超市冷冻鳕鱼不能吃
红烧鳕鱼 材料： 鳕鱼... 1片 沙拉油 ... 3大匙 姜片... 5片 葱段... 5段 A料 酱油... 3大匙 盐... �0�4小匙 糖... 1/2大匙 酒... 1小匙 胡椒粉 ... 1/2小匙 作法步骤： 鳕鱼洗净后用纸巾拭乾，以 A 料腌拌 20 分钟使之入味。 烤锅入油，以强微波 5 分钟预热后，放入姜片及已腌入味的鳕鱼，以强微波煎 2 分钟后，取出翻面，放上葱段，淋上腌鱼的汁料，续以强微波 4 分钟即可
超市冷冻鳕鱼很可能并非是真正的鳕鱼，而是“油鱼”。“油鱼”，是棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭的通称。其商业价值并不高，属低价鱼类，因为含油量高，主要用于提炼工业用润滑剂。
像十多元、二十多元一斤的“鳕鱼”其实就是“龙鳕鱼”，真正的银鳕鱼批发价每斤75元以上，零售价则要80－100元。近两年来，各地的禁令也直接导致龙鳕鱼涌入到没有限制令的国家内，中国内地就是其中之一。龙鳕鱼卖得最好的，酒店、中西餐厅采购鳕鱼就是龙鳕鱼，批发价只要18元一斤，而银鳕鱼价格高，用的人很少。
扩展资料：
“银鳕鱼”是冷水深海鱼，肉质细嫩，富含多种营养元素，在欧洲被称为“餐桌上的营养师”，因此一般吃的鳕鱼指的就是银鳕鱼。鳕鱼种类很多，以银鳕鱼最好。真正的银鳕鱼看上去肉质细嫩，鳞片小，身上有小小的银色圆点，每斤价格至少六七十元（这个只是批发价，市场价格都在1、200以上），低于这个价格的就不是银鳕鱼。
“水鳕鱼”也是鳕鱼的一种，肉质松散，水多，口感差，鳞片大而硬，价格很低。营养也差了不少。
参考资料：百度百科-油鱼
参考资料：百度百科-鳕鱼 （动物）
超市冷冻的鳕鱼可能是真正的鳕鱼，也有可能是用其他的鱼类仿冒的，但都是可以食用的。
真正的鳕鱼市场上一斤的价格在50-200元不等，蛋白质含量高，脂肪含量低且肉质细腻，但是一些商家会使用假的鳕鱼打上鳕鱼的标签来售卖。
一般假冒的鳕鱼都是用油鱼、水鳕鱼来替代的，市场价格在10元左右一斤，伪装成鳕鱼价格就能翻好几倍，这类鱼肉的营养价值较低，口感较差，但也是属于可以食用的，但是一些肠胃功能不好的人吃了伪装成鳕鱼的油鱼之后容易出现拉肚子的情况。
扩展资料：
注意事项：
在吃鳕鱼的时候，要注意不要吃得太多，鳕鱼中含有汞元素，吃太多鳕鱼会导致用户出现汞指数偏高，影响身体健康。
在吃鳕鱼的时候，如果有一定的关节炎症，那么最好不要吃鳕鱼，否则会加重关节炎症的问题。
在吃鳕鱼的时候，最好不要喝啤酒，二者在一块长时间吃会增加出现痛风的问题。
参考资料来源：人民网-三招辨别鳕鱼真假
参考资料来源：百度百科-冻鱼
可以吃。
但是在超市购买的冷冻鳕鱼可以分为两类：一类是真正的鳕鱼，有着高蛋白、低脂肪的特点，而且肉质厚实刺少，肉味甘美，清口不腻，主要为大西洋鳕鱼、太平洋鳕鱼和格陵兰鳕鱼三种，但售价较贵；
另一类则是价格低廉的油鱼，它们冒充鳕鱼的身份，虽然不含有毒成分，但油鱼体内含有蜡酯，人食用后不能吸收，可能出现肠胃不适的现象，因此不能吃的是油鱼，而不是真正的鳕鱼。
扩展资料：
真正的鳕鱼市场上一斤的价格在50-200元不等，它的蛋白质含量高、脂肪含量低，且肉质细腻，但是一些商家会使用假的鳕鱼打上鳕鱼的标签来售卖，一般假冒的鳕鱼都是用油鱼、水鳕鱼来替代的，它们的市场价格在10元左右一斤，伪装成鳕鱼价格就能翻好几倍。
这类鱼肉的营养价值较低，口感较差，但也是属于可以食用的，但是一些肠胃功能不好的人吃了伪装成鳕鱼的油鱼之后容易出现拉肚子的情况。
菜场卖的鳕鱼只有七八元一斤能不能吃
菜场卖的七八元一斤的鳕鱼不能吃，因为它不是真正的鳕鱼。而是“油鱼”。“油鱼”，是棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭的通称。其商业价值并不高，属低价鱼类，因为含油量高，主要用于提炼工业用润滑剂。食用这种“鳕鱼”，一般会在进食“油鱼”后30分钟至36小时内出现胃痉挛，以及急性腹泻，一般在24至48小时痊愈。
鳕鱼解冻后没有用保鲜膜在冰箱冷藏放了一天还能吃吗
鳕鱼解冻后没有用保鲜膜在冰箱冷藏放了一天还能吃。鳕鱼解冻后没有用保鲜膜冷藏一晚没有问题，冷冻温度在零下十几度，拿出来放在冷藏室才逐渐温度解冻，解冻后仍然在低温状态，这种状态下细菌不会快速繁殖，一晚上是不影响食用的。鳕鱼为鳕科动物，分布于渤海、黄海及东海北部，其肉具有活血止痛，通便之...
超市里的冰冻鳕鱼可以给宝宝吃吗
超市里的冰冻鳕鱼可以给宝宝吃，鳕鱼没有新鲜的，都是冷冻的，而且鳕鱼营养丰富。鳕鱼具有肉味甘美、高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。对心脑血管系统有很好的保护作用，其中清蒸鳕鱼清淡爽口，简便易做，还有活血止痛的功效。1、杀菌消炎 鳕鱼肝油对于结核杆菌均匀抑制作用，能够组织细菌繁殖，肝油...
鳕鱼冷冻一年还能给宝宝吃吗
宝宝吃的鳕鱼建议比大人吃的蒸久一些，一般建议在蒸锅上汽之后蒸15-25分钟，这样更加的安全，能够确保鳕鱼肉蒸熟。因为如果蒸鳕鱼的时间不够，就不能将 鳕鱼的肉质完全蒸熟，存在着夹生的情况，而没有完全煮熟的鱼类食品当中，有可能含有寄生虫，容易引起寄生虫病或者肠道疾病。3 7个月宝宝能吃鳕鱼吗 一...
冷冻鳕鱼保存方法 如何保存鳕鱼
2、冰箱冷藏储存，买回家的鳕鱼即食是口感最好的了，如果不是当天吃，可以用保鲜膜包裹或塑封一下，放冰箱冷藏柜保存，一般2-3天没有问题，既不会影响口感也不会变质，冷藏柜温度设置在3-5摄氏度。冷藏后的鳕鱼味道依然鲜美，可以尽显你的厨艺，做成各种你想吃的味道。3、做成鱼干储存，将买回家的...
银鳕鱼蒸熟冷冻是否可以 银鳕鱼蒸熟冷冻可以吗
银鳕鱼蒸熟冷冻可以吗 1、银鳕鱼蒸熟冷冻不可以。2、蒸熟的鳕鱼最好是当天吃完,鳕鱼在冷冻的过程中会出现细菌滋生的情况。鳕鱼蒸的时候可以蒸15分钟,喜欢吃烂一点的可以蒸的时间长一点。市场上的鳕鱼大多数是冷冻的,购买的时候应该挑选颜色是洁白色的,鱼鳞比较紧密的进行购买。
鳕鱼多少度保存 鳕鱼冷冻还是冷藏
鳕鱼冷冻还是冷藏 鳕鱼如果暂时不吃，一定要放在冰箱冷冻室，不要放冷藏室。但建议大家在购买鳕鱼产品后尽快食用，不要存放太长时间，以免存储不当造成营养流失，甚至变质。买回鳕鱼如果是整条的可以整条直接冷冻，也可以分段冷冻。冷冻放置的时间不要太长，水分和营养都会流失，2-3个月为好。如果不得...
鱼冷冻一个月还能吃吗
你放半年那东西说句不好听的根本不能吃了，为了身体健康着想最好不要冰太长时间，一个星期内吃最好。冰箱冷冻了一个鱼头，一个月可以吃的冷冻都是零下二十度，拿出来化了可以烧着吃的像比目鱼，鳕鱼都是冷冻的，还有牛排，大多是冷冻保鲜，吃前拿出来融化吃的，一般不影响口感的做的时候可能要红烧，...
真鳕鱼和银鳕鱼哪个好
所以综合来看选择真鳕鱼会比银鳕鱼更适合宝宝食用。超市冷冻鳕鱼不能吃吗 可以吃。在超市购买的冷冻鳕鱼可以分为两类：一类是真正的鳕鱼，有着高蛋白、低脂肪的特点，而且肉质厚实刺少，肉味甘美，清口不腻，主要为大西洋鳕鱼、太平洋鳕鱼和格陵兰鳕鱼三种，但售价较贵；另一类则是价格低廉的油鱼，是假冒...
鳕鱼做熟后可以保存多久?
以下是鳕鱼的保存方法：1.冷藏保存：将煮熟的鳕鱼装入密封的保鲜袋或容器中，放入冰箱冷藏室保存，一般可以保存2~3天。如果鳕鱼保存时间超过3天，建议不要食用，因为此时鱼肉已经开始变质。2.冷冻保存：将煮熟的鳕鱼装入密封的保鲜袋或容器中，放入冷冻室冷冻保存。在冰箱冷冻室中，鳕鱼可以保存2~3个月，...
慈冰乐芬： 1、超市冷冻鳕鱼可以吃.2、在超市购买的冷冻鳕鱼可以分为两类:一类是真正的鳕鱼,有着高蛋白、低脂肪的特点,而且肉质厚实刺少,肉味甘美,清口不腻,主要为大西洋鳕鱼、太平洋鳕鱼和格陵兰鳕鱼三种,但售价较贵;另一类则是价格低廉的油鱼,是假冒的鳕鱼,虽然不含有毒成分,但油鱼体内含有蜡酯,人食用后不能吸收,可能出现肠胃不适的现象,不建议吃,不过这不能吃的是油鱼,而不是真正的鳕鱼.
壶关县13599542317： 冷冻鳕鱼一个月还能吃吗 ？
慈冰乐芬： 1、冷冻一个月的鳕鱼是可以吃的.2、冰箱的冷冻温度足以让绝大多数细菌都生长缓慢,但并不能抑制一些嗜冷细菌的生长.因此鳕鱼在冰箱冷冻超过3个月左右就建议尽早食用.存放时间过长,有益成分也会慢慢流失.建议现吃现买,不要放置过长的时间,以免细菌的滋生.
壶关县13599542317： 鳕鱼放冰箱冷藏好吗 ？
慈冰乐芬： 1、鳕鱼放冰箱冷藏好,鳕鱼如果暂时不吃,一定要放在冰箱冷冻室,不要放冷藏室.但建议大家在购买鳕鱼产品后尽快食用,不要存放太长时间,以免存储不当造成营养...
壶关县13599542317： 在超市买的鳕鱼都是假的吗? - ？
慈冰乐芬： 在超市买的鳕鱼不都是假的. 超市里有检验检疫证明的鳕鱼是真的.市场上确实鳕鱼众多,他们算是一个大类下面很多品种,有堂兄弟、表兄弟关系.鳕鱼通过正规途径进来,在正规商超销售,应取得检验检疫证明,若其不存在安全问题,且作...
壶关县13599542317： 鳕鱼可以吃吗?急?在线等 - ？
慈冰乐芬： 宝宝大便潜血的可能性很多,有时候吃豌豆也会呢!连续观察,第二次没有的话就没什么事儿.如果还有可以拿到医院去做化验. 至于鳕鱼,确实很难买到真的.一般超市里的都不好说是不是真的.我是在山姆会员店买的,进口的,一块儿大概要160、170元,还是很有保证的.
壶关县13599542317： 鳕鱼的鱼子能食用吗? - ？
慈冰乐芬： 鳕鱼的鱼子能食用. 鳕鱼籽(Cod Roe):又名鳕鱼卵,是对大西洋鳕、太平洋鳕及狭鳕等鳕鱼籽的统称,有透明薄膜、橙色色泽和饱满颗粒感,主要出产于北温带深海. 鳕鱼籽富含卵黄蛋白、卵黄高磷蛋白、卵黄脂磷蛋白、DHA、EPA、卵...
壶关县13599542317： 鳕鱼解冻后冷藏可放多久 ？
慈冰乐芬： 1、三个月左右.若是从超市或者海鲜市场买回来的一整条的鳕鱼,是可以整条直接放进冰箱冷冻,也可以选择也可以分段冷冻,将一整条鳕鱼解冻后分段保存放进冰箱冷冻起来,这种方法虽然保存时间长,但是口感却没有保鲜的好.2、需要注意的是冷冻放置的时间不要过长,放置时间过长会导致水分和营养都会流失.
壶关县13599542317： 请问冰冻鳕鱼怎么弄着吃? - ？
慈冰乐芬： 1)将鳕鱼从冷冻室中提前2小时拿出,放在室温环境中自然解冻,不要放在水里解冻,尤其是开水里解冻. 2)把解冻后的鳕鱼,用水冲洗,并去除鱼鳞,沥干后用厨房纸巾吸干表面的水分. 3)干淀粉放入碗中,加入清水搅匀,成为非常浓稠的水淀粉.将鱼排放入碗中,正反两面都裹上一层水淀粉. 4)锅中倒入油,大火加热,待油8成热时,放入鱼排,双面煎到鱼肉变色,放入花椒,八角在油中炒香,烹入料酒. 5) 倒入红烧酱油,再倒入开水没过鱼的表面,搅匀后大火煮开,调成中火盖上盖子,继续煮7分钟. 6) 打开盖子,调入盐搅匀,改成大火,将汤汁收浓即可.
壶关县13599542317： 冻鳕鱼会不会破坏鱼的营养价值??冻鳕鱼和鲜鳕鱼味道哪个更好??鳕鱼产自哪里?? - ？
慈冰乐芬： 您好,冰冻鳕鱼会破坏鱼的营养,因为冰冻后鱼肉中的蛋白质会失去活性,所以营养会打折扣,因此新鲜的鳕鱼更好吃一些.鳕鱼原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域.目前鳕鱼主要出产国是加拿大、冰岛、挪威及俄罗斯,日本产地主要在北海道.希望对您有用,望采纳~
壶关县13599542317： 请教一下哈~~~~~~~鳕鱼可以生食吗??????？
慈冰乐芬： 你见过鳕鱼呆着鱼头卖的吗?为啥没有鱼头呢?就是因为鳕鱼体内寄生虫非常多,不仅仅是数量,还有种类,而鱼头就更多,基本上熟食都不能杀干净,所以鳕鱼都是切了鱼头卖的,就是这样,身体里还是很多,不建议生食.
