过桥米线是哪个地区的特色美食？这里面加了哪些食材？
是云南的特色美食，这里面有米线，还有很多的鱼丸，有海带，很多的豆腐皮，如果你想做的话可以加入方便面。
是河南的特色美食。里面加入了一些花生，还有胡萝卜以及香肠和肉沫。最后撒上一层热油。
过桥米线是哪个地区的特色美食？这里面加了哪些食材？过桥米线是云南省南部的特色食品，属于滇菜。过桥米线的主要原料是大骨汤和米线。辅料可配豌豆尖、豆芽、韭菜、腐竹皮等。最后再涂上鹅油，香味浓郁，口感爽滑。
广西以柳州螺蛳粉闻名，与过桥米线完全不同。请不要将它们混淆。过桥米线是由米线（由优质大米经过科学配方制成）、汤料（熬制4小时以上的高汤）、配料（10多种配料搭配，荤素搭配，营养均衡）分别食用和搭配的烹饪形式，是世界闻名的云南美食。
过桥米线充分考虑了南北方的风味。老少皆宜，养胃开胃，四季皆宜，调理气血，滋补养生，以其健康美味的口感，深受大众喜爱。汤汁香而不腻，味道醇厚，麻辣爽口，辣而不燥，回味悠长。是米粉中的上品。它以其用料考究、制作精良、吃法独特、风味独特而闻名海内外。过桥米线是云南省南部的一种特色小吃，属于滇菜。发源于蒙自地区，由汤、调料、生猪里脊片、鸡胸肉片、乌鱼片和中熟猪里脊片、肚皮片、水鱿鱼片组成。辅料有来豌豆尖、韭菜、和香菜、葱、草芽丝、姜、玉兰片，潜入豆腐皮中；四是主食，即用水略烫过的米粉。鹅油盖，滚烫，但不蒸煮。
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吃过桥米线的危害
吃过桥米线本身并没有危害。桥米线是一道云南的传统美食，主要由米线、各种蔬菜、肉类和酱料组成。它是一种营养均衡的食物，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质。然而，如果食用不当或者选择不正规的餐饮场所可能会带来一些潜在的健康危害。这包括：1. 食材安全问题：如果米线的原料或者配料存在...
云南过桥米线发源地
过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系，起源于蒙自地区，由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁...
过桥米线是哪里的特产
过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃，属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。过桥米线由四部分组成：汤料覆盖有一层滚油；佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐；主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片，以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片...
过桥米线的由来,过桥米线起源于哪个地方
因妻子每次给丈夫送吃的要经过湖中那座桥，人们便给这种米线取了个名字叫做“过桥米线”。经过历代滇味厨师不断改进创新，"过桥米线"声誉日著，享誉海内外，成为滇南的一道小吃。过桥米线是用米线和鸡汤为主料制作而成，是云南地区的名食。至今已有200年的历史，云南人常将过桥米线招待远方来的客人。凡...
过桥米线是哪里的
过桥米线是云南省的特色小吃。过桥米线源自中国云南，是云南省特有的一种传统美食。云南以其独特的地理位置和多元文化氛围，孕育出了这一道具有浓厚地方特色的佳肴。米线细软、汤清味美，配料丰富多样，独具风味，深受广大食客喜爱。关于过桥米线的起源，有一个温馨的传说。相传，古时有一位书生为了赴京赶考...
过桥米线是哪个省的特色美食?你喜欢吃吗?
很多人都觉得这个故事非常的浪漫，同时也觉得这样的米线是非常美味的，大家都猜测这个娘子送米线的时候肯定会经过一座桥，所以最终才会将这个米线的名字叫做过桥米线。这道美食传出来了以后大家都纷纷效仿，而且也觉得这样吃起来确实要美味很多。大家如果感兴趣的话在家里面也可以这样做，相信一定会收获到不一...
过桥米线是哪里的特产
过桥米线，这是很多人都是喜欢吃的，可好吃美味了，那么那么过桥米线是哪里的特产?一、产地 “过桥米线”是云南滇南地区特有的食品，已有百多年历史，五十多年前传至昆明。二、简介 过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃，属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经...
过桥米线是哪个省份的特产
“过桥米线”是云南省滇南地区特有的食品，距今已有百多年历史。过桥米线属滇菜系，起源于蒙自地区，由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即...
云南过桥米线最早是什么时候出现的?
先把之前做好的清汤和滚油烫熟，然后再放入米线，便可使用。这样的做法让米线鲜香嫩滑，非常好吃，不仅秀才的喜欢，还得到了人们的赞许。人们纷纷效仿，但为这种米线取名字为了纪念这位秀才的贤妻，就把这种米线叫做“过桥米线”。“过桥”指的是这位贤妻每次给秀才送米线都需要经过一座桥才能到达岛上。
过桥米线是什么地方的美食
过桥米线是云南的美食，大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为“干浆米线”。过桥米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。
迟蓝葡醛： 云南过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃,属滇菜系,过桥米线以汤汁的滋嫩、鲜香,米线的清爽适口而著称,可谓是各路美食之首,集中地体现了滇菜而丰盛的...
贵港市17751443811： 过桥米线是源于什么省的著名美食? - ？
迟蓝葡醛： ＂过桥米线＂是云南滇南地区特有的食品,已有百多年历史,五十多年前传至昆明.过桥米线由四部分组成:一是汤料覆盖有一层滚油;二是佐料,有油辣子、味精、胡椒、盐;三是主料,有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片,以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片;辅料有来过的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食,即用水略烫过的米线.鹅油封面,汤汁滚烫,但不冒热气.
贵港市17751443811： 米线是哪里的特产(过桥米线是哪里的特产) ？
迟蓝葡醛： 云南.米线是中华传统风味小吃,在古烹饪书《食次》中名为“粲”.云南称米线,中国其它地区称米粉,含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素,具有熟透迅速均匀、耐煮不烂、爽口滑嫩、煮后汤水不浊、易于消化的特点.
贵港市17751443811： 过桥米线 是中国那个地方的名菜 - ？
迟蓝葡醛： “过桥米线”,是云南风味小吃之一.滋味鲜美,吃法独特,素负盛名.云南米线可分两大类,一类是大米经过发酵后磨粉制成的,俗称“酸浆米线” 工艺复杂,生产周期长.特点:米线筋骨好,滑爽回甜,有大米的清香味,是传统的制作方...
贵港市17751443811： 过桥米线是哪个省的地方特色小吃?担担面呢 - ？
迟蓝葡醛： 过桥米线是云南的特色;担担面是成都的特色.“过桥米线”是云南滇南地区特有的食品,已有百多年历史,五十多年前传至昆明,此种食品主辅合一,深受各族人民群众的喜爱.以特有的滋嫩、鲜香、清爽适口、富于营养而著称.现在的过桥...
贵港市17751443811： 过桥米线是哪个地方的特色小吃? - ？
迟蓝葡醛： 过桥米线源于滇南蒙自. 过桥米线已有一百多年的历史.相传,清朝时滇南蒙自县城外有一湖心小岛,一秀才到岛上读书,秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭,但等出门到了岛上时,米线已不热.后来一次偶然送鸡汤的时...
贵港市17751443811： 过桥米线是哪个省的特色小吃 - ？
迟蓝葡醛： 过桥米线英文名(GuoQiao rice noodle / GuoQiao rice mee),所属菜系滇菜.凡是到云南昆明的人,都十分喜欢品尝驰名中外的云南风味“过桥米线”,它用料考究,制作精细,鲜美可口,细嫩香醇,颇受人们欢迎.过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的,具有浓郁鲜香味的一类高汤.过桥米线由四部分组成:一是汤料覆盖有一层滚油;二是佐料,有油辣子、味精、胡椒、盐;三是主料,有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片,以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片;辅料有来过的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食,即用水略烫过的米线.鹅油封面,汤汁滚烫,但不冒热气.
贵港市17751443811： 过桥米线 是中国哪里的饮食特色? - ？
迟蓝葡醛： 云南 过桥米线的美丽传说 过桥米线已有100多年的历史,它的起源还有一个美丽动人的故事. 过桥米线最初起源于滇南的蒙自县城.相传在城外有一个南湖(现在犹存),湖水清澈如碧,湖畔垂柳成行.湖心有个小岛,岛上不公有亭台楼阁,...
贵港市17751443811： 过桥米线是哪个地方的特产? - ？
迟蓝葡醛： 云南的过桥米线卅.
贵港市17751443811： 过桥米线是中国哪个地方的名菜?？
迟蓝葡醛： 过桥米线是用米线和鸡汤为主料制作而成,是云南地区的名食
