,我建议糖尿病患者每天尽量吃50克左右的粗粮,比如说土豆,红薯,燕麦,小麦胚芽等等,这些食物不仅可以补充充足的膳食纤维,而且这些食物当中都含有一个对糖尿病人特别有好处的元素,那就是铬,这种元素可以使胰岛素的活性成倍的增强,是糖尿病人最容易接受的食物,当糖尿病人的身体当中所含有...
糖尿病人平时应该多吃什么,少吃什么。
糖尿病患者应多吃降糖的食物,如黑木耳、黑米、苦瓜、山药、紫菜、南瓜、鲫鱼、柚子、芹菜、薏米、鲤鱼、香菇、韭菜、青椒等。要多吃粗粮,如红薯、玉米、燕麦等,多喝水,平常可以多吃一些豆制品,如黄豆、绿豆、黑豆,尽量做到少吃多餐。2 经常锻炼,以增大消耗,加上适当的运动是非常重要的,有利于...
糖尿病患者在日常生活中应该注意些什么呢?
糖尿病患者在日常生活中应该注重饮食健康,要均衡饮食。要少吃含有胆固醇以及脂肪较高的食物,也不要吃过多的辛辣刺激性的食物。在吃食物的时候要控制糖分的摄入,不要吃含糖量过高的食物,比如含糖量过高的饮料水果等等都不可以。糖尿病患者在饮食上要多吃粗粮以及高纤维的食物,这种食物不会让血糖升高...
乾周复方: 不要吃含糖量高的食物 ,控制好主食,多吃些青菜,少吃水果,少食多餐,适量的锻炼身体,有充足的睡眠,保护好身体,不要吸烟喝酒. 祝你健康.
四平市19231961984: 糖尿病人饮食?
乾周复方: 粥一贯被认为是容易消化口味清淡适合养生的主食,而且含水分多与同等体积的米饭等其他淀粉类食物相比,粥所含的碳水化合物似乎少很多.但实际上它和米饭对糖尿病人餐后血糖的影响和人们的想象相反,糖尿病人吃米饭后,餐后血糖较平稳,而吃过粥后,餐后血糖明显升高.一般来说,食物的血糖生成指数越高,进食后血糖升高的越快,对血糖控制越不利,它与食物的种类和加工方法等有关.食物中颗粒物质所占的比例越高,血糖生成指数越低.粥的加工时间比米饭长,颗粒更小,更易于吸收,血糖生成指数也高,所以喝粥后血糖升高更明显.因此当糖尿病人面对米饭和粥时,请选择米饭.
四平市19231961984: 糖尿病人的饮食?
乾周复方: 1、饮食要注意一日三餐七成饱,要少吃多餐,不吃过甜的食物,不吃腥辣的食品,严禁抽烟、喝酒等不良习惯,因为这些会加重糖尿病的病情,有抽烟习惯的要在一年内慢慢把烟戒掉,不要一下子就马上戒掉.原来吃降糖西药的达半年以上者...
四平市19231961984: 糖尿病人日常饮食?
乾周复方:选择好适宜糖尿病病人的食物,对糖尿病的控制也是非常重要的.应注意以下两点:① 不宜吃的食物有:Ⅰ.易于使血糖迅速升高的食物:白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、...
四平市19231961984: 糖尿病人吃什么好? - 久久问医?
乾周复方: 你好,根据您说的情况,糖尿病患者一般都是需要药物治疗,但是平时的护理也是不能少的.建议是多吃蔬果,利用它们的降糖作用也能收到一定的功效.也可以选择南瓜,苦瓜,洋葱,黄瓜等,适当的多吃都是有好处的.日常还需要养成健康的生活习惯.
四平市19231961984: 糖尿病患者吃什么好? - 久久问医?
乾周复方: 糖尿病治疗必须以饮食控制、运动治疗为前提.糖尿病人应避免进食糖及含糖食物,减少进食高脂肪及高胆固醇食物,适量进食高纤维及淀粉质食物,进食要少食多餐. 多吃苦瓜有好的辅助降血糖作用,苦瓜炒鸡蛋、苦瓜炒肉片、凉拌都可以的.尽量吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等.水果如柚子、猕猴桃、蛋白选择优质蛋白如瘦肉、鱼类等,主食最好选择粗粮.