世界十大名厨
[亚伦·巴萨德]米其林三星主厨，巴黎拉佩芝餐厅主厨兼老板。他被誉为米其林星级厨师中最具艺术家气质的大厨，他20岁时父亲希望他做钢琴师。但亚伦不顾父亲的反对，在母亲的鼓励下来到了美食之乡阿尔萨斯，跟着当时名厨埃斯科菲耶学习传统的法式料理，直到今天他还对自己的厨师之路，津津乐道。
我知道的有保罗博古斯，艾伦杜卡斯，董振祥，托马斯凯勒米其林三星主厨，巴黎拉佩芝餐厅主厨兼老板我知道的有保罗博古斯，艾伦杜卡斯，董振祥，托马斯凯勒黎拉佩芝餐厅主厨兼老板亚伦·巴萨德。他被誉为米其林星级厨师中最具艺术家气质的大厨。亚伦不顾父亲的反对，在母亲的鼓励下来到了美食之乡阿尔萨斯。
第十名[戈登·拉姆齐]出生格拉斯哥，堪称英国乃至世界的顶级厨神，因其在各种名人烹饪节目的粗鲁与严格，以及追求完美的风格，而被媒体称为“地狱厨师”。曾是一名足球运动员，19岁因伤退役。2001年，成为当时英国3位获“米其林三星”称号的主厨之一，入厨25年来，其旗下产业共获得了14颗米其林星。1998年，他开始电视主持生涯，他所主持的各种烹饪节目风靡欧美。如今，他拥有28间餐厅，着有烹饪书籍数十部。
成名作：威灵顿牛排威灵顿牛排是拉姆齐的代表作，它精选上好的菲力牛排，刷上鹅肝酱、菌类等佐料，用火腿包起来，外层再包一层酥皮放入炉中烤制，听起来很容易吧？但是要掌握好火候却是一件非常难的事情。
伊尹：商朝辅国宰相，商汤一代名厨，有“烹调之圣”美称，“伊尹汤液”为人传颂千年而不衰。
易牙：又名狄牙，春秋时期名巫、著名厨师，精于煎、熬、燔、炙，又是调味专家，得宠于齐桓公。
太和公：为春秋末年吴国名厨，精通以水产为原料的菜肴，尤以炙鱼而闻名天下。
膳祖：为唐朝一代女名厨。段成式编的《酉阳杂俎》书中名食，均出自膳祖之手。
梵正：五代时尼姑、著名女厨师，以创制“辋川小祥”风景拼盘而驰名天下，将菜肴与造型艺术融为一体，使菜上有山水，盘中溢诗歌。
刘娘子：南宋高宗宫中女厨，历史上第一个宫廷女厨师，称为“尚食刘娘子”。
宋五嫂：南宋著名民间女厨师。高宗赵构乘龙舟游西湖，曾尝其鱼羹，赞美不已，于是名声大振，奉为脍鱼之“师祖”。
董小宛：明末清初秦淮名妓，善制菜蔬糕点，尤善桃膏、瓜膏、腌菜等闻名于江南。现在的扬州名点灌香董糖、卷酥董糖，为她所创制。
萧美人：清朝著名女点心师，以善制馒头、糕点、饺子等点心而闻名，袁枚颇为推崇她，《随园食单》中盛赞其点心“小巧可爱，洁白如雪”。
王小余：清朝乾隆时期名厨，烹饪手艺高超，并有丰富的理论经验。袁枚的《随园食单》中，有许多方面得益于王小余的见解。
这是古代的
中国首届烹饪大师、国际烹饪艺术大师、津菜大师赵嘉祥，中国首届烹饪大师、中华十大名厨、鲁菜大师戴书经，中国首届烹饪大师、全国著名点心状元、浙菜大师王仁孝，中国烹饪大师、中华十大名厨、京菜大师孙立新，还有湖南湘菜大师伍建强，江苏镇江淮阳菜烹饪大师陈建华，安徽合肥徽菜烹饪大师蔡锦标，重庆川菜烹饪大师何守林，广东粤菜烹饪大师黄小文，天津喜来登大酒店西餐厨师长徐栋大师，
这是现代的
中国重庆十大名厨的名字
中国重庆名厨有：1、刘波平，重庆厨界餐饮管理有限责任公司技术总厨、重庆市第五届劳动模范、中国厨艺高级技能研修班导师、上海FHC国际烹饪大赛裁判、中餐世界锦标赛裁判、重庆市商委餐饮住宿业专家库行业专家，2017年度十大巴渝工匠，享受国务院特殊津贴。2、陈波，男，1981年7月出生于重庆江北，1998年毕业于...
钱以斌在厨师界的地位
钱以斌在厨师界是顶级厨师。钱以斌是十大名厨。他出生在厨师世家，家中长子，父亲是一代名厨，兄弟俩从小受父亲熏陶及赋予的天分，成为厨师已是使然。钱以斌是为数不多的年轻厨师，用更少的时间超越前人的脚步付出的不仅是艰辛二字所能包揽。学习的过程由模仿期至创作期是飞跃，他也常常感到想象力贫薄可怜...
山东鲁菜大师名单 著名的鲁菜大师
2、张文海：汉族，1930年生，北京人，国宝级烹饪大师，鲁菜泰斗，国家高级烹饪技师，中国烹饪大师，京华名厨联谊会会员，首届中国烹饪协会理事，北京市青工九工种技术比赛和全国青年技术大赛优秀教练员。3、颜景祥：山东济南人，1939年2月生，山东鲁菜烹饪界的泰斗，“中华名厨"称号的获得者。2005年，颜老以...
扬州四大名厨
2、陈春松：是扬州菜根香培养出来的淮扬菜大师之一，历任扬州市菜根香饭店厨师、厨师长，富春茶社副经理，北京绿杨春酒楼厨师长，扬州市饮服公司烹饪培训中心主任，富春茶社经理，扬州煤炭烹饪技工学校副校长等职。3、薛泉生：是中国烹饪协会名厨专业委员会资深委员，中国十佳烹饪大师、餐饮业国家级评委、国家...
孙立新在厨师界地位如何
中国厨师界人才辈出，而孙立新无疑在其中占据了重要的地位。作为国宴大师和中华名厨，孙立新多次担任国家领导人宴请中外贵宾的菜单主设计者，其卓越的烹饪技艺赢得了广泛的赞誉。孙立新是国家高级烹调技师，中国顶级厨师，拥有多年的烹饪经验。他曾在多个星级酒店担任厨师长、行政总厨和集团行政总厨等职位，擅长...
淮安十大名厨、十大名菜、名点、名小吃知多少
淮安“十大名小吃”（10道） 淮饺，淮安阳春面，萝卜丝油端，酸辣汤，码头羊肉汤，清江牛肉汤，淮安豆腐脑，老卤香干，淮安薄脆，童儿糕。 十大名厨： 王素华：男，1945年出生，从业四十余年，淮安首位中国烹饪大师，江苏烹饪名誉大师，精通淮扬菜烹调特点，技术全面，尤以刀工娴熟，切出的土豆丝细可穿针...
李驹香港四大名厨之一 李驹
李驹，1944年出生于广东中山，是一位享誉香港的中式烹饪技师和中国烹饪大师，被誉为“香港四大名厨”之一。在长达40多年的烹饪生涯中，他不仅在海鲜烹调上独树一帜，被誉为“鱼王驹”，更因发明自成一家的“南非鲜鲍”而被美食家誉为“驹哥鲜鲍王”，在欧洲美食界也获得了金奖的认可。李驹的成就...
梁诚威名厨档案
梁诚威是一位备受业界尊敬的名厨，其职业生涯始于1993年，当时世界著名的鲍鱼大王杨贯一慧眼识才，将他引入门下，成为其亲传弟子。梁诚威在杨贯一的指导下，担任了“阿一鲍鱼协会”秘书长以及世界御厨杨贯一大师基金的理事长。2003年，他更是荣升为全国鲍翅燕肚参专家委员会的主任委员，展示了他在餐饮领域的...
利永周利永周荣誉
2004年，他的成就再攀高峰，被法国国际美食会授予国际美食博士称号及最高荣誉金牌，这一系列的荣誉不仅是对他个人成就的认可，也是对中国厨师在全球烹饪界的认可。同时，他出任法国厨皇会中国区名誉会长，这一职务显示了他在国际烹饪界的地位和影响力。2005年，他荣获粤港澳十大名厨的称号，并担任粤港澳...
中国古代十大名厨,都是哪十个人?
当代中国餐饮界将其列为中国古代十大名厨之一。原扬州知府，时任山西布政使的谢启昆品尝了萧美人糕后，赋诗云：“绿扬城郭蓼花津，饾饤传来姓字新。莫道门前车马冷，日斜还有买糕人。”他还为十五年前当扬州太守未亲尝而自嘲。十、王小余：清乾隆时是袁枚家的掌勺大厨师，是一位烹饪专家，身怀技艺，...
邴通斯利： 中国的
霍邱县15382656015： 历史上最著名的十大名厨 - ？
邴通斯利： 伊尹 有“烹调之圣”美称,“伊尹汤液”为人传颂千年不衰,为商初大臣,名伊,尹为官名.一说名挚.传说他为了见到商汤.遂使自己作为有莘氏女的陪嫁之臣.说汤而被用为“小臣”.后任阿衡.委以国政.助汤灭夏.汤死后.历佐卜丙...
霍邱县15382656015： 什么是世界名厨? - ？
邴通斯利： 世界名厨学院是由全世界多位世界顶级、享有盛誉的咖啡师、翻糖师、糖艺师、甜点师、西餐师共同打造的一流咖啡西餐烘焙甜点翻糖蛋糕培训学校
霍邱县15382656015： 世界名厨都有谁! - ？
邴通斯利： 杨贯一、沙堤·阿罗拉、马修·摩伦、春田吉宏、南西·欧克斯
霍邱县15382656015： 世界最有名的几位厨师 - ？
邴通斯利： 可以在网上找找米其林厨师评级,这是世界上最权威的厨师评级,最高三星.凡是有米其林厨师评级的都算得上是世界级的厨师了.
霍邱县15382656015： 我国当今的十大名厨分别是谁? - ？
邴通斯利： 1、伊尹,为商朝辅国宰相,商汤一代名厨,有“烹调之圣”美称,“伊尹汤液”为人传颂千年不衰. 2、伯牙,也名狄牙,为春秋时期名巫、著名厨师,精于煎、熬、燔、炙,又是调味专家,得宠于齐桓公. 3、太和公,为春秋末年吴国名厨,...
霍邱县15382656015： 史上十大烹调之圣是哪几个? - ？
邴通斯利： 伊尹:商朝辅国宰相,商汤一代名厨,有“烹调之圣”美称,“伊尹汤液”为人传颂千年而不衰.易牙:又名狄牙,春秋时期名巫、著名厨师,精于煎、熬、燔、炙,又是调味专家,得宠于齐桓公.太和公:为春秋末年吴国名厨,精通以水产为...
霍邱县15382656015： 香港四大名厨都有谁? - ？
邴通斯利： 杨贯一 陈东 许沛东 戴龙
霍邱县15382656015： 中国时代十大名厨 中国现代十大名厨都有谁 - ？
邴通斯利： 古代十大名厨分别为:伊尹、易牙、太和公、膳祖、梵正、刘娘子、董小宛、宋五嫂、萧美人、王小余.
