冰博克和dirty是一回事吗？

冰博克和普通牛奶的区别是什么？~

1、温度区别：

冰博克是混合液体（比如牛奶）中不同成分冻上的速度和顺序不同，从而可以方便去除其中部分（通常是水），达到提纯的目的。普通牛奶温度高于冰博克。
2、味道区别：
对于牛奶来说，冷冻后的牛奶在解冻过程中分离掉部分水分，进而蛋白质含量和乳脂含量提升，喝起来更加香浓醇厚，也有更好的香气和甜感，牛奶本身也会变得更加黏稠。而普通牛奶味道淡于冰博克。



发展历史：
冰溜博克的诞生非常地巧合。德国的某一家啤酒厂，在酿造过程中因为疏忽导致啤酒结冰。酿酒师在融化过程中倒了一些出来喝，反而喝起来比品尝的啤酒更加浓郁香甜。冰溜博克（Eisbock）因此而诞生。
这种高浓度的牛奶往往被使用到咖啡饮品中，用来替代拿铁中的牛奶。 冰博克牛奶和浅层次烘焙的咖啡豆非常搭配，其制作出来的拿铁奶味香醇浓厚，与2倍浓缩咖啡调配出的拿铁略带海盐芝士味道，口感层次丰富。

冰博克音译自德语的Eisbock。Eisbock起源于19世纪德国的啤酒工业，指用于啤酒提纯的冷冻提纯工艺（Freeze Distillation）——利用啤酒中各类物质不同的冰点进行提纯，即冰馏博克，就是冷冻提纯法。它的原理是通过不同液体的冰点，进行不同液体的分离。
简单来说，就是混合液体（比如牛奶）中不同成分冻上的速度和顺序不同，从而可以方便去除其中部分（通常是水），达到提纯的目的。
对于牛奶来说，冷冻后的牛奶在解冻过程中分离掉部分水分，进而蛋白质含量和乳脂含量提升，喝起来更加香浓醇厚，也有更好的香气和甜感，牛奶本身也会变得更加黏稠。

扩展资料：
冰溜博克的诞生非常地巧合。德国的某一家啤酒厂，在酿造过程中因为疏忽导致啤酒结冰。酿酒师在融化过程中倒了一些出来喝，反而喝起来比品尝的啤酒更加浓郁香甜。冰溜博克（Eisbock）因此而诞生。
这种高浓度的牛奶往往被使用到咖啡饮品中，用来替代拿铁中的牛奶。 冰博克牛奶和浅层次烘焙的咖啡豆非常搭配，其制作出来的拿铁奶味香醇浓厚，与2倍浓缩咖啡调配出的拿铁略带海盐芝士味道，口感层次丰富。

冰博克和dirty不是一回事。区别为：性质不同、需要不同、用途不同。

一、性质不同

1、冰博克：冰博克是牛奶。

2、dirty：dirty是浓缩咖啡。

二、需要不同

1、冰博克：冰博克作为主料添加dirty。

2、dirty：dirty作为辅料加入到冰博克。

三、用途不同

1、冰博克：冰博克用于主饮。

2、dirty：dirty用于增加咖啡的苦味。

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冀州市17291796684： 咖啡dirty跟冰拿铁区别 ？
安宗昔利： 如今在咖啡店里面能够见到许多的品种,通常来说很多人都会选择冰拿铁,不过现在还有出现一种咖啡dirty,瞬间就获得了许多人的喜爱,那么咖啡dirty跟冰拿铁区别是什么呢?其实最主要还是它们的制作方式有些差异了,咖啡dirty通常都是在Espresso上面加上冻奶,利用这种一冷一热的方式制造出矛盾感,而且还不需要去做什么搅拌,慢慢去体验咖啡和鲜奶在不同层次下面融合出来的变化.随着它的衍生出来,现在的款式也是越来越多,也没有什么标准可言.可是冰拿铁就不同了,它就是咖啡和牛奶两者相结合起来的,毕竟也是固定的模式.

冀州市17291796684： 电影里要一杯干马天尼 然后说dirty是什么意思 - ？
安宗昔利： 由于语言不同,马丁尼的名称上很容易让人误解,比如说:Dry Martini之所以被叫做 Dry 是因为dry vermouth的用量较少,苦涩的味道会比较中.倘若不喜欢,可以适当增加 vermouth的用量.而,dirty martini,之所以被人称之为dirty,完全和直译无关,是因为有加入 olive Brine(橄榄盐水???实在是不知道怎么翻译),从而使橄榄的味道比一般的马丁尼重(因为传统只是把橄榄浸泡在酒中去),可是过量的olive brine很容易破坏马丁尼的口感.于是,看起来很简单的dirty martini,在用量上,非常讲究...

冀州市17291796684： bike,photo,dirty单词中是否同类? - ？
安宗昔利： bike是自行车的意思,photo是照片的意思,dirty是脏的不干净的意思,从词性来说,第一个第二个是名词,第三个是形容词

冀州市17291796684： 英语里喝酒说加点dirty是什么意思 - ？
安宗昔利： 加Dirty是说加点橄榄汁.Dirty Martini是加入了橄榄汁的马丁尼鸡尾酒,

冀州市17291796684： dirty是什么意思???？
安宗昔利： dirty: [ 'də:ti ] a. 肮脏的 词形变化: 副词:dirtily 形容词比较级:dirtier 最高级:dirtiest 名词:dirtiness 动词过去式:dirtied 过去分词:dirtied 现在分词:dirtying 第三人称单数:dirties 例句与用法: 1. They sat drinking and telling dirty stories. 他...

冀州市17291796684： clock flower dirty是不是同类 - ？
安宗昔利： dirty不同 为你解答,如有帮助请采纳,如对本题有疑问可追问,Good luck!

冀州市17291796684： dirty是什么?? - ？
安宗昔利： 形容词 a. 1.脏的,污秽的 His mother scolded him for getting his clothes dirty. 他妈妈因他弄脏了衣服而责骂他. 2.猥亵的,下流的 They were drinking and telling dirty jokes. 他们一边喝酒,一边说黄色笑话. 3.【口】恶劣的(天气) They refused ...

冀州市17291796684： 这里的dirty是什么意思? - ？
安宗昔利： dirty就是带一些不良词汇... clean反之~哦哦哦 大爱黑眼豆豆握爪~

冀州市17291796684： dirty是什么意思啊? - ？
安宗昔利： 脏的

冀州市17291796684： dirty是什么意思 - ？
安宗昔利： dirty 肮脏的 双语对照 词典结果: dirty[英][ˈdɜ:ti][美][ˈdɜ:rti] adj.恶劣的; 肮脏的; 卑劣的; 下流的; vt.弄脏,污染; 使名声受玷污; vi.变脏,污染; 第三人称单数:dirties过去分词:dirtied最高级:dirtiest现在进行时:dirtying比较级:dirtier过去式:dirtied