手工冰粉教程

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一、

主料：冰粉粉50克、清水2000毫升

辅料：红糖100克、水100毫升、葡萄干20克、山楂片20克、蜜红豆20克、谷物麦片20克、熟白芝麻20克

1、锅中放入2000毫升清水，放入一包冰粉粉，搅拌一下，大火煮至沸腾。

2、煮好后倒入碗中，晾凉后放入冰箱冷藏至凝固。

3、100克红糖倒入锅中，倒入100毫升清水，搅拌均匀，加热至沸腾浓稠。然后倒入碗中，晾凉。

4、冰粉划开成块状，淋入红糖水，放入葡萄干、山楂块、蜜红豆、谷物麦片和熟白芝麻，拌匀就可以了。

二、

1、碗里放250克白开水，倒入一勺石灰粉搅拌均匀，静置一个小时。（网上买原料的时候会送一个量勺，一勺石灰粉大概有4克左右）。

2、石灰粉静置的时间段我们可以先准备爱吃的配料，炒花生的时候不要放油，炒到花生皮可以捏脱壳就是熟了。然后捣碎，加上一点芝麻就ok啦！红糖水根据吃多少斟酌熬一点吧！葡萄干喜欢就放，不喜欢可以不放，水果可以选择自己喜欢吃的就行。

3、石灰水静置一个小时左右后，接下来我们用小布袋装上10勺冰粉籽，放在1500克的凉白开里面先浸泡十分钟。10分钟左右就可以开始下手揉冰粉籽了，一般搓10分钟左右就差不多了。一定要轻轻的揉搓，不要太使劲哦！

4、冰粉籽搓10分钟左右就是这种状态了，接下来我们开始点石灰水，以便于冰粉凝固。石灰水只要上面澄清的水，少量多次倒入冰粉水里，边倒边搅拌，搅拌1分钟左右，感觉有点阻力就完成了。

5、点好石灰水后静置几个小时，也可以放在冰箱冷藏。等冰粉成型了就可以开吃啦！

6、这是最后调好的冰粉，外面卖的还有山楂碎，家里没有就不放了。

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义乌市18415703462： 冰粉的制做方法 - ？
贾牧恩诺： 1⃣️把20克冰粉粉倒入一个容器中.2⃣️再倒入1000克不低于90度的开水,搅拌5分钟左右.3⃣️把搅好的冰粉水放一边冷却,等变凉后放入冰箱冷藏就变成果冻样的冰粉了.4⃣️把凝固好的冰粉粉用刀子划成小块,放入小碗中.5⃣️冲红糖水,可以适当浓一些,让红糖水变凉,也可放冰箱冰镇一下.6⃣️冰粉中浇入红糖水,撒一些果仁碎和白芝麻即可.(配料可以自由发挥).

义乌市18415703462： 手工冰粉怎么做有嚼劲 - ？
贾牧恩诺： 食材 主料:冰粉粉20g; 开水300g; 辅料:红糖适量; 花生米适量; 芝麻少许; 醪糟少许;做法:1.这是冰粉粉,超市有卖的 我挑的是原味,有淡淡薄荷味…个人觉得草莓味、香橙味都木有原味好吃…2.称出20g冰粉粉,再冲入300ml的开水1...

义乌市18415703462： 如何制作冰粉? - ？
贾牧恩诺： 手搓冰粉 材料:冰粉籽30克、冷开水1500克、石灰3克 1、用纱布将冰粉籽包起来,扎紧,石灰用50克的水化开; 2、将纱布包放到冷开水中搓揉,边搓边会有滑滑的水从纱布中出来,搓揉大概5分钟就停止; 3、将石灰水缓缓倒入,边倒边搅...

义乌市18415703462： 冰粉怎么做 - ？
贾牧恩诺： 1.超市里有冰粉粉买来照说明做. 2.可以买冰耔(四川话),取1两左右用纱布包扎好,放入大约2-5市斤凉开水中,用双手搓揉,使之产生类似于胶水状的液体,搓揉到气小泡泡感觉没有胶水状物体产生就可以把用纱布扎好的冰籽拿出.然后用少许生石灰兑上小半碗水,搅匀,放置片刻.等石灰水澄清之后将适量澄清的石灰水缓缓到入刚才搓揉冰籽的水中,并要迅速搅拌,然后放置10分钟左右就OK了.如果放在冰箱里冷藏,味道更好.吃的时候最好加上已融化红糖水,就可以了!

义乌市18415703462： 请问怎么做冰粉？
贾牧恩诺： 一般主要有两类做法,一类比较简单的是用冰粉粉来做,一些超市都有卖的,买来后直接按照包装上写的比例加沸水搅拌均匀,冷却后放进冰箱冷藏就会凝固成冰粉,吃的时候舀出来加入红糖水或者其它配料就可以了. 另一种是传统的做法,就是用冰粉籽,这个是一种植物的种子,稍微清洗一下后用纱布包好,放进一大碗凉开水里揉搓,慢慢会有很多黏液渗出来,把这些黏液都洗进水里,然后稍微加一点食用碱搅匀后冷藏就是冰粉了.

义乌市18415703462： 冰粉的做法 - ？
贾牧恩诺： 冰粉粉做法 用的就是这种冰粉粉: 按照说明,先烧开水,待水开之后,关火.将冰粉粉倒入开水中,边倒入边搅拌,搅拌2分钟.然后静置至冷却.等不及的朋友也可以想办法加速冷却了,比如在下面放一盆冷水,或放冰箱里面去,呵呵. 这就是做好的冰粉啦,怎么样?很水灵吧,冰冰的,凉凉的,像冰一样. 加点红糖水,呵呵,这是最常见的吃法了,四川满街头最普通的吃法. 西瓜冰粉: 将西瓜榨汁,然后将西瓜汁加入到冰粉中 这就是西瓜冰粉了,呵呵,好看吧! 还可以多加点西瓜汁,喜欢吃甜的朋友,可以再加点糖或蜂蜜,在享受清凉夏天的同时,又可以美容养颜哦

义乌市18415703462： 怎样制作冰粉 - ？
贾牧恩诺： 时侯,我奶奶用的是井水,说这个水的效果最好.你找个纱布或密点的布,拿一盆水,把冰子包在布里面 ,然后在水里不停的搓,你就会看到布里有东西出来了,这就是冰粉,搓到最后感觉布里没东西流出来了,就把水静静放一会,一会就好了.现在有卖现成的冰粉粉,加开水兑,但个人觉得好是自己搓的好吃

义乌市18415703462： 手工冰粉的做法 - ？
贾牧恩诺： 你在淘宝上买冰粉籽,他们都会给教程的.

义乌市18415703462： 怎样做冰粉 - ？
贾牧恩诺： 用冰籽来做吧,比冰粉末调的地道得多.准备工作:冷开水,适量冰籽,石灰水(当然浓度要掌握好,低一点),干净布袋.操作方法:清洁双手,将冰籽放入布袋中,布袋放入冷开水,一手捏紧袋口(为避免冰籽跑出来),另一手对冰籽进行揉搓,直到挤不出粘液为止.拿出布袋,一边往冷开水中加入石灰水一边用手搅拌(可在水中划圆),直到感觉开始粘稠,手上有较大阻力.最后只须把它放在一旁让它自己成形即可.注意:加石灰水时每次加少一点,不够就多加几次,看实际情况而定.且不要直接加入水中,最好从手背上淋下去,让它能分布均匀一些.当然最后加其它辅料就看你的口味了,一般只加白糖就可以了.

义乌市18415703462： 手搓冰粉的做法步骤图,手搓冰粉怎么做好吃 - ？
贾牧恩诺： 步骤 1 称200克凉开水(纯净水)倒入5克石灰,用筷子搅拌均匀后静置备用.步骤 2 称50克冰粉籽,装入纱布袋中,将纱布袋口收紧,捆好.然后放在盛好1750克水的容器里,反复搓揉,直至不吐浆为止.步骤 3 然后将石灰水倒入搓揉好的冰...