电磁炉和电磁灶有什么区别？哪个好一点？如何选购？

电磁炉和电磁灶有什么区别？哪个好一点？~

电磁炉又被称为电磁灶。没有区别。
1957年第一台家用电磁炉诞生于德国。
1972年，美国开始生产电磁炉，20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。
电磁炉的原理是磁场感应涡流加热。即利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内磁力线通过铁质锅的底部时，磁力线被切割，从而产生无数小涡流，使铁质锅自身的铁原子高速旋转并产生碰撞磨擦生热而直接加热于锅内的食物。
电磁炉又名电磁灶，是现代厨房革命的产物，它无需明火或传导式加热而让热直接在锅底产生，因此热效率得到了极大的提高。是一种高效节能橱具，完全区别于传统所有的有火或无火传导加热厨具。 电磁炉是利用电磁感应加热原理制成的电气烹饪器具。由高频感应加热线圈（即励磁线圈）、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成。使用时，加热线圈中通入交变电流，线圈周围便产生一交变磁场，交变磁场的磁力线大部分通过金属锅体，在锅底中产生大量涡流，从而产生烹饪所需的热。在加热过程中没有明火，因此安全、卫生。
特点：
1、电磁炉系利用线圈盘在控制电路的作用下产生高频（20~25KHZ）之交变磁场，经过导磁性（铁质）锅具产生大量密集涡流,兼有感应电流转化为热量来加热食物，能源效率特高。
2、务必使用铁质、特殊不锈钢或铁烤珐琅之平底锅具，且其锅底直径以12~26厘米为宜。
3、电磁炉附有温度控制器，可防过热，省电又安全。

电磁炉，有两个主要部件：“一个是面板，一个是线圈盘。”
电磁炉，顾名思义它是靠线圈盘背部的磁条产生磁能，在转化为热能与面板上摆置的锅具反应加热的。
面板。美的的电磁炉，是采用德国进口的汉生面板，你看的是299价位的，那应该是国产的，德国技术的汉生板。质量、性能肯定比高价位的要差，一分钱一分货嘛！虽是国产的，但这种面板在电磁炉市场上应该算是很不错的了！
在来看线圈盘，美的的线圈盘是百芯聚能线圈盘，怎么解释呢！所谓百芯，就是美的的电磁炉，面板上的铜线圈，线圈中的铜芯有102根，这样的好处是热量更加集中，加热效果好。
聚能，就是有聚能环，这样的好处是更加节能。
所以百芯聚能线圈盘的好处是很多的，而且美的对于线圈盘的免保是3年。
还有，美的的电磁炉的磁条有7根，在线圈盘的背部，是a级磁条，是目前磁炉市场上最好材质的磁条，而某些品牌呢，采用的是c级磁条，一根a级可以买3根c级，这样比，优势也很明显了。你肯定会问，磁条a级，c级什么区别。当然材质越好，能量的流失越少，传导性能也更加好了。
在来说说赠品，电磁炉的赠品一般是汤锅，炒锅（199以上249以下价位），水壶（299以上价位加送）。别看商家都送的很多，其实磁炉的赠品，不管什么厂家的质量都差不多，磁炉嘛，肯定只能与铁反应，这些锅具都是不能遇明火的，只能在电磁炉上使用，都是铁锅。别看299价位多送个水壶，其实299的炉子和199的区别还是有的，比如功率啊，面板上的花纹啊什么的，这些都很细小的拉，是商家把价格推高的唆头。
呵呵，说个题外话，因为我也是做家电行业的，美的的电磁炉在行业里已经连续5年，销量，质量第一。
好了，说了这么多，我也只是告诉你如何去比较，你下次去买的时候，可以做为参考拉~~~~~~~~

东康公司生产的电磁高频灶炒菜时可以象煤气灶一样把炒锅的温度烧到400℃以上，而且2000瓦工作只需要40秒钟左右的时间，1000瓦工作也只需要80秒左右的时间（煤气灶大约需要120—150秒的时间；电磁炉是最多只能把炒锅温度烧到300℃，一般都只能烧到270—280℃，需要大约60秒钟时间），而猛火炒菜需要的炒锅温度一般需要达到360℃以上，炒出来的菜才好吃。所以，电磁高频灶火力比煤气灶还猛，而电磁炉的火力连煤气灶都不如，与电磁高频灶相比，火力就相差得更大。
2.东康电磁高频灶有很多产品的壳体是不锈钢材料的
3.东康电磁高频灶运用自己发明的“余磁利用”技术，几乎没有磁辐射，是真正健康环保的灶具。
4.电磁炉只有“电磁感应发热”一个加热源，电磁高频灶多一个“热回流”加热源，是两个加热源.

电磁灶和电磁炉的差别在于用途：
1.电磁灶主要用来烹饪炒菜和后厨炖汤的设备，分为炒灶和汤灶两种，功率高、用途广泛、价格昂贵。
2.电磁炉主要用于辅助，一般用作前厅火锅，家用炖菜等，功率相比电磁灶低很多、用途单一、价格便宜。
不能说哪个好，因为用途都不一样。怎样选购就看你是主要用来做什么的了。

我在用电磁炉，感觉挺不错的。1、它虽没有煤气那种大火头炒出来的菜好吃，但是它比较方便、干净、而且夏天做菜没有在煤气旁汗流浃背的痛苦。2、他可以定时，温度有高有底，最低只有800瓦，我和老公经过科学计算，觉得电磁炉还是比煤气便宜，也比电炒锅省电。3、他炒出来的菜，我们感觉还是不错的，如果说做红烧鱼和红烧肉不好吃，我老公也不会都吃完，还说明天再做呵呵....4、冬天还可以做火锅。总结来说：我比较觉得电磁炉好，电炒锅煤气我都用过，没有他节电，省钱，人性化。试用也无妨，也没多少钱，至于在上边做饭我没有尝试过。

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泸溪县15724121456： 有谁知道电磁炉和电磁灶的区别,哪种适用呢? - ？
谈苗妇肤： 我在用电磁炉,感觉挺不错的.1、它虽没有煤气那种大火头炒出来的菜好吃,但是它比较方便、干净、而且夏天做菜没有在煤气旁汗流浃背的痛苦.2、他可以定时,温度有高有底,最低只有800瓦,觉得电磁炉还是比煤气便宜,也比电炒锅省电.3、他炒出来的菜,我们感觉还是不错的,4、冬天还可以做火锅.总结来说:我比较觉得电磁炉好,电炒锅煤气我都用过,没有他节电,省钱,人性化.试用也无妨,也没多少钱,至于在上边做饭我没有尝试过.

泸溪县15724121456： 电磁灶和电磁炉有什么差别呢? - ？
谈苗妇肤： 电磁灶和电磁炉的差别在于用途:电磁灶主要用来烹饪炒菜和后厨炖汤的设备,分为炒灶和汤灶两种,功率高、用途广泛、价格昂贵.电磁炉主要用于辅助,一般用作前厅火锅,家用炖菜等,功率...

泸溪县15724121456： 电灶和电磁炉哪个性能好 - ？
谈苗妇肤： 这个不好比较,目前来说电磁灶稍好一些

泸溪县15724121456： 电热灶和电磁炉有什么不同? - ？
谈苗妇肤： 两个都是一样的 ,只不过是商家的炒作,叫法不一样而已,因为一不一样主要是看它的加热方式有什么不一样的,目前市场上不管是叫电磁炉还是电磁灶加热方式都是一样的,都是通过电磁感应的原理,将电能转换为热能,所以没有什么不一样的,只不过是同样的东西说法不同.

泸溪县15724121456： 电磁炉和电磁灶一样吗？
谈苗妇肤： 名称是有点乱. 从加热原理上好分,为了买到自己想要的东西,也需要搞清楚它. 电磁炉,通常的是指利用磁场涡流在导磁用具上产生热量而对食品加热; 另有一种产品,是利用石英管通电之后产生红外线,由红处线对物品加热,多见于红外暖炉,但现在有人用这种石英红外管装在电磁炉外壳内当厨具卖,价钱比电磁炉便宜很多,看上去热哄洪的很有气氛,也有不少人买.但是,如果是当厨具用来炒菜,用电量肯定远远大于电磁炉!!! 也就是说,看见像电磁炉的样子,但也看到它发红,别把它当电磁炉买.

泸溪县15724121456： 电磁灶和电磁炉有区别吗? - ？
谈苗妇肤： 差不多吧.灶,依文字理解应该除了炉之外还应该连带有炉台之类的成套装置吧.炉就是单独的加热设备啰.原理上是一样的.

泸溪县15724121456： 燃气灶和电磁炉选哪个好 - ？
谈苗妇肤： 燃气灶使用燃气,出明火,烹饪时火力更加直观,让用户使用时对火力的控制更加精准,而电磁炉则是直接使用电源,不用再接燃气,即插即用,但是电磁炉对锅的要求比较高,电磁炉适于可以被磁铁吸住的材料,只能用不锈钢的,锅底最好大于15厘米,您可以更加您自身烹饪习惯来选择,如果您两种都想兼顾,也可以考虑气电两用灶,像方太的HL7G、HL7B都是不错的选择.

泸溪县15724121456： 电磁炉和煤气灶哪个要好一些啊?？
谈苗妇肤： 如果从经济、实惠这两方面考虑的话,那就选煤气灶.不过安全第一,如没有独立的空间且通风不畅的话, 请选用电磁炉吧. 细说两者的利弊: 电磁炉:优点,简单方便,快捷,干净(做火锅不错).相较煤气灶不足之处就是火力不如煤气灶的大,电子原件产品,易产生故障,且假如停电的话,那就只有断炊了! 煤气灶:优点,经济,火力旺.不足就是换煤气麻烦,不过一个人,一年换两次足够了,另外有点占空间.(人感觉煤气灶做出来的菜比较好吃,可能是因为火力大的原因吧,且煎豆腐不错,电磁炉煎豆腐不行).

泸溪县15724121456： 厨房设备选择电磁炉好还是煤气灶好 - ？
谈苗妇肤： 电磁炉 优点:(1)安全环保清洁卫生.由于电磁炉主要是通过磁场内线圈产生的涡流加热,因此看不见明火,用起来比较卫生,做完饭擦洗干净就好了.(2)高效节能利用电磁感应涡流加热原理,穿过锅底的磁力线使分子运动产生热量,快速省...

泸溪县15724121456： 电磁炉和电热锅有什么差别? - ？
谈苗妇肤： 一、组成不同 电磁炉:电磁炉由高频感应加热线圈、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成. 电热锅:电热锅由盖子、不锈钢锅体、密封圈、隔热盘、胶木底座等部分组成. 二、工作原理不同 电磁炉:电磁炉是利用电磁感...