当食物放冰箱保存时，到底需不需要裹保鲜膜？

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这需要看食物在冰箱里存放的时间，在多数情况下，新鲜的食物需要有保鲜膜来保护。如果一个食物再很快就会吃掉的话，这个时候不需要裹保鲜膜。

从某种程度上来说， 要想确定这个问题，我我们需要从食物的保质期和变质的原因来考虑。食物的保质期大致可以分为两类，第一类是易腐烂的食物，如水果蔬菜等，这些食物中含有大量的水分，在冰箱的低温环境下易腐烂的食物会更快变质。另一类是不易腐烂的食物，如干果坚果、蛋类、乳制品等，这些食物中含有较少的水分，在冰箱的低温环境下，不易腐烂的食物可以保存更长时间。 

并非所有的食物都需要裹保鲜膜。

对于大多数食物，都可以裹上保鲜膜，但是也有一些食物不需要裹保鲜膜，但是需要注意，因为一些食物对保鲜膜有一定的依赖性，因此不需要裹上保鲜膜以防变质，比如，水果、蔬菜等就需要保存一段时间再吃的话。有些食物本身不容易变质，对于这些食物来说，不需要裹上保鲜膜。 

我们需要根据食物是否容易变质来决定保鲜膜的问题。

当食物放冰箱保存时，有些人认为裹上保鲜膜可以延长食物的保质期。然而实际上并非每种食物都需要裹保鲜膜，这取决于食物的种类和保存方式。要确定你要保存的食物是否容易变质，如果是，那么裹上保鲜膜可以有效地避免食物变质。其次要确定食物保存时间，长期保存的食物如果不裹保鲜膜可能会变质，短期保存的食物则不需要裹保鲜膜。

最后，我们要确定食物保存方式。如果食物直接放入冰箱，并且很快就会吃掉，则不需要裹保鲜膜。

我们在把食物放进冰箱保存的时候，有些人会使用保鲜膜封口再放进冰箱，有些人则直接就把食物放到冰箱里，那么这两种方法那么正确？保存食物的时候，究竟应不应该使用保鲜膜呢？

食物保存的方法没有统一的标准的，因为不同食材的保鲜时间不一样，所以需要采用不同的方式，在食物保鲜时，如果是韭菜、芹菜、黄瓜和绿叶菜等这类的蔬菜最好是用保鲜膜包裹一下，这样可以有效保存其维生素成分和水分，但是如果是熟食、油炸和肉类这类食物，就不能用保鲜膜包裹保存了，因为保鲜膜会接触到食物带来二次污染，其次当保鲜膜长时间与油脂接触会有部分成分溶解到食物中，从而带来健康隐患。

其实我们生活中，大多数食物还是会用保鲜膜包裹好分别存放，因为主要起到隔异味、保持水分和增加保存时间的作用，所以保存食物时保鲜膜的作用还很重要的，只是在使用时除了注意区分食物的保存方式外，还要注意以下几点：

1、生熟和熟食分开放。有些传统的冰箱空间设计中没有明确的功能区分，那么在存放食物时，尽管包裹了保鲜膜也要注意生熟食物最好能区别存放，不要放在一起。

2、主要保鲜膜的品质。并不是所有的保鲜膜都可以冷藏冷冻食物，普通材质的塑料袋会在一定温度下释放出致癌成分，所以保鲜膜要选择pc、pe或者pp等材质的。

3、食物保存前应该简单擦拭。有些水果在进行保存前，最好不要清洗，因为见水后就会影响保存的时间和新鲜度了，如果上面沾附有泥土，可以用纸巾擦拭干净就可以了。另外，蔬菜、水果不可以放到冷冻层，否则会影响食物的口感和营养价值。

需要
食物放到冰箱当中也是需要使用保鲜膜的，另外食物在冰箱当中也是会有一定的细菌的滋生，是不建议在冰箱当中放置较长时间再次进行使用的，以防止出现腹泻腹痛等肠胃炎症的出现。

如果你只需要放一天，那就不需要保鲜膜了，因为现在已经是秋凉了，不是夏天。所以食物不会变质。

食物放进冰箱保存的时候需要裹保鲜膜，这样可以避免食物之间出现串味的情况。

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威县17614196647： 放在冰箱的食物不用保鲜膜可以吗? - ？
白金酚磺： 放在冰箱的食物最好使用保鲜膜来包裹,这样可以更好地保护食物的新鲜度和味道,并减少细菌和异味的侵入.如果没有保鲜膜,您可以使用其他密封容器或食品袋来替代,但要确保容器或袋子是干净的,并且可以完全密封以避免空气进入.

威县17614196647： 食物放冰箱 到底要不要放保鲜膜 - ？
白金酚磺： 熟食就需要用保鲜膜包起来,不包的话,容易使食品的水分流失,以后再吃就是干巴巴的,不好二次使用.如果不包还有一个影响就是会在冰箱里产生异味,相当难闻的,一开冰箱就会闻到. 至于瓜果蔬菜可以不用保鲜膜,没有吃过的不用,因为是新鲜的所以可以更好的用冰箱保鲜.吃过的水分多的水果就要用来包这,也是防止水分流失,就口感不好. 其次这些东西都是新鲜的好,在冰箱放久了,都不好吃了,总会有点水分流失的.

威县17614196647： 冰箱保鲜室蔬菜保存时用不用装袋 - ？
白金酚磺： 冰箱保鲜室蔬菜保存时用装袋,冰箱冷藏室一定要清理干净,去除异味.特别是冷藏过蔬菜后,遗留有烂腐菜叶和异味的冰箱,一定要仔细清理. 准备若干干净柔软的塑料袋备用. 将买回来的蔬菜分类放进塑料袋(不需要淘洗),最好是一棵蔬菜装一个袋子.然后将塑料袋口扎紧,不要让蔬菜头尾露在塑料袋外面.将装袋的蔬菜整齐地码进冰箱冷藏箱. 食用蔬菜时,最好从用易腐烂的蔬菜开始;从塑料袋取出蔬菜之后,如果袋内还余有蔬菜,一定要将袋口扎紧密封.

威县17614196647： 把东西放到冰箱里冷藏是不是一定要用保鲜膜包好啊?? - ？
白金酚磺： 放入冰箱内的所有食品必须的需要用包装把食物密封起来,不管是用保鲜膜还是保鲜袋,都是为了使食物达到密封的效果,为了食用安全一般采用PE材料的保鲜膜或者是保鲜袋.这样经过密封的食物,不但不丢失水分还保证了新鲜.同是还免去因食物在低温下脱出的水份而导致冰箱内水分增加,从而冰箱容易结冰(冷藏冷冻都是这样),还会引起食物之间串味和异味的出现.为了食物的安全和免去除冰、除异味的麻烦还是加保鲜膜和保鲜袋吧!

威县17614196647： 蔬菜水果等食物放在冰箱里是不是该密封保存 - ？
白金酚磺： 应该需要吧.因为冰箱可以使食物脱水,变干.如果长时间把蔬果裸露放在冰箱,很有可能影响口感和使蔬果中的水分流失

威县17614196647： 食物需要罩保险膜才可以放冰箱里 - ？
白金酚磺： 食物包上保鲜膜,或放在密闭的盒子里,一是可以防止串味,二是可以保持食物中的水分.

威县17614196647： 切开的水果放冰箱保鲜要用保鲜膜吗 - ？
白金酚磺： 具体得看是什么水果,要是抗氧化能力强就可以不用保鲜膜. 保鲜膜大体分为两类,一类是普通保鲜膜,适用于冰箱保鲜;一类是微波炉保鲜膜,既可用于冰箱保鲜,也可用于微波炉.后一种保鲜膜在耐热、无毒性等方面远远优于普通保鲜膜.因此,消费者在使用选择上要特别注意,分项使用.保鲜膜材质也大概分为两种,PVC和PE材质.PVC保鲜膜的透明度、拉伸性和黏性都比PE保鲜膜强.PVC保鲜膜在用火烧时保鲜膜,火焰发黑,冒黑烟,有刺鼻的气味,不会滴油,离开火源后会自动熄灭.而PE保鲜膜燃烧时火焰呈黄色,无味,会滴油,且离开火源后可以继续燃烧.如果标注是PVC材料或标注不详的,建议消费者不要购买和使用.

威县17614196647： 像切开的西瓜之类的东西放进冰箱一定要裹保鲜膜吗? - ？
白金酚磺： 最好用保鲜膜,当然也可以用保鲜盒,相较之下,保鲜膜更方便些, 这样既保证西瓜原味也不会让细菌交叉感染,既美味又健康

威县17614196647： 蔬菜放入冰箱前是不是要去掉塑料袋? - ？
白金酚磺： 应该去掉塑料袋,因为蔬菜也要呼吸啊.尽量尽快食用,在它蔫了前吃掉.科学的说,剩菜(包括未抄过的生的)营养有流失也有害.尽量食用新鲜的

威县17614196647： 放冰箱的菜用袋子装好还是不用装好 - ？
白金酚磺： 绝对是放冰箱的菜用袋子装好,用袋子装一是.防止食物的水分散失.二是防止食物之间互相串味.三.防止冰箱里面结冰.希望能帮助到你!