怎样做好一个茶店店长？

怎样做好一个茶店店长~

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如何成为一个好的店长
茶楼经营如何成为一个好的店长　　　　　　如今茶叶连锁品牌纷纷崇尚“终端为王”、“渠道为王”，众所周知终端的最高领导是“店长”，所以要想真正抢占终端、占领渠道“店长”是极为重要的。各个连锁品牌都在加大关于店长的建设。比如天福和清雅源都组织了金牌店长的评比制度。在这里，我以店长的日常工作为出发点，解析如何做名名副其实的“金牌店长”。　　　　　　首先我们要充分了解店长的基本含义，店长是公司所有员工服务的对象，公司所做的一切都是为了能让你们在各卖场中充分发挥，激情演绎个人职业技能;也可以说公司是你们的后勤服务部。　　　　　　整体讲店长是指具有领导能力、能力、能力的高级营业员。　　　　　　所以我们敢说：店长是一个珠宝店的灵魂，缺少灵魂的珠宝店是不可能盈利的，也是不可能长期存在的!　　　　做一个好的营业员：　　　　　　首先，做店长的前提是能做一个好的营业员。掌握相对比较全面的珠宝专业和销售技巧，能准确的处理在销售工作中遇到的各类异议和投诉个案。在日常工作中店长要经常加入到柜台销售工作中去，出了能销售货品还要能够对营业员的销售工作做出指导和示范，店长的销售业绩要直接参与到营业员的业绩评比中去。做一个好的领导：　　　　　　在一个店铺里面，店长就是最高领导;除了要指导营业员的销售工作外，还要负责店里的所有营业员，保证她们能够调整最好的心态投入到工作中去。店长是营业员的直接领导，有明确的上下级关系，没特殊情况不可以跃级反映情况。　　工作范围：　　　　　　1.对下－－店里的营业员　　　　　　2.对上－－直接和总公司的相关人员沟通　　　　　　－－直接和商场方沟通　　　　具体职责：　　　　　　1.制定店里的制度和相应的奖惩制度;　　　　　　2.协调营业员之间的关系和关心她们的日常生活，使她们能在工作保持最佳状态;　　　　　　3.记录营业员的出勤情况和监督她们做好周、月报告;　　　　　　4.以身作则自觉遵守店里的相关规章制度，不搞个人特殊化，工作中能一视同仁;　　　　　　5.及时向营业员传达总公司的指示和向总公司报告店里的新情况且提出解决新出现问题的建议;　　

怎样做好一个茶店店长
一、选择地段：
1、居民区：茶叶是居民消费的必需品，选择居民区一般风险较小，但同时针对不同居民层次茶店经营风格也不尽相同。
2、老区：这些居民区带有古朴的中国特色，有勤劳、简朴的美德，茶叶不能过于高档，偏向于中低档，追求利润要低，营业员要灵活，注重人缘，茶叶质量一定要稳定，信誉要好。
3、新区：这类居民消费较超前，且物质财富和精神文明相对提高，要求经营者茶叶品种档次略微偏高一些，品种丰富一些，新品种要多上，跟上茶叶品种的新潮流。
4、高档物业区：这类人群是改革开放先富起来的人，他们生活水平高、节奏快，这个地段开茶叶店，品位应偏高一点，价格也应高一点，要求营业员素质更佳，包装应精致，茶叶包装时速度要快，同时可多上一些高档礼品、高档茶具，营业时间放长一些。
二、丰富的茶叶知识：
作为一个茶叶经营者，首先需要的是掌握丰富的茶叶知识，简单的茶叶栽培知识，茶叶的产地、茶叶的种类、茶叶的加工，各种茶生长在什末地方？地方名茶的来历，茶叶质量的鉴别，茶叶价格的变动，茶艺、茶道、茶文化以及与茶有关的茶具知识等。同时，不断了解市场的要求，掌握茶叶消费的变化，更新经营观念，预测茶叶消费的变化趋势。
三、严把质量关：
商品质量是决定一个商店经营好坏的重要因素，茶叶尤其如此，故此在进茶时，千万不能讲人情，一定要严把质量关，看外形、闻香度、测水分、开汤、品滋味、看叶底、评价格，一丝不苟，如若有条件的可以用先进的检测设备，如若自己把握不定，可以向一些专职技术人员请教，同时要求供货商有三证（营业执照、卫生许可证、商品检验合格证）进包装茶要了解对方有没有分装厂，且手续是否完备（分装资格、商品条码、产地、出厂日期、保质期），并且拆开一两盒（袋）看看品质是否相符，千万不能图省事，图便宜，轻易相信人，最好选择有规模、有实力、有无形资产的供货商。
四、进货的科学性：
茶叶的季节性特别强，储存极为严格，种类繁多，这就要求经营者在进货时要有清楚灵活的头脑，千万不要图省事一下进许多货，一定要根据你经营规模的大小，上年度的销售量，了解市场动态，预测当年的销售情况，适当进货，对于高档名优茶更要谨慎从事，不要图高利润一下进许多，采取卖多少进多少，少进勤进，否则你辛苦一年，积压一大批茶叶，陈茶的贬值确实令人寒心，新进茶叶行业的经营者更要小心从事，多问一些行家，多跑几趟路，因为，你更赔不起。
作为零售商对批发商、厂家要建立信息档案，以便缺货时及时联系，这样就避免了缺货与积压的矛盾。
五、搞好店内卫生与周围环境：
茶叶是一种很娇贵的饮料，它具有强烈的吸腐性，店内卫生很重要，店堂一定要干净，柜台、货架、茶桶。

其实你的问题是好多投资创业，自己又不在店内经营管理的人，都会遇到的问题，针对奶茶店的实际情况，给你几个小建议：1，店内的账面每天都要清算，可以结合剩余的库存，尤其是杯子的数量来计算；2，店内账目店长负责制，尽量避免短溢账的出现；3，店里一般都有收银系统，结合杯子和店员交接班时的账目清算；4，安装摄像头；至于你说的店员的态度问题，我觉着从开始招聘的时候就要严格把关，后期要加强培训管理，用人情和制度，双管齐下！店员的工资建议最好是底薪加补助加店内营业额提点的方式，既有基本生活保障，又有人情味，更有激励性！希望我的回答能对你有帮助，祝愿你生意兴隆

1. 代言店面形象，店长是店面的形象代言人。店长的言行举止，都代表着这个店给人的印象。举止大方、优雅，才能给茶店带来如沐春风的感觉，更突显茶店的高档次  ;

2. 经营茶店，店长是茶叶店所有者的代理人，不仅要负责内部事宜，还要负责外部事宜。对外要与主管部门供应商、顾客和其他相关部门进行接触，与各方建立良好关系;对内事务繁多，店里的人事制度、营销计划、价格政策以及对门店日常工作的基本要求等等，都必须通过店长分配、执行和检查;

3. 管理茶店，店长不只是经营者，还是一个管理者。一个集体的良性运营，一定需要店长的合理的安排分配。比如任务的配置、业绩和人事考核、人员的补充和配置等，都需要店长来安排下去执行。

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八宿县15696933665： 如何做好一个茶楼店长? - ？
程承九味： LZ你好!首先那要对茶艺有一定的了解,会品茶赏茶,再者的话你要学会管理你的员工,学会控制成本.最后那就要看你的品格和服务了.

八宿县15696933665： 如何做好一家茶餐厅的店长 ？
程承九味： 假如是在特定的环境下···(就在在店面位置、人员、结构等已经存在)我有过近... 最重要的就是店面中要有一个起到桥梁作用的副店长,由店面中人缘好有领导能力和...

八宿县15696933665： 茶叶店店长岗位职责及如何管理员工?? - ？
程承九味： 茶叶店店长的工作职责主要有: 第一,完成个人茶叶销售指标. 第二,招聘店员、培训营业员营销技巧、茶叶知识. 第三,领导所有店员完成整个茶店的营销指标. 第四,负责茶店日常的经营管理. 第五,开发新客户、维护老客户. 第六,...

八宿县15696933665： 怎么样才可以当好一个店长? ？
程承九味： 谢谢悟空.店长就是整个店的灵魂与核心人物,是公司销售计划在终端的执行者.那么如何才能当好一个店长,一个合格的店长呢? 首先,一个店长要精通店内所有岗...

八宿县15696933665： 如何做好一名店长(下) - ？
程承九味： 对于任何一名员工而言,都可能成为一名出色的店长,但真正能够成为店长的人却并不多.那么如何才能成为一名称职的店长呢?一、店长首先应该是老板 一家连锁超市无论拥有的门店有多少,也不管派出的店长有多少,作为拥有者或公司的高...

八宿县15696933665： 如何做好一名优秀店长 -- 店长角色与职业素质 - ？
程承九味： 【课程背景】 作为一名店长1、公司营业店的代表人 从你成为店长的一刻起,你不再是一名普通的员工,你代表了公司整体的形象,是公司营业店的代表,你必须站在公司的立场上...

八宿县15696933665： 怎么才能做好一个店长 - ？
程承九味： 转载以下资料供参考 如何做好店长 (1) 做好店铺最高管理工作,在理解品牌经营方针基础上,依据品牌的特色和风格执行销售策略,并且能够准确地传达公司下达的营业目标. (2) 做好店员辅导及培训工作,遵守公司各项规定,并且随时反映...

八宿县15696933665： 如何开茶楼?怎样做好茶楼店长或店长助理? ？
程承九味： 如果你是一个刚刚进入这行的人士来说,说实话经营茶楼不同于酒店宾馆和餐厅,首先你需要自身学习茶文化知识,然后明确老板开茶馆的目的第三,建立适合本茶楼的管理体系第四,最好自己比别人都优秀 在日常中注意1、协调员工关系2、有临危解决问题的能力,主要是喝茶的人素质不一样3、排好班次和日常值日表4、建立检查制度5、茶事服务上要求标准化6、解决员工同事共同的问题

八宿县15696933665： 如何做好一名店长 - ？
程承九味： 首先,要明确店长的职责和作用. 一店之长,是联系专卖店店主和店员之间的关系枢纽,一方面要处理好与店主的关系,明确店主的经营思想,目标和任务,只有这样,自己的各项管理措施政策才能得到店主的全力支持.没有店主给你一个发挥...

八宿县15696933665： 怎么做好一个店长?？
程承九味： 首先自己要懂专业知识,并且把自己的专业知识教给教会自己的店员;另外自己要懂得怎样提升服务顾客的质量,并负责让自己的店员也把服务质量做到最好;还要非常清楚自己所卖得商品什么时间该上货,什么时间该补货,什么时间该卖什么样的价位;做好店员的思想工作,使店里员工之间团结而和谐,每个人都能看到别人身上的优点自己身上的不足,取长补短;经常参加学习和培训提升自己.