速冻鲜肉包怎么蒸不易破？
解冻：将速冻鲜肉包提前从冰箱中取出，放在室温下自然解冻。避免使用微波炉或热水直接解冻，这样容易导致包子皮破裂。解冻时间根据包子的大小和室温而定，一般需要30分钟至1小时。
准备蒸锅：在蒸锅中加入足够的水，水位不要太高，以免水汽过多导致包子皮破裂。将蒸屉放入蒸锅中，确保蒸屉与水面保持一定距离，以便蒸汽能够充分环绕包子。
铺设蒸屉纸：在蒸屉上铺一层蒸屉纸，这样可以防止包子粘在蒸屉上，同时也有助于保持包子的形状。如果没有蒸屉纸，也可以在蒸屉上刷一层薄薄的油，起到防粘的作用。
放置包子：将解冻好的鲜肉包放在蒸屉纸上，注意包子之间要保持一定的间距，以便蒸汽能够顺畅地流通。同时，避免将包子摆放得过于紧密，以免粘连在一起。
预热：在开始蒸制之前，先盖上锅盖，开大火将水烧开，让蒸汽充分预热蒸锅。这一步可以有效地防止包子皮在蒸制过程中破裂。
蒸制：待水烧开后，转中火，将鲜肉包放入蒸锅中，盖上锅盖。蒸制时间根据包子的大小和蒸锅的火力而定，一般需要15-20分钟。在蒸制过程中，不要频繁地打开锅盖，以免影响蒸汽的流通和包子的熟透程度。
观察：在蒸制过程中，可以通过锅盖的玻璃窗观察包子的变化。当包子皮变得透明，且内部的馅料完全熟透时，即可关火。
出锅：关火后，不要立即打开锅盖，让包子在锅内静置5分钟左右，让蒸汽逐渐散去。这样可以避免包子因突然受冷而收缩破裂。然后，用筷子或夹子轻轻将包子从蒸屉上取下，放在盘子里即可食用。
通过以上步骤和技巧，你可以成功地蒸出不易破的速冻鲜肉包。总之，掌握正确的解冻和蒸制方法是关键，同时注意包子的摆放和蒸制过程中的细节，就能蒸出美味可口的鲜肉包。
鲜肉小笼怎么做
详情请查看视频回答
鲜肉包如何调馅才能鲜嫩多汁?应该蒸煮多长时间?
口感特别好；2.做包子的面条要尽可能的软。注意分几次慢慢加水。这将更好地控制面团的柔软度和硬度。过程中的两次发酵也很重要。发酵到位，包子会更香。柔软可口；3.蒸馒头的时候，大火蒸，一般15-20分钟就熟了。馒头关掉后不要急着开盖。炖一段时间后，馒头的口感更好，表面不易塌陷。
南方鲜肉包子的做法视频
详情请查看视频回答
沙葱鲜肉馅儿包子怎么做好吃
鲜肉包子的做法步骤55.将面团取出揉成长条状,分成均匀的小块 鲜肉包子的做法步骤66.将面团擀成面皮,边缘比中间薄点 鲜肉包子的做法步骤77.将馅儿放入包好 鲜肉包子的做法步骤88.将包好的包子放入郭中大火蒸至30分钟 鲜肉包子的做法步骤99.蒸好了,味道还不错 肉馅儿包的做法,肉馅儿包怎么做好吃,肉馅儿包 1.面...
告别超市统一的口味——鲜肉玉米包
3蒸包子的时候要冷水下锅我的包子褶皱做的不漂亮,下次改进^_^鲜肉玉米包材料:面团:,低筋面粉350克,温水160克,牛奶30克,酵母5克,馅料:,猪五花肉,玉米,大葱,油,盐,老抽,料酒,蚝油,五香粉,芝麻油做法:1.把一半水倒进面包机,把面粉放进去,在面粉上挖一个洞,把酵母放进去,按“发面程序”再逐渐把剩下的水...
宝宝鲜肉小丸子
4.将馅心分成10份，每份包10只；5.将肉馅置坯皮的中间，沿边将皮子提捏折褶（每只约折13裥），中间留一小口，可见到馅心（也有的收口捏拢〕；6.包好的包子排放入小笼，上蒸笼用旺火沸水（或蒸气）蒸10分钟左右成熟即可。蟹粉鲜肉小馄饨 材料:猪肉，蟹粉（不放蟹粉也可以），鸡蛋，姜，葱，蛋皮...
苏式鲜肉月饼怎么用烤箱烤不开裂
光滑面朝下，包入30g的肉馅（肉馅需冷冻成型）。7、最后收口朝下按扁，摆入烤盘。小烤炉调至上下管温度为180度预热10分钟，将烤盘放到中层的烤架上，手动将小烤炉烹饪时间设置为20-25分钟，烤至两面油润呈金黄色，侧面起酥即可。8、最后不开裂的鲜肉月饼就做好了，趁热吃的话口感会更好。
香菇鲜肉包怎样做才好吃?
，蒸架刷薄薄一层油，防止包子粘底 请点击输入图片描述 码放时要留一定的空隙 请点击输入图片描述 冷水上锅大火蒸至冒气后中火12分钟，关火等3分钟开锅 洁白松软有弹性的包子出炉了 请点击输入图片描述 同时做了几个包蜜红豆的，也不错 请点击输入图片描述 好吃的香菇鲜肉包 请点击输入图片描述 网...
鲜肉汤圆怎么做好吃呢?
如何制作美味的鲜肉汤圆 1. 将新鲜肉末放入大碗中，加入葱末、姜粉、大料粉、花椒粉、草果粉、胡椒粉和盐。使用筷子顺一个方向搅拌2分钟。2. 将肉末制成每个约10克的肉圆子。为了使肉圆子尽可能圆整，建议用手搓制。由于肉末较软，不易搓圆，可以先将馅料放入冰箱冷藏半小时再进行搓制。将制好的...
包子的做法?
按照馅料分，包子大概可以分为叉烧包、奶皇包、豆沙包、肉包子、素包子等等。制作包子可以充分发挥个人的创造性，可以根据个人的口味调制馅料，如果喜爱吃肉，可以制作纯肉包子，鲜肉馅的包子别有一番风味;如果爱吃素，可以制作纯素馅的包子，例如韭菜鸡蛋、茴香鸡蛋等等，但是其实大部分的包子是有荤有素的...
梅中普司： 蒸速冻包子之前,要包子放在温室里醒30/60分钟,如果皮干,就放一盆热水在温室里熏下,这样蒸出滴包又白又柔软!试试吧 做法: 1、往锅里加适量的水,把速冻包子排放在帘子上. 2、盖上锅盖开始加热. 3、等水开了之后,再过二十分钟左右包子就好了. 4、调点调料配着吃.
武清区18249642787： 美善品如何蒸速冻包子？
梅中普司： 1.锅内应该放入充足的水分,水分不至于会快速蒸发掉.待水烧开后再开始放入包子开始蒸.2.对于速冻包子不要将其解冻,放入蒸笼直接蒸即可.3. 蒸包子时,包子之间应该有一定的间隙,保证包子蒸熟变大后不易粘连.4.隔天的包子一定要放入冰箱速冻,蒸时以速冻包子的蒸法不要解冻直接蒸.5.将包子速冻3-5小时后取出放入保鲜袋,可以保存更长时间,水开后开始蒸包子.6.根据包子的大小和火候,大概蒸个5 - 15分钟即可.
武清区18249642787： 冻包子如何蒸才柔软？
梅中普司： 在常温下解冻后开水上锅蒸!
武清区18249642787： 超市买的速冻包子,怎样蒸熟?？
梅中普司： 速冻包子如果是高压锅来蒸的, 一般开锅后五分钟就好了 ;用普通的锅蒸,也只需要15分钟就可以了. 你蒸的时间过长,口感就不好了 .是吧
武清区18249642787： 怎样用微波炉蒸速冻包子？
梅中普司： 在微波炉专用蒸笼中加入适量的开水.放上蒸格,把速冻包子在凉水中沾湿一下,然后放在格子中.加上蒸盖,放入微波炉,用高火加热 2 分钟.
武清区18249642787： 怎么用微波炉蒸速冻包子? - ？
梅中普司： 我是一个喜欢用微波炉来热馒头吃的人(原因:懒),用微波炉加热面食一定不能用高火,要小火长时间加热才不会里面硬邦邦的,在微波炉热馒头要时放在一个干净的保鲜袋里或放进一个有盖的微波炉碗里,但需要注意以下几点: 1.新鲜馒头...
武清区18249642787： 鲜肉小笼包家常做法,正宗鲜肉小笼包怎么做？
梅中普司： 用料 主料 面粉250克 猪大排2块 调料 食盐 5克 八角 1个 花椒 10粒 料酒 1汤勺 生抽 1汤勺 白糖 3克 水 200克 鲜肉小笼包的做法 1.猪小排2块用刀剁碎,素食孩子讨厌肥肉,所以用的比较瘦,一般是肥瘦三七的比例,在剁肉之前要提前...
武清区18249642787： 速冻汤圆怎么煮才不破皮 - ？
梅中普司： 1、先将锅内的清水烧沸,接着把生坯汤圆轻轻放入锅内,用勺子拌一下,以免粘锅, 2、圆子上浮时,加冷水,反复两次,等汤圆都浮上来了,就可以出锅了. 小贴士: 1、如果放在锅里不捞上来,太久就要糊. 2、如果想让汤圆更好吃,你不...
武清区18249642787： 速冻包子,需要解冻之后才能蒸吗? - ？
梅中普司： 直接蒸就行
武清区18249642787： 怎样蒸包子 包子怎么做才松软好吃 - ？
梅中普司： 用料 面粉 500g 酵母 一勺 牛奶 250g 糖 2勺 鸡蛋 4个 糖 1勺半 松软包子的做法 把200g牛奶加入2勺白糖隔水蒸热,不烫手热拿出,搅拌至糖融掉加入1勺酵母,继续搅拌,静置5分钟.将牛奶慢慢加入面粉中,边加牛奶边用筷子搅拌成雪花状,然后揉成光滑面团,盖上保鲜膜30度发酵一小时.4个鸡蛋加两勺糖和剩下50g牛奶打发,再加适量面粉搅拌至无粉粒状,像蛋糕糊上锅蒸,放凉捏成丸子待用.面粉发酵至两倍大取出排气,放案板上揉15分钟以上,搓成长条切成等份小面团,用擀面杖擀成中间厚边上薄的面皮,包进奶黄.包好的包子放锅子上盖上盖子炀20分钟,冷水上锅蒸20分钟关火,不能马上揭锅盖哦,要等5分钟才能打开,开吃吧.
