有什么做法简单好吃的家常素菜？
一、清炒时蔬
清炒时蔬是最常见的家常素菜之一，它的特点是保留了蔬菜的原味和营养。可以选择时令蔬菜如西兰花、菠菜、豆芽、青椒等，将蔬菜洗净切好，热锅冷油，先爆香蒜末，然后快速翻炒蔬菜，加入适量盐和少许鸡精调味，炒至蔬菜变色即可出锅。
二、酸辣土豆丝
酸辣土豆丝是一道开胃的素菜，制作也非常简单。将土豆切成细丝，用清水冲洗去除多余淀粉，沥干水分。热锅加油，放入干辣椒段和花椒爆香，再加入土豆丝快速翻炒，加入醋、盐、糖和辣椒粉调味，炒至土豆丝断生即可。
三、蒜蓉蒸茄子
蒜蓉蒸茄子是一道少油健康的素菜。将茄子洗净切条或切片，放入蒸锅中蒸熟。另起小锅，加入少量油和蒜蓉炒香，加入适量生抽、糖和水调成蒜蓉汁。将蒸好的茄子摆放在盘中，浇上蒜蓉汁即可。
四、番茄炒蛋
番茄炒蛋是一道色香味俱全的家常菜，制作也十分简单。先将鸡蛋打散，加盐调味，下锅炒至凝固成块备用。再将番茄切块，用同一锅加油炒至出汁，再加入炒好的鸡蛋，一起翻炒均匀，根据口味可以加入适量的糖和盐调味。
五、麻婆豆腐（素食版）
麻婆豆腐也可以做成素食版，同样美味可口。选择嫩豆腐切块，用开水焯一下去腥。热锅加油，放入豆瓣酱、豆豉、蒜末和姜末炒香，加入豆腐轻轻翻炒，加入适量的水，调入盐、糖和酱油，小火煮至豆腐入味，撒上葱花和花椒油即可。
六、凉拌黄瓜
凉拌黄瓜是一道清爽的开胃小菜，特别适合夏天食用。将黄瓜洗净切成条或片，用盐腌制一会儿，挤去多余水分。加入蒜末、醋、糖、香油和辣椒油拌匀，放入冰箱冷藏一会儿，食用时更加爽口。
这些家常素菜不仅简单易做，而且营养丰富，可以根据个人口味和喜好进行调整，添加不同的调料和配料，创造出属于自己的家常美食。
健康又好吃的简单美食做法
14、2把盘子里的水倒净，淋上蒸鱼豉油，再盖盖，蒸5分钟左右3出锅淋适量麻油即可鱿鱼的9种美味做法，简单易学好吃到爆，以后天天吃都愿意参考第1种做法照这6个方法做的大虾，又鲜又香，吃过忘不了参考第3。15、五月份正式进入夏天了，天气慢慢会变炎热，五月会有很多新鲜的时令蔬菜上市，这些蔬菜...
六款简单好吃的一人食谱
食材:饺子\/锅贴、鸡蛋、葱花、黑芝麻 做法:1少许淀粉加入半碗清水搅拌均匀;鸡蛋打散备用(可加入少许盐)2少许油(温热)，放入饺子摆好，小火煎至底部定型略黄，倒入调好的水淀粉到饺子的一半，中小火焖7-8分钟左右 3 锅内水分快干的时候，均匀的淋入鸡蛋液，小火煎至鸡蛋液定型，最后撒上黑芝麻，...
10道好吃不腻的家常菜,好吃又营养,做法很简单
6、待汤汁煮开后，撒少许盐，撒一根芦笋末，红白绿黄，清新又好吃。红烧肉 食材 猪肉适量、冰糖适量、桂皮适量、八角适量、香叶适量、香果适量、米椒适量、姜适量、料酒适量、油适量、盐适量、鸡精适量、蚝油适量。做法 1、猪肉切成大块。2、凉水上锅，下入猪肉、姜块、料酒焯水三分钟。3、过凉水，...
好吃的简单小吃怎么做3款简单又好吃的精致小吃做法
1、香蕉酥 原料：南瓜、糯米粉、香蕉、面粉。做法：南瓜去皮去籽后切小片放入微波炉6分钟，压成泥，喜欢吃甜的可以加点糖。南瓜和糯米粉糅合成团，揉上有粘性。香蕉去皮后先切断，再切成细条。把粉团压扁均匀地将香蕉包在中间，做成一个个香蕉状。油锅5分热，把香蕉酥一个个下入，炸至金黄色，...
怎么做好吃的简单做法
1、辣炒鹅杂 配料：鹅肝、鹅心、鹅胗、鹅肠、线椒、白菜、蒜片、泡姜、泡椒、料酒、蚝油、生抽、香醋、盐、糖、鸡精、白胡椒粉。做法：将鹅肝、鹅心、鹅胗洗净切片，鹅肠洗净切小段，线椒洗净切小段，白菜取菜白洗净切丝备用。锅中加水，将切好的鹅杂放入凉水中焯水，放入料酒去腥，大火烧开撇...
百吃不腻的几道家常菜,好吃又美味,一学就会,超级简单!
百吃不腻的几道家常菜，好吃又美味，一学就会，超级简单！可乐鸡翅 食材：鸡翅，生姜（适量），料酒20克，酱油适量，可口可乐一罐 做法：1、将鸡翅放进冷水里煮开到有浮沫，捞出来 2、等鸡翅稍微凉点，用刀给它的两面划出几道口子 3、倒入料酒，酱油，抓几下然后腌制30分钟或者15分钟，想要更入味...
家常菜谱好吃又简单的做法 有哪些好吃好做的家常菜
1、西芹炒虾仁，用料：西芹一棵、虾仁一碗、盐、糖、蚝油、葱姜末；芹菜切段焯水；锅里放油爆香葱姜后放入虾仁翻炒；等虾仁五分熟时放入芹菜；放蚝油盐糖翻炒均匀即可。2、番茄菜花，用料：菜花1棵、番茄3个、盐适量、糖少许、番茄酱适量；番茄洗净；放到开水锅里煮3-5分钟；至表皮开始脱落为止；...
有哪些总也吃不够的农家菜,做法简单又美味呢?
有哪些总也吃不够的农家菜，做法简单又美味呢？黄焖鸡米饭食物：三黄鸡1只，马铃薯、平菇、料酒、生抽酱油、盐、姜葱蒜各适量，老冰糖适量小香葱20克作法：新鲜的屠宰的三黄鸡洗净切块状，土豆去皮后洗净，平菇、姜洗净切块状，蒜头洗净整颗拍破，小香葱洗净切长段。热锅冷油，下鸡块、平菇煸炒待...
有什么好吃的家常下饭菜做法?
做法：鲢鱼块煎一煎至金黄，加入番茄块、糖炒一炒，加入鱼块、酱油、泰式酸辣酱、番茄酱、清水同炖，约五六分钟，后加入粉条、蒜苗、辣椒、精盐，烧开后即可上桌。第4道：莲藕炒肉片——莲藕干甜脆爽，加点五花肉炒一炒，焖一焖，可以咸鲜，也可以香辣，简单又下饭。做法：五花肉煮七八成熟，切成...
有什么简单好吃的家常菜做法?
醋调味，快速翻炒均匀。加入炸好的花生米和葱段，快速翻炒几下即可出锅。以上这些家常菜做法简单易学，食材容易获取，非常适合忙碌的日常生活。通过这些基本的烹饪方法，您可以根据自己的口味和喜好进行调整，创造出更多美味的家常菜。在烹饪过程中注意火候和调味，就能保证菜肴的口感和风味。祝您烹饪愉快！
云惠塞奇： 一:【小炒牛肉】 1.牛肉切片放料酒,胡椒粉,盐,淀粉,少许食用油抓匀腌制15分钟;2.青红椒切块,葱切段,黄米椒切粒,泡姜切片,姜蒜切米;3.锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出;4.锅放油爆香姜蒜,放米椒和泡姜爆香,放青红椒,...
红塔区19129786036： 最简单的家常素菜有那些 - ？
云惠塞奇： 一)土豆炖茄子(东北家常炖菜)原料:土豆、茄子、尖椒(少量)辅料:姜片、蒜片、大料、酱油、盐鸡精做法:1 .将土豆洗净去皮,,用勺子挖掰成大小适宜的块,用清水漂过备用,茄子洗净,用手掰成块,备用,不用刀切炖出的味...
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云惠塞奇： 家常素菜的做法 20道简单家常素菜 2008-09-30 21:49 一、茄汁蘑菇 材料:番茄酱、蘑菇、白醋、糖、酱油、水淀粉、鸡精、香油 做法: 1、锅中热少量油,加入两大勺番茄酱,小火翻炒,加入白醋,糖,适量水,一点点酱油,勾入薄芡汁,不...
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云惠塞奇： 素菜新做法 爽口四宝 主料:水发香菇、鲜蘑菇、竹笋、水发竹荪 辅料:樱桃番茄 调料:盐、料酒、天添鲜、酱油、白糖、麻油、魔厨高汤、橄榄油 做法: 1.锅入橄榄油,倒入香菇,加入水、魔厨高汤、盐,再倒入笋片稍煮片刻; 2.倒入蘑菇...
红塔区19129786036： 有什么简单家常素菜做法？
云惠塞奇： 凉拌黄瓜:黄瓜洗净切薄片,放入碗中加少许盐拌匀,放置一段时间后将水沥出,加醋、少许白糖、香油,拌匀即可. 蒸茄子:茄子洗净去老皮上蒸锅蒸十五分钟左右,酱油,盐少许,糖,香油,醋淋熟油,蒜头切碎入内一起搅拌均匀,将茄子...
红塔区19129786036： 家常素菜有哪些 - ？
云惠塞奇： 清炒小白菜,大白菜,手撕包菜,水煮千张,麻辣豆腐,卤味香干子,黑木耳炒黄瓜,酸辣土豆丝,素蒸豆腐元,虎皮青椒,等等,看个人喜好!
红塔区19129786036： 谁告诉我几个家常素菜的做法,要简单的!？
云惠塞奇： 蒜泥 时蔬 (青菜 生菜 空心菜 鸡毛菜之类的) 就把蒜爆香 再放蔬菜 又简单 又好吃 成功率很高
红塔区19129786036： 急~告诉我几个最简单的家常素菜做法. - ？
云惠塞奇： 红烧茄子:先将茄子去皮,切成滚刀快.放如一大碗内,均匀的撒上一层盐,边撒边搅拌.然后放到一边备用.这时候,你可以剥蒜,洗香菜.将蒜瓣切成蒜绒放在碗里,到上一点酱油.加一点白糖和水,凑够一碗.香菜切末(要是你是熟练工...
红塔区19129786036： 素食家常菜的简单做法？
云惠塞奇： 柿子草菇 原料:西红柿10只约1000克 油菜叶10片 草菇45 制法:1、将油菜叶治净焯水,捞出抹上香油,摆在盘中; 2、西红柿去皮,切去根部挖出内瓤开口朝下,码在油菜叶上,草菇治净下4成熟的油中略炒,再加料酒、酱油、白糖、素鲜汤...
