做白面大饼怎么做 白面大饼的做法
作者&投稿：幸爱 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
2、把白面粉倒入盆子里，然后打入两枚鸡蛋。
3、在面盆里加入适量的十三香、酵母和食用盐，倒入约40克的橄榄油。
4、一边往盆里慢慢倒入纯牛奶，一边用筷子搅拌，直到搅均匀，然后盖上盖子让面醒6至7个小时。
5、待面醒好后，往电饼铛里加少许色拉油，然后加热。
6、等油加热后，把面倒入电饼铛里，然后用沾了油的手把面摊压成一个圆饼子形状。
7、盖上电饼铛的盖子，大约7至8分钟后打开盖子把饼子翻一下。
8、大约5分钟之后，香气扑人的白面牛奶饼熟好了。
谢狮阿法： 白面饼的做法 30°左右的温水,化开酵母(放的比例酵母说明上有,最好稍多一点),静置10分钟.静置好的酵母倒入面里,充分搅拌,如果水不够,加少量温水,直到面变成小块,然后将面揉匀,最好揉到光滑.将揉好的面放到容器中(面盆...
惠阳区18976114099： 烙白饼的做法,烙白饼怎么做好吃,烙白饼的家常 - ？
谢狮阿法： 步骤1.面粉里加泡打粉,盐,糖,用手拌匀2.用热水和成光滑的面团,盖布醒15分钟3.醒好的面团取出,抹上手粉,揉几来下,和面的时候尽量和软点,这样饼的内部组织松软.4.把饼擀成你将要放入的锅具的大小,想吃酥脆的,可以擀的更薄,那就得多烙几次.5.至接放锅里,不用油,盖盖醒15分钟即可6.这是烙好自的,我用的多功能锅,不到十分钟就好了.烙这个饼,就是要用手转这个饼,不能长时间一个位置烙.用平底锅就用最小的火,这个饼用炒菜的圆锅也可以烙,都不用放油.7.出锅的饼子,外皮很是zhidao酥脆哦,可以用刀剁块,也可以直接掰着吃.
惠阳区18976114099： 大饼怎样做才松软 - ？
谢狮阿法： 想要大饼做的松软,需要具备以下条件:1、面必需求软;2、上锅前的饼坯表层有必要刷满油;3、出锅后当即放进盆里加盖防止水分蒸发.大饼做法:准备食材:面粉500克,温开水适量,盐5克,食用油适量,电饼铛具体步骤:和面:面粉参...
惠阳区18976114099： 大饼怎么做好吃,发面大饼的家常做法 - ？
谢狮阿法： 用料 主料面粉200g玉米面(黄)40g调料 水 适量 调和油 适量 发面大饼的做法 1.准备老面团10克----我们这边叫面引子,就是上次发面后密封留在冰箱里的,玉米粉40克,面粉200克,剩米粥100克备用.2.面粉,玉米粉,老面团,剩米粥混合并放入适量水揉成稍硬面团.3.温暖处醒发至两倍大.4.面团中揉入适量面碱,这一步要充分揉匀.5.揉好的面团擀成饼状.6.热锅放适量油并把饼坯子放入.7.一面定型后烙至另一面.
惠阳区18976114099： 家常大饼怎么做?？
谢狮阿法： 材料普通面粉250克,盐2克,蛋液30克,黄油10克,水140克 做法1、所有材料混合在一起揉成软面团. 2、充分醒面之后,把面团擀成一个大圆片,刷上油,撒上盐和葱花,卷起. 3、分割成数段,两边捏严,按实. 4、取一段,按扁,擀成圆饼状,醒发几分钟直至不回缩. 5、锅里抹少许油,加热,放饼,小火烙至两边金黄,鼓起即可. 小诀窍面团要揉软,面团醒发要完全,擀成小饼之后不回缩即可烙,如果面皮回缩就烙的话,烙好的饼很硬,口感发干.—江西新东方
惠阳区18976114099： 东北大饼做法?那种很厚很松的大饼,详细材料制作流程? - ？
谢狮阿法： 1·面粉中加入盐,糖,酵母拌均匀,一点点的加入温水搅拌. 2·最后和好的面要很暄软基本上能拉起来很粘手. 3·这是手上可抹点油把面团揉均匀. 4·盖上保鲜膜发酵至2倍大. 5·案板上多撒干面粉,放入面团揉均匀按扁. 6·平底锅少刷一些油放入按扁的面团,在锅中把面饼按扁整理成型. 7·手上沾点水在面饼上按上芝麻,要按紧一些. 8·然后盖上锅盖再次发酵20分钟. 9·发酵过后开火中小火烙至一面定型. 10·再翻面烙之另一面,直到两面饼金黄,饼熟即好.望采纳~谢谢!!!
惠阳区18976114099： 大饼用什么材料做出来休好吃 - ？
谢狮阿法： 大饼 材料 面粉6cup,配比是面粉4cup,玉米粉2cup,既健康,口感又好. yeast 1 勺 做法1.用一碗水放入微波炉叮20-25秒,放入yeast打匀倒入面粉中,再加水揉成面团(面要软些),醒几分钟,再揉光面团,盖住待发. 2.3-4小时面发起后,可做两个大饼,也可加葱或椒盐,两面涂油放入铺好锡箔纸的烤盘内. 3.将烤盘放入烤箱内,温度450度,烤30分钟,如饼面已黄即可.如颜色还淡,再多烤3.5分钟.
惠阳区18976114099： 大饼的做法 - ？
谢狮阿法： 大饼的做法 发面饼:用酵母适量和面,醒半小时(室温25度以上),平底锅刷上油烧热,放入擀好的面饼,加点水(约没 特色美味大饼图片(19张)过饼的一半)加盖.水干后翻面,小火烙黄就行.葱油饼:加水和面,软一点.擀薄刷上一...
惠阳区18976114099： 怎样做简单的大饼?？
谢狮阿法： 山东大饼, 葱油饼, 花卷 制作过程 准备面团: 将一杯温水 + 2 TBSP 糖 + 3 TSP 酵母 (Yeast) 置於容器中. 等酵母在温水中至少15 分钟后, 加入三杯面粉, 混合均匀后, 搓揉至手光和面光即可. (亦可利用面包机). 为保室温及湿度, 可将...
惠阳区18976114099： 东北大饼制作流程 - ？
谢狮阿法： 有两种,一种发面,一种＂死＂面,(不用发面)面不要太稀,锅底放些水,面团不要太厚,贴在锅邦,开始急火再小火,面用玉米面最正宗,加些白面口感好些!*****俺们那旮都是东北人!!***** 大饼的制作过程很简单,先勺一碗面浆倒在一块加热的铁板上,抹平,然后再打入一个鸡蛋,捣平,加上葱花,少量盐和辣酱后,再将事先烘好的酥面饼放在中间,卷起来后夹心就可以了
