召回制度的主要内容

什么是食品召回制度?内容是什么?~

　　一、食品召回制度的定义
　　食品召回制度是指食品生产者按照规定程序，对由其生产原因造成的某一批次或类别的不安全食品，通过换货、退货、补充或修正消费说明等方式，及时消除或减少食品安全危害的活动。
　　二、食品召回制度的内容
　　1 目的
　　为了加强食品安全监管，避免和减少不安全食品的危害，保护消费者的身体健康和生命安全，根据《《食品召回管理规定》，制定本制度。
　　2 适用范围
　　本制度适用于本公司所有产品的售后管理。
　　3 职责
　　3.1总经理负责本制度的管理工作。
　　3.2 供销部负责本制度的具体执行工作。
　　4 工作程序
　　4．1不安全食品的规定
　　不安全食品，是指有证据证明对人体健康已经或可能造成危害的食品，包括：
　　（一）已经诱发食品污染、食源性疾病或对人体健康造成危害甚至死亡的食品；
　　（二）可能引发食品污染、食源性疾病或对人体健康造成危害的食品；
　　（三）含有对特定人群可能引发健康危害的成份而在食品标签和说明书上未予以标识，或标识不全、不明确的食品；
　　（四）有关法律、法规规定的其他不安全食品。
　　4．2食品召回的分级
　　根据食品安全危害的严重程度，食品召回级别分为三级：
　　（一）一级召回：已经或可能诱发食品污染、食源性疾病等对人体健康造成严重危害甚至死亡的，或者流通范围广、社会影响大的不安全食品的召回;
　　（二）二级召回：已经或可能引发食品污染、食源性疾病等对人体健康造成危害，危害程度一般或流通范围较小、社会影响较小的不安全食品的召回;
　　（三）三级召回：已经或可能引发食品污染、食源性疾病等对人体健康造成危害，危害程度轻微的，或者属于本规定第三条第（三）项规定的不安全食品的召回。
　　4．3食品召回的管理规定
　　4．3．1自确认食品属于应当召回的不安全食品之日起，一级召回应当在1日内,二级召回应当在2日内,三级召回应当在3日内，通知有关销售者停止销售，通知消费者停止消费。
　　4．3．2自确认食品属于应当召回的不安全食品之日起，一级召回应在3日内,二级召回应在5日内,三级召回应在7日内，食品生产者通过所在地的市级质监部门向省级质监部门提交食品召回计划。
　　4．3．3自召回实施之日起，一级召回每3日，二级召回每7日，三级召回每15日，通过所在地的市级质监部门向省级质监部门提交食品召回阶段性进展报告。
　　4．4召回计划主要内容包括：
　　（一）停止生产不安全食品的情况；
　　（二）通知销售者停止销售不安全食品的情况；
　　（三）通知消费者停止消费不安全食品的情况；
　　（四）食品安全危害的种类、产生的原因、可能受影响的人群、严重和紧急程度；
　　（五）召回措施的内容，包括实施组织、联系方式以及召回的具体措施、范围和时限等；
　　（六）召回的预期效果；
　　（七）召回食品后的处理措施。
　　4．5召回产品的处置
　　应当及时对不安全食品进行无害化处理；根据有关规定应当销毁的食品，应当及时予以销毁。对召回食品的后处理应当有详细的记录, 并向所在地的市级质监部门报告，接受市级质监部门监督
　　5引用文件
　　《食品召回管理规定》

管理规定共五章四十五条，主要内容包括食品召回的管理体制；食品安全信息管理；食品安全危害调查和评估；食品召回实施，包括主动召回、责令召回和召回结果评估与监督以及召回食品后处理，以及法律责任。

根据这一规定，食品召回将采用“二级监管”的模式，由质检总局统一组织、协调全国食品召回的监管工作，监督、指导省级质监部门开展召回工作；省级质监部门根据国家质检部门的工作部署和要求，负责组织本行政区域内食品召回的监管工作，市级质监部门配合省级质监部门实施召回过程的监督管理。

国家质检总局将组织建立食品召回信息管理系统，统一收集、分析和处理有关食品召回信息。

食品生产者应向所在地省级质监部门及时报告食品安全危害相关信息。

食品生产者应通过建立完善的产品质量安全档案，准确记录并保存食品生产、加工、销售等方面的信息，确保一旦发生食品安全事件，能够在第一时间找到事发的根源。

在食品安全危害的调查和评估方面，食品生产者获知其提供的产品可能存在危害的，应立即进行缺陷调查和评估。必要时，所在地的省级以上质监部门启动监管部门调查和评估。并设立食品召回专家委员会，为食品安全危害调查、评估等工作提供技术支持和做出认定。

在食品召回分级方面，根据食品安全危害程度的评估对食品召回分为三级，并根据召回级别对食品召回的具体行动作出时限要求，以迅速有效地实现召回目的，最大可能地消除食品安全危害。

食品的主动召回方面，食品生产者确认其加工制作的食品存在安全危害，决定实施主动召回的，应及时制定召回计划，提交所在地的省级质监部门备案。

食品的责令召回方面，食品生产者故意隐瞒安全危害问题，不主动实施召回的，由于食品生产者的过错造成食品安全危害扩大或再度发生的，以及国家监督抽查发现不符合食品安全标准的食品经调查、评估确认属于不安全食品的，由国家质检总局发出通知或公告责令企业召回不安全食品，并发布消费警示。

在食品召回结果评估方面，食品生产者按规定程序完成食品召回后，应向所在地的省级质监部门提交召回总结报告，监管部门必须对召回效果做出评估认定。

国家质检总局法规司司长刘兆彬表示，这一规定的出台为规范我国不安全食品的召回活动提供了制度保障。通过规范程序要求，食品生产者必须按照规定的程序，及时对不安全的食品通过更换、退货、补充或修正消费说明等方式，减少和消除不安全食品可能导致的危害。

实施食品召回是加强生产加工后续监管的一种有效措施。食品召回制度与食品质量安全市场准入制度相互配合，共同作用，对于进一步强化食品生产监管，有效应对食品安全突发事件具有非常重要的作用。

法律分析：召回制度指产品生产商、进口商、经销商在得知其生产、进口、经销的产品存在可能危及人身健康、财产安全的缺陷时，依法向政府部门报告，并告知消费者，从市场消费者手中无偿收回有问题的产品，实施予以修理、更换、赔偿等积极有效的措施，从而消除缺陷产品的危害风险，提高企业信誉的挽救措施。包括诸如汽车召回制度、乳品召回制度和食品召回制度等。

法律依据：《中华人民共和国产品质量法》 第十四条 生产者应当对其生产的产品质量负责。

产品质量应当符合下列要求：

(一)不存在危及人身、财产安全的不合理的危险，有保障人体健康，人身、财产安全的国家标准、行业标准的，应当符合该标准；

(二)具备产品应当具备的使用性能，但是，对产品存在使用性能的瑕疵作出说明的除外；

(三)符合在产品或者其包装上注明采用的产品标准，符合以产品说明、实物样品等方式表明的质量状况。

《中华人民共和国消费者权益保护法》 第十八条 经营者应当保证其提供的商品或者服务符合保障人身、财产安全的要求。对可能危及人身、财产安全的商品和服务，应当向消费者作出真实的说明和明确的警示，并说明和标明正确使用商品或者接受服务的方法以及防止危害发生的方法。

经营者发现其提供的商品或者服务存在严重缺陷，即使正确使用商品或者接受服务仍然可能对人身、财产安全造成危害的，应当立即向有关行政部门报告和告知消费者，并采取防止危害发生的措施。

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晋中市13979329957： 召回制度 - 搜狗百科？
舟维信卫： 具体来讲,食品安全法从三个方面确立了不安全食品召回制度.一是主动召回.食品安全法第五十三条规定,食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准的,应当立...

晋中市13979329957： 我国《食品安全法实施条例》对食品召回制度是怎么规定的? - ？
舟维信卫： 对依照食品安全法第五十三条规定被召回的食品,食品生产者应当进行无害化处理或者予以销毁,防止其再次流入市场.对因标签、标识或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品,食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售;销售时应当向消费者明示补救措施.县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当将食品生产者召回不符合食品安全标准的食品的情况,以及食品经营者停止经营不符合食品安全标准的食品的情况,记入食品生产经营者食品安全信用档案.

晋中市13979329957： 谁能告诉我有关缺陷产品召回制度方面的资料?谢谢!!! - ？
舟维信卫： 首先要明白:召回制度是生产厂家按照惯例对产品进行检查时发现问题,报国家有关部门后主动召回,其目的是为了防患于未然,防止更大灾祸的发生,同时规避制度惩戒的巨大风险.在“召回制度”实行比较早的国家,企业接受惩戒的成本比召回的成本大,因而企业会更加认真地生产优质产品. 收回制度比目前国际上通行的召回制度更彻底.召回是针对故障部件进行维修,退和换不是召回的主要形式,因此召回是缓冲性的;而收回是关卡性、强制性的,负责收回的企业必须无条件地回收产品,并退回全部货款. 国家刚出台了汽车召回草案.http://auto.sohu.com/zhuanti/zhaohui/

晋中市13979329957： 什么是问题食品召回制度? ？
舟维信卫： 问题食品召回制度是指:食品生产经营者对已经上市的食品,发现其生产的食品不符合食品安全标准,可能威胁人体健康时,由食品生产经营者按照规定程序立即停止生产,将已经出售的食品收回,及时消除或减少食品安全危害的制度,可以分为主动召回、通知召回、责令召回三种.实施问题食品召回制度目的是及时收回缺陷食品,避免进入流通领域的缺陷食品发生或扩大损害消费者人身安全的事件,维护消费者利益.

晋中市13979329957： 我想要一份.医疗器械召回管理制度 - ？
舟维信卫： 医疗器械召回管理制度1、为加强对医疗器械的监督管理,保障人体健康和生命安全,特制定本制度.2、医疗器械召回是指医疗器械生产企业按照规定的程序对其已上市销售的存在缺陷的某一类别、型号或者批次的产品,采取警示、检查、修理...

晋中市13979329957： 请简述国家建立的食品召回制度主要包括哪些内容? - 上学吧？
舟维信卫： 召回制度,就是已投放市场的汽车,如果发现由于设计或制造方面的原因,存在缺陷或可能导致安全、环保问题,厂家就必须及时向国家有关部门报告产品存在的问题. 召回是对缺陷商品免费维修、更换收回的过程,并不意味着免费退赔,车主若发现汽车存在缺陷,可与经销商或有关部门投诉要求召回,召回分为制造商主动召回和主管部门指令召回两种. 制造商在对其产品实行召回时可以根据具体情况和法律有关规定选择3种解决方案:免费修理、更换或退款.修理是最通常的方式,但一旦无法通过修理消除缺陷,制造商可以用基本相同或相似的合格产品进行更换.一般情况下,制造商很少进行退款.

晋中市13979329957： 药品召回制度是什么? - ？
舟维信卫： 通过药品召回管理办法(食品药品监管局令第29号)制订符合自己要求的具体的实施方法.

晋中市13979329957： 不安全食品召回制度包括哪些 - ？
舟维信卫： 应当是包括抽取样本和烧毁吧~