孜然吃了以后会不会有上瘾的作用？
孜然吃多了会上火
功效: 孜然气味甘甜，辛温无毒，具有温中暖脾、降火平肝、开胃下气、消食化积、醒脑通脉、祛寒除湿、祛风止痛等功效。在《普济方》这本中医典籍中，就有用孜然治疗消化不良和胃寒、腹痛等症状的记载。因此，患有胃寒的人，平时可以在炒菜或烤肉的时候放点孜然，以祛除胃中的寒气。据《唐本草》记载，将孜然炒熟后研磨成粉，就著醋服下去，还有治疗心绞痛和失眠的作用。此外，由於孜然有防腐杀菌的功效，炒菜时放点不容易变质。用孜然加工牛羊肉，可以祛腥解腻，并能令其肉质更加鲜美芳香，增加人的食欲。
适合人群：一般人都可食用。
适用量：每次3～8克 。
温馨提示：孜然生吃、熟吃均可。一般来说，香气浓郁的熟孜然适合用食物蘸著吃，而炒菜、煎烤时宜用生孜然，以避免重复高温导致香味消失。在吃法上，别以为只有烤肉才能放孜然，其实，炒土豆丝、青椒、豆腐等素菜时，都可以放一点。烹调时既可以用整粒的孜然，也可将它磨成半整半碎的，或直接买孜然粉。整粒孜然在食用前，应先除去杂质，再用清水反复淘洗，然后晾干或烘乾。存放时应放入瓶、罐中，以防时间过长香味挥发。用孜然调味，用量不宜过多。孜然性热，所以夏季应少食。便秘或患有痔疮者应少食或不食。
经济价值
孜然具有一定的抑制脂质过氧化的作用，对食品具有防腐作用，可用于食品防腐。
营养价值
孜然籽具有较高含量的蛋白质、脂肪、无机盐，还含有丰富的钙、铁、镁、钾、锌、铜、磷等7种矿物元素。每2克孜然中，含钙20毫克、磷10毫克、铁1.3毫克、钾38毫克和镁8毫克。孜然可利尿、镇静、缓解肠胃气胀并有助于消化。
药用价值
孜然具有醒脑通脉、降火平肝等功效，能祛寒除湿，理气开胃，祛风止痛。对消化不良、胃寒疼痛、肾虚便频、月经不调均有疗效。
只要不过量食用，一般不会对身体有什么影响。
使用孜然粉时，用量不宜过多，每次3-8克为佳。孜然属于热性调味品，吃多了容易上火，所以夏季应当少吃。另外便秘或痔疮的患者最好不要食用孜然粉。
孜然粉是一种风味独特的调味品，喜欢吃孜然粉的人只是因为它特别的芳香气味，就像有些人喜欢吃榴莲一样。孜然粉祛除腥膻异味的作用很强，而且还可以解腻。在烹饪里面，它是一种常用的佐料。有些人特别迷恋它的香味，几乎每顿饭菜里都加入孜然粉调味。
扩展资料：
孜然的功效
用孜然粉加工牛羊肉，可以祛腥解腻，并能令其肉质更加鲜美芳香，增加人的食欲。孜然粉具有醒脑通脉等功效，能祛寒除湿，理气开胃，祛风止痛。对消化不良、胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效。
孜然粉不仅可以祛除肉的腥味，增强人的食欲，还具有防腐杀菌的作用 。在古时候，孜然可不像现在这样普及，当时的人们在祭祀的时候才会在祭品上面撒上一些孜然粉，一方面是为了防止祭品腐烂，另一方面也是为了让祭品的香味更能吸引神灵。可想而知当时的孜然是多么的珍贵。
孜然不仅用于烧烤烹饪，还被用在了许多其它的方面。例如，在制作咖喱粉的原材料中也包含了孜然粉。
参考资料：百度百科-孜然粉
你到菜市场买调料的地方，就是一个个小布袋子放在摊位上的，你跟摊主说烧烤调料，他会给你配的。一般是：孜然、小茴香、胡椒粉、辣椒粉等等，如果是大颗粒的话还要回家打碎。买个几块钱烤一次足够了
不太会
上不上瘾不知道，但我知道有上火的作用
目前没听说过
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晁莲感冒： 我给上面的再补充一点:孜然又名安息茴香,维吾尔族称之为“孜然”,来自于中亚、伊朗一带,在我国只产于新疆.它主要用于调味、提取香料等,是烧、烤食品必用的上等佐料,口感风味极为独特,富有油性,气味芳香而浓烈.孜然也是配制咖喱粉的主要原料之一. 功效:用孜然加工牛羊肉,可以祛腥解腻,并能令其肉质更加鲜美芳香,增加人的食欲.孜然具有醒脑通脉、降火平肝等功效,能祛寒除湿,理气开胃,祛风止痛.对消化不良、胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效.用孜然调味菜肴还能防腐杀菌.
鄂托克旗15531436184： 孜然吃了以后会不会有上瘾的作用? - ？
晁莲感冒： 孜然是穆斯林朋友烤羊肉用的一种调料,有特殊的香味.木有成瘾性,市场放开销售.
鄂托克旗15531436184： 孜然是什么东西 ？
晁莲感冒： 是一种调料,通常烤肉时会用到,有些人很喜欢,有些人受不了.据说是三级毒品,吃多了会上瘾.“孜然”是维吾尔语,指的是“安息茴香”.安息古时是中亚,现属伊朗一带. 孜然在我国只产于新疆.它主要用于调味、提取香料等,是烧、烤食品必用的上等佐料,口感风味极为独特,富有油性,气味芳香而浓烈.孜然也是配制咖喱粉的主要原料之一. 用孜然加工牛羊肉,可以祛腥解腻,并能令其肉质更加鲜美芳香,增加人的食欲.孜然具有醒脑通脉、降火平肝等功效,能祛寒除湿,理气开胃,祛风止痛.对消化不良、胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效.用孜然调味菜肴还能防腐杀菌. 温馨提示:用孜然调味,用量不宜过多.孜然性热,所以夏季应少食.便秘或患有痔疮者应少食或不食.
鄂托克旗15531436184： 孜然会上瘾吗 - ？
晁莲感冒： :孜然又名安息茴香,维吾尔族称之为“孜然”,来自于中亚、伊朗一带,在我国只产于新疆.它主要用于调味、提取香料等,是烧、烤食品必用的上等佐料,口感风味极为独特,富有油性,气味芳香而浓烈.孜然也是配制咖喱粉的主要原料之一用孜然加工牛羊肉,可以祛腥解腻,并能令其肉质更加鲜美芳香,增加人的食欲.孜然具有醒脑通脉、降火平肝等功效,能祛寒除湿,理气开胃,祛风止痛.对消化不良、胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效.用孜然调味菜肴还能防腐杀菌.
鄂托克旗15531436184： 孜然粉能吃上瘾吗?？
晁莲感冒： 不会的 笼
鄂托克旗15531436184： 孜然里有罂粟成分吗?吃了会上瘾吗? - ？
晁莲感冒： 孜然和罂粟是两种植物,互相之间没有任何关系.罂粟可以使人产生依赖性,而孜然则不能,喜欢孜然的人是因为它有一种特殊的味道,就向你喜欢吃苹果是因为喜欢苹果的味道一样.
鄂托克旗15531436184： 孜然粉直接食用 - ？
晁莲感冒： 用孜然调味,用量不宜过多.孜然性热,所以夏季应少食.便秘或患有痔疮者应少食或不食.孜然粉会刺激大脑神经,让人吃上瘾,几天不吃就会难受不舒服;还有长期这样容易造成营养不良,对生长发育不利,食用时应适量掌握才行……望采纳.
鄂托克旗15531436184： 吃孜然粉上瘾? - ？
晁莲感冒： 必须有害,里面含有大烟叶子沐
鄂托克旗15531436184： 孜然吃多了有什么坏处吗 - ？
晁莲感冒： 孜然吃多了会上火. 中医认为,孜然可醒脑通脉、降火平肝,有祛寒除湿、理气开胃、祛风止痛的药理作用. 每次3~8克即可.孜然性热,调味时用量不宜过多,夏季更应少食.适合消化不良,胃寒疼痛、肾虚便频者食用.便秘、痔疮患者应少...
鄂托克旗15531436184： 有吃孜然上瘾的吗 - ？
晁莲感冒： 这个孜然只是一种调料,吃多了对身体也不好,而且也会腻.
