零失败做法__自制mini冰糖葫芦
零失败做法，自制mini冰糖葫芦。
1、准备好需要的食材：草莓/香蕉/猕猴桃/山楂。
2、草莓和山楂洗净。
3、猕猴桃去皮切片，砂糖橘剥皮、山楂去蒂。
4、用签子串起来。
5、水和冰糖比例1:1。
6、大火融化冰糖，转小火至金黄色。
7、判断糖浆有没有熬好，用筷子蘸取后迅速放入冰水中，取出筷子能够凝固且清脆。
8、取一枚糖葫芦，放入糖浆中滚一圈。
小贴士：
1、熬糖浆时要时刻注意，防止熬过了。在糖浆转小泡的时候，可以多次用筷子蘸取来确认糖浆状态。
2、裹糖葫芦时，锅要倾斜出来，确保可以轻易转圈就可以裹满。
3、裹好的糖葫芦要摔在油纸上，可以让底部结一层厚的糖片。
4、也可以用白砂糖
5、熬糖不用搅拌，否则容易反沙。
6、要尽快吃完，防止化掉。
7、如果粘牙就证明糖没有熬好，要继续熬，最终是脆脆的不粘牙状态。
零失败做法，自制mini冰糖葫芦。
1、准备好需要的食材，草莓/香蕉/猕猴桃/山楂。
2、草莓和山楂洗净。
3、猕猴桃去皮切片，砂糖橘剥皮、山楂去蒂。
4、用签子串起来。
5、水和冰糖比例1:1。
6、大火融化冰糖，转小火至金黄色。
7、判断糖浆有没有熬好，用筷子蘸取后迅速放入冰水中，取出筷子能够凝固且清脆。
8、取一枚糖葫芦，放入糖浆中滚一圈。
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怎样自制牛肉干 m.zhi
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自制蛋酥是什么
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磐石市14765272246： 冰糖葫芦的做法及配方 - ？
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字伏邦宁： 材料主料:山楂、草莓、葡萄等新鲜水果. 辅料:白糖、冰糖、蜂蜜等.步骤1.串果 挑选新鲜饱满、大小均匀的红果,洗净.将红果拦腰切开,用小刀挖去果核,然后将两瓣合上.把去过核的红果用竹签串起来,每串大概十来个. 2.熬糖 ...
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字伏邦宁： 原料:白砂糖、山楂、竹棍、食用油. 设备:小平底锅1口,木板2-3块(注意使用木板要先用浸泡). 制作工艺:先将白砂糖放到锅中,再加入干净的清水,加水量以浸透白糖为宜.然后一边加温一边搅拌,待锅内糖液全部沸腾,就停止搅拌,继续小火加温.到锅内有劈啪响声后,用筷子蘸少许糖液放入冷水中冷却,冷却后,用牙咬一下,如果粘牙,需继续加热;如果不粘牙,有吃水果糖的感觉,证明火候恰到好处.此时可把预先穿好的山楂串放放糖锅中,滚一圈粘满糖液,拿出放在抹上食用植物油的木板上,用力摔一下,这样做出糖葫芦有一个明显的大糖片,很美观.在冷却五分钟后,即可取下. 山楂既可去核,也可不去核;还可在山楂上用刀划口,夹入花生仁或者苹果、核桃仁等,做花样冰糖葫芦.
磐石市14765272246： 如何制作冰糖葫芦？
字伏邦宁： 制作方法 主料:山楂、草莓、葡萄等新鲜水果 辅料:白糖、冰糖、蜂蜜等. 1.串果 挑选新鲜饱满、大小均匀的红果,洗净.将红果拦腰切开,用小刀挖去果核,然后将两瓣合上.把去过核的红果用竹签串起来,每串大概十来个. 2.熬糖 把白砂...
磐石市14765272246： 冰糖葫芦的做法是怎么样的? - ？
字伏邦宁： 原料:红果、白砂糖 1.串果 挑选新鲜饱满、大小均匀的红果,洗净.将红果拦腰切开,用小刀挖去果核,然后将两瓣合上.把去过核的红果用竹签串起来,每串大概十来个. 2.熬糖 把白砂糖倒入锅中,按糖与水2:1的比例加入水,用猛火熬20分...
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字伏邦宁： 冰糖葫芦的制作步骤 原料:红果、白砂糖 1.串果 挑选新鲜饱满、大小均匀的红果,洗净.将红果拦腰切开,用小刀挖去果核,然后将两瓣合上.把去过核的红果用竹签串起来,每串大概十来个. 2.熬糖 把白砂糖倒入锅中,按糖与水2:1的比例加...
