大蒜是怎样做法才好吃
方法一：准备一些蒜头，清理干净，用清水冲洗再晾干等待备用，接着准备一定量的酱油，糖，醋，把它们按照1：1：1的比例调配好，然后再搅匀，找一口锅，放到锅里面煮至沸腾。接着，等待冷却以后把它们倒进洗好晾干的蒜头里面进行腌制，最好放到一个密封罐子里面，腌制一段时间就可以吃了，糖最好用红糖，当然白糖也是可行的。
方法二：糖醋蒜做法
1、首先，制作材料：大蒜(白皮）1000克，白砂糖60克，醋450克，酱油400克，花椒5克；当然还是要依照自己口味适量添加。然后就是做法：1.将白皮蒜简单加工，须梗适当去掉一部分，再剥掉两层的表皮，放到清水里面，将其浸泡7天，每天进行换水一次，时间到了，捞出来晾晒，晾到表皮出现皱纹装到一个坛子里面。
2、将准备好的白糖、醋、酱油、花椒调成汁，倒入蒜坛内，把盖子盖严，等待30天左右就可以了。这腌制过的汤，然后适当的加点糖醋，还可以再接着使用接着下一次腌制。
食材明细
去皮猪肉一小块 旱黄瓜一条
大蒜几粒 生姜（分别切片和磨茸）一块
自制麻辣调料（调料内容详见小贴士）一小碗
蒜泥白肉的做法详细步骤
1、黄瓜与放在磨泥器里的大蒜
2、锅内烧水，水开后加入去洗干净的猪肉进去煮半个小时。煮的时候丢几片生姜。
3、这边锅里煮着肉，那边就可以准备其它工作啦。既然是蒜泥白肉，大蒜在此道菜中应该起着很关键的作用，量要比在其它凉拌菜里多一些。大蒜用磨泥器磨成蒜泥，加其它各种调味品（自炼辣椒油、自炼花椒油、姜泥、生抽、白糖、香麻油、帆少外公的秘制豆瓣酱、花椒粉、味精、凉拌醋）制成一小碗麻辣调料。
4、黄瓜洗净切片，加少量盐腌10来分钟。腌好后稍微用力控干黄瓜里浸出的水份。
5、待黄瓜处理得差不多的时候，肉也煮好了。从锅里捞出猪肉，稍凉后切片。今天我这个肉有一点肥，肥肉部分可以不完全使用，留着下顿搭配其它炒菜都不错。
6、接下来进行最后一个步骤，也是最简单的步骤，熟肉片、黄瓜、麻辣调料混合拌匀，一盘爽口开胃的蒜泥白肉就做好了！
7、看着它，立马想流口水的有木有？
蒜泥白肉的做法小贴士
麻辣调料内含：自炼辣椒油、自炼花椒油、蒜泥、姜泥、生抽、白糖、香麻油、帆少外公的秘制豆瓣酱、花椒粉、味精、凉拌醋。
小火慢炸
大蒜的新吃法
怎样做腊八蒜才好吃
1、主料：蒜头1000g。2、辅料：米醋适量。3、蒜头剥去外皮，用水洗后控水晾干。4、把蒜装进一个无油无水的干净玻璃容器。5、玻璃容器中倒入米醋。6、米醋淹没蒜。7、瓶口处要密封，盖上盖子。8、放置七天左右，蒜头都湛青碧绿了就可以吃了。
大蒜怎么做好吃又简单
大蒜适量，酱油、醋、食盐、芝麻酱各适量 做法：(1)将大蒜去掉外皮，洗净后捣烂成泥状;(2)加入少许的酱油、凉开水、醋、芝麻酱，搅拌均匀即可。蒜泥是人们在吃凉菜、火锅时候比较好的蘸酱料，过节的时候，不妨自己在家制作一款美味的蒜泥酱，不仅步骤比较简单容易掌握，而且蘸着食物吃味道更佳。3、糖蒜...
蒜怎么腌制简单又好吃
每公斤蒜放白糖500克、盐25克、水少许。坛封好，置阴凉处。每隔1天，从晚上8时至次日5时开封放气1次，共5-6次，放气时注意防蝇。从封坛起，每天早晚滚坛1次，2个月后，即可食用。做法3 蒜头去须根，剥去2层外皮，留2厘米左右蒜梗，用清水浸泡7天，换水3次，以排除蒜头的涩味及辣味。第1次...
大蒜要怎么腌制才会脆爽
腌蒜的做法详细介绍 菜系及功效： 私家菜 卤酱菜 口味： 咸味 工艺： 腌 腌蒜的制作材料： 主料： 大蒜（白皮）2500克 调料： 盐400克 腌蒜的特色：乳白透亮，质地脆嫩，味道鲜美。 教您腌蒜怎么做，如何做腌蒜才好吃 1.大蒜(春天新蒜)外皮剥去两三层，装小缸内，装缸时一层大蒜一层食盐(共...
怎样腌制糖醋大蒜头才好吃
1、首先把买回来的新蒜去皮留里面最嫩的一层，去掉毛根，蒜梗留1厘米左右即可。2、把处理好的大蒜用清水冲洗干净，捞出来放面板或者能控水分的器皿里边，放在通风的地方把水分晾干，这个过程大约要3个小时左右。3、在凉大蒜水分的同时开始熬糖醋汁，锅中倒入1斤水放入100克白糖、盐50克，开火把水烧...
自己在家怎样制作糖醋蒜?
做法步骤：第1步、将大蒜外衣剥剩最里面一层，洗净。第2步、烧开水倒入食盐6两，要冷却后倒入大蒜浸泡2到3天。第3步、2到3天后将浸泡的大蒜捞出冲洗干净沥干我是晚上洗的，晾一个晚上大部分干了。第4步、香醋，糖，一两盐放锅中煮开，一边煮一边搅拌，把糖搅拌融化即可关火，待冷却。第5步、...
大蒜如何泡制才好吃
新鲜的大蒜腌制成糖蒜也特别好吃，而且方法也不复杂，具体做法是把新鲜大蒜去皮去根除理干净以后，放入盆中加入适量的盐和清水进行腌制，中间可以换几次水，三天以后取出把水倒掉，把大蒜去掉水分我，然后加入适量的白糖进行腌制，过一个月的时间糖蒜就能腌好，它口感脆嫩，有淡淡的蒜香气息，特别好吃。3...
醋泡大蒜怎么做好吃
醋泡大蒜的做法如下：材料：大蒜适量、陈醋适量、密闭比较好的玻璃容器、盐等。首先需要把腌制大蒜的密闭性容器先用热水消毒后，放在架子上控干水分。接下来要选出那些果实比较饱满、新鲜的大蒜，为了更加入味我们可以把大蒜弄成一瓣一瓣的。最后把剥好的大蒜放入消过毒的密闭性容器里面，然后加入适量的...
怎么做糖蒜好吃又简单
腌糖蒜的做法：1、农户家地里直接收割的新蒜 2、剥去表皮，去头去尾，留大约两三层的白皮，这样腌制的时候可以延长蒜的入味时间，不至于后吃的蒜太咸。3、处理好的蒜 4、先是用流动的水清洗一下，因为有的地方还是会有一些浮土的，然后用一个无油的大盆装上水，水里放大约五勺盐，搅拌成淡盐水...
大蒜怎么腌制好吃?
糖醋蒜是一种十分美味的小吃，但是你知道要如何腌制吗？今天把方法分享给大家，一起来学习一下吧！
詹迫奥贝： 大蒜的做法大蒜即可以生吃,也可以调味.大蒜的吃法一.生吃据调查大蒜素在大蒜生的时,含量是最高的,大蒜素会随着温度的升高而分解.所以在吃大蒜时,爆炒和油炸会破坏大蒜中绝大部分的大蒜素,从而造成营养的流失.将大蒜碾碎...
五营区13980936617： 大蒜的做法怎么样的呢? ？
詹迫奥贝： 可以把大蒜做成大蒜泥,先把大蒜的表皮剥掉,然后放进一个石臼里面捣碎,再加一些食盐,加入一些醋,再滴上一些香油就可以吃了,它的味道比较大,所以一次不要吃...
五营区13980936617： 大蒜怎么做最好吃？
詹迫奥贝： 大蒜含硫化物,有一种特殊臭味,常让人难以接受.改善方法是先将大蒜切碎,在室温放置10分钟再加热食用.如果未切碎就加热,不能释放大蒜有效成分,失去90%的药效;倘若切碎后再加热,可通过酶的作用释出有效成分.有效成分一旦形成就比较稳定,即使加热煮熟仍能保持60%以上的药理作用.食用生蒜后认真漱口刷牙,嚼些茶叶等,也能减少气味. 大蒜对胃肠黏膜具有一定刺激性,故不宜一次食用过多,尽量不要空腹吃;对已有严重胃肠炎症状者应熟食,暂时停止生吃,避免肠黏膜严重受损.
五营区13980936617： 大蒜怎么吃,才昰最好的? - ？
詹迫奥贝： 大蒜的功效想必大家都是很清楚的啦,由于大蒜的独特的成分,主要用于调味,和佐菜用. 其实,在川菜,鲁菜中,大蒜并非是配角. 下面介绍几款以大蒜为主料的烹调方法: 一: 四川泡大蒜(川菜) 主料:大蒜5000克,盐水4000克,干红...
五营区13980936617： 大蒜怎么吃最好 - ？
詹迫奥贝： 在我国,大蒜的用法从古说到今,就先说这个吃法吧,酸甜苦辣咸样样有之,每一种又可以分成煎炖溜炸炒,反正我是说不完,但我有今生吃遍、吃光的决心.我印象里有两种吃法比较难忘,白白的一碗汤水面,一口面一瓣儿蒜,着实过瘾....
五营区13980936617： 大蒜的吃法 - ？
詹迫奥贝： 大蒜为百合科植物大蒜的鳞茎,又名胡蒜、蒜头、大蒜头等.味辛性温.具有温中行滞,解毒杀虫,降脂降压,防癌抗癌等作用. 现代研究表明,大蒜含蛋白质、脂肪、糖、维生素B、维生素C及钙、磷、铁等矿物质.大蒜中含的大蒜素具有很...
五营区13980936617： 炒大蒜怎么做如何做好吃 - ？
詹迫奥贝： 主料 鳝鱼1斤 调料 色拉油3汤匙 食盐4克 葱2根 姜1块 蒜2头 老抽2汤匙 香油 适量 黄酒2汤匙 白胡椒1小勺 白糖1小勺 大蒜怎么炒的做法 材料集合图:1.鳝鱼去头去内脏洗净后,切成长约二指宽的段.剥出蒜瓣、葱切同样宽的段,姜略拍碎备用.锅内放约3汤匙油,热后,放下姜块、蒜瓣煸炒至表面微黄2.倒入鳝鱼段快速翻炒至表面微微发白,倒入黄酒并马上加盖几秒钟让酒气在锅内蒸发3.开盖后加入老抽、糖、葱短翻炒均匀.倒入热水至锅内原料1/3处,加盖中火烧约10分钟左右,此时汤汁已收至半干变浓稠,加入盐、胡椒粉调味,关火后淋上香油即可
五营区13980936617： 正宗糖蒜的腌制方法比例是怎样的呢? ？
詹迫奥贝： 正宗糖蒜的腌制方法比例是怎样的呢? 我来说一个在家里就可以制作的简单的方法吧.首先要分蒜的品种,如果是红皮蒜,最后就会用到红醋也就是米醋或者陈醋,还有红...
五营区13980936617： 蒜怎么做最好吃？
詹迫奥贝： 最好是和洋葱一起炒会更好吃
五营区13980936617： 大蒜怎么做才好吃?详细说明,谢谢!？
詹迫奥贝： 大蒜炒肉片,
