驴打滚怎么做
香甜软糯驴打滚
【食材】
糯米粉200g
白糖35g
温水200g
红豆沙适量
黄豆粉适量
【做法】
1、糯米粉+白糖搅拌均匀、加入200g温水、搅拌成没有颗粒的面糊
2、倒入盘子里、盖上保鲜膜、用牙签扎几个洞、水开放锅里蒸25分钟、取出用铲子翻开中间看一下、没有白心就是熟透了、再用铲子翻拌降温
3、揉面垫上撒一些黄豆粉、放上温热的面团、沾满黄豆粉、用擀面杖擀成厚度大约0.5cm的大面饼
4、红豆沙里加点温水调和一下、均匀涂抹在面饼上、从一头卷起来、尽量卷紧一点、用刀切成小块、装到盘子里、筛上一层黄豆粉即可
小吃马打滚在做的时候,有哪些方法呢?
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油打滚是用什麽做的???
驴打滚-制作方法 驴打滚做法1：原料：江米粉、红豆沙、黄豆面1。把江米粉倒到一个小盆里（量根据吃的人数定，人多的话就多一点，要是有小馋猫在的话，也要多一点），用温水和成面团，拿一个空盘子，在盘底抹一层香油，这样蒸完的面不会粘盘子。将面放在盘中，上锅蒸，大概20分钟左右，前5...
如何做胪打滚?
“驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷，因卷下铺黄豆面，吃时将长卷滚上豆面，样子颇似驴儿打滚，因此得名。“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别...
打滚牛肉的做法
3、干辣椒和花椒在锅中炒香，放在一起磨成粉，备用。3、锅中放油，将蔬菜炒断生，放到碗里打底。4、另起油锅，下四川豆瓣酱和姜丝炒香。5、下高汤、生抽、料酒煮开，再将刚才炸过的豆瓣渣子等捞出来，剩下的就是做水煮牛肉要的红汤了。6、烫牛肉的汤稍微开就好了。若火太大、汤太开，牛肉...
怎样做马打滚
就可以将米面放入干净的盆中;（5） 准备好炉火，烧开水后就可以做马打滚了，将米面搓成汤勺大小的球状，放入锅中；（6） 待所有的马打滚全部漂浮在锅中开水中时，表示马打滚已经煮熟了，可以用碗装起来，加入事先准备好的调料，香喷喷的马打滚就可以吃了，吃时不要忘了先给老人盛上，以示孝敬。
马打滚怎么做好吃
前言 “马打滚”是我小时候吃过的点心，不过，人们通常都叫这款甜点叫“驴打滚”。其实只是因为将做出来的汤圆放入黄豆粉上来回滚来滚去的原因吧，所以就叫“马打滚”“驴打滚”了。不过，这款点心还挺好吃的，做法也简单。材料 主料：糯米粉300g；辅料：温水适量、红豆沙适量、黄豆粉适量 马打滚 1...
马打滚是怎么做成的呢?
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马打滚怎么做好吃又简单,做法图解分享,随
马打滚的做法教程：1、糯米粉加20克糖混合，慢慢加入清水调成粉浆。2、盘中抹一层薄油，倒入调好的粉浆，上锅蒸15分钟 3、将黄豆粉倒入锅中，用小火炒熟，加入20克糖拌匀备用。4、蒸熟的糯米团稍放凉后，戴上一次性手套，揪成一个个的小面团，扔进黄豆粉中，让糯米面团均匀地裹上黄豆粉即可...
女朋友说滚怎么做
2、肯定不能滚啊，女生生气时，一般都会想有个人在身边陪着，滚了她的火往哪泄。 3、常常对男票说这样的话，“你滚开”=“快来抱我就原谅你”，“我烦死你了”=“亲亲我就理你”，“别碰我”=“过来过来，夸我夸我”，所以男生们，女生让你滚，基本意思就是要你哄一哄。 4、在原地打滚...
糯米面怎么做吃着口味最好?
因为在其表面裹有均匀的一层豆面,外观颇似小毛驴在土地上打滚后浑身沾满干土而得名。这个很形象的名字让其在众多的小吃中独树一帜,让人吃过不忘。做好的“驴打滚”外层粘满豆面,呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软,别具风味,是老少皆宜的传统风味小吃。今天的这款驴打滚,没有用豆面,改用熟的花生粉和芝麻粉。在...
严戴拉米： 驴打滚的原料如下:江米粉、红豆沙、黄豆面各少许量. 驴打滚的做法如下: 1.把江米粉倒一个小盆里(量根据吃的入数定,入多的话就多一点,要是有小馋猫在的话,...
颍泉区13191602738： 驴打滚的做法 - ？
严戴拉米： 它的原料是用黄米面加水蒸熟,和面时稍多加水和软些.另将黄豆炒熟后,轧成粉面.制作时将蒸熟发黄米面外面沾上黄豆粉面擀成片,然后抹上赤豆沙馅(也可用红糖)卷起来,切成100克左右的小块,撒上白糖就成了.制作时要求馅卷得均...
颍泉区13191602738： 驴打滚的做法 著名风味小吃驴打滚怎样做 - ？
严戴拉米： 北京特色小吃——驴打滚的做法 1. 准备好食材2. 糯米粉加奶粉加温水混合在一起,搅匀3. 蒸盘抹上一层油,放入面糊4. 然后放入蒸锅蒸熟,前10分钟用大火,后10分钟用小火5. 玉米面放入不粘锅中翻炒,炒熟炒香6. 蒸好的糯米面糊取出待凉,炒好的玉米面洒在硅胶垫上,然后铺上温凉的糯米面糊,擀开擀成薄片,然后均匀的抹上红豆沙,卷起
颍泉区13191602738： 驴打滚怎么做 - ？
严戴拉米： 驴打滚,驴打滚又称豆面糕,是北京小吃中的古老品种之一,它的原料是用黄米面加水蒸熟,和面时稍多加水和软些.另将黄豆炒熟后,轧成粉面.制作时将蒸熟的黄米面外沾上黄豆粉面擀成皮,然后 抹上赤豆沙馅(也可用红糖)卷起来,切成...
颍泉区13191602738： 驴打滚的做法 怎么在家自己做驴打滚 - ？
严戴拉米： 1.红豆浸泡3小时,清洗干净.倒入电饭锅里煮烂.盛入料理机加适量水打成豆糊.豆糊倒入锅里,加入白糖和玉米油小火慢熬. 2.水份熬干关火,晾凉,备用. 3.糯米粉倒入盆中. 4.加入适量清水揉成光滑的面团. 5.取一平盘,盘里均匀的刷上玉米油. 6.盘里放入糯米粉团,用手掌摁成饼状.上锅蒸20分钟. 7.熟黄豆面加入白糖,拌匀. 8.倒在案板上用擀面棒把糖疙瘩擀碎. 9.蒸好的糯米饼,端出. 10.趁热放在黄豆面上,表面也均匀撒上黄豆面,用擀面棒擀薄.再均匀的铺上豆沙馅. 卷成一个长条,用刀切成差不多宽度的小块.驴打滚就做好了! 11.卷成一个长条,用刀切成差不多宽度的小块.
颍泉区13191602738： 驴打滚怎么做好吃 驴打滚的做法 - ？
严戴拉米： 食材用料糯米粉280克红豆沙250克糖粉50克熟黄豆面50克驴打滚的做法1.准备食材:2.糯米粉加入糖粉放在盆中,慢慢的逐少加入清水3.先用筷子搅拌,再揉成面团4.将揉好的面团放在平底盘上,将面团压平5.上锅大火蒸20分钟6....
颍泉区13191602738： 怎样做驴打滚 - ？
严戴拉米： 驴打滚用料:糯米粉150克(因为胖子不吃这个,所以我做的量比较少,如果吃的人多的话,可以适当加量)、150克清水、红豆沙馅、熟芝麻、椰蓉适量驴打滚做法 1、 取糯米粉150克放入盆中,再徐徐注入150克清水,其间不停用筷子搅拌,...
颍泉区13191602738： 如何制作美味的驴打滚 - ？
严戴拉米： 第一道工序:把适量江米面倒在容器里,和面用冷水要慢慢加,直到成型,鉴别的标志是不粘手、轻轻一掰就分开,分开的印迹是象用刀切开似的.忘了照PP了. 第二道工序:把一个盘子抹一层油,把和好的面饼放上面,上冷水蒸锅用大火蒸...
颍泉区13191602738： 驴打滚儿的制作方法. - ？
严戴拉米： 驴打滚儿的做法 1.将水倒入黄米面中,充分搅拌成浓稠的面糊.一开始可能会有很多面疙瘩,不停地搅拌一会,就会都给搅开了,要搅拌到使面糊中没有干粉.如果实在不放心,可以用滤网过滤一下2.盘子内壁薄薄涂一层油(蒸熟后方便取出...
颍泉区13191602738： 驴打滚怎么做好吃 - ？
严戴拉米： 主料2人份 糯米粉适量 牛奶150毫升 辅料 食用油少许 豆沙馅适量 熟黄豆面适量 白糖20克驴打滚步骤1碗里倒入牛奶,加入白糖均匀搅拌,倒入5勺糯米粉,均匀搅拌成酸奶状的糊糊,附上保鲜膜上锅蒸25分钟! 步骤2如图放入蒸锅中蒸25分...
