抖音小店泡菜属于什么类目？
可以加盟，但是入市需谨慎，建议先充分考察一下周边市场再做决定。
用手机下载APP下厨房，查一下。有多种泡菜做法，如韩式的、四川的。照着做。
四川泡菜又叫泡酸菜，汉族特色菜肴，属川菜系。味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，一年四季都可以制作，但制作时气候环境十分讲究，是居家过日子常备的小菜，是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。四川泡菜是否好吃取决于做的盐水。盐水的好坏直接影响到泡菜的口感。这点吃货们都知道吧！
四川泡菜水的做法：
原料：泡菜盐，凉开水，白酒，冰糖，干辣椒，红海椒、花椒，八角、桂皮、大蒜、姜，白醋。
制作：将坛子洗干净，晾晒干，把盐与凉开水调匀后倒入坛子内，加入白酒，冰糖，干辣椒，红海椒、花椒，八角、桂皮、大蒜、姜、白醋即可。
备注：母水发酵期间建议不要打开坛子盖！
泡菜盐水的日常管理要掌握以下几点：
1、泡制的菜洗净后，必须将水分控干，否则容易长毛。如果原料本身含有的水分多，可以先用盐腌渍，使其水分溢出。
2、无论泡制何种原料，每次泡菜时都要加入适量的盐。
3、泡制时一定不要用手动原料，因为手上会带有大量细菌，如果一定要用手动，手一定要消毒。
4、泡菜时一定不要装得太满。
5、坛沿水一定要经常更换，并且要注意洁净，揭盖儿时，切不可将生水流入坛内。
6、泡菜坛子不能放在温度过高的地方，一般要放在阴凉通风、较为湿润的地方。如果泡菜长毛了，加入少量的白酒就可以缓解。
7、泡辣椒可以泡在泡菜坛子中慢慢使用，越泡越香。
8、泡菜坛子以及捞泡菜的筷子都不能沾油荤，不然泡菜水会“生花”，就是泡菜水上长出白色霉点。遇到“生花”时，应该用干净的器具将霉点捞出，加入适量泡菜盐和白酒，将泡菜坛子移至阴凉通风的地方，每天敞开盖子10分钟，2—3天以后可以改善。如果泡菜烂软发臭，那是已经变质，不能食用，必须倒掉了。
9、如果泡菜的味道太酸，可以加点盐;如果太咸，可以加点糖;如果不脆，可以加点白酒。
10、泡菜水也可以泡凤爪、猪蹄、猪尾巴、猪耳朵等等荤菜，但是一定不要把荤菜放入准备长期泡制的泡菜水中，荤菜应该单独制作。
泡菜是一种食用率很广泛的食品，根据地区差异，泡菜的原材和做法是有差异的。泡菜的主要分类有以下几种。
中国泡菜
各种应季的蔬菜，如白菜、甘蓝（卷心菜）、胡萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、菜豆、莴笋等质地坚硬的根、茎、叶、果均可做为制作中国泡菜的原料，中国泡菜一般都是泡在罐装的花椒盐水里，不掺和过多调味品，完全是单纯澄明的口味，当然也可根据个人喜好，添加其他佐料，这是中国泡菜比韩国泡菜更有伸缩余地和想象空间的地方，制作工序也比韩国泡菜简单便捷许多。通常夏季三天，冬季一周，即可取出食用。中国泡菜不仅保持新鲜蔬菜原有的色泽，在口感上比新鲜蔬菜更爽脆，还可根据个人喜好，调节辣的程度。且经过乳酸菌发酵后的生菜，微酸，既好吃，又助消化。

韩国泡菜
韩国泡菜是一种以蔬菜为主要原料，各种水果、海鲜及肉料为配料的发酵食品。主要成分为乳酸菌，还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸。韩国泡菜食后五味俱全，可佐饭，可佐酒，易消化，爽胃口，既能提供充足的营养，又能预防动脉硬化，降低胆固醇，消除多余脂肪等多种疾病，泡菜代表着韩国烹调文化，制作泡菜已有3000多年的历史，韩国泡菜源于中国。
由于韩国所处地理位置冬季寒冷、漫长，不长果蔬，所以韩国人用盐来腌制蔬菜以备过冬。到了16世纪，传进辣椒被广泛用于腌制泡菜。韩式泡菜有200多种，各种蔬菜均可腌制泡菜，甚至连水果、鱼、肉等均可腌渍制作成各种款式的泡菜，可谓林林总总，蔚为大观，风味独特，别具一格，引起人们的喜爱。
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写韩国美景或人文地理的作文不少于800字的
大多数爬山的人都在临近火山口的平台休息小憩，我眼巴巴看着他们吃着热乎乎的泡菜方便面，直恨口袋里没有足够的韩元。下山走的是另一条比较陡峭的路，没有平原，却有如刀削般的山石耸立在山腰，黑黢黢，巨大而笔直，好像一个个默立的巨人。它们应该就是９００多年前那最后一次喷发的痕迹吧？到山下已...
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柯刮迈纬： 泡菜在生产许可申请中属于蔬菜制品 .
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贵港市18931494217： 请问泡菜属于餐饮吗? - ？
柯刮迈纬： 严格来说,不属于.但是,一样是食药监管辖. 现在全国基本上普及执行“二证合一”,不管你是餐饮还是流通,都要通过食药监,毕竟是属于吃的,建议去当地食药监问一下.
贵港市18931494217： 怎么查看店铺所属的类目 - ？
柯刮迈纬： 店铺是没有所属类目的,但店铺内的产品则有所属类目,你点击进入某家店铺后,点击店铺内的某件你感兴趣的产品,然后你在页面的左上部分可以看到该产品的所属类目,例如我以我自己店铺内的某件东西为例则为:所有宝贝珠宝/钻石/翡翠/黄金和田玉宝贝详情
贵港市18931494217： 炒咸菜放盐巴 - 太咸了.谐音是什么 - ？
柯刮迈纬： 炒咸菜放盐巴-太咸【闲】了
贵港市18931494217： 酸菜在快手属于什么类目? - ？
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贵港市18931494217： 入驻店铺开店准入中不再要求提供外站资质,放宽入驻限制;增... - 上学吧？
柯刮迈纬： 在水产肉类/水果/熟食 类目.酱料泡菜是不同类目的.
贵港市18931494217： 泡菜是什么菜 - ？
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