青梅酒的做法 青梅酒泡多久是最佳饮用时间

~ 青梅酒泡多久是最佳饮用时间

青梅酒泡一年是最佳饮用时间。青梅酒在一般情况下，泡三个月，待青梅全部沉入瓶底，即可饮用，若是有条件可以泡上一年，把青梅的味道全部泡出，此时的青梅酒酒香和果香交融，香味浓郁，口感独特，为最宜饮用时间。如果你对青梅酒泡多久是最佳饮用时间感兴趣，请继续往下阅读。

青梅酒的简单介绍

1、青梅酒顾名思义就是使用青梅酿造的酒，其外文名字为plum，其口味清酸，别具风格。

2、青梅酒的主要原料是青梅，青梅原产自中国，现主要的产地是中国和日本，青梅营养丰富，可食用也可药用。

3、青梅酒历史久远，文化内涵丰富。史书中即有关于青梅酒的典故，为曹操以青梅酒邀刘备共饮，相论天下英才，此后便有“青梅煮酒论英雄”。

4、青梅酒的制作工艺有两大流派，分别是以广东、江苏、浙江等地区为代表的浸泡青梅酒，和将青梅堆积发酵制成的青梅酒。

青梅酒的做法

制作青梅酒的材料有青梅、白酒、黄糖，对应比例是1：1：0.7，青梅洗净去核，使用干净无油的锅将水煮开，迅速倒入青梅又倒出，过凉水，晾干水分后倒入消毒过后的玻璃瓶，一层青梅一层黄糖，小心注入白酒，八九分满便可，盖上瓶盖，置于阴凉处。以上便是对青梅酒泡多久是最佳饮用时间这一问题的解答，希望对你有所帮助。

---

昆明市17027383337： 青梅酒泡多久能喝最好 ？
丘榕来氟： 自酿青梅酒不能长期保存,需要在一年半内饮用,否则青梅酒容易变质.青梅酒需要泡3个月.青梅酒需要浸泡3个月才能饮用.浸泡时间越长,酒的味道越浓.也可以存放半年或一年左右再饮用.味道更好.放置6个月,里面的青梅可以取出来放在一边晾干,酒就可以继续发酵了.自制青梅酒不能长期保存,因为青梅酒在酿造过程中没有经过灭菌,后期容易产生细菌物质.所以自酿的青梅酒需要在一年半左右饮用,避免青梅酒变质.青梅酒的存放时间和白酒的浓度有一定的关系.白酒浓度越高,杀菌效果越强,保质期越长.如果使用30 deg下面的白酒尽量不要喝,尤其是没有密封的,对人体健康会有一些危害.

昆明市17027383337： 青梅酒泡多久能喝 - ？
丘榕来氟： 青梅泡酒满了两个星期就可以喝了.不过我更愿意将泡的时间放长一点,这样酒更香,青梅更入味,很好吃的.

昆明市17027383337： 青梅酒要泡多久 - ？
丘榕来氟： 一般需要泡两次,毎次20天以上,两次取酒混合后调味饮用.

昆明市17027383337： 泡青梅酒要泡多久 - ？
丘榕来氟： 三个月左右吧,也可以长一点时间,家人有时间也会自己做点青梅酒,一直用的就是零添加的纯粮食酒,叫谷养康零添加泡酒专用酒,在京东上就有售,性价比还很高,你也可以去看看.

昆明市17027383337： 怎么样才能泡出清澈的青梅酒 - ？
丘榕来氟： 泡出清澈的青梅酒的小窍门:泡制之前的青梅一定要冲洗干净、去除茎蒂、擦干水分;注入酒水后,一定要密封阴凉处保管. 另外,泡制之后,放在室内阴凉处,有利于促进青梅入味.但是,入味以后,最后放在冰箱内冷藏,随喝随取,这样...

昆明市17027383337： 青梅酒是怎样泡制的 - ？
丘榕来氟： 材料:新鲜青梅1kg 冰糖200g~500g(甜味可根据自己的喜好来调节) 广东米酒1.8升(度数不要太高,10~20度以内的大曲比较好) 容器(消毒杀菌,可密封的) 做法: 1.将新鲜青梅泡上6~8小时. 2.擦干水分,将青梅的蒂摘掉,清除蒂把上面不干净的东西. 3.把青梅和冰糖交叉放进杀过菌的瓶子里.不时摇晃一下瓶子,让其分布均匀. 4.等装满以后注入广东米酒 5.耐心等待3个月以后,你就可以喝到淡淡的青梅酒了.如果你有耐心等待的话, 泡上1年以上的青梅酒就更是绝品.

昆明市17027383337： 青梅酒怎么酿? - ？
丘榕来氟： 1、青梅(plum),又称果梅、酸梅,属于蔷薇科果树之一.青梅原产于中国,是我国亚热带特产水果,在我国广东、福建和浙江等地都有大量种植,后传入日本及东南亚地区,现在世界上主要的产梅地是中国和日本. 2、青梅酒怎么酿: 材料...

昆明市17027383337： 青梅酒的做法 - ？
丘榕来氟： 青梅酒 材料:新鲜青梅1kg冰糖200g~500g(甜味可根据自己的喜好来调节);白酒1.8升 (度数不要太高,10~20度以内的大曲比较好);容器 (消毒杀菌,可密封的) 做法1.将新鲜青梅泡上6~8小时.2.擦干水分,将青梅的蒂摘掉,清除蒂把上面...3.把青梅和冰糖交叉放进杀过菌的瓶子里.不.4.等装满以后注入白酒.5.耐心等待3个月以后,你就可以喝了.

昆明市17027383337： 典故中的青梅煮酒怎么煮法??? - ？
丘榕来氟： 青梅酒具体做法:将新鲜青梅泡上6~8小时. 擦干水分,将青梅的蒂摘掉,清除蒂把上面不干净的东西.切记:青梅不能搓洗,只能用干净的湿毛巾抹干净. 把青梅和冰糖交替放进杀过菌的瓶子里.不时摇晃一下瓶子,让其分布均匀.等装满以后注入白酒. 耐心等待3个月以后,你就可以喝到淡淡的青梅酒了.如果你有耐心等待的话,泡上1年以上的青梅酒就更是绝品.

昆明市17027383337： 青梅酒怎么做 - ？
丘榕来氟： 食材用料青梅1kg 50度包谷酒1kg 冰糖500克相克食物 盐2勺 青梅酒的做法青梅酒的做法图解11.青梅洗净2113,去蒂 青梅酒的做法图解22.将洗干净的青梅放入盆中(切记盆内不能有油),加水没过青梅,放入2勺盐,此步5261骤主要是为了...