包春卷的时候要不要把馅料炒熟？
包春卷的时候不要把馅料炒熟，做法如下：
【 1 】春卷的做法
食材用料
春卷皮 半斤、五花肉 适量、香干 两块、生姜 两小片、葱 一小把、盐 适量、
鸡粉 适量、生抽 适量、蚝油 适量、料酒 适量淀粉 适量。
做法步骤
肉切碎放去绞肉机绞碎成肉泥；
香干、姜、葱切碎；
倒入生抽、蚝油、料酒、盐、鸡粉；
用筷子顺着一个方向搅动，加入淀粉；
准备一小碗水；
放在皮的三分之一处的中间位置最好，包的时候往左边挤挤；
把下面的皮包住肉部分；
两边对折过来；
开始卷两次这是第三次的部分先留这抹点水打湿；
最后一次卷好的；
依次将剩下的皮全部卷好；
准备油和油纸；
热锅倒油，插一根竹筷子看见筷子头部分冒泡了没，春卷就可以下锅了；
开始炸先少放点，后面的慢慢加；
炸到颜色偏黄翻面继续炸；
第一遍全部炸好了，准备再炸第二遍；
中火炸至五秒左右出锅；
装盘冷却后即可开吃。
小贴士
春卷炸两遍为了上色均匀，第一遍先中火烧热油，再小火慢慢炸，
第二遍就中火炸过立刻捞出。
【 2 】白菜猪肉春卷的做法
食材用料
春卷皮 半斤、猪肉 半斤、白菜 半棵、盐 适量、姜 少许、葱 适量、
白胡椒粉 少量、香油 少许、色拉油 少许、黄酒 少许、生抽 适量。
做法步骤
白菜洗净切成粒，放盐腌制，直到大量出水；
猪肉剁成肉馅；
将腌好的白菜粒和肉馅拌匀，加入姜葱末、盐、生抽、黄酒、白胡椒粉、香油、色拉油等调料调味，搅拌均匀；
买来做好的春卷皮，摊开春卷皮，将适量肉馅放置春卷皮下部，馅料不宜过多；
然后慢慢向上卷皮；
卷至一半时，将两侧的皮折回内收，然后继续卷皮封边；
锅里放油烧热，然后将卷好的春卷均匀平铺下锅，相互不要粘连；
勤翻面，炸至两面金黄起锅即可。
小贴士
卷制春卷时馅料不宜过多，以免胀破春卷皮；
油煎时火不宜太大，小火慢煎；
白菜含水多，油煎时注意炸油。
在包春卷时，馅料的处理方式取决于你的食材和烹饪方式。
对于炸春卷，通常在包春卷之前就需要将馅料炒熟。这是因为炸的过程时间较短，可能不足以将春卷内的食材完全煮熟。因此，在包春卷前，先将所有食材（如肉类、蔬菜等）提前炒熟并拌匀，再将炒好的馅料包入春卷皮中。
对于烤或蒸春卷，可以在包春卷之前将馅料炒熟，也可以选择不炒熟。烤或蒸春卷的烹饪时间较长，足够将春卷内的食材煮熟。如果你选择不将馅料炒熟，需要确保烹饪时间充足，以便将春卷内的食材完全煮熟。
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春卷一般都有哪些馅料?
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春卷怎么个做法啊?
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荠菜包春卷需要炒吗
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春卷几分钟能煎熟呀
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