吃辣椒的好处与坏处 吃辣椒有什么好处
饭量减少时,在菜里放上一些辣椒,就能改善食欲,增加饭量。单独用少许辣椒煎汤内服,可治因受寒引起的胃口不好、腹胀腹痛。过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜,使其高度充血,促使痔疮出血。
好处:
1、辣椒可以促进血液循环,增强人体排毒功能。辣椒属于本草植物,具有一定的药性。
2、常吃辣椒不仅能够使毛细血管壁增大,加速人体的血液循环,促进机体的新陈代谢,还能够增强肝脏的排毒功能,帮助人体及时的排毒。
3、还可以降低血脂、血压,能够有效的帮助减肥。辣椒中含有的辣椒素,能够促进体内激素的分泌,保持人体内胰岛素的稳定,有效的降低血脂和血压。同时它还有促进脂肪燃烧的功效,帮助人们快速的减肥。
4、辣椒还可以预防癌症,保护心脏。辣椒中含有丰富的辣椒素,能够加速体内癌细胞的死亡,并且对健康的细胞无害,有效的预防癌症对治疗癌症也有很大的帮助。
5、经常吃辣椒还能够延缓动脉硬化,保护心脏。
吃辣椒的坏处:常吃辛辣的食物会导致皮肤长痘,并且由于出汗量的增加人体的水分流失严重,容易导致上火、发热的症状,严重时还会引起尿血、呕吐和喉咙痛的现象。因此应当控制辣椒的食用量,不要过多的食用。
坏处:因为辣椒属于辛辣食品,以下几种人要少吃或不吃,以免病情加重。
1、痔疮患者。痔疮患者如果大量食用辣椒等刺激性食物,会刺激胃肠道,使痔疮疼痛加剧,甚至导致出血等症状,痔疮患者应多饮水,多吃水果,少吃或不食辣椒。
2、有眼病者。红眼病、角膜炎等眼病患者吃辣椒会加重眼病。在治疗过程中,大量食用辣椒、生姜、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品,也会影响疗效。
3、慢性胆囊炎患者。患有慢性胆囊炎者应忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物,因为这些食物均有刺激胃酸分泌的作用,易造成胆囊收缩、诱发胆绞痛。
4、肠胃功能不佳者。吃辣椒虽能增进食欲,但肠胃功能不佳者食用辣椒,会使胃肠黏膜产生炎症,应忌食辣椒。
5、热症者。有发热、便秘、鼻血、口干舌燥、咽喉肿痛等热症者,吃辣会加重症状。
6、产妇。产妇在产后一周内,吃辣椒不但使自己“上火”,出现大便秘结等症状,而且还会影响婴儿,使婴儿内热加重。
7、口腔溃疡者。患者口腔对咸、辣、酸、苦等味道敏感,吃辣椒会加重疼痛。
以上这些患者尤应注意不食辣。其实,正常人吃辣也应有度,应根据自己的进食能力量力而行,否则吃的时候过瘾了,身体健康却受到不良影响
自古以来辣椒就常被用来解除疼痛,而科学家最近才知道,辣椒素可以刺激和耗尽神经传导「P」物质, 而P物质可以将疼痛的讯息传遍神经系统。透过辣椒素的止痛原理,辣椒膏已经被用来抒解带状泡疹、三叉神经痛等疼痛。
辣椒可使皮肤发红
将辣椒素涂在皮肤上,会扩张微血管,促进循环,而使皮肤发红、发热。目前已有厂商利用这个原理,把辣椒素放入袜子里,成为「辣椒袜」,供冬天取暖用。
辣椒可减轻感冒的不适症状
千百年来,辛辣的食物常被认为可以去痰,现在发现好像也是如此。辛辣的食物可稀释分泌的黏液,并帮助痰被咳出,以免阻碍了呼吸道。加州大学教授艾文奇曼甚至说:「许多在药房出售的感冒药、咳嗽药的功效和辣椒完全一样,但我觉得吃辣椒更好,因为它完全没有副作用。」
辣椒可预防癌症
从流行病学的研究来看,许多嗜辣的民族,如东南亚、印度罹患癌症的机率都比西方国家少。科学家推测,这些辛辣的食物中,本身含有许多抗氧化的物质,氧化和慢性病、癌症和老化本来就有直接的关连。最近也有美国夏威夷大学的研究指出,辣椒、胡萝卜等蔬菜中的类胡萝卜素能刺激细胞间传达讯息的基因,因为器官癌化时,细胞间交换讯息的系统会发生故障),这可能在预防癌症上有重要功用。
辣椒可预防动脉硬化
一根红辣椒中含有β胡萝卜素的一日所需的份量,而 β胡萝卜素是强力的抗氧化剂,可以对付低密度胆固醇被氧化成有害的型态。低密度胆固醇一旦被氧化,就像奶油没离开冰箱一样,会变成坏的物质阻塞动脉。换句话说,就是β胡萝卜素在动脉硬化开始的初始阶段,就开始干预。
吃辣椒的坏处
辣椒虽然富于营养,又有重要的药用价值,但食用过量反而危害人体健康。因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜,使其高度充血、蠕动加快,引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼,诱发胃肠疾病,促使痔疮出血。因此,凡患食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者,均应少吃或忌食辣椒。由于辣椒的性味是大辛大热,所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、疮疖等火热病症,或阴虚火旺的高血压病、肺结核病,也应慎食。
1、吃辣椒能开胃
吃辣可以开胃,这是吃辣的最大好处之一,它能刺激胃液分泌,加快肠胃对食物的消化和吸收,平时适量吃辣会让人们胃口大开,能有效缓解人们的食欲不振和消化不良。
吃辣椒的好处与坏处 吃辣椒的好处有哪些
2、吃辣椒能取暖
辣味菜品多是一些热性食材,人们食用以后可以取暖,提高身体的抗寒能力,减少畏寒怕冷和手脚冰凉等多种不良症状的发生。
3、吃辣椒补充维生素
辣味食材中维生素的含量都很高,特别是辣椒和生姜中维生素的含量都很丰富,人们食用以后可以快速把它们吸收,能满足身体正常代谢的需要。
另外,辣味素还能清除身体内的多种毒素,平时食用能降低一些细菌性疾病的发生机率。
4、吃辣椒的坏处
吃辣虽然有多种好处,但是辣味素也有诸多刺激性,人们过量食用也会有一些坏处存在,像胃痛、腹痛等消化道疾病与牙痛和咽喉痛等上火症状,就都是人们过多吃辣以后产生的不良症状。
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