没晒干的香肠放冰箱里冰冻还可以晒干吗?

作者&投稿:箕善 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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没晒干的香肠放冰箱里冰冻还可以晒干。很多新手朋友在制作香肠的时候,不知道要将香肠先风干,然后再放进冰箱里,遇到这种情况,我们可以将香肠就直接放在冰箱里冷藏,虽然味道会有一些差别,但只要自己包的是自己喜欢的口味,那么吃起来也是很不错的。最好不要将香肠反复的解冻,否则会影响口感。

香肠如何晾晒才合适

将灌好的香肠扎分成一段一段的,挂在通用的地方凉晒,不然晒不及时干容易坏。分好段的香肠做进一步处理,这是很关键的一步,即用竹签或小针在上面间隔着扎上一些小孔,一来容易晾晒,二来可控去淌出来的油脂。

腊肠宜风干和阴干。一般建议晾晒阴面的,且通风比较好的阳台地方。隔两天翻个面,以便风干的均匀。一般晾一星期左右即可。注意,不要晒得太干,否则口感就差了。

屋子里风干也是可以的,但屋子里通风条件不是太好,所以风干的时间会长一些。而且,屋子里的温度也高些,可能在没有风干前就会有变质的可能。所以,最好还是放在屋檐阳台等自然通风良好,但没有阳光直射的地方为好。

晾晒两天后,待表面水分略干,肠衣起皱,用牙签在香肠表面再次均匀扎小眼帮助内部收干水分。



没晒干的香肠放到冰箱里面,冰冻还可以晒干吗?肯定不能啦,你已经冰冻过了,速冻过了以后就不好晒了的,那样会坏掉的,而且会臭掉,只能一次性晒干了,以后放到速冻里面去,像这种中途晒没有晒干放进去的,只能这样子了


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冰箱里放香肠正确方法
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香肠可以直接放冰箱吗
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香肠放冰箱冷藏可以放多久
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香肠晒到什么时候可以放在冰箱?
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香肠放冷冻还是冷藏?
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西吉县15665447541: 请问谁知香肠冻过一段时间后还能拿出来晒吗?
耿哀盐酸: 当然可以啊,只不过你最好等温度低太阳好的时候再晒.要不然不等你晒好,香肠已经坏掉了!所以一定要有太阳,有风,而且温度低的时候拿出来晒!

西吉县15665447541: 冻在速冻里的腊肠还可以拿出来晾吗 -
耿哀盐酸: 你可以先拿一小部分出来试试看,如果试后觉得行的话,就可以全部拿出来晾一下!不过最好是晾 点然后吃掉.这是我的个人看法!

西吉县15665447541: 刚做好的香肠放冰箱冷冻两三天再拿出来晒太阳可以吗? -
耿哀盐酸: 肯定是可以的你别无选择. 难道去拿到马泳斋叫他们加工吧. aqui te amo.

西吉县15665447541: 阴雨天刚灌好的香肠晒不干可不可以先放入冰箱待以后再晒? -
耿哀盐酸: 可以. 要不然还没等把香肠晾干,就该发霉了.如果你们家的冰箱是除霜的,也就是说,冰箱里带小风扇,可以将香肠挂在冰箱里,用冰箱里的风扇把它吹干. 做好香肠后,将其挂在通风较好的地方晾起来.发现气泡,用针刺排气.每隔12厘...

西吉县15665447541: 香肠在冰箱冻过以后再拿出来晒可以吗 -
耿哀盐酸: 可以,1.晒干的香肠可以放冰箱冷冻箱保存.同样香肠冻过一段时间后拿出来晒也是可以的. 2.把晒干的香肠每一至两小节截为一段,然后以若干段为一组,装入塑料袋密封好,再放入冷冻箱. 3.每一次吃多少就拿多少,剩余的仍然用塑料袋密封好,这样香肠可以保存半年以上不会坏.

西吉县15665447541: 晒过的腊肠未干,放急冻几天后能再晒吗 -
耿哀盐酸: 可以是可以,但一定得晴天才能晒,你一把它从冰箱里拿出来就会凝结水汽,湿漉漉的我怕会霉变

西吉县15665447541: 香肠是晒干还是晾干 -
耿哀盐酸: 自己灌制的香肠是晾干的.晾干的香肠必须蒸熟后食用.1、将其晾晒在背阴通风的地方,大约一周时间就可以了.2、香肠如果晾晒在室外的话,晚上一定要将其收回室内,避免露水打湿香肠.3、吃的时候取适量香肠,用水煮熟切片即可食用...

西吉县15665447541: 香肠放冰箱了还能拿来晒太阳吗 -
耿哀盐酸: 当然不行 热胀冷缩

西吉县15665447541: 香肠没干怎么办 -
耿哀盐酸: 晒的时间,从7天—15天不等.晒得时间过长,口感比较老,可晒满一星期之后,就放冰箱冷冻保存.晾晒方法:装好的香肠挂在通风、向阳的地方吹晒等凉干后,就可以收藏到电冰箱的冰冻室 香肠的做法:1、找肠衣:灌香肠最重要的是找肠...

西吉县15665447541: 没有晒干的香肠可以放冰箱里吗 -
耿哀盐酸: 可以的,冻起来不会变质的,但是热过以后的 最好一次性食用完

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