猪油是什么？
在以前物资匮乏的时代，猪油是人们主要的膳食油脂，猪油之所以让人念念不忘，不仅仅是味美，还有其健康价值。
猪油，中国人也将其称为荤油或猪大油。它是从猪肉提炼出，初始状态是略黄色半透明液体的食用油，常温下为白色或浅黄色固体。
猪油属于油脂中的“脂”，常温下为白色或浅黄色固体。该脂肪于过低室温即会凝固成白泽色固体油脂。猪油熔点为28℃～48℃。在西方被称为猪脂肪。猪油色泽白或黄白，具有猪油的特殊香味，深受人们欢迎。
扩展资料：
猪油的用途：
1、蒸馒头的发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头膨松、洁白、香甜可口。
2、煮陈米时，加点猪油和少许盐，煮出来的饭松软、可口。
3、铁锅洗净擦干，再涂点动物油抹匀，可防止生锈。
4、不穿的皮鞋，擦上点动物油，置阴凉干燥处存放，可使皮鞋光洁柔软。
5、北方寒冷的冬天，气温零下15度以下，一般的面油基本上没有用处 ，将猪油融化涂在脸上，冷风吹硬了之后有好的隔温效果，而且也不会有戴面具的感觉。
参考资料：百度百科--猪油
猪油，中国人也将其称为荤油或猪大油。它是从猪肉提炼出，初始状态是略黄色半透明液体的食用油，常温下为白色或浅黄色固体。
猪肉里面、内脏外面成片成块的油脂叫“板油”，一般加工后作为工业用油做糕点等； 猪皮里面、与瘦肉紧挨着或与瘦肉互相夹杂的肥肉叫“肥油”，多数被老百姓买回炼油和炒菜； 猪各种内脏外面附着的一缕一缕的叫“水油”，因为含水分多，练完的油渣不好吃，几乎没有人吃，都喂牲口了； 猪皮里面的油叫“皮油”，在猪皮加工成皮革的过程中被收集起来作为化工原料。 实际生活中也没有分得这么细，一般老百姓有板油、水油的称呼，其他两种称呼不常用。
猪油，又称猪油脂、猪大油、大油、猪脂肪、荤油、猪朥，为由猪肉提炼出，初始状态是略黄色半透明液体的食用油。不过，该食用油於过低室温即会凝固成白色固体油脂。
猪油曾经是中国人的主要食用油，在很长一段时间里都是家家不可少的油脂，也是人们摄入脂肪的主要来源。
猪油就是猪的脂肪也就是肥肉和板油部位，经过高温提炼冷却后的油脂，可以用来烹制各种食物，不过因为猪油中的饱和脂肪酸含量高，因此被人们认为是不健康油脂，因此现在食用猪油的人越来越少。
猪油是猪肉的瘦肉和肥肉之间的一层油，如果在热锅里炼一下，就会出一种白色的，类似奶油的猪油。
平常炒菜的时候可以放一点，特别香，而且做油馍非常的酥，但是它容易造成心脑血管负担，少吃一点无妨。
猪油，中国人也将其称为荤油或猪大油。它是从猪肉提炼出，初始状态是略黄色半透明液体的食用油，常温下为白色或浅黄色固体。
猪油主要由饱和高级脂肪酸甘油酯与不饱和高级脂肪酸甘油脂组成，其中饱和高级脂肪酸甘油酯含量更高。
食用油是什么油?
植物油广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。植物油的主要用途有三种。首先是食用植物油脂。食用植物油脂是人类的重要副食品，主要用于烹饪、糕点、罐头食品等。其次是工业用植物油脂。最后，植物油脂是国际市场上重要商品之一。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，...
什么是食用油啊?
1芝麻油,也就是我们常说的香油，麻油，芝麻油含有丰富份维生素E和亚油酸以及丰富的不饱和脂肪酸，一般芝麻油都是炒熟后在进行压榨，最好不要加热使用，这样容易让它的香气消散，一般芝麻油用来凉拌菜和拌面最合适不过了 2 \/7 玉米油，即玉米胚芽油，属于亚油酸比较高的植物油，很容易被人体吸收，玉米...
什么是生油,什么是熟油?
生油和熟油的介绍如下：生油是超市买回来的油，已经冷却过，颜色较深的油。熟油是指，倒入了锅中，温度烧到了油开始冒很大的烟后就是熟油。生油分俩种，1是植物油，2是动物油，植物油只有花生油和芝麻油是能生吃的。生油和熟油都是可以炒菜的，具体根据每个人的做法习惯，没有特定温度的规定。...
油是什么意思网络用语
网络用语“油”通常可以理解为形容某人活的不清爽、不体面、不优雅。常用“油腻”一词形容某些中年男子特征的描述，这些特征包括不注重身材保养、不修边幅、谈吐粗鲁等。网络语言是指从网络中产生或应用于网络交流的一种语言，包括中英文字母、标点、符号、拼音、图标（图片）和文字等多种组合。这种组合往往...
食用植物油是什么
食用植物油是以食用植物油料或植物原油为原料制成的食用油脂。生活中常见的如大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、食用植物调和油等。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等，还含有维生素e、k、钙、铁、磷...
食用油都有哪些,成分是什么? 为啥要用油炒菜!
食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程使用的，动物或者植物油脂。于室温中呈液态或固态。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括粟米油、花生油、橄榄油、山茶油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油，核桃油、火麻油等等。动物油则包括猪油、奶油、鱼肝油等。
油脂是什么
油是不饱和高级脂肪酸甘油酯，脂肪是饱和高级脂肪酸甘油酯，都是高级脂肪酸甘油酯，是一种有机物。植物油在常温常压下一般为液态，称为油，而动物脂肪在常温常压下为固态，称为脂。油脂均为混合物，无固定的熔沸点。油脂不但是人类的主要营养物质和主要食物之一，也是一种重要的工业原料。
油田里的油是什么油啊?有什么作用啊?
是黑色的石油，可以生产多种物质，化纤，柴油，汽油，煤油，机油，沥青，都由此而来
脂肪油是什么?
5.脂溶性维生素的重要来源 鱼肝油和奶油富含维生素A、D,许多植物油富含维生素E.脂肪还能促进这些脂溶性维生素的吸收.6.增加饱腹感 脂肪在胃肠道内停留时间长,所以有增加饱腹感的作用.肥肉中维生素A含量很少,远远低于猪肝、蛋黄和瘦猪肉.因此,用肥肉来补充维生素A是起不到什么作用的.肥肉的主要成分之一是...
油是由什么组成的
1、植物油和动物油的主要成分是脂肪酸的甘油酯。2、矿物油的主要成分是碳氢化合物。大多数有挥发性。3、精油的主要成分是萜烯类，有挥发性和芳香气味，主要用于配制香料。硅油有很大部分由硅氧化合物组成。4、硅油有很大部分由硅氧化合物组成。它们的优点是不易氧化。5、总体来说，油的化学结构是...
陶视樟脑： 猪油,中国人也将其称为荤油或者大油.它是由猪肉提炼出,初始状态是略黄色半透明液体的食用油. 主要营养成分:蛋白质,脂肪酸 主要食用功效:有补虚、润燥、解毒的作用,可治脏腑枯涩、大便不利、燥咳、皮肤皲裂等症 适宜人群:一...
萨迦县19334774289： 什么是猪油????？
陶视樟脑： 把长在大肥猪肚子里的纯白色的东西买回来,用刀切成小块后,放入炒菜锅里,用中火慢慢煎出来的透明液体就是猪油.在低温下会凝固成白色.
萨迦县19334774289： 科学叫法猪油叫什么 - ？
陶视樟脑： 猪油,又称大油、荤油,在西方被称为猪脂肪.猪油色泽白或黄白,具有猪油的特殊香味,深受人们欢迎.很多人都认为炒菜若不用猪油菜就不香.猪肉里面、内脏外面成片成块的油脂叫“板油”,这是猪油最集中的地方,出油率高、油渣少,一般加工后作为工业用油做糕点等.
萨迦县19334774289： 那猪油是什么食品？
陶视樟脑： 猪油,中国人也将其称为荤油或者大油.它是由猪肉提炼出,初始状态是略黄色半透明液体的食用油.
萨迦县19334774289： 什么是猪油??? - ？
陶视樟脑： 俗称大油 用猪肉肥的地方切丁放入锅内煸炒一下,捞出,放凉,待凝固,可以炒菜等当油用
萨迦县19334774289： 猪油是什么东西? - ？
陶视樟脑： 猪身上的油就是猪油
萨迦县19334774289： 化猪油是什么油 - ？
陶视樟脑： 猪油,又称大油、荤油,在西方被称为猪脂肪.猪油色泽白或黄白,具有猪油的特殊香味,深受人们欢迎.很多人都认为炒菜若不用猪油菜就不香.牛油,又叫牛脂,具有牛油的特殊香味和膻味.精制后的牛油色泽黄白,质地细腻,又称作黄油,是西方人餐桌上的常用食物.它既可用来直接食用,也可用于热炒、烘烤食品.奶油是从牛奶或羊奶中提炼的油脂,也是提炼黄油的原料之一.色泽白皙或微黄,有特殊的乳香味,常用以制作糕点甜食.
萨迦县19334774289： 猪油里面含量最多的成分是什么? - ？
陶视樟脑：[答案] 猪油,中国人也将其称为荤油或者大油.它是由猪肉提炼出,初始状态是略黄色半透明液体的食用油.成分及性质猪油猪油是一种饱和高级脂肪酸甘油酯,分子中不含有碳碳双键,因此不能使溴水褪色,不能使酸性高锰酸钾溶液褪...
萨迦县19334774289： 现在流行的猪油是什么东西 - ？
陶视樟脑： 猪的脂肪
