20种常见的食用菌
20种常见的食用菌为杏鲍菇、草菇、羊肚菌、猴头菇、杏鲍菇、平菇、秀珍菇、竹荪、茶树菇、金针菇、口蘑、红菇、白灵菇、银耳、木耳、白黄侧耳等。
1、杏鲍菇
杏鲍菇，又名刺芹侧耳，是近年来开发栽培成功的及食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。市场上杏鲍菇产品比较多，常见的如百山祖菌菇小菜——杏鲍菇、杏鲍菇提取物、即食杏鲍菇小包装、还有独立包装的小包杏鲍菇等等。
2、草菇
草菇别称兰花菇、苞脚菇的，起源于广东韶关的南华寺中，300年前我国已开始人工栽培，在20世纪约30年代由华侨传入世界各国，是一种重要的热带亚热带菇类，是世界上第三大栽培食用菌，我国草菇产量居世界之首，主要分布于华南地区。
3、羊肚菌
羊肚菌是近年来开发栽培成功的集珍稀食用菌新品种。
4、双孢菇
双孢菇是最常见的食用菌种之一，肉质肥厚。菌丝银白色，生长速度中偏快，不易结菌被，子实体多单生，圆正、白色、无鳞片，菌盖厚、不易开伞，菌柄中粗较直短，菌肉白色，组织结实，菌柄上有半膜状菌环，孢子银褐色。
5、红菇
红菇的子实体一般中等大，菌盖直径5～12厘米，初扁半球形后平展，幼时粘，无光泽或绒状，中部色深红至暗（黑）红，边缘较淡呈深红色，盖缘常见细横纹。菌肉白色，厚，常被虫吃。味道及气味好。菌褶白色，老后变为乳黄色，近盖缘处可带红色，稍密至稍稀，常有分叉，褶间具横脉。
6、木耳
木耳主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。其中以四川通江黑木耳为最优，自古被誉为圣品，多次进献皇宫。
食用菌发展前景
2005年中国食用菌的总产量达1200万吨，居世界第一，食用菌产业已成为中国种植业中的一项重要产业。全国最大食用菌生产基地是古田县，该县食用菌生产量大，出口量为全国之冠，是中国食用菌之都。尤其是银耳（白木耳）产量占全国的90%。中国虽然是食用菌产量最大的国家，但年人均消费量不足0.5公斤，美国年...
伞把菇的种植
当伞把菇生长成熟后，就可以采收了。采收时，轻轻地将伞把菇连根拔出。采收后的伞把菇应尽快食用或冷藏保存。如果冷藏保存，温度应保持在0-4℃之间，保质期可达一周左右。食用与药用 伞把菇不仅是一种美味的食用菌，还具有丰富的营养价值。它富含蛋白质、氨基酸和维生素，对人体健康大有裨益。伞把菇...
羊肚菌适合怎样的种植环境?
羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌(Morchella)，又名草笠竹，是一种珍贵的食用菌和药用菌。羊肚菌于1818年被发现。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑。其结构与盘菌相似，上部呈褶皱网状，既像个蜂巢，也像个羊肚，因而得名。...
蘑菇的详细配料及种植方法是什么?
三是选择优质、高产的菌种。俗话说“好种出好苗”，没有好的菌种就达不到好的产量。四是提高产品质量。做到适时采摘。食用菌生长分为前期、中期、后期三个时期，后期大量的孢子已经分生、老化，重量和品质都会下降。据了解，市场上最常见的平菇，大部分采收都在后期，同时有些从事食用菌销售的商贩还加...
金针菇怎样种植?
⑤搔菌灌水。第一茬菇采收后，要进行搔菌，即用铁丝钩将菇根和老菌皮挖掉大约0.5厘米左右，并将料面整平。若菌袋失水，应往袋内灌水，可将塑料袋口多余的塑料膜拉起往料面上灌水，6～10小时后将水倒出，然后再进行催蕾育菇管理。一般情况下，金针菇种一次可采收3～4茬，生物转化率可达80%～...
榛蘑种植技术
榛蘑分布在吉林、通化、白山、延边等林区,是一种普遍采食的野生食用菌,。子实体含有D-苏醇(D-threitol),C4H10O4及维生素A,治腰腿痛、佝偻病、癫痫等。可预防视力减退,夜盲症、皮肤干燥、并增强对呼吸、消化道传染病的抵抗力。菌丝体发酵物制成的蜜环菌片对高血压椎基底动脉供血不足、美尼尔氏症、植物神经功能...
茅草菌能人工种植吗?
1. 茅草菌，学名荷叶离褶伞，是一种珍贵的食用菌。2. 它属于担子菌亚门，层菌纲，伞菌目，白蘑科，离褶伞属。3. 茅草菌的子实体大小中等至较大，菌盖扁半球形至平展，灰白色至灰黄色，边缘平滑且初期内卷。4. 菌肉白色，菌褶白色且密集，菌柄近柱形或稍扁，白色，内实。5. 茅草菌的孢子印为...
河南焦作适合种植哪些食用菌?
焦作适合种植多种食用菌品种。例如平菇，金针菇，杏鲍菇，鸡腿菇，秀珍菇等等。
林下如何种植食用菌,种什么食用菌好,我是东北辽宁的,要针对于这边的气候...
辽宁的气候条件，林下适宜种植木耳，平菇，香菇，鸡腿菇，茶树菇等等。
请问这种蘑菇叫什么名字
是我国北方草原盛产的“口蘑”之最上品，畅销于国内外市场。口蘑属中有10多种都是味美的食用真菌。口蘑：天然食用菌，分白蘑、香蘑、青腿蘑、鸡抓磨、黑蘑等品种。肉质细嫩醇厚，味道鲜美，有素中之荤的美称。口蘑主要产地：锡盟的东乌旗、西乌旗和阿巴嘎旗、呼伦贝尔市、通辽等草原地区。
于媚复方： (1)食用意义上的分类 ①食用种类 人工栽培的种类多是作为食物直接食用,采集的野生菌也多是如此,这占食用菌的大多数.如人工栽培的香菇、双孢菇、木耳等;野生的牛肝菌、鸡油菌等. ②药用种类 是指子实体或菌丝体直接或经加工提取后...
清丰县18535293763： 食用菌种类 - 请问大家都知道食用菌的种类有哪些? ？
于媚复方： 1、白黄侧耳 又称美味侧耳、紫孢侧耳. 子实体中等大至较大.菌盖直径5-13cm,... 白黄侧耳是一种人工大量栽培的食用菌. 在市场上花几元钱就可以买到一斤,味道鲜...
清丰县18535293763： 常见食用菌种类有哪些?常见食用菌种类有哪些? ？
于媚复方： 是集高蛋白,低脂肪,低糖分,食疗于一身的纯天然无公害食用菌
清丰县18535293763： 常见的食用蘑菇都有哪些类? ？
于媚复方： 榛蘑,香菇, 金针菇
清丰县18535293763： 菌类中,哪种营养最高?？
于媚复方： 菌类是大家常吃的食物,是指供人类食用的真菌,菌类食物营养价值很高,富含蛋白质、多种维生素、矿物质和膳食纤维,并且其脂肪含量较低,为低热量食物,备受大众青睐.菌类的种类很多,大约有500多个品种.最为常见的是蘑菇、香菇...
清丰县18535293763： 能吃的蘑菇图片和名字 - ？
于媚复方： 1、平菇,新鲜平菇的菌盖边缘略向下卷,没有裂开.如果边缘已经长平并裂开,说明太老了,口感较差. 2、杏鲍菇,表面有光泽,呈乳白色,摸起来光滑;菌褶排列紧密,边缘及两侧平整;菌体紧致,长度为12~15厘米.摸起来太干的杏鲍...
清丰县18535293763： 可以食用的真菌有哪些?？
于媚复方： 食用菌大多性味甘平,具有补养之功,对人体有良好的保健作用.食用菌除含有水分、碳水化合物、蛋白质及微量的钙、磷、铁外,尚含有一些生物活性物质.食用菌的补养之功有一个突出的特点,那就是对大脑有良好的补益作用.以下三种食...
清丰县18535293763： 关于蘑菇的资料 - ？
于媚复方： 蘑菇的生物学性状 平常叫做蘑菇的是真菌中的一类,即担子菌的子实体.子实体是担子菌长出地面的地上部分,样子很象插在地里的一把伞.地下还有白色丝状,到处蔓延的菌丝体,这是担子菌的营养体部分,即非繁殖器官.在一定温度与湿...
清丰县18535293763： 蘑菇有哪些种类图片 - ？
于媚复方： 1、香菇:滋养皮肤.香菇之所以有美容抗老之功效,原因在于它含有多种对人体健康和皮肤滋养都十分有益的营养成分,比如:蛋白质、维生素B、钙、磷、铁、硒以及多种酶等.2、猴头菇:猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和...
