厨房怎样布局最合理？不同面积匹配不同形状

厨房装修设计注意事项：空间布局如何合理安排~

每一个家庭主妇，都想要一个完美的厨房，但在这房价飙升的时代，厨房也跟着户型千变万化，厨房装修也变成了房子装修中的重中之重了，毕竟好的厨房装修，会让让做饭的人有好的心情，有了好心情，自然就有好食物拉。那对于厨房我们应该怎么布局最合理？

首先，从厨房的形状大小上考虑。在人们的思维里，一般是厨房空间大等于好用，空间小等于不好用事实上不是，只要设计好了都不会不好用。经常有的是长方形，正方形，L形等。别墅或者大户型的厨房因为空间比较大，一般不会出现多边形。根据形状设计厨房里最重要的收纳工具——橱柜。长方形、正方形的厨房一般是U型橱柜的设计，如果空间足够，我们可以设计为平行线性（也叫二字形）的橱柜；L形的厨房，橱柜一般就是一字形或L形；开放式厨房可以使用岛台型橱柜。

其次从使用者的生活习惯上考虑。

厨房里的四大天王：冰箱、水槽、菜板（菜品处理台）、燃气灶，这几个必备物品的的放置，直接影响厨房的使用，我们首先要明确的是厨房的用途：做菜。所以四大天王最常见和最实用的放置顺序：冰箱——水槽——菜板——燃气灶。如果水槽周边的空间够大，那最好在放置一个餐具沥水架。当然也可以根据自身的使用习惯调整顺序。

总之，厨房的布局，不是因为好看才那么设计，而是需要根据厨房的形状，及使用者的生活习惯去做的，在满足了形状和使用者习惯条件的情况下，再去考虑设计风格的问题，厨房装修应该秉承着“先实用，再美观”的观点。以上只是个人拙见。

买房选户型时，我们会把更多的注意力放在卧室和客厅上，而对于厨卫的关注度较低。有句话叫“民以食为天”，可见厨房在一个家庭中的地位，它是为一家人烹饪美食的地方，所以买房时要特别注意厨房是不是够用，好不好用，格局是否合理。

一、厨房面积多大合适？

厨房最主要的功能是做饭，最合适的大小莫过于既能让掌厨人活动开来又能节约房屋整体的使用面积。

按照我国的《住宅设计规范》，厨房的面积应不小于5平米，如果过小的话，不仅行动比较局促，空气也不流通，做饭产生的油烟、热量就不容易散出去，一般住宅的厨房面积在6-8平米是比较合适的，可以同时容纳2-3个人在里面操作。

二、不同户型匹配不同的形状

1、小户型—一字型

一字型的厨房，往往是小户型的仅有选择。这类厨房空间狭小，整体呈现长条状。虽然通过橱柜的合理分布、立体空间的利用，也能够达到“麻雀虽小，五脏俱全”的实际使用效果，但是由于空间的限制，难免有一些缺陷。

一字型厨房最大的问题就是多人使用的时候，会非常拥挤。虽然多人同时做饭的情况很少，但是一字型厨房在先天上就不具备两人同时在厨房中的条件。灶具、水槽和切配区一字铺开，相应的工具也必然有类似的状态，所以当两人同时在厨房，就不免要“打架”了。

2、中户型—L型

L型厨房在目前的厨房形状中是比较常见的一种。这种类型的厨房最核心的部分其实就是L字的转角——这个转角既是优势又是劣势，给整个厨房带来了不少新的亮点。

L型厨房的最大的优势在于能够在厨房的核心地带，合理分配洗、切、炒的三片工作区域，让整个厨房的区域分布相对合理，对于厨房的使用者来说是比较舒服的。储藏区、准备区、烹饪区组成了厨房的黄金三角区域。

不过，正是由于L型转角的存在，这一区域的地柜和吊柜往往比较难匹配，相对应的成本会比较高。

3、大户型—U型

面积大的户型，常采用这种设计，它在收纳、操作的时候优势很明显，是目前来看最好的布置方式。

U型橱柜的优点是水槽设置在U型中间，符合人体工程学，在做饭的时候炒菜、切菜及常见工具都可以放在左右两侧，非常方便。

它可以容纳多人操作，操作动线也更为合理。两排相对的柜子之间须至少保持120cm的间距，保证有足够的空间。

4、豪宅—岛台型

这是在U型厨房的基础上，在厨房中心地区单独用橱柜再获得一片操作区域，各方面的优势非常明显，一般都是豪宅的标配。

这种布置方式有更多的操作台面和储物空间，便于多人同时在厨房工作。厨柜与厨房岛之间至少要有120cm的距离，以确保有足够的走动空间和柜门、抽屉开启的空间。岛台型，需要的空间较大，如厨房不够宽大，一般会将其与客厅之间打通，比较适合西餐习惯的家庭。

（以上回答发布于2016-08-18，当前相关购房政策请以实际为准）

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