3岁宝宝食谱一日三餐表
(1)营养素的合理搭配。这个年龄的小儿以烂饭为主食,但每星期最好吃面食2-3次,做到米面搭配。荤素比例适当,蛋白质来源以鱼、肉、鸡、蛋等动物蛋白为主,并以豆类的蛋白质为补充。荤菜、素菜都应切碎以利咀嚼。这一阶段的小儿已断了母乳但不能断牛乳,它既能提供一定量的蛋白质,又能补充钙等矿物质,故每日需要喝200~400毫升的牛奶。 (2)花色品种多样化,防止偏食、挑食,保证各种营养素的全面摄入。经常变换饭菜花样以提高小儿的食欲。 (3)烹调要注意色、香、味,调味要可口,颜色要鲜艳,避免用刺激性的调味品,少吃油炸食物。 1—3岁的幼儿以“三餐一点”的饮食方式为好。各餐的热量分布要合理,一般早餐应占总热能的25%,午餐占35%,午点占10%,晚餐占30%。蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素所产生的热量应分别占总热量的15%.25%—30%、50% N60%o下面以2岁幼儿为例,介绍一天的食谱,供家长参考: 早餐:牛奶200毫升、鸡蛋50克、面包25克。 午餐:烂饭75克、豆腐30克、瘦肉末50克、蔬菜泥50克、水果50克。 点心:牛奶(或豆浆)100毫升、饼干20克。 晚餐:烂饭75克、鱼肉50克、蔬菜泥30克、牛奶100毫升。
2~3岁小儿食谱举例供家长参考:
1、早餐:大米粥,鸡蛋面饼。 午餐:软米饭,肉末炒胡萝卜,虾皮紫菜汤。 加餐:牛奶,饼干。 晚餐:肉末碎青菜面。
2、早餐:牛奶,面包夹果酱。 午餐:豆沙包,小米粥,猪肝炒黄瓜。
加餐:水果,点心。 晚餐:软米饭,油菜炒香菇,海米冬瓜汤。
3、早餐:玉米面粥,小烧饼,蒸蛋羹。
午餐:软米饭,红烧鱼,炒青菜,西红柿鸡蛋汤。
加餐:豆浆,饼干。 晚餐:馒头,炒绿豆芽、青菜肉丸汤。
4、早餐:牛奶,葱油花卷。 午餐:菜肉小包子,豆腐小白菜汤。
加餐:水果,点心。 晚餐:软米饭,西红柿炒鸡蛋,炒碎菠菜。
5、早餐:碎菜粥,面包片,煮鸡蛋。
午餐:馒头,红烧鸡块,炒青菜,菠菜粉丝汤。
加餐:牛奶,饼干。 晚餐:菜肉馄饨。
6、早餐:牛奶,煎鸡蛋馒头片。 午餐:葱油饼,肉末炒青菜,丝瓜蘑菇汤。
加餐:水果,饼干。 晚餐:菜包,葱油蛋花汤。
7、早餐:面片肉松粥,枣泥包。 午餐:菜肉水饺。
加餐:牛奶,点心。 晚餐:软米饭,肉末蒸蛋羹
星期一
早餐:豆浆、金银卷、酱豆腐
中餐:卤面(猪肉虾皮、鸡蛋、西红柿)、豆腐丝
晚餐:肉片炒熏干、小白菜、软饭、菠菜汤
星期二
早餐:牛奶、油盐花卷、肉松
中餐:肉末豆腐、素炒柿子椒、鸡蛋西红柿汤、软饭
晚餐:猪肉茴香包子、拌江豆
星期三
早餐:大米绿豆粥、千层饼、五香豆腐干
中餐:包子(猪肉、韭菜、虾米、鸡蛋)、黄瓜汤
晚餐:肉片炒扁豆、腐竹烧丝瓜、软饭、豆腐汤
星期四
早餐:牛奶、豆沙包、花生米
中餐:鸡块、肉末茄子丁、冬瓜汤、软饭
晚餐:骨头汤馄饨、素炒蒿子杆、小窝头
星期五
早餐:小米粥 、馒头、咸鸭蛋
中餐:牛肉土豆块、西红柿冬瓜、黄豆汤、软饭
晚餐:木须肉(猪肉、鸡蛋、黄花、黑木耳)、馒头、丝瓜汤
星期六
早餐:牛奶、糖麻酱卷、咸菜丝
中餐:三鲜水饺(肉末、韭菜、鸡蛋、虾米)
晚餐:肝末豆腐、素炒菜芯、小白菜汤、软饭
星期日
早餐:玉米面粥、糖包、肉松
中餐:红烧鸡块、海米冬瓜汤、软饭
晚餐:面片汤(鸡蛋、小白菜、肉末)红烧肉、麻酱花卷
除三顿饭之外,还可以在上午10时左右,下午3-4时增加水果、点心等间食。
3岁的宝宝正处在身体发育的旺期,每天合理的安排饮食非常的重要。那么,三岁宝一日三餐吃什么好呢?下面小编就给出一个3岁宝宝一天的饮食示例让父母们参考。
早餐-鲜奶果麦片
材料 :什锦果麦片半杯,鲜奶200亳升 制法: 将果麦片及鲜奶混合均匀即可。 注: 除了什锦果麦片,任何口味的玉米谷类脆片都是不错的选择,可按小朋友的喜好来变化,或者每天更换不同的口味也很棒。 【详情】
午餐-全麦三明治
材料: 全麦吐司面包2片,小黄瓜10克,奶酪片10克,火腿片15克,鸡蛋半个,沙拉酱1/2大匙 制法: 全麦吐司面包去边,涂上少许沙拉酱,夹入其他食材,用模型扣出即可 注: 番茄或生菜都是很好的替换食材。 【详情】
晚餐-香菇炒猪肝
材料: 香菇30克,新鲜猪肝200克,黑木耳20克。 制法: 1.先将香菇、黑木耳分别洗净,温水中泡发。胀发后,捞出,浸泡水勿弃,待用。 2.将香菇洗净后切成片状,黑木耳撕成花瓣状,洗净,待用。 【详情 】
早餐:鲜奶果麦片
材料:什锦果麦片半杯,鲜奶200亳升
制法:将果麦片及鲜奶混合均匀即可。
注:除了什锦果麦片,任何口味的玉米谷类脆片都是不错的选择,可按小朋友的喜好来变化,或者每天更换不同的口味也很棒。
早点:小烤饼
材料:面粉125克,盐1/2小匙,鲜奶50亳升,无盐奶油15克,糖1/2大匙,发粉1/2大匙。
制法:面粉、发粉等过筛,与其他食材一起拌匀,再揉成团状,并分成10等份。烤箱预热至160度,放入面团烘烤12分钟即可。
搭配:原味酸奶150亳升
午餐:全麦三明治
材料:全麦吐司面包2片,小黄瓜10克,奶酪片10克,火腿片15克,鸡蛋半个,沙拉酱1/2大匙。
制法:全麦吐司面包去边,涂上少许沙拉酱,夹入其他食材,用模型扣出即可。
注:除了小黄瓜以外,大番茄或生菜都是很好的替换食材。
搭配:综合果汁
材料:猕猴桃、菠萝、苹果、甜橙各50克,冷开水100亳升
制法:水果去皮、去子、切成小丁,放入果汁机中,加冷开水一起打磨均匀,过滤残渣即可饮用。
午点:米粉汤
材料:米粉60克,虾皮1克,芹菜3克,豆腐皮5克,高汤180亳升,油3亳升,盐2克。
锅内放油,先爆香虾皮,倒入高汤烧开,放入其他材料及盐煮3分钟即成。
晚餐:香菇炒猪肝
香菇30克,新鲜猪肝200克,黑木耳20克。
制作方法
1.先将香菇、黑木耳分别洗净,温水中泡发。胀发后,捞出,浸泡水勿弃,待用。
2.将香菇洗净后切成片状,黑木耳撕成花瓣状,洗净,待用。
3.将猪肝洗净,除去筋膜,切成片,放入碗中,加葱花、姜末、料酒、湿淀粉,搅拌均匀,待用。
4.将炒锅置于火上,加入植物油烧至六成热,投入葱花、姜末进行翻炒,出香后即投入猪肝片。再以急火翻炒,加入香菇片及木耳,继续翻炒片刻;加入适量的鸡汤或鲜汤,及香菇、木耳浸泡液的滤汁。再加入精盐、味精、酱油、红糖、五香粉等配料,以小火煮沸,用湿淀粉勾芡,淋入麻油即成。
萝卜番茄汤
胡萝卜,西红柿,鸡蛋,姜丝,葱末,花生油,盐,味精,白糖
制作方法
1.胡萝卜、西红柿去皮切厚片。
2.热锅下油,倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次,注入清汤,中火烧开,待胡萝卜熟时,下入西红柿,调入盐、味精、白糖,把鸡蛋打散倒入,撒上葱花即可。
适用人群:3岁宝宝
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一岁半宝宝食谱大全一日三餐 - 百度宝宝知道
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