北京特产:苏子峪蜜枣
作者&投稿:俟黛 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
苏子峪蜜枣产于北京苏子峪村,是北京著名的枣类之一。苏子峪蜜枣栽培历史悠久,是在明末清初发展起来的,乾隆年间已是枣树成林。经选育与发展,逐渐形成品质奇佳的独特地方名优特果品,被作为贡品进献皇宫,成为皇宫品。解放后,在党和政府的领导下,苏子峪蜜枣有了更新的发展,50年代经北京林业局和北京农大共同命名为《苏子峪大枣》,并作为一个枣品种写入果树栽培教科书。因其品种独特,国内还没有发现与苏子峪蜜枣同样的品种。这是因为,从苏子峪村引种的苗离开苏子峪之后“水土不服”,结出的果就完全不一样,现已成为北京地区名特优稀传统果品和唯一性果品。苏子峪蜜枣也称苏子峪大枣,因原产于平谷区苏子峪而得名。
苏子峪蜜枣属于北京著名的干果种类,用割枣机,把大青枣周身割一次,使得容易吸糖,然后放入锅中用白糖煮,晒干,就成了平时吃的蜜枣。也可用于泡茶,有一股枣的清香,一般只喝茶不吃茶中枣,偏甜以金黄,肉厚,个大肉丰,香甜可口,甘之如饴,形体均匀,赛过秤砣,故称秤砣而久负盛名。以“色泽如樱、透明见核、味甜似蜜、沙酥爽口”而远近闻名。它用优良品种,经十多道工序精制而成。据测定,蜜枣中含大量蛋白质、碳水化合物、胡罗卜素和微生素C,有补血、健胃、益肺、调胃之功能,对老人、儿童、产妇滋补皆有益效,是老少皆宜的理想传统保健食品。更为走亲访友送礼馈赠之佳品。
苏子峪村地处北京市平谷区燕山山脉浅山区的华山镇,植物种类丰富,经济林与生态林相互呼应,生态层次分明,形成了独特的流域生态环境,具备一定的生态休闲和农业采摘观光的基础。苏子峪的蜜枣曾经享誉京城和国外市场,早在清朝初年开始栽培蜜枣。
苏子峪蜜枣有什么营养价值?
1. 枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;
2. 经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少;
3. 枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的;
4. 对病后体虚的人也有良好的滋补作用;
5. 枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效;
6. 枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
侯家庄村位于哪个市
南埝头村、大旺务村、大庄户村、赵家务村、赵庄户村、克头村、前台头村、南张岱村、北张岱村、张岱辛撞村、青杨屯村、崔家庄村相邻。侯家庄村附近有平谷文峰塔、京东大溶洞、平谷青龙山、京东大峡谷、京东石林峡等旅游景点,有平谷鲜桃、平谷大桃、北寨红杏、茅山后佛见喜梨、苏子峪蜜枣等特产。
打铁庄村位于哪个市哪个区
腾飞社区、东店村、三条街村、二条街村、西大街村、蒋里庄村、塔寺村、石佛寺村、李蔡街村、早立庄村、河北村、小屯村相邻。打铁庄村附近有京东大溶洞、平谷青龙山、京东大峡谷、京东石林峡、北京平谷金海湖等旅游景点,有平谷鲜桃、平谷大桃、北寨红杏、茅山后佛见喜梨、苏子峪蜜枣等特产。
黑水湾村位置在哪
东马各庄社区、韩庄村、胡庄村、土门村、马屯村、祖务村、耿井村、晏庄村、上宅村、滑子村、洙水村、水峪村、向阳村、海子村相邻。黑水湾村附近有京东大溶洞、平谷青龙山、京东大峡谷、京东石林峡、北京平谷金海湖等旅游景点,有平谷鲜桃、平谷大桃、北寨红杏、茅山后佛见喜梨、苏子峪蜜枣等特产。
怀露哈乐: 楼主知道西单吧,西单有个西单购物中心,一层全都是卖北京特产,大部分都是吃的,相信宝宝应该会喜欢的,楼主去那淘淘吧,呵呵,下面是北京特产: 北京烤鸭 烤鸭是北京独特的名菜,誉满中外.烤鸭历史悠久,早在1500年以前中国南北...
五华区18528992656: 平谷大桃采摘哪里最好? - ?
怀露哈乐: 平谷区大华山镇苏子峪村的桃子个大,口感好,甜度高,有机大桃,纯天然的,是您采摘大桃的理想地点,价格合理,自驾车路线,东直门-京顺路-顺平路-官庄路口-直接到大华山镇-苏子峪村.如果不想自驾车前往可以在平谷大桃网购买,他们会免费为您送货,网址是 pgdt.com.cn
五华区18528992656: 以《我家的年味》为题的作文 - ?
怀露哈乐: 新年是快乐的,新年意味着新衣服、压岁钱、鞭炮,还有热闹的年夜,这些都是我每年期盼的,说起我们家每年的过年,颇有些老北京人过年的味道. 要说我们家过年,从腊月就开始了,一进腊月就算过年了.跨越来年的整个正月,直到二月初...
五华区18528992656: 秋天到了,饮食要注意哪些 - ?
怀露哈乐: 现在,我国大部分地区气温逐渐变得凉爽宜人.空气温度降低,人的食欲逐渐增强,消化力也提高,正是弥补由于夏天炎热造成营养不足的好季节.同时这个时候又是收获的季节,各种动物肉肥味美,蔬菜瓜果种类齐全,数量又多,是安排饮食...
五华区18528992656: 五一京郊自驾游,五一北京周边自驾游去哪好 - ?
怀露哈乐: 五一北京周边自驾游景点: 金海湖,京东大峡谷,京东大溶洞,老象峰, 丫髻山等旅游景点都位于平谷区. 京东大峡谷由大峡谷和井冈山两大风景点组成. 苏子峪民俗旅游村,由老关顶,山门沟以及瀑布组成.顺义汉石桥湿地,景色很美,空气清新,可以坐船、骑自行车、钓鱼之类的,荷花很漂亮,鸟也很多,离市区开车30多分钟就到了,吃的也不错哈,还有重要的一点是没有门票.
五华区18528992656: 蜜枣是哪个地方的特产? - ?
怀露哈乐: 金丝琥珀蜜枣安徽滁州滁州市地方特产
五华区18528992656: 端午节到了,想包些新鲜的粽子,粽子有哪些种类 - ?
怀露哈乐: *闽南 闽南的粽子分碱粽、肉粽和豆粽.碱粽是在糯米中加入碱液蒸熟而成,兼具黏、软、滑的特色,冰透后加上蜂蜜或糖浆尤为可口.肉粽的材料有卤肉、香菇、蛋黄、虾米、笋干等,以厦门的肉粽最为出名.豆粽则盛行于泉州一带,用九月...
五华区18528992656: 北京特产有那些??
怀露哈乐: 茯苓饼,栗羊羹,艾窝窝,豌豆黄,糖葫芦,北京果脯,金丝蜜枣,茉莉花茶,六必居酱菜等
五华区18528992656: 青枣有什么营养 - ?
怀露哈乐: 1、增强人体免疫力 大枣含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素,具有较强的补养...
五华区18528992656: 蜜饯的种类及特点有哪些 - ?
怀露哈乐: 蜜饯按地方风味分为京式、广式、苏式和闽式几种. 京式蜜饯也称北京果脯,起源于北京.品种有苹果脯、桃脯、蜜枣、红果脯、果丹皮、山楂糕等,其中以苹果脯、京丝蜜枣、金糕条最为著名.其特点是果体透明,表面干燥,配料单纯而...