哪种竹子的竹荪比较好吃？
红托短裙竹荪，一般长裙竹荪，她的裙子容易腐败，时间久了会有怪味，而且一般便宜的竹荪可能会熏硫，对人体有害，所以建议买短裙竹荪，最好买原产地种植的，贵州织金竹荪还是不错的，而且有很多卖这种短裙的，不过价格比长裙高1倍，口感来说也是很好的，营养价值也比长裙高！
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如果说哪种竹子的竹荪好，个人建议大家可以买一些红托竹竹荪，价格稍微比较贵一些的，口感更好吃一些。
下面来看看怎么挑选竹荪：
第一，看颜色。挑选竹荪时，要注意颜色偏黄的，这种竹荪是自然烘烤而成的，自然醇香，味道清甜。颜色过白的可能是用硫磺熏过的劣质竹荪，闻起来味道刺鼻，口感酸涩，不宜选购。
第二，看大小。挑选竹荪时应挑选朵大肉厚，朵小肉薄的多为“营养不良”型。
第三，看有无虫蛀。挑选竹荪的时候，要注意看有没有被虫子要过或者外形不美观的，这些都是属于稍微劣质的竹荪。
竹荪草鸡汤的做法
食材：干竹荪150克，放在盆中，倒入清水，静置20分钟泡发。
准备草鸡半只，剁成大小均匀的小块，放在盆中，洗去血水，挤干水分放在盆中。
生姜一小块，切成菱形片，放在碗中。大葱白一根，切成2厘米左右的段，和生姜放在一起。
等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作：
我们先把鸡块焯一下水，锅内烧水，把鸡块凉水下锅，(鸡块凉水下锅，更容易去除里面残留的血水)。
等水烧开后，撇去上面的浮末，再焯水一分钟左右。然后捞出鸡块，用清水冲洗干净以后，捞出控干水分。
接下来，我们再把鸡块煮一下，锅内烧水，放入鸡块，再放入葱、姜一块煮。
在等待水烧开的时间，捞出竹荪，挤干水分，然后，再改刀切成段。
等水烧开后，加入切好的竹荪，煮几分钟以后，一块倒入煲汤锅中，小火慢煲。（竹荪是一种菌类，营养丰富，有菌中皇后的美称，用于煲汤味道鲜美。）
准备一个小碗，取枸杞子2克，洗净后，加入煲汤锅中。下面我们开始调味，加入食盐4克，鸡粉2克，胡椒粉1.5克，化开调料以后，盖上锅盖，开小火焖煮三十分钟。
三十分钟以后，汤鲜味美的竹荪煲鸡汤就煮好了，最后撒上一点葱叶来点缀一下。到这里，这道简单美味的竹荪草鸡汤就做好了。
红托短裙竹荪，一般长裙竹荪，她的裙子容易腐败，时间久了会有怪味，而且一般便宜的竹荪可能会熏硫，对人体有害，所以建议买短裙竹荪，最好买原产地种植的，贵州织金竹荪还是不错的，而且有很多卖这种短裙的，不过价格比长裙高1倍，口感来说也是很好的，营养价值也比长裙高！
红托短裙竹荪，一般长裙竹荪，她的裙子容易腐败，时间久了会有怪味，而且一般便宜的竹荪可能会熏硫，对人体有害，所以建议买短裙竹荪，最好买原产地种植的。
贵州织金竹荪还是不错的，而且有很多卖这种短裙的，不过价格比长裙高1倍，口感来说也是很好的，营养价值也比长裙高！
哪种竹子的竹笋比较好吃一些？肯定是新出生的，那些下雨后，新长出来的都比较新鲜
毛竹的竹荪比较好吃，细腻爽滑，脆嫩味厚。
竹荪种植技术要点 养殖技巧总结
栽培材料的选择 栽培竹荪的原料有四种。一种是竹子：各种竹子的秆、枝、叶、头和根；树木：杂物、树枝、树叶和工厂废料；三是秸秆：豆秸、黄麻秸、稻壳、油菜秸、玉米芯、棉秆、棉籽壳、高粱秸、葵花籽秸、稻壳等。生产季节安排 竹荪在春天和秋天种植。春播比较好。我国南北温差有两点。一是温度不能超过...
竹荪一亩地能产多少斤
种植竹荪的管理要点如下：1. 科学种植和管理是提高竹荪产量和品质的关键。竹荪生长离不开竹子，通常选用楠竹和平竹。将竹子埋入湿润土壤中促进腐朽，或将其粉碎与土壤混合种植。选择肥沃疏松的黑土为宜。2. 竹荪是一种珍贵真菌，市场价格较高，普通品质每斤约200元，优质品种可达300元\/斤。一亩地普通品质...
如何判断竹荪的品质?
尝口感：优质的竹荪口感鲜美，有一种独特的甜味。如果竹荪的口感苦涩，或者没有味道，那么这可能意味着竹荪的品质有问题。查看产地：竹荪的产地也会影响其品质。一般来说，生长在环境优良、气候适宜的地方的竹荪，品质会比较好。因此，购买竹荪时，可以查看其产地，选择产地环境优良的竹荪。检查包装：优质的...
竹荪是竹子的什么部位-简短介绍
但是竹荪的寿命非常短，大多在早晨8-10点钟便起伸长开裙，昙花一现就会萎缩。这需要在2~3天内即须采收，以免腐烂消失。在采收后要加速加工晾晒至干，这就是竹荪没有鲜品的原因。竹荪是在80年代由我国首先驯化成功，其人工栽培所使用的原料有段木、甘蔗渣、竹类以及木屑等，有箱栽、床栽与露天竹林...
竹笙是什么植物(竹笙作用与功效)
因为目前野生的已经要200元一斤了，就算是种植的也要近百元一斤，你们认识它吗？这种竹林里的野味就是竹荪——一种自带仙气的野生菌。什么是竹荪？长得仙气飘飘听到这个名字，有些人会以为它是竹笋，或者是竹笋的一种。但实际上竹荪是一种野生菌，它在民间也叫竹笙、竹参、竹尊、面纱菌、网纱菌、仙人...
竹笙和竹荪的区别
竹笙与竹荪是两种不同的菌类，尽管它们的名称有时会相互混淆。竹荪，学名竹荪，是一种生长在竹子根部的真菌，其特征是网状的外形和淡绿色的菌盖。它的菌柄白色，底部有菌托，颜色粉红。竹荪因其优雅的外形和丰富的营养价值，常被誉为“雪裙仙子”，并且在食用菌中排名很高，是“草八珍”之一。竹荪的...
竹荪有哪些营养价值?
竹荪，又名竹笙、竹参，是一种珍贵的食用菌，主要生长在竹子的根部。它的口感鲜美，营养丰富，被誉为“菌中之王”。竹荪的营养价值主要体现在以下几个方面：高蛋白低脂肪：竹荪含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量远高于一般的蔬菜和水果，接近大豆的蛋白质含量。而且，竹荪的脂肪含量很低，是一种高蛋白低...
竹荪是竹子还是菌菇
1. 竹荪是一种菌菇，属于鬼笔科竹荪属真菌，而非竹子。2. 竹荪有多种品种，常见的可供食用包括长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪。3. 竹荪生长寄生在枯竹根部，其外形类似网状干白蛇皮，具有深绿色的菌帽、雪白色的菌柄和粉红色的菌托。4. 竹荪因其独特的外观和丰富的营养，被誉为“雪裙仙子...
竹子可以生产哪些食用菌
1、戈茨肉球菌 在竹秆上形成不规则球形的肉质子座，新鲜时为粉红色、淡肉色，干后灰白、灰褐色。子座表层埋生其产孢结构子囊壳，内含子囊、子囊孢子。滇西北的鹤庆、洱源、永胜、华坪、中甸、维西、福贡、贡山等10余县有分布。2、竹黄 竹黄为多生于衰败或即将衰败的竹林中，它的主要寄主为箭竹和短...
竹荪是竹子的什么部位?
竹荪不是竹子的一部分，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开。整个菌体显得十分俊美、色彩鲜艳稀有珍贵，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌...
柘环宜妥： 可以食用. 竹荪营养价值很高.据分析,每100克鲜竹荪中含有粗蛋白20.2%(高于鸡蛋),粗脂肪2.6%,粗纤维8.8%,碳水化合物6.2%,粗灰分8.21%,还有多种维生素和钙、磷、钾、镁、铁等矿物质.长裙竹荪的蛋白质中氨基酸含量极为丰富,其中谷氨酸含量达1.76%,是竹荪味道鲜美的主要原因.竹荪的子实体脆嫩爽口、香甜鲜美,别具风味,作为菜肴,冠于诸菌,堪称色、香、味三绝,是宴席上著名的山珍.
高明区13247638775： 竹荪很好吃,但是到底是什么植物,是竹子的一部分吗? - ？
柘环宜妥： 竹荪学名 Dictyophora indusiata (Vent.ex Pers) Fisch,俗名有竹参、竹笙、面纱菌、网纱菌、竹姑娘.竹荪隶属于腹菌纲、鬼笔目、鬼笔科、竹荪属.竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,它有深绿色的菌帽,雪白...
高明区13247638775： 竹沥什么样的竹子可以吗 - ？
柘环宜妥： 竹沥是将竹子放在火上烤,从竹子里面流出的液体,再经过过滤加工得到的, 一般对竹子没什么特别要求,比较青、比较大的得到的竹沥多,比较小、比较黄的得到的竹沥少.
高明区13247638775： 竹荪生长在竹子的哪个部位 - ？
柘环宜妥： 竹荪基部菌索与竹鞭和枯死竹根相连,长裙竹荪多产于高温高湿地区,而同属的短裙竹荪则多长在温湿环境.
高明区13247638775： 什么竹类可以种植竹荪 - ？
柘环宜妥： 你老土了,竹荪以前是长在竹子上,故名;现在长在大棚,种植的,有两种,一种带特殊气味,不受欢迎,一种没有气味,比较好销.
高明区13247638775： 中国哪的竹荪菌种比较好 - ？
柘环宜妥： 竹荪于20世纪80年代由福建省古田县首先驯化成功.人工栽培使用的原料有竹类、段木、甘蔗渣、木屑等,有箱栽、床栽和露天竹林地栽培形式.用菌蕾作材料进行组织分离,用马铃薯培养基,pH值4.5~5,适合偏酸性土壤种植.置于15~20℃...
高明区13247638775： 有一种叫做竹生的东西是什么 - ？
柘环宜妥： 是竹荪吧, 它是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,它有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”.竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一.图片如下:
高明区13247638775： 什么笋子炖鸡好吃 - ？
柘环宜妥： 1、竹荪炖鸡.50克的竹荪,半袋,温水泡十分钟,洗洗,剪成寸长的段子,丢进汤里跟鸡一起炖.2、姬松茸炖鸡.16朵松茸,温水泡开,二十分钟后换两次水,继续用温水泡,泡到一个小时,把松茸捡起来丢进鸡汤里炖,泡松茸的水,也可以倒入汤中,只是,下面如果有沉淀,不要.3、花菇炖鸡跟松茸差不多,也是十几朵花菇,泡在温水中,加点点糖据说更鲜,泡半个小时后,完全软了,然后,洗洗,换水继续泡半个小时,也是,水也可以用的,除了沉淀.
高明区13247638775： 中国哪的竹荪菌种比较好？
柘环宜妥： 宜宾,竹海那里.
高明区13247638775： 现在什么品种的竹荪最受欢迎,最好卖,好种 - ？
柘环宜妥： 那种都好吃……不过朵朵大的比较好吧 反正我喜欢网网大的
