现在,天热,吃什么好?
泡椒花生天气热了来一盘
润燥
首选莲藕
荷莲一身宝,秋藕最补人。
立秋后空气干燥,人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥,比如:梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉、兔肉等,其中莲藕为首眩
莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉,有明显益血益气的功效,也可增强人体免疫力。
莲藕的食用方法“生熟两相宜”。作为水果生吃的,味道甘甜、清凉入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸,粉红透明,软糯清润,是秋令美味小菜;和排骨炖汤,健脾开胃、营养丰富,适合脾胃虚弱的人滋补养生。
补肺
首选杏仁
萝卜杏仁干姜梨,治咳有效不求医。
按中医的理论,时脏对应,秋季属肺。立秋后是养肺、补肺或治疗肺部疾患的最好时节。补肺的有银耳、百合、猪肺、柿饼、枇杷、荸荠等。而其中当季最好的,非杏仁莫属。杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种,甜杏仁滋润补肺功效更强。
《本草纲目》中列举了杏仁的三大功效:润肺,清积食,散滞。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素。具有润肺、止咳、滑肠等功效,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。
杏仁最好与薏米按1:5的比例一起熬粥,温热时喝;和猪肺一起炖汤,也有滋养缓和之效。当然,当零食吃的烤杏仁也能适当吃一些。甜杏仁和烤过的大杏仁在超市和农贸市场都能买到,苦杏仁一般在中药店出售,需在医生指导下服用。
养阴
首选蜂蜜
朝朝盐水,晚晚蜜汤。
进入秋季,要把保养体内的“阴气”作为首要任务。养阴的食物也有很多,比如泥鳅、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鲜山药、白果、梨、红枣等。其中最具代表性的是蜂蜜。中医认为,蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、悦颜色的功效,因此拥有“百花之精”的美名。蜂蜜是一种非常好的能量补充品,对于缓解疲劳效果显著。
蜂蜜可以直接调入温水中饮用,也可以与鲜榨的果汁混合。将雪梨挖去核,倒入蜂蜜封盖蒸熟,能补肺阴不足。在凉拌西红柿等凉菜中加入蜂蜜也很不错;蜂蜜也可和时令水果相拌,味道鲜美。
多酸
首选葡萄
蜂蜜润肠又益寿,葡萄增色又年少。
“少辛增酸”是中医营养学关于秋季饮食最重要的原则之一,秋天要多酸,就是要多吃酸的水果,比如橘子、山楂、青苹果等,而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。
眼下正大量上市的葡萄,正是“酸”的好水果。葡萄益气补血、生津止渴、健脾利尿,初秋时多吃还能帮助机体排毒,解内热。红色葡萄可软化血管、活血化淤,心血管病人不妨多吃。白葡萄有润肺功效,适合咳嗽、呼吸系统不好的人吃。绿葡萄则偏重清热解毒。紫葡萄富含花青素,可以美容抗衰老。黑葡萄滋阴养肾的功效更为突出。
葡萄最好整颗吃。葡萄也可以和酒酿、糖桂花等一起熬制酒酿葡萄羹;煮甜粥的时候放一些也不错。另外,自制家酿葡萄酒,也很美味天然。
吃多点解暑的东西,如西瓜、绿豆、糖水、还有三豆豆浆:黑豆、绿豆、红豆。
简单的饮品如:菊花茶,绿豆汤,西瓜汁,桔子皮泡茶或用绿豆汤加冬瓜一起煮成甜汤,平时多喝都能起到防止中暑的作用哦!
另外介绍几种:
1.金银花粥
材料:金银花30克,白米30克。
金银花可在药材店买到。先用水煎煮,取其浓汁,加入白米30克,水300毫升,再煮为稀薄的粥。
这是民间在热暑时用来清热解毒的粥品,可用来防治中暑,以及各种热毒疮疡、咽喉肿痛、风热感冒等等。
2.莲藕粥
材料:鲜藕200克,白米100克,白糖少许。
先将莲藕洗净切片,与白米同煮为粥,待粥熟时,再调入些许白糖,即可进食。
这粥益气养阴,健脾开胃,老年人体虚,热天里食欲不振、大便溏薄、热病口渴等等都能进食。
3.白木耳粥
材料:白木耳60克,糯米100克。
白木耳先用清水发泡洗净。糯米淘净后,置入锅内加水烧开,再放入银耳,熬煮成粥,调入一些冰糖即成。
此粥滋阴生津、润肺养胃、益气和血,可治虚劳咳嗽、痰中带血、阴虚口渴。
4.红枣粥
材料:红枣,白米,份量可随自己口味决定。
做法很简单,在白粥煮至七成熟的时候,放入红枣同煮。
这粥具有养脾、润心肺、补五脏、治虚损的功用,对于血压低、肺虚咳嗽,有一定增益。
5.绿豆粥
材料:绿豆50克,白米100克,冰糖适量。
把绿豆、白米洗净,煮粥,待熟后再加入冰糖,拌匀搅拌,即可食用。
这也是一道平日可吃的健康粥。功能是清热解暑,祛暑除烦,生津止渴之功效。
6.麦冬竹叶粥
材料:麦冬30克,甘草10克,竹叶15克,白米100克,去核红枣6枚。
将麦冬、甘草、竹叶先用水煎熬,取汁,加入粳米、红枣一起煮成粥。
这粥带点淡淡的清甜,功能是清热解暑、益气和健胃等功效,假如感到暑热口渴、气短乏力、不思饮食,不妨一试。
凉面 米汤水 蒸面条 米饭
吃苦瓜,清火!
苦瓜
天气热应该吃什么?
1、蔬菜类:建议多食用芹菜、丝瓜、苦瓜、茼蒿等,这些都是夏季常见菜。芹菜中的粗纤维可以防止便秘;丝瓜和苦瓜具有清热去火、消肿利尿的作用;茼蒿可以调理脾胃、增强人体免疫力改善贫血;西红柿酸甜可口,可以促进食欲补充维生素,建议经常食用。2、水果类:天气炎热,流汗时钾离子的流失,会出现疲惫无力的...
天热吃什么
1、地瓜 地瓜系谷物中营养成分比较丰富多彩的食品。因为地瓜能提供身体很多的粘液蛋白质、糖、维生素D和维他命C,因而具备补虚乏、养血力,健脾养胃、强肾阳不足及其和胃、养胃、益肺等作用。2、甘蓝菜 其维他命C的成分是番茄的3.5倍,钙的成分是丝瓜的2倍。甘蓝菜还带有较多的营养元素钼和锰,...
夏季可以吃什么来帮助清热解暑?
1. 蔬菜:夏季蔬菜种类丰富,如黄瓜、西红柿、苦瓜、芹菜、冬瓜、丝瓜等都具有清热解暑的功效。其中,苦瓜和丝瓜中的黏液质和纤维质有助于降低体内热量,减轻热气上升所引起的不适。2. 水果:西瓜、哈密瓜、葡萄、荔枝、橙子、柚子、苹果等水果均含有丰富的水分和葡萄糖,可以迅速补充身体所需的水分和能量...
夏天天热吃什么好
绿豆汤具有止渴消暑、清热解毒的功效。绿豆汤的种类也有很多种,例如薏仁绿豆汤、百合绿豆汤、南瓜绿豆汤等,绿豆营养成分丰富,是营养价值较高的一种豆类。但是对于脾胃虚寒、寒性体质的人来说不能频繁饮用绿豆汤,否则会导致腹泻或消化功能降低。凉性蔬菜 夏季最重要的就是防暑气、除湿热,可以多吃一些...
天热吃什么东西好
1、西瓜:西瓜,味甘性寒,清凉解暑、香甜可口,最适合在炎热的夏天里吃,西瓜含有人体所需的多种营养成分,营养丰富且价值高。2、绿豆:夏天喝上一碗绿豆汤,能清心利尿、消暑止渴、清热解毒,绿豆汤是民间最常用到的消暑解暑良药,绿豆粥不仅能消暑还能养胃,实乃夏日佳品。3、番茄:番茄也是夏天消暑佳品...
天热吃什么好
天热吃哪些食物好?一、应季瓜果蔬菜 天热时节,首选清凉解暑的食物。应季的瓜果蔬菜如西瓜、黄瓜、苦瓜、冬瓜等,都是极佳的选择。这些食品含有丰富的水分和矿物质,能够补充身体流失的水分和微量元素,帮助消暑降温。二、清淡爽口的食物 在高温天气下,人体的食欲会有所下降,因此应选择清淡爽口的食物。
天气炎热,吃什么解暑好?
1、苦瓜 苦瓜,又名凉瓜、癞瓜,因其味甘苦、性凉、外皮多皱而得名。祖国医学认为,苦瓜具有除热邪、解劳乏、清心明目之功效。夏季人们习惯用苦瓜做成凉茶,用来清热解暑、消渴去汗。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少。促进饮食、消炎退热:苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,...
天热吃什么好。
天热吃什么比较好:1、多饮茶,如能在温茶中适当加点盐,以弥补出汗过多而丢失的盐分,对预防中暑更有作用。2、多吃青菜,天热湿气重,人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物,而青菜既有这种特点,又含有丰富的维生素和矿物元素。所以,应尽量多吃青菜,如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜等。既可以...
夏季养生吃什么食物好
夏季气温升高会对我们人体有很多的不适应,我们大家都会在生活上和饮食上有所改变,那么夏季养生吃什么食物好呢?夏季养生吃什么食物好 苦瓜炒鸡蛋 材料:苦瓜,鸡蛋,盐。做法:苦瓜清洗干净,剖开,去掉瓜瓤和籽,将处理好的苦瓜切细碎盛入容器中,打入鸡蛋,加适量盐拌匀。炒锅入油,烧热后倒入苦瓜鸡蛋液,翻...
在夏天吃什么食物比较好
夏季天气炎热,食欲欠佳,饮食应以健脾利胃、增进食欲的食物,如新鲜绿叶蔬菜、水果、豆类等为主,以肉类食物猪肉、牛肉等为辅。此外,饮食也要清淡、合理搭配、规律就餐、避免暴饮暴食。1、苦味食物:苦味食物有清热解暑、促进血液循环、提神醒脑、扩张血管的效果,如苦瓜、蒲公英、苦菜,还可以根据身体情况...
隐荆维平: 俗话说:“一夏无病三分虚”,立秋一到,天气虽然早晚凉爽,但白天仍有秋老虎肆虐.这个时候,更要遵循养生原则进补.秋天到了要多吃什么好呢?本期《生命时报》请来北京中医药大学营养学周俭教授,为我们介绍秋季饮食养生的要点. ...
沭阳县18168442442: 现在热天吃什么对身体好??
隐荆维平: 夏天,人们常常感到食欲不振,四肢乏力,脾胃功能较差.这是因为夏天的气候暑热兼湿之,肤腠开泄,出汗较多,加之人们喜食生冷寒凉之物,更易伤脾胃所致.因此,夏季饮食应以清淡、苦寒、富有营养、易消化的食物为佳,避免粘腻碍胃...
沭阳县18168442442: 天热吃什么最好 - ?
隐荆维平: 多吃西瓜等水果,做饭时加点绿豆,都 有防暑降温的作用.另外,夏天都没什么胃口,最好是吃点清淡爽口的菜肴或是凉拌菜,为您推荐几款五香炝花生 花生米用凉水泡一夜,早上起来,你会发现花生米变胖了. 取一口锅,注水,大火烧开,...
沭阳县18168442442: 天热吃什么最好? - ?
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沭阳县18168442442: 天气热,吃啥好点 - ?
隐荆维平: 喝绿豆汤
沭阳县18168442442: 天气热一般吃什么好 - ?
隐荆维平: 喝点绿豆汤
沭阳县18168442442: 今天天气特别热吃点什么好 -- ?
隐荆维平: 去火的蔬菜有:苦瓜、油菜,芹菜、冬瓜、白萝卜、黄瓜、生藕、莴笋、茄子、丝瓜、紫菜、金针菜、海带、竹笋、冬笋、土豆、绿豆芽 ;
沭阳县18168442442: 天热吃什么食物最防暑? - ?
隐荆维平: 朋友,你可以吃水果啊!如梨,芒果,等,还可以喝点绿豆茶,祝你防暑成功,望采纳哦
沭阳县18168442442: 现在这的天气应该适合吃什么?天气越来越热了,人们吃的饭也越来越少 ?
隐荆维平: 多吃清淡有营养的.早餐:绿豆小米粥或豆浆+包子或馒头.中餐:面食,菜丰富点.晚餐:绿豆粥+其他《看什么和你的口味》.这样一夏天都好过,不上火就大脑清醒,精神足.身体也好.
沭阳县18168442442: 夏天一日三餐吃什么比较好?夏天一日三餐吃什么比较好?现在天热了没 ?
隐荆维平: 天气太过于炎热自己适当的吃一点点就可以了也不要给自己太大的压力了平时多注意休息