天津特色美食排行榜前十名

作者&投稿:晏奔 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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天津美食排行榜前十名:

1、四碟捞面

“四碟捞面”绝对是天津的特色美食。全国其他地方吃面都是以面条为主,唯独天津人吃“四碟捞面”其实是以吃菜为主,或者说是菜、面并重。所谓“四碟捞面”一般是指用四种炒菜拌着吃的打卤面。

四种炒菜分别是炒合菜(炒鸡蛋)、香干肉丝、黄瓜虾仁、糖醋面筋。再加上黄瓜丝、豆芽菜、菠菜、青豆、黄豆组成的“菜码儿”,简直就是一顿丰盛的大餐。

2、什锦火锅

老天津人管火锅叫“锅子”。这是传统天津家庭逢年过节必备的一道菜。过去天津人不怎么吃“涮锅”,一提到吃“锅子”一般指的都是吃这个什锦火锅。什锦火锅内容十分丰富,通常用白菜、粉丝垫底儿,上边放上炸山药、木耳、蘑菇、面筋、扣肉、大虾、鱿鱼、丸子、鸡蛋等等多种食材。

3、全爆

这道菜应该来源于鲁菜,天津人爱吃“海味”,这道菜在天津“发扬光大”是过去天津大小宴席上不可或缺的一道菜。全包里边材料十分丰富,虾仁、鸡肉、猪肉、鱿鱼、黄瓜,荤素搭配、海陆空齐全,炒的时候还要加一点鲜奶,味道十分鲜美独特,说着都馋。

4、香肠

天津的香肠也非常有特色。天津近代曾经是华洋杂处之地,天津人的饮食文化里吸收了不少外国的元素。其中爱吃香肠就是其中之一。最有特色的香肠我认为是“玫瑰肠”。玫瑰肠是以新鲜猪后腿精肉加入玫瑰香酒和香料做成的。

5、津味素馅

“津味素馅”其实是近些年才有的名称。但是这种做法一直都在天津流行。是一种天津非常有特色做饺子、包子等面食的调馅的方法。原料有大白菜,绿豆芽,香菜、香干(豆腐干)、粉皮、油面筋等,还要调上麻酱和腐乳,利用麻酱的黏性使各种原料附成一团不散,而且口感酱香。

6、锅巴菜

天津好吃得有很多,但锅巴菜永远是我内心的第一名,没啥理由就是自己喜欢吃。市区内随便找个早餐铺就可以吃到,要是想显得高端一点可以去大玉米地下一层,四块钱一碗,一定要加香菜,没有香菜的锅巴菜是没有灵魂的锅巴菜。

7、狗不理包子

狗不理从小到大,去吃都是吃,就是别人花钱,自己肯定不会花钱吃。这狗不理在天津有几年可没少做某些人的据点,(尤其水上北路那家,旁边的夜总会服务1万起,1万只算暖场。最讽刺的是,水上北路往西走到头,是周邓纪念馆,往东走到头是天塔)。

8、八珍豆腐

八珍豆腐是只流行于天津的正宗天津菜,就是出了天津基本吃不到的那种菜。正宗的八珍豆腐是南豆腐辅以海参、鱿鱼、蛤蜊肉、虾仁、牛蹄筋、鸡胸肉、玉兰片(笋片)等炒制而成,这里八珍是泛指,可以根据口味自行调整,比如可以加入里脊肉、蟹肉棒或者香菇等任何你爱吃的辅料。

9、大麻花

喜欢甜口得到了天津,就不要错过这里的大麻花,桂发祥十八街麻花是这里的百年老字号。也是“天津三绝”之一,这家老店在十八街这条巷子里。麻花香脆酥甜,取材精细。来天津旅游的可以带一些送给亲朋好友哦,带回去不容易变质,而且也方便携带。

10、炸糕

接下来就是“天津三绝”的最后一个,耳朵眼炸糕,取这个名字是因为店铺紧挨着耳朵眼胡同而得名,炸糕选取上等的黏黄米经水磨后发酵,然后用上等红小豆煮烂去皮,加上红糖汁炒制成馅料,包好后下油锅,炸出来外皮酥脆,豆馅香甜。




天津有什么特色美食天津的特色美食
2、耳朵眼炸糕 耳朵眼炸糕也是津门三绝之一,有着百余年的历史,耳朵眼炸糕是用糯米做皮,馅料以红豆和白砂糖为主,炸制而成的,耳朵眼炸糕形如扁球,色泽金黄,外酥里嫩,口感清新可口,因为其创始人“炸糕刘”的店就开在耳朵眼胡同出口的地方,所以得名叫耳朵眼炸糕。3、桂发祥十八街麻花 桂发祥...

天津美食排行榜前十名
天津美食排行榜前十名中,卷圈是其中之一。卷圈是一种传统的天津小吃,用豆皮卷上绿豆芽菜馅,炸至金黄后口感酥脆,味道中多了一股豆香。天津人喜欢用大饼子卷上一两个卷圈,碳水配油炸的快乐应该没有比天津人更懂的了。卷圈的做法简单,馅料多样,外脆里嫩,是一道受欢迎的天津美食。08糖礅 糖...

津市有哪些比较好吃的特色小吃?
麻辣牛肉:麻辣牛肉是津市的一种特色肉类小吃,选用优质的牛肉,配以多种香料和辣椒进行烹饪,口感麻辣鲜香,肉质鲜嫩。糍粑:糍粑是湖南地区的传统食品,津市的糍粑也有自己的特色。它是用糯米蒸熟后捣成糊状,然后揉成团,可以搭配红糖、花生粉、芝麻等食材一起食用,甜而不腻。糖油粑粑:糖油粑粑是一...

天津小吃排行榜前十名
天津小吃排行榜前十名有煎饼果子、天津麻花、天津包子、天津炸糕、糖暾儿、锅巴菜、天津素包、麻酱烧饼、天津馄饨、杨村糕干。1、煎饼果子 是天津著名的传统特色小吃,天津的煎饼裸子和山东煎饼果子不同,是由绿豆面制作的薄饼,鸡蛋,还有馔子或者薄脆的“课篦儿”组成,配以甜面酱,葱末,香菜,辣椒酱...

天津美食排行榜前十名
天津美食排行榜前十名依次是:煎饼果子、天津麻花、耳朵眼炸糕、锅巴菜、天津果子、天津素包、天津馄饨、狗不理包子、杨村糕干、糖礅。1、煎饼果子 煎饼果子是天津著名的传统特色小吃,是由绿豆面制作的薄饼,鸡蛋,还有馃子或者薄脆的“馃篦儿”组成,配以面酱,葱末,香菜,辣椒酱作为佐料,也是天津有...

天津特色小吃都有哪些
1、耳朵眼炸糕,2、天津麻花,3、豆皮卷圈,4、煎饼果子,5、果仁张小吃,6、津味锅巴菜,7、石头门(坎)小吃,8、糖粘子,9、糖耳朵,10、白记饺子。天津位于华北平原的东北部,东临渤海,西扼九河,北界燕山,南凭港淀,河海干鲜、野、山货资源丰盛。这一切为津门小吃手艺人提供了广阔的施展...

津市有哪些特色美食值得品尝?
糖油粑粑:这是一种传统的汉族小吃,主要原料是糯米粉和红糖,外酥里软,甜而不腻,是津市人喜爱的甜品之一。花猪蹄:津市的花猪蹄选用当地特有的花猪蹄为原料,经过精心烹制,肉质鲜美,富含胶原蛋白,是一道美容养颜的佳肴。津市的美食不仅仅局限于以上这些,还有许多其他的地道小吃和特色菜肴等待食客们去...

津市市美食
津市市美食有木子腐乳、津市藠果、刘聋子牛肉米粉、米粉火锅、津市牛肉粉等。1、木子腐乳:木子腐乳是湖南省常德市津市的特产。木子腐乳是李氏祖传食品中的瑰宝,产品入口清香、回味圆畅、风味独特、令人难忘。一扫市井俗味,尤生香雅之感,实为居家、旅行、馈赠之佳品。2、津市藠果:津市藠果是津市农业的...

天津有什么特色美食?
1、狗不理包子 狗不理包子是中国天津的一道闻名中外的传统小吃,该小吃以一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃,其始创于公元1858年(清朝咸丰年间),至今有100多年历史,该小吃为“天津三绝”之首,是中华老字号之一。狗不理包子的面、馅选料精细,制作工艺严格,外形美观,特别是包子褶花匀称,每个包子...

天津的本地特色美食有哪些?
天津炸糕,又称耳朵眼炸糕,是天津十大特色小吃排行榜上的美食,也是天津传统特色名点。天津炸糕始创于清朝光绪年间( 1900年),旧时因店铺紧靠耳朵眼胡同,精工细作,风格独特,被食客称为耳朵眼炸糕,是用糯米作皮面,红小豆、赤白砂糖炒制成馅,以香油炸制而成。做成的炸糕外型呈扁球状,淡金黄色,馅心...

长岭县15381413563: 天津最有名的十大特色美食小吃是什么? -
妫索氨咖: 狗不理包子、天津麻花、耳朵眼炸糕、煎饼果子、石头门坎、猫不闻饺子、芝兰斋糕干、糖礅、崩豆张、果仁张.

长岭县15381413563: 天津有哪些小吃呢?天津有哪些特色小吃? -
妫索氨咖: 狗不理包子狗不理包子是天津风味小吃的代表,为津门食品“三绝”之一,迄今已有一百五十多年的历史.狗不理包子的面、馅选料精细,制作工艺严格,外形美观,每个包子都不少于15个褶,肉馅松散,鲜而不腻,清香适口.现在除了传统风...

长岭县15381413563: 天津特色美食最好吃的是什么 -
妫索氨咖: 天 津 特 色 美 食 ---天津,我国北方的第一大港. 天津人爱吃,也是出了名的. 今天就让我们一起走进天津, 去品尝那里历史悠久的美食吧!1.狗不理包子 津门食品三绝之一. 相传,清光绪年间,河北武清县一农家,四十得子, 为求平安养大,为其取名"狗子". 狗子十四来津学艺,在一家蒸食铺做伙计, 他心灵手巧又勤奋好学,练就一手好手艺, 不甘寄人篱下,自己摆起包子摊, 作出的包子色香味形都独具特色, 十里百里的人都来吃包子,生意十分兴隆, 狗子忙得顾不上和顾客说话, 这样一来,吃包子的人都说"狗子买包子一概不理", 久而久之,都就把他的包子叫"狗不理".

长岭县15381413563: 天津市的小吃美食有哪些? -
妫索氨咖: 1.河东区大直沽三号路与津塘路交口(荐福观音寺旁)有家蝶桥烧烤,味道挺好的!那边有一排的烧烤店,烟最浓的就是蝶桥烧烤了因为他家最 2.津汉斯巴西窑烤俱乐部.津塘公路与十三经路交口.订餐电话是24128359 24129852 自助餐!35...

长岭县15381413563: 天津有哪些必吃的美食? -
妫索氨咖: 如果是有当地朋友陪着一起那就方便多了,如果是自己一个人的话首先要知道想吃什么,如果是西餐,日料,韩国烧烤的话其实跟其他大城市是差不多的,也许个别会有不同但是味道上不会出现太多的偏差,如果要吃天津菜的话那么有这几个地...

长岭县15381413563: 天津特色美食 -
妫索氨咖: 四大特色美食 1:狗不理包子 2:十八街麻花 3:耳朵眼炸糕 4:猫不闻饺子

长岭县15381413563: 天津的特色小吃 -
妫索氨咖: 天津传统的风味食品多种多样.有操作技艺精湛,颇为广大群众和外宾称赞的“津门三绝”,即 龙嘴大茶壶、狗不理包子、十八街麻花、之后,耳朵眼炸糕、猫不闻饺子于1997年被定为津门四绝之一.在最佳食品中,具有天津地方特色、知名度较高的还有:张记果仁、曹记驴肉、陆记烫面炸糕、白记水饺、芝兰斋糕干、大福来锅巴菜、石头门坎素包.此外,天津的小宝栗子格外有名,其产品出口世界各国.

长岭县15381413563: 天津美食有哪些? -
妫索氨咖: 不少到天津旅游的人都是奔着吃去的.那里既有登得大雅之堂的天津菜,也有众多风味独具的津门特色小吃.天津盛产鱼、虾、蟹.“八大碗”、“四大扒”、冬令四珍等筵席必备菜品,有几分酣畅的豪爽之气.狗不理包子 狗不理包子创始于...

长岭县15381413563: 天津有什么有名的特色小吃? -
妫索氨咖: 十八街麻花,耳朵眼炸糕,狗不理包子,煎饼果子和锅巴菜是天津所独有的,糖炒栗子,天津的馄饨有自己的特色,馅大皮薄,个大,茶汤,四大扒不是可单独成席的菜肴,八大碗酒席具有浓厚的乡土特色,冬令四珍.,真是数不胜数哦.

长岭县15381413563: 天津有些什么特色小吃? -
妫索氨咖: 天津的小吃与特产数目众多,尤其以“天津三绝”著名.具有天津地方特色、知名度较高的还有:曹记驴肉、冠生园八珍羊腿、陆记烫面炸糕、白记水饺、芝兰斋糕干、大福来锅巴菜、石头门坎素包.天津的小宝栗子格外有名,其产品出口世界各国.天津在20世纪80年代末兴建了南市食品街、旅馆街、服装街,集吃、穿、住为一体.比较有名的小吃: 什大酥烧饼、明顺斋什锦烧饼、上岗子面茶、王记麻花(又称馓子麻花)、豆香斋牛肉香圈、豆皮卷圈、白记水饺、水爆肚、煎焖子、花样馃子、怪味果仁、石头门坎素包、罗汉肚、熟梨糕、皮糖张、黄河道羊汤、天津栗子、天津螃蟹、北塘海鲜等.

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