临沂当地民风民俗社会实践调查报告
临沂是一座历史文化名城,文化底蕴十分深厚。“鲁南古城秀、琅琊圣贤多”,蒙山沂水孕育了“书圣”王羲之、“智圣”诸葛亮、“算圣”刘洪、大书法家颜真卿等一大批历史文化名人,文韬武略,彪炳千秋。与此同时,临沂还是革命老区,曾涌现出“沂蒙红嫂”、“沂蒙六姐妹”等一批英雄群体。汉晋文化、兵学文化、孝文化等民族文化秉承相传,《孙子兵法》、《孙膑兵法》竹简在临沂出土,破解了千年之谜。
临沂不仅有着丰厚物质文化遗产,还有着独特的非物质文化遗产,刺绣制品、印花布、泥制玩具、民间剪纸、香荷包、草柳编、地方戏曲——柳琴戏、民歌、民舞等民间艺术流传至今。柳琴戏已被列入国家非物质遗产名录。
山东临沂的山村,有拜年要给长辈磕头的习俗,隆重的场面你见过吗
临沂民风:淳朴厚道,待客热情
临沂人秉承着千年传颂的沂蒙精神,淳朴厚道是他们的底色。在街头巷尾,你都能感受到邻里间的守望相助,人与人之间充满着融洽与信任。他们待客热情,远道而来的朋友总能得到真诚的款待。一句句质朴的乡音,一声声亲切的问候,无不体现着临沂人质朴善良的本性。
临沂民俗:丰富多彩,源远流长
临沂的民俗文化源远流长,在岁月的洗礼中历久弥新。每逢农历二月二,临沂人便会举行热闹的龙抬头习俗,舞龙祈福,祈求风调雨顺,五谷丰登。清明时节,人们会祭奠先祖,踏青踏春,感怀逝者,寄托思念。中秋佳节,临沂人少不了吃月饼、赏明月,阖家团圆,共度美好时光。
临沂饮食:鲁菜风味,独具特色
临沂地处鲁豫交界,饮食文化兼收并蓄,以鲁菜风味为主,形成了独具特色的临沂美食。临沂煎饼闻名遐迩,薄如纸、脆如叶,搭配上当地的葱头酱,鲜香扑鼻,回味无穷。临沂炒鸡也是不容错过的美味,鸡肉鲜嫩,酱香浓郁,令人垂涎欲滴。沂蒙山区的红薯粉、郯城的羊汤、兰陵的炒米糕等,都是当地特色美食,让人流连忘返。
临沂方言:独特韵味,文化瑰宝
临沂方言属于中原官话的鲁西片,有着鲜明的地域特色。在日常生活中,临沂人常说“嬲(náo)人”表示生气,“揍(zòu)人”表示打人,“老信(xìn)”表示相信等,这些独具韵味的方言词语,不仅体现了临沂人的语言习惯,更折射出当地悠久的历史文化底蕴。
临沂风土人情:勤劳朴实,坚韧不拔
勤劳朴实是临沂人的另一大特质。他们世世代代耕耘于沂蒙大地上,用辛勤的汗水创造着美好生活。无论是在田间地头,还是在工矿企业,都能看到临沂人勤勉工作,不畏艰辛的精神。在沂蒙革命战争年代,临沂人民英勇顽强,为革命胜利做出了卓越贡献,体现了临沂人坚韧不拔的品格。
临沂社会实践建议
如果你也想要深入体验临沂民风民俗,以下建议或许对你有所帮助:
赶集:不妨到当地市场走一走,感受临沂人的热情好客和淳朴民风。
参与民俗活动:每逢传统节日,临沂都会举办丰富的民俗活动,如龙抬头、清明祭祖等,亲身参与其中,感受当地文化魅力。
品尝美食:临沂美食众多,不妨品尝一下当地的煎饼、炒鸡等特色菜肴,体验鲁菜的独特风味。
学习方言:临沂方言独具特色,不妨向当地人学习几句,感受语言的趣味和文化内涵。
寻访革命遗迹:沂蒙革命老区见证了临沂人民的英勇抗争,不妨到沂蒙山区寻访革命遗迹,缅怀先烈,传承红色精神。
沂蒙文化
历史文化
临沂市古称琅琊郡、沂州府,其历史可上溯至2500多年前,为山东省历史文化名城。临沂有厚重的历史文化、丰富的文化资源。汉晋文化、红色文化与当代文化共存互依,书法文化、兵学文化、孝文化、商文化根深叶茂。 临沂市是一块历史文化底蕴深厚的土地。几十万年前的沂河两岸就活动着人类祖先的足迹,临沂古城已有2500多年的历史。闻名中外的《孙子兵法》和《孙膑兵法》竹简就出土在这里,拥有精美的汉画像石刻的沂南北寨汉墓是国家级重点文物保护单位,临沂市博物馆存有文物万余件,其中国家级文物300余件。临沂还是一代名相诸葛亮、书圣王羲之、书法家颜真卿、算圣刘洪,以及曾子、匡衡、王祥等的故乡。他们灿若星辰,光照千秋,折射着沂蒙大地人杰地灵、钟灵毓秀的光辉。银雀山汉墓出土的孙子、孙膑兵法竹简是中国20世纪百项考古大发现之一。沂南北寨汉画像石墓,属全国少有。市内著名文化旅游景点有:王羲之故居,诸葛亮文化旅游区,荀子墓,银雀山汉墓竹简博物馆,北寨汉画像石墓等。依托灿烂历史文化,临沂已成功举办了书圣文化节诸葛亮文化旅游节等大型文化活动。 在抗日战争和解放战争时期,临沂市是著名的革命根据地,山东解放区的首府。这里曾是中共中央华东局、山东分局、山东军区、山东省政府、八路军115师、新四军军部、抗日军政大学一分校等党政军机关驻地,刘少奇、徐向前、罗荣桓、陈毅、粟裕、罗炳辉等老一辈无产阶级革命家曾在这里战斗、生活过,留下了大量的革命遗迹。 古老的沂蒙山区,以其优美的自然风光和独有的饮食文化,吸引了无数的文人墨客来一展才华,吟诗作赋。在孔子“登东山(蒙山)而小鲁”之后,李白、杜甫携手翩然而来,写下了“醉眠秋共被,携手日同行”的千古诗句,李白更是为兰陵美酒佳肴而吸引,乐不思蜀,以至醉卧兰陵“不知何处是他乡”,醉出一段极致。历史上,诸葛亮、王羲之等名人都出生在这里,他们为沂蒙饮食文化的进一步发展起到了积极的推动作用。
饮食文化
物产的丰富、食俗的久远、使沂蒙人民流传下来许多独具特色的食品,如:糁、八宝豆鼓、民间伏酱、六姐妹煎饼、莒南锅饼、沂水丰糕、郯城挎包火烧等都是沂蒙独有的地方小吃;能登大雅之堂的沂蒙菜有:光棍鸡、蒜泥鱼、烩肉丝鱿鱼、蒙山全蝎、莒南炉肉等都是土生土长的民间特色菜;档次较高的饭店流行的新潮菜有:果味银杏、灯笼虾片、龙珠鲍翅、清汤乌穗、桃源焖鱼头、甲鱼丸子等已成沂蒙美食的新族。沂蒙名厨在全省及全国各类烹饪大赛中制作的氽芙蓉黄管、氽西施舌、龙舟鲍翅、雪蛤银杏等分别获得金、银、铜奖。这些获奖菜无疑都成为沂蒙珍馔风味中的“阳春白雪”。 沂蒙烹饪老字号的饭店多保持特色传统,如临沂老酒店、沂州老菜馆、沂州府大酒店等。后来大批新建的饭店起点较高、菜式新颖。如华盛江泉城大酒店、陶然居大酒店、荣华大酒店等星级宾馆。整体上是鲁菜气息浓厚,近年来受川、粤菜系的影响,出现了多菜系共存的局面。近年来,沂蒙厨师对过去史书记载的古老菜系、烹饪方法,进行了挖掘整理,恢复了一些历史名吃;同时,注意外学内创、刻意求新,结合地方风味,创造了一些新式菜,为古老而又具有浓郁乡土气息的沂蒙菜增添了新的内容。随着社会经济的发展,除兰陵老字号的兰陵酒外,还有沂蒙老曲、银麦啤酒、金银花茶等颇具特色的美食,为沂蒙山区悠久的饮食注入了新的活力,使之具有了丰厚的文化内涵。 独特的沂蒙饮食文化,是辛勤的沂蒙人民用自己的智慧和勤劳的双手实践的结果。但上千年的饮食文化、技艺,其史料多数散乱不全,传统技艺颇多失传,将其搜集整理,并系统归纳绝非易事,该书编者本着认真负责的态度,对沂蒙美食的过去和现在进行了一次科学的总结,由于受时间、资料、水平限制,不足之处在所难免,但本书编者志在弘扬沂蒙传统饮食文化,使之不断得到继承和完善,这无疑是为沂蒙饮食业的繁荣做出了一大贡献。
临沂小吃
糁,临沂地区的风味小吃。因其香辣可口、肥而不腻、祛风除寒、开食健胃实为众人所喜爱,早晨喝糁系临沂传统食俗。“糁”(临沂方言中念sa四声)在文字上讲是用肉作成的汤羹,仅在临沂或临沂人的饭店中才能见到。相传是古代西域回族的一种早餐食品。最初由元朝大都一对回民夫妇来临沂经营,当时叫“肉糊”,后来仿制者越来越多,明朝时期定为“糁”。 据临沂县志记载,糁是明朝末年临沂人创造的,几经演变改进逐步形成独具一格的沂州名吃。解放前临沂城有八家著名糁铺,今已发展至百家专营糁铺。喝糁有四大讲究,即热、辣、香、肥。一碗热糁配以油条、烧饼、烤牌等食用是美好的早餐享受。糁有牛肉糁、羊肉糁、鸡肉糁三种,以牛肉糁、鸡肉糁最为正宗、普遍,羊肉糁为珍。 咸豆粥, 是临沂大众化粥食,多为早餐供应。此粥制作细腻、口味香美、消渴利尿、营养丰富、易于消化。喝此粥配食热油条口味尤佳。【制法】黄豆和小米用水泡开,分别磨成豆浆和米浆,各自过滤出渣;锅加水烧开,下豆浆烧开后,再下米浆,开锅盛入粥碗内。另取少量黄豆放锅中炒熟后加水和盐煮至皮起皱,撒在碗中粥面上即成。 临沂煎饼,是沂蒙山区民间传统家常主食,也是久负盛名的地方土特食品。临沂煎饼历史悠久,相传孟姜女哭长城,所带食物即煎饼。清代蒲松龄在其《煎饼赋》中写到,“煎头则合米豆为之,齐人以代面食”,“圆如银月,大如铜缸,薄如剡溪之纸,色如黄鹤之翎,此煎饼之定制也。”食用煎饼需要较长时间的咀嚼,因而可生津健胃,促进食欲,促进面部神经运动,有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康,延缓衰老,不失为一种保健食品。
沂蒙精神
孟良崮战役纪念碑临沂市是著名的革命老区,有“小延安”之称。战争年代,沂蒙人民为抗击外来侵略和中国革命的胜利作出了巨大的贡献和牺牲,三万沂蒙的优秀儿女献身疆场 。车轮滚滚的支前队伍、送子送郎参军的动人场面、沂蒙红嫂的感人故事、支前模范“沂蒙六姐妹”等拥军支前的楷模,名垂青史的孟良崮战役记下了这一段光荣的革命业绩。沂蒙是一块红色的热土,在中国共产党的领导和培育下,沂蒙人民与山东党政军一起,共同创造了“爱党爱军、开拓奋进、艰苦创业、无私奉献”的沂蒙精神。 临沂精神与井冈山精神、长征精神、延安精神、西柏坡精神一样,都是中华民族精神的具体表现,体现了崇高的社会主义价值观念和道德要求。
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我们这个片子展现的不仅是中国农村的社会现实,而且是站在年轻人的角度去展现的,我相信也会受到年轻人喜欢。”《乡村里的中国》直观鲜活地呈现了中国农民不同个体的喜怒哀乐、家庭关系和民俗民风,人物形象鲜明生动,影片结构充满张力,故事复杂,线索清晰,画面朴实,剪辑流畅,同期声音录制完美,“是这个...
临沂当地民风民俗社会实践调查报告
7. 临沂社会实践建议:如果你也想要深入体验临沂民风民俗,以下建议或许对你有所帮助:赶集:不妨到当地市场走一走,感受临沂人的热情好客和淳朴民风。参与民俗活动:每逢传统节日,临沂都会举办丰富的民俗活动,如龙抬头、清明祭祖等,亲身参与其中,感受当地文化魅力。品尝美食:临沂美食众多,不妨品尝一...
临沂当地民风民俗社会实践调查报告
临沂当地民风民俗社会实践调查报告 高中暑期老师让完成【研究性学习社会实践活动】的学分修习,利用假期完成2份社会时间调查报告。。课题有:1.当地的民风民俗{临沂的}2.非物质文化遗产的传承3.太阳能的开发与利用4.农... 高中暑期老师让完成【研究性学习社会实践活动】的学分修习,利用假期完成2份社会时间调查报告。
临沂地区的民风民俗有哪些?
你问的哪方面的啊?。。。临沂人爱吃煎饼,馒头啊!呵呵 过春节是临沂的民风民俗也是中国的民风民俗,是中国每年最盛大的传统节日,俗称“过年”,也叫“过大年”。中国农历的12月23日,叫做“腊月二十三”,算是春节的“预备演习”,称作“过小年”。这一天的晚上,家家户户都要“祭灶”,就是...
秘刻东药: 过春节是临沂的民风民俗也是中国的民风民俗,是中国每年最盛大的传统节日,俗称“过年”,也叫“过大年”.中国农历的12月23日,叫做“腊月二十三”,算是春节的“预备演习”,称作“过小年”.这一天的晚上,家家户户都要“祭灶”...
虞城县18067102376: 临沂春节有哪些风俗?写一篇有关春节民俗的调查报告 - ?
秘刻东药: 正月初一 开门炮仗 春节早晨,开门大吉,先放爆竹,叫做“开门炮仗”.爆竹声后,碎红满地,灿若云锦,称为“满堂红”.这时满街瑞气,喜气洋洋. 拜年 春节里的一项重要活动,是到亲朋好友家和邻居那里祝贺新春,旧称拜年.汉族拜年...
虞城县18067102376: 民风民俗进行社会调查报告250字 - ?
秘刻东药: 民风民俗调查报告(一) 调查背景现在年轻的一代对当地的民俗民风关注的越来越少,因而对一些本地的民俗文化知之甚少,导致一些有着深厚文化底蕴的民俗渐渐没落.在这个背景下,我做了当地一份问卷调查,以便大家更好的了解本地民...
虞城县18067102376: 山东临沂地区的婚俗 - ?
秘刻东药: 男大当婚,女大当嫁.临沂人的婚俗有鲜明的地方特色:即一般要经过相亲、定亲、登记、婚礼等几个阶段.所谓“相亲”,就是通过“媒人”(农村多为“媒婆”)介绍后,男女双方见面相识,如果感到满意或一见钟情,则会发展为“恋人”...
虞城县18067102376: 关于民风民俗的调查报告,500字的. - ?
秘刻东药: 调查目的:在春节期间,我国每个民族都要举行各种活动庆祝,作为一名中学生,在学习课本知识的同时,更应了解这丰富多采,带有浓郁民族特色的传统节日——春节. 调查时间:2007.2 调查地点:家中及周边 调查对象:家中及附近老人 ...
虞城县18067102376: 初中生综合素质评价社会调查报告怎么写 ?
秘刻东药: 1、关于民风民俗的调查报告2、李村店初级中学 王京辉3、风俗是一种世代相传的文化,他逢地区的地域特色、民族风情、生活习惯和生活变化.全面了解一个地区的风俗...
虞城县18067102376: 求一篇关于《家乡变化和民俗民风》的社会实践报告 - ?
秘刻东药: 家乡对每个人来说,总有很大的吸引力. 在我的记忆中,这是一个农村集镇,狭长的街道贯穿南北,足有三里多路.从南到北有两个拐弯,延伸出几条小巷.大街小巷都是用麻石铺成的路面,南来北往的脚步将条石磨得发亮.赶集的人们天蒙蒙...
虞城县18067102376: 蒙城地域文化习俗调查报告800字作文 - ?
秘刻东药: 庄子曰:水之积也不厚,其负大舟也无力.一个地方如果没有厚重的历史文化,那么这个地方必然根底浮浅,成为世人遗忘的角落,难得具有发展潜力.所以,近年来,各地对地域文化的开发研究极为关注,方兴未艾的旅游文化、饮食文化、服...
虞城县18067102376: 民风民俗调查报告怎么写 - ?
秘刻东药: 调查报告一般由标题和正文两部分组成. (一)标题.标题可以有两种写法.一种是规范化的标题格式,即“发文主题”加“文种”,基本格式为“**关于****的调查报告”、“关于****的调查报告”、“****调查”等.另一种是自由式标题...
虞城县18067102376: 民俗文化调查报告 - ?
秘刻东药: 中国民俗文化调查报告(一)研究目的1、熟悉调查的过程,掌握学习方法,了解独有的中国传统文化(最具文化内涵、传统魅力和凝聚力的春节),有利于提高自身的文化素质好爱国主义精神.2、将成果广而告之,一次强调中华民族传统文化...