什么是香草,难道有香味的草就是?

作者&投稿:伏虞 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
请问什么是香草?~

香草这货其实跟草长得并不像,反而长得更像一根黑乎乎的豆角。香草是一种兰科植物,学名叫香草兰,它的豆荚中含有250多种香味物质,是顶级的天然食用香料,香草原产于墨西哥,18世纪时欧洲人发现了这种神奇的香料,从此进入了我们的生活。

香草这货其实跟草长得并不像,反而长得更像一根黑乎乎的豆角。香草是一种兰科植物,学名叫香草兰,它的豆荚中含有250多种香味物质,是顶级的天然食用香料,香草原产于墨西哥,18世纪时欧洲人发现了这种神奇的香料,从此进入了我们的生活。

香草学名胡卢子,原产于欧洲,近年来引入我国,是一种经济价值较高、一年生草本香料植物。因其具有浓郁持久的芳香气味,落户于小区、庭院,可以净化周边环境,并有防腐、杀菌、驱虫的特殊效能而博得居室大众的青睐。它的秸杆和籽实中所含有的胡卢巴碱、特荆素、多种皂甙及挥发性脂肪酸,现已广范应用于纺织、建材、卷烟及食品酒类的加香剂领域。目前,一些国家已转向使用香草精做为化妆品和饮料的天然增香剂,市场需求量逐年走高,供不应求。香草还是一味中药,全草入药。具有静脑安神、解除疲劳、通络止痛的效力。
由此可见,香草的综合利用具有广阔的发展前景。
形态特性:
香草,株高40-60厘米,茎丛生分枝,三出复叶;花1-2朵,花初开为白色,而后逐变淡黄色至脱落结荚,,荚角线形,圆柱状,略曲。花期与地区种植有关,吉林地区花期在6-7月,是期在7-8月,生育期80天左右完全成熟。籽实棕色,千粒重11.8克。其特性喜凉耐旱。
种植要点:
香草对土质要求不严,一般土壤均能种植,但需排水良好,防止低涝。它喜通风良好的生长环境,禁止同高棵作物套种。对气候适应性极强,易于田间管理、适合我国大部分地区种植。而对种植者来说,面对入世难得一遇的发展契机,无论现在还是将来,都蕴含无限商机,必定会给生产者和经营者带来巨大的经济效益。
(摘自《农村实用技术与信息》2002年第8期)
参考资料:http://www.cqan.com.cn/nykj/info/disp_xpjs.php?id=30

香草:有时也为称药草,是会散发出独特香味的植物,通常也有调味、制作香料或萃取精油等功用,其中很多也具备药用价值。虽然一般所谓的香草主要是指取自绿色植物的叶的部份,但包括花、果实、种子、树皮、根等,植物的各个部位都有可能入药。香草是世界各国传统医学的重要成分,提供大部分可用于治疗疾病的药材。但由于人口增长与都市扩张,供植物生长的自然环境遭到破坏,加上化学制药兴起,香草植物的运用在现代已逐渐式微。
主要种类:
香草,正规的叫法为芳香植物,是具有药用植物和香料植物共有属性的植物类群,全世界有3000多种,而薰衣草、迷迭香、百里香、藿香、香茅、薄荷、九层塔等为著名的品种。薰衣草、迷迭香、百里香、藿香等,是时尚一族的追逐对象,利用这些植物的萃炼物、干花叶,在SPA里面做芳香美容保健,咖啡馆茶室里喝香草饮料,或者随身携带香囊、香袋,是近年来非常流行的。这类香草,作为时尚的盆栽,最近又开始进入时尚的居室。











老实说,只要带着艹的,大多会有香气或香草的意思


“书香门第”香在哪里
原来,古人为了防止书籍被蠹虫损坏,一般会在书籍里面夹上几片香草。这种香草叫芸草,是多年生草本植物,有特异的清香气,即使枯萎香气也不会变淡,它可以驱除蠹虫,古诗中就有“芸叶熏香走蠹鱼”的描写。所以“书香”的“香”指的是“芸草香”。因为书中常夹芸草的缘故,所以,与“芸”字有关的词多...

仓央嘉措诗词
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《离骚》第八部分详解
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君不见,岁之寒,何处求芳草是什么意思
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屈原的主要作品有哪些
难道还有什么别的理由,不爱好修洁造成的祸害。我还以为兰草最可依靠,谁知华而不实虚有其表。兰草抛弃美质追随世俗,勉强列入众芳辱没香草。花椒专横谄媚十分傲慢,茱萸想进香袋冒充香草。它们既然这么热心钻营,又有什么香草重吐芳馨。本来世态习俗随波逐流,又还有谁能够意志坚定?看到香椒兰草变成这样,何况揭车江离...

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难道还有什么别的理由,不爱好修洁造成的祸害。 我还以为兰草最可依靠,谁知华而不实虚有其表。 兰草抛弃美质追随世俗,勉强列入众芳辱没香草。 花椒专横谄媚十分傲慢,茱萸想进香袋冒充香草。 它们既然这么热心钻营,又有什么香草重吐芳馨。 本来世态习俗随波逐流,又还有谁能够意志坚定? 看到香椒兰草变成这样,何况...

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难道还有什么别的理由,不爱好修洁造成的祸害。我还以为兰草最可依靠,谁知华而不实虚有其表。兰草抛弃美质追随世俗,勉强列入众芳辱没香草。花椒专横谄媚十分傲慢,茱萸想进香袋冒充香草。它们既然这么热心钻营,又有什么香草重吐芳馨。本来世态习俗随波逐流,又还有谁能够意志坚定?看到香椒兰草变成这样,何况揭车江离...

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八步区17537086323: 什么叫什香草? -
尘华益君: 1. 香草:有时也为称药草,是会散发出独特香味的植物,通常也有调味、制作香料或萃取精油等功用,其中很多也具备药用价值.正规的叫法为芳香植物,是具有药用植物和香料植物共有属性的植物类群,全世界有3000多种,而薰衣草、迷迭香、百里香、藿香、香茅、薄荷、九层塔等为著名的品种.2. 虽然一般所谓的香草主要是指取自绿色植物的叶的部份,但包括花、果实、种子、树皮、根等,植物的各个部位都有可能入药.3. 香草是世界各国传统医学的重要成分,提供大部分可用于治疗疾病的药材.但由于人口增长与都市扩张,供植物生长的自然环境遭到破坏,加上化学制药兴起,香草植物的运用在现代已逐渐式微.

八步区17537086323: 香草到底是一种什么草? -
尘华益君:香草,正规的叫法为芳香植物,是具有药用植物和香料植物共有属性的植物类群,全世界有3000多种,而薰衣草、迷迭香、百里香、藿香等为著名的品种. 薰衣草、迷迭香、百里香、藿香等,是时尚一族的追逐对象,利用这些植物的萃炼物、干花叶,在SPA里面做芳香美容保健,咖啡馆茶室里喝香草饮料,或者随身携带香囊、香袋,是近年来非常流行的.这类香草,作为时尚的盆栽,最近又开始进入时尚的居室. 香草味的奶茶,是奶茶里加了香草香精,调制而成.

八步区17537086323: 香草到底是什么? -
尘华益君: 通常也有调味、种子、果实,但包括花、根等,植物的各个部位都有可能入药、制作香料或萃取精油等功用,是会散发出独特香味的植物.虽然一般所谓的香草主要是指取自绿色植物的叶的部份、树皮香草有时也为称药草,其中很多也具备药用价值

八步区17537086323: 香草是什么草? -
尘华益君: 小百科这是大吃冰淇淋的时节,不论嘴还是眼.冰淇淋有种最经典的口味:香草味.但是香草到底是什么植物呢?香草不是什么草叶子.而是兰科植物香荚兰的果实.香荚兰原产中南美,对中南美的土著居民来说,香草和可可豆一样,被视...

八步区17537086323: 香草是什么?
尘华益君: 香草香草有时也为称药草,是会散发出独特香味的植物,通常也有调味、制作香料或萃取精油等功用,其中很多也具备药用价值.虽然一般所谓的香草主要是指取自绿色植物的叶的部份,但包括花、果实、种子、树皮、根等,植物的各个部位都有可能入药.香草是世界各国传统医学的重要成分,提供大部分可用于治疗疾病的药材.但由于人口增长与都市扩张,供植物生长的自然环境遭到破坏,加上化学制药兴起,香草植物的运用在现代已逐渐式微.香草原产于墨西哥,中美洲人对香草有广泛的种植.十六世纪,西班牙征服者征服了中美洲,并将香草和巧克力同时传入了欧洲.

八步区17537086323: 什么是香草? -
尘华益君: 香草是指具有特殊香味的植物,生长在地中海沿岸,具有安神催眠,纾解压力的功效,可做为药剂、香水、食品、保养品等,是西餐中必不可少的调料. 香草,正规的叫法为芳香植物,是具有药用植物和香料植物共有属性的植物类群,全世界...

八步区17537086323: 香草的学名就是香草么? -
尘华益君: 香草的种类鼠尾草:属紫苏科植物,有清草味和苦味.与忌廉或鲜忌廉味道非常相配,用它做的鼠尾 忌廉酱是调味的代表.迷迭香:和罗勒一样,是意大利最具代表性的香草.特征是有略带苦味的清香,可去除肉 类的腥味,但由于气味较重...

八步区17537086323: 香草是什么植物? -
尘华益君: 是碰碰香么? 碰碰香,跟罗勒,薄荷是同一科植物.唇形科, 多分枝,全株被有细密的白色绒毛.肉质叶,交互对生,绿色,卵圆形,边缘有钝锯齿.有香味.

八步区17537086323: 香草到底是啥? -
尘华益君: 我国古代虽有香草制作美食的传统,但所用的香料后来一般不称为“香草”.而现代食品“香草冰激淩”、“香草巧克力”中用的“香草”,为“香草兰豆”,即香子兰的种子. 香子兰 学名:Vanilla planifolia 别名:梵尼兰、范云拿、香草...

八步区17537086323: 香草是什么? -
尘华益君: 香花、香草等香料植物,含有芳香性挥发油,抗氧化剂,杀菌素,不仅可驱蚊蝇、美化环境、净化空气、美化居室,还广泛用于美容、沐浴、饮食及医疗.从香料植物提取的香精油与干燥香料物质,是食品、化妆品、香皂、医药工业的重要添香...

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