手把手教你看营养成分表
如下图：
那么，我们通过上面这张图来解析下如何理解这张营养成分表吧！ 在解析这张表之前，我们先来了解最基本的国家规定：2011年10月12日发布了《预包装食品营养标签通则》（GB28050-2011）规定在我国境内销售的预包装食品必须标注营养成分表，以供消费者选购时进行参考。我国营养成分表一般采用“4+1”的标注模式。“4”为4种核心营养素如上图依次为：蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠，“1”如上图则为能量。也只有这5项是国家是强制性要求标注的，其它营养成分如维生素、矿物质：钙、铁等，可以选择标或者不标，所以我们看到的大部分的营养成分表都为这5种。
了解了为什么我国境内大部分营养成分表都是这种5项目之后，接下来我们一起来解读这张表的意义：
如下图：
这张表第一列标识了能量和四大营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠），第二列表示每100克（100毫升或者1份）该产品提供能量为1515千焦，提供蛋白质30.0克，脂肪24.9克，碳水化合物4.9克，钠1365毫克。 看着这一系列的数据，貌似我们一眼就带过，因为这些数据对我们来说没有任何概念，貌似看看就作罢。 这个时候其实我们更应该关注的是营养素参考值（NRV），也就是最后一列。
为什么？因为它就是让你吃了心里瞬间有底的有效提醒。
《预包装食品营养标签通则》根据人群调查硬规定： 一个人一天摄入能量的营养素参考值(NRV)8400千焦； 一个人一天摄入蛋白质的营养素参考值(NRV)为60克； 一个人一天摄入脂肪的营养素参考值(NRV)为60克； 一个人一天摄入碳水化合物的营养素参考(NRV)为300克； 一个人一天摄入钠的营养素参考(NRV)为2000毫克。 所以我们自己也可以算出，我们吃了这款产品100克，那么在能量上就满足了我们自己一天摄入能量的18%（1515千焦/8400千焦*100%=18%） 满足一天摄入蛋白质的50%（30.0克/60克*100%=50%） 满足一天摄入脂肪的42%（24.9克/60克*100%=42%） 满足一天摄入碳水化合物的2%（4.9克/300*100%=2%） 满足一天摄入钠的68%（1365毫克/2000毫克=68%）。
所以在我们吃下这款产品的时候，我们应该晓得，今天这款产品的属于重口味的高蛋白、高脂肪食物，我们摄入的量需要再三衡量，建议在25克以内即可，如果患有高血压、血脂异常、肥胖等人群则就不建议食用。 所以会看了营养成分表，我们对吃的是否瞬间有底了呢？所以来智康通，来对了~
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福贡县19563377662： 高手教教怎么看食品上的营养成分表? - ？
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福贡县19563377662： 食品包装袋上的营养价值表怎么看? - ？
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福贡县19563377662： 怎么样看营养标签 - ？
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福贡县19563377662： 怎样看懂营养表格? - ？
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福贡县19563377662： 请问哪位高手教我怎么看奶粉包装袋上的营养成份表啊? - ？
尔魏泛捷： 营养成分表:一是钙的的吸收,有的奶粉钙含量虽然高,,但是钙磷比例不合适,磷的含量高,影响钙的吸收,磷含量高铁含量低的话也会影响铁的吸收.二是乳清蛋白含量(高一些比较好),奶粉中乳清蛋白和酪蛋白的比例是60:40,有些奶...
福贡县19563377662： 请问营养成分表怎么看? - ？
尔魏泛捷： 饲料配方设计时主要关注几点:一是饲料中的蛋白含量要达标;二是饲料中的能量含量要达标;三是钙磷含量要达标;四是能量含量达标;五是必须要有微量元素和维生素补充(这一点从市场上购入相应的产品如预混料即可);五是注意一下赖氨酸和蛋氨酸等的含量.适当补充.比较高级的设计方案中,还要考虑饲料的可消化吸收率. 不能仅仅满足某一项而忽视其他项. 饲粮配合的方法饲粮配合方法有许多种,如:方块法、联立方程式法、矩阵法、试差法、电子计算机法(程序法).尽管有时每种方法计算有所混淆,如果做得正确,最后结果都是接近的,即能经济地(最低成本)提供一种理想的比例合适的营养物质平衡和满足需要量的配方来.但是更要重要的,在于获得最大的纯利润.
福贡县19563377662： 营养成分表怎么看? - ？
尔魏泛捷： 您可以看营养成分占比或单位含量.碳水化合物一般指含糖量,钠主要指盐的含量.您发的这个含糖量略高些.
福贡县19563377662： 牛奶盒上的营养成分表怎么看 - ？
尔魏泛捷： 一般分为有:蛋白质.脂肪等等
