有些豆制品的嘌呤含量非常高，吃多了会患痛风，这些豆制品都是哪些？
一、海鲜。海鲜因为其美味的口味得到很多人的钟爱，很多好朋友到一些海滨城市一定会经常本地的海产品，不然真的对不起自身到本地旅行的情绪。大家都知道，海鲜中嘌呤的含量是十分高的，尤其是瑶柱、虾蟹类占多数。针对有高尿酸症或者痛风发作的病人，医师都是会叮嘱她们少吃海鲜，不然尿酸太多堆积在骨关节机构，又会加剧病况。
二、动物内脏。动物内脏例如荤菜的肝部，肾脏功能、脑、肠、血这些，这种虽然营养成分含量较高，可是却带有较高的嘌呤，一次性摄取过量便会造成尿酸上升。此外动物内脏中胆固含量较多，吃多了非常容易致使身体内胆固醇过高，产生心肌梗塞、血供不够的状况。
三、浓肉汤。许多小伙伴感觉肉汤中营养成分很高，但实际上肉汤中人体脂肪含量会较高些，此外通过熬煮后，肉类食品之中的绝大多数嘌呤则进到到肉汤之中，促使肉汤中嘌呤含量难熟含得多。并且由于其人体脂肪较多，喝醉了非常容易提升身体的血糖含量。尿酸过高的病人还是少喝些浓肉汤妙。
四、豆类食品食材。许多好朋友认为仅有海鲜与一些肉类食品带有嘌呤，实际上一些天然性食材也带有较多的嘌呤。豆类食品食材就是在其中一种，扁豆、扁豆、豆制品、豆桨、大豆这些豆类食品都富含很多的嘌呤，因而尿酸太多或是早已有痛风症状的好朋友平常不必很多摄取豆制品。
五、含糖饮料。有研究发现，喝含糖饮料越多，患尿酸高的可能性就越大。含糖饮料中含有的葡萄糖会推动嘌呤的形成而提升尿酸。此外与含糖饮料类似的便是甜品，其富含的葡萄糖也是许多，服用了很容易导致尿酸上升，平常需要留意该类食材的供给量。
六、酒水。酒类针对通风病是要特别留意的，最好一点都不必喝。酒水中尤属啤洒带有的嘌呤较多，啤洒进到身体后会生成很多尿酸，并且过多饮酒后会干扰身体内对尿酸代谢。很多人喜欢吃海鲜的情况下加上啤洒，这促使摄取的嘌呤量提升，确实不利人体。
七、发醇食材。通风病通常不可以服用这类食材，例如馍馍、吐司面包、豆豉、红曲鱼等，一般来说生物发酵食品类中带有较多的嘌呤，一旦摄取较多，嘌呤转换为尿酸，也有有可能对脾脏导致损害。因此平常可以留意该类事情，可以适度吃一两次，但不应多食。
豆类嘌呤含量属于中高水平。
需要注意的是，干豆类（黄豆、黑豆、绿豆、红豆等）的嘌呤含量确实比较高，但因水溶性的嘌呤在加工过程中流失，当黄豆加工成豆腐、豆腐皮后，其嘌呤含量大幅下降。所以一般的豆制品嘌呤含量并不高。
扩展资料如果将食物按照嘌呤含量分为不同等级，可分为以下四种：
第一等是超高嘌呤食物，嘌呤含量在150毫克/100克以上，痛风和高尿酸血症的患者应当完全避免这些食物。它们包括各种动物内脏（肝、肾、脑、脾等）；部分水产品（沙丁鱼、凤尾鱼、小虾等）；浓肉汤、浓鱼汤、海鲜火锅汤等。
第二等是中高嘌呤食物，嘌呤含量在75~150毫克/100克之间，患者应当严格限量，在急性发作期不能食用。包括各种畜肉（猪、牛、羊等）；禽肉（鸡、鸭等）；部分鱼类（鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼等）；甲壳类（牡蛎肉、贝肉、螃蟹等），还有干豆类（黄豆、黑豆、绿豆等）。需要说明的是，很少有人吃干豆子，都是用水煮甚至加水打浆后再吃。但如果把豆子用水泡过再排序，就会降到下一个等级。
第三等是中低嘌呤含量的食物，嘌呤含量在30~75毫克/100克之间。包括深绿色嫩茎叶蔬菜（菠菜等绿叶菜、芦笋等嫩茎），花类蔬菜（白色菜花等），嫩豆类蔬菜（毛豆、嫩豌豆等），部分水产类（三文鱼、金枪鱼等）。
第四等是低嘌呤含量食物，嘌呤含量在30毫克/100克以下，几乎无需顾忌其嘌呤含量。包括奶类（牛奶等），蛋类（鸡蛋等），浅色叶菜（大白菜等），根茎类蔬菜（土豆等），茄果类蔬菜（番茄等），瓜类蔬菜（冬瓜等），各种水果，各种粮食（大米等）。
参考资料：关于嘌呤的五大误区--人民网健康卫生频道--人民网
它是嘌呤代谢的代谢产物，在能量供应和代谢调节中起着非常重要的作用。当体内的嘌呤没有从肾脏代谢排出时，就会发生高尿酸血症，从而可能导致痛风；嘌呤含量高的食物有以下几种:豆类包括豆制品，如豆浆、豆腐、豆皮等。黄豆芽，绿豆芽，豆芽等。动物内脏如各种动物肝脏如鸡肝、猪肝等。鸡肠、猪肠；鲢鱼、鳗鱼、秋刀鱼、鱼干、牡蛎、蛤蚧、扇贝、花壳、牡蛎等海产品。需要注意的蔬菜有以下几种，如芦笋、紫菜、蘑菇；包括其他浓稠的肉汁、鸡汤等。严格来说，高尿酸患者一般不建议吃豆类。常见的豆类包括大豆、豌豆、扁豆和绿豆。尿液酸度高的患者可以低嘌呤饮食，需要多喝水。
高尿酸患者在饮食上要特别注意。黄豆、豌豆、扁豆、绿豆等豆类的嘌呤含量相对较高，患者食用后会使尿酸升高。严重时会导致痛风性关节炎的发作，不利于病情的改善。所以可以少量食用，避免过多食用豆类。尿酸度高的患者应以低嘌呤饮食为主，多吃水果蔬菜，忌吸烟饮酒，忌吃内脏、海鲜、火锅、豆类等高嘌呤物质。不适严重的患者需要及时就诊，积极治疗，以免耽误病情。
除了豇豆，其他豆制品如大豆、绿豆、豆腐、豆芽、豆浆等。痛风患者可以适当食用。尤其是豆浆和豆腐，在制作过程中，所含的部分嘌呤已经流失，而且丰富的嘌呤含量不高，还可以替代肉制品为人体提供必需氨基酸。现代年轻人的饮食习惯不好。很多人长期处于多肉少菜的饮食习惯，吃很多肉制品。肉制品中含有的大量嘌呤进入体内后会转化为尿酸，超过身体的承受能力就会在体内蓄积，诱发高尿酸血症。
还有年轻人喜欢喝奶茶饮料，喝酒等不良习惯。有这些习惯的年轻人患痛风的风险会大大增加；很多年轻人久坐不动。他们上班需要坐很长时间，下班可以躺着不坐。长期运动过少会使身体新陈代谢变慢，各种废物的排出率也会降低，包括尿酸。而且运动过少的人也容易肥胖，肥胖也是痛风的诱因之一。最后，长期压力大、熬夜也容易诱发痛风。这些不良习惯会导致植物神经调节紊乱，体内各器官功能容易失衡，进而导致尿酸排泄减少，诱发痛风。
我认为这些豆制品有豆粉，腐竹，豆皮，纳豆，内脂豆腐，干豆腐，水豆腐，豆浆，这些豆制品里面的嘌呤含量是非常高的，而且会对身体造成比较严重的影响，要注意食用。
大豆，黄豆嘌呤含量都很高，但是它们做成的豆制类食品含量却很低，豆腐豆浆等，因为在制作过程中，会很大程度上减弱嘌呤。
豆腐皮，豆腐，豆奶粉，豆浆，豆腐卷，这些都是含嘌呤含量比较高的食物，而且吃了都会导致自己的痛风复发。
豆制品对尿酸的影响大吗?高尿酸血症能不能吃豆腐?
这是因为豆腐虽然是由黄豆或者是黑豆等豆类制作而成的，但是豆腐跟豆类食物不能等同。在豆类加工之后，因为磨碎，细加工等处理后的豆腐，因为嘌呤可以溶于水的原因。豆腐的嘌呤含量就会大大降低，这样的豆腐是可以适量吃的，并且豆腐中还含有很多营养物质。如维生素B族，钙，镁，钾，膳食纤维等营养成分，...
发芽的蚕豆嘌呤是多少?
蚕豆属于中等富含嘌呤的食物，它含有的嘌呤含量，每100克蚕豆中大约占25到100毫克，不同的蚕豆，它可能含有的嘌呤成分并不一样。蚕豆是一种豆制品，平时主要是制作成零食食用。这种情况尿酸高的患者一般不建议食用，因为被制作成零食的蚕豆，一般是加入了钠盐以及油脂等东西，过多的食用这种蚕豆，不仅可能...
痛风患者的食物嘌呤含量对照
鳗鱼、鳝鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲈鱼等多数淡水鱼、多数畜肉和禽肉、淡鸡汤、淡肉汤、黄豆、干豌豆、干扁豆等 较低嘌呤食物(每100克食物中嘌呤含量30—75毫克)： 少量食用，无需担心 芦笋、菜花、菠菜、蘑菇、各种豆角、毛豆、嫩豌豆、嫩蚕豆、花生、全麦面包、燕麦片等部分杂粮、芸豆等淀粉豆类 极低嘌呤的...
四季豆含嘌呤高吗
蔬菜：有些也含高嘌呤。有试验表明，进食大量的蔬菜可碱化尿液，有利于尿酸排泄，从而降低血尿酸水平。但是，香菇、莴笋、豌豆、四季豆、菜花等蔬菜，嘌呤含量也高，不宜多食。豆制品：比豆类保险。豆类富含嘌呤，大多数痛风患者将豆浆、豆腐、豆腐脑等豆制品列为禁忌。但豆制品在加工、存储过程中会流失...
哪些豆类含嘌呤
黄豆、黑豆、绿豆、红豆等含嘌呤。因水溶性的嘌呤在加工过程中流失，当黄豆加工成豆腐、豆腐皮后，其嘌呤含量大幅下降。所以一般的豆制品嘌呤含量并不高。各种动物内脏（肝、肾、脑、脾等）；部分水产品（沙丁鱼、凤尾鱼、小虾等）；浓肉汤、浓鱼汤、海鲜火锅汤等，这些是超高嘌呤食物。痛风和高尿酸血症...
豆腐:干子:千张:腐竹哪个含吟高哪个最低?
肝、肾、脑、脾、肠等 部分水产 带鱼、鲶鱼、鲢鱼、鲱鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、基围虾等 部分汤 浓肉汤、浓鱼汤、海鲜火锅汤 中高嘌呤食物 嘌呤含量在75~150毫克\/100克之间 各种畜肉 猪、牛、羊、驴肉等 禽肉 鸡、鸭等 部分鱼类 鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼、草鱼等 甲壳类 牡蛎肉、贝肉、螃蟹等 干豆类 黄豆...
豆类嘌呤含量太高。事实是这样的吗?
至于红豆、绿豆，原本嘌呤含量就偏低，每天吃的数量又很少，在煮粥或打豆浆时加一小把，不会对痛风病人产生不良影响。 仔细想想就能明白，痛风病人发病前都是怎么吃的？无非是大鱼大肉、海鲜河鲜，加上啤酒、白酒，没听说谁是因为每天吃青菜、豆腐、粗粮、豆类而患上痛风的! 多项相关流行病学报告证实，...
腐竹嘌呤高吗 腐竹痛风可以吃吗
腐竹嘌呤高吗 100克干腐竹的嘌呤含量只有66.5毫克，算是中等嘌呤含量，而且吃的腐竹一般都是泡过水的，这个过程中腐竹的嘌呤含量会大大降低。很多人认为豆类的嘌呤含量会比较高，实际上豆制品在加工过程中，很多嘌呤被去除了，所以一些豆制品的嘌呤含量跟一些蔬菜水果是相当的。腐竹痛风可以吃吗 痛风患者...
哪些食物嘌呤的含量高
（7）其它：酱类、蜂蜜。油脂类（瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子）、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心及调味品。2.常见的中等嘌呤食物（每100克食物含嘌呤25～150毫克：（1）豆类及其制品：豆制品（豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆浆）、干豆类（绿豆、红豆、...
腐竹含嘌呤吗
腐竹含嘌呤，嘌呤含量为66.5mg\/100g。腐竹为中嘌呤食物，建议痛风病人在病情发作时少吃或不吃。腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分。可荤、素、烧...
储方盐酸： 过量吃豆腐对健康会造成以下6种危害: 1、引起消化不良: 豆腐中含有极丰富的蛋白质,一次食用太多不仅阻碍铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良,出现膨胀、腹泻等不适症状. 2、促使肾功能衰退: 在正常情况下,人吃进体内的植物...
临漳县15772243912： 豆制品吃太多是否会导致痛风 - ？
储方盐酸： 豆制品虽然营养丰富,但也并非人人皆宜.患有以下疾病者应当忌食或者少吃豆制品.消化性溃疡 严重消化性溃疡病人不要食用豆制品,因为豆制品中嘌呤含量高,有促进胃液分泌的作用;整粒豆中的膳食纤维还会对胃黏膜造成机械性损伤....
临漳县15772243912： 吃豆类食品多了,有什么害处?? - ？
储方盐酸： 吃豆类食品多了的害处:1.抑制铁元素的正常吸收.豆制品中的蛋白质能阻碍人体对铁元素的吸收,过量摄人黄豆蛋白质可抑制正常铁吸收量的90%,从而会导致人体出现不同程度的疲劳、嗜睡、身体无力等症状,严重的还会导致缺铁性贫血....
临漳县15772243912： 多吃豆制品有什么坏处?? - ？
储方盐酸： 嘌呤过量痛风
临漳县15772243912： 豆类嘌呤含量太高.事实是这样的吗?？
储方盐酸： 大豆的嘌呤含量略高于瘦肉和鱼类,但经过加工,制成豆腐、豆腐干过程中溶解了很大一部分嘌呤,因而豆腐、豆腐干等产品的嘌呤含量已大幅下降,其含量比肉类鱼类要低. 打豆浆的时候加入大量水,豆浆中所含嘌呤已被稀释,每日喝一杯豆...
临漳县15772243912： 晚上吃豆制品吃多了会怎样 - ？
储方盐酸： 下面的文章但愿对你有帮助 豆制品虽然营养丰富,但也并非人人皆宜.患有以下疾病者应当忌食或者少吃豆制品. 消化性溃疡 严重消化性溃疡病人不要食用豆制品,因为豆制品中嘌呤含量高,有促进胃液分泌的作用;整粒豆中的膳食纤维还会...
