怎样选择茶叶
以地区而言，北方人是较喜爱选用花茶；江浙及邻近省份的人，多选用龙井茶或高级绿茶；南方云贵广东和福建人士，为保健及治疾，多选用半发酵的高级包种茶、武夷茶或普洱茶等；居住在都市的人常喜欢选用浓味刺激性较强的红茶。
以年龄来说，年轻人为了健美可选用绿茶或包种茶，为了欣赏可选用清香包种茶；上了年纪的人最好选用乌龙茶和焙火稍重的包种茶。不同的人要选适合自己的茶。
对于一位初学饮茶者，将茶先行试泡、试饮是很重要的。当茶汤进口，回荡于口中一点时间，再经喉咙吞入，稍后是嗅觉与味觉的反应，凡是口腔有一种爽然快感的感觉，芬芳久久不退，口里觉得甘润回味，就可以证明这种茶对您是适宜的。当您经过数次试饮后，尤其是按茶汤温度的高低分数次试饮，更可以探知茶的真味；如此几次试泡试饮，只要泡法没有差错，一定可以选用你喜欢的茶种了。
茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买茶叶时，一般只能观看干茶的外形和色泽，闻干香，使得判断茶叶的品质更加不易。干茶的外形，主要从五个方面来看，即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。
1.嫩度 嫩度是决定品质的基本因素， “干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶，容易符合该茶类的外形要求。此外，还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好，白毫显露，表示嫩度好，做工也好。如果原料嫩度差，做工再好，茶条也无锋苗和白毫。
2.条索 是指各类茶的外形规格，如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等。一般长条形茶，看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重；圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实；扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格。一般来说，条索紧、身骨重、圆（扁形茶除外）而挺直，说明原料嫩，做工好，品质优；如果外形松、扁（扁形茶除外）、碎，并有烟、焦味，说明原料老、做工差、品质劣。
3.色泽 茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求，如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是无论何种茶，好茶均要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活，如果色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一、做工差、品质劣。茶叶的色泽还和茶树的产地以及季节有很大关系。如高山绿茶，色泽绿而略带黄，鲜活明亮；低山茶或平地茶色泽深绿有光。
4.整碎 整碎就是茶叶的外形和断碎程度，以匀整为好，断碎为次。将茶叶放在盘中（一般为木质），使茶叶在旋转力的作用下，依形状大小、轻重、粗细、整碎形成有次序的分层。其中粗壮的在最上层，紧细重实的集中于中层，断碎细小的沉积在最下层。无论哪种茶，都以中层茶多为好。上层一般是粗老叶子多，滋味较淡，水色较浅；下层碎茶多，冲泡后往往滋味过浓，汤色较深。
5.净度 主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少。净度好的茶，不含任何夹杂物。此外，还可以通过茶的干香来鉴别。无论哪种茶都不能有异味。每种茶都有特定的香气，干香和湿香也有不同，需根据具体情况来定，青气、烟焦味和熟闷味均不可取。
从三个方面去选购好茶叶：
1、色泽，干燥的茶叶选颜色均匀纯正的，茶汤残渣少的为佳。
2、香气，好的茶叶有自然地茶香。
3、外形，虽然不同种类的茶叶外形不一样，但是不管什么形状，大小一般比较均匀，带茸毛的茶叶茸毛多的品质较好。
选购茶叶需要考虑什么因素?
选购茶叶是一项需要细心和专业知识的活动，因为茶叶的品质、种类和产地都会影响其口感、香气和功效。以下是选购茶叶时需要考虑的一些主要因素：茶叶的种类：茶叶有很多种类，如绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶等。每种茶叶都有其独特的口感和香气。例如，绿茶味道清爽，有助于提神醒脑；红茶味道醇厚，...
怎样选好茶叶
3.选择新鲜茶叶 选购翠绿色、完整、弹性大、清香浓郁的新茶，因为新鲜的茶叶会更有营养和美味。4.品尝茶叶 在购买茶叶前一定要品尝一下，这样可以让你更好的了解茶叶的品质和口感。5.保证茶叶的保存 把茶叶保存在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直接照射和吸收异味。这样可以确保茶叶的新鲜和保持其品质...
怎样选购新鲜的茶叶?
选购新鲜茶叶是一门学问，需要综合考虑多个因素。以下是一些建议，帮助您挑选到新鲜、品质上乘的茶叶：了解茶叶种类：首先，您需要了解不同种类的茶叶，如绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶等。不同种类的茶叶具有不同的特点、口感和功效，因此了解茶叶种类有助于您根据自己的喜好和需求选择合适的茶叶。
选购茶叶的方法与技巧有哪些?
选购茶叶是一项需要耐心和技巧的工作，因为茶叶的品质直接影响到茶汤的口感和香气。以下是一些选购茶叶的方法与技巧：了解茶叶种类：首先，你需要对茶叶的种类有一个基本的了解。不同的茶叶有不同的特点，比如绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶等。每种茶都有其独特的风味和冲泡方法。观察外形：优质的...
茶叶挑选方法有哪些
1、在挑选茶叶的时候，首先应看茶叶的色泽，一般情况下，新茶叶的色泽都比较清新，呈现出墨绿或嫩绿的颜色，如果你购买的是绿茶，应选择颜色翠碧的绿茶为宜，如果茶叶色泽暗淡发褐，说明茶叶内质存在氧化的问题，这种茶叶大多是陈茶。2、购买茶叶的时候，还需观察茶叶的外形，每种茶叶的外形特征都不一样...
茶叶怎么选购
2. 外形：好的茶叶应该色泽绿润，叶形完整，大小均匀。3. 香气：选购时应当闻一下茶叶的香气。新鲜的茶叶香气浓郁，味道甜润。4. 正宗：注意购买正宗的名茶品牌，避免被“假冒伪劣”的茶叶所欺骗。5. 产地：不同产地的茶叶味道、香气、风味、口感都有所不同，可以选择自己喜欢的产地和类型。6. 储存...
该怎么选购品质好的茶叶?
检查叶底: 泡过的茶叶叶片（叶底）可以透露很多信息。优质茶叶的叶底通常完整，色泽鲜活，手感柔软且有弹性。如果叶底破碎、色泽暗淡或手感粗糙，可能说明茶叶的品质较差。了解产地和品牌: 不同的茶叶产区因其独特的地理环境和气候条件，所产茶叶各具特色。了解并选择知名度高、口碑好的产区和品牌，通常能...
如何选购茶叶才正确
1. 材料：选购新鲜的茶叶，质量好、香气高，可以通过观察茶叶的颜色、大小、形状、湿度等进行判断。2. 香气：选择茶叶时，可以闻一下茶叶的香气，好的茶叶应该有浓郁的香气。3. 外观：茶叶外观应该整齐、匀称、没有碎叶、枯叶和腐烂叶等，正常的茶叶颜色一般应该是绿色、黑色或乌龙茶的棕色。4. 口感...
如何选购品质好的茶叶?
5. 检查叶底：冲泡后的茶叶（叶底）是鉴别茶叶品质的重要依据。优质茶叶叶底完整，色泽鲜活，无破损。叶脉清晰，叶片柔软有弹性。6. 了解产地：不同产地的茶叶受气候、土壤和栽培技术的影响，品质各异。了解各种茶叶的优质产区，有助于选购更好的茶叶。7. 注意采摘季节：一般来说，春茶品质最佳，因气候...
如何选购茶叶的最佳方法
以确保质量和纯度。购买时最好选择有些茶叶可以尝试供应的商家。5.注意茶叶的保存方法：不同种类的茶叶有不同的保存方法，茶叶最好保持在干燥、避光的地方或冷藏，可以延长其保鲜期和新鲜度。总之，多了解茶叶是一个选择高品质茶叶的关键，选择正规商家以及储存好的茶叶将更易于发掘你喜欢的茶叶。
雕聪左福： 茶叶的类别繁多,主要分为红、绿、黄、白、黑和乌龙等六大类. 请注意观察以下几个方面: 色,包括外观的色泽及汤色.外观颜色应以纯而亮泽为好,杂而暗为次.茶叶的汤色以明亮清晰为优,暗而深为劣. 香,质量好的茶叶一般都香味纯...
牟定县18620231300： 新人一开始怎么选择茶叶? - ？
雕聪左福： 买茶选择适合自己口味的很重要,选择各个茶类的大品牌产品,品控有保障.乌龙茶里安溪铁观音推荐:日春805和醉品朴茶的素朴清香型,白茶推荐绿雪芽的生肖系列茶饼,味道容易被接受.
牟定县18620231300： 怎样挑选茶叶 - ？
雕聪左福： 鉴别茶叶的优劣,可从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来判别. 外形: 主要从茶叶的条索、嫩度、色泽、净度几方面鉴别. 条索:条形茶的外形叫条索.经紧细、圆直、匀齐、重实为好; 嫩度:茶叶的嫩度主要看芽头多少、叶质...
牟定县18620231300： 如何挑选好的茶叶? - ？
雕聪左福： 市场上有很多品种的茶良莠不齐,品质不一,而要选择优质的茶叶就要注意以下几个步骤: (1)察看茶叶:首先要看一下茶叶的外形,不论档次高低的茶叶外形都要匀整,不含非茶叶夹杂物;茶叶要干,拿到手里要唰唰作响,这样的茶叶含水...
牟定县18620231300： 如何选择好茶叶? - ？
雕聪左福： 在试喝时: 要(1)少投叶、(2)多冲水、(3)长等待.这样才能真正选出好茶. 在选择乾燥的茶叶时:可用双手盛一把茶叶,贴近鼻子,闻出茶香,才能做最佳的判断. 而在冲泡时:投叶量在3公克左右、水量约140~150cc、冲泡时间5分钟最佳.冲茶时,第一泡表面有一层泡沫,也就是所谓的「皂素」.在喝茶时,可用力地将茶水吸入齿颊,发出声音,才能完全地品尝到茶的味道. 此文由谷龙茗茶撰文
牟定县18620231300： 选购茶叶有什么窍门? ？
雕聪左福： 选购茶叶可以从茶叶的条索、色泽、净度等方面鉴别. (1) 条索:凡是条索粗大而轻飘的,质量都不好.不同类型的茶叶对条索 的要求还不完全一样.一般红茶叶、眉茶、...
牟定县18620231300： 选购茶叶的窍门有哪些? ？
雕聪左福： 选购茶叶可以从茶叶的条索、色泽、净度等方面鉴别. 条索.凡是条索粗大轻飘的,质量都不好.因老叶加工的条索就粗大,幼芽嫩叶加工的条索就紧细.不同类型的茶叶...
牟定县18620231300： 选购茶叶应该从哪些方面考虑? ？
雕聪左福： 嫩度 一般嫩度好的茶叶,符合外形要求(“光、扁、平、直”).但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度,因各种茶的具体要求不一样,如极好的狮峰龙井是体表无茸毛的....
牟定县18620231300： 请问如何选购好茶叶 - ？
雕聪左福： 茶叶的品质好坏,在没有科学仪器和方法鉴定的时候,可以通过色、香、味、形四个方面的来评价.而用这四个方面来评定茶叶质量的优劣,通常采用看、闻、摸、品进行鉴别.即看外形、色泽,闻香气,摸条索,开汤品尝.具体如下:看色...
牟定县18620231300： 怎么选择茶叶?/ - ？
雕聪左福： 据专业人士介绍,茶叶鉴别主要有两种方式:理化审评和感观审评.理化审评是用仪器表分析化验等物理化学方法测定灰分等,理化检验的检验环境要求标准高,需要配备的仪器比较多,检验的周期长,一般地方检测机构和茶叶经销单位都难以...
