常吃鱼对身体很有好处，但这种鱼却被列为一级致癌物

~ 鱼自古以来就被视作为美食，“舍鱼而取熊掌者也”，在他们的眼中，鱼甚至比熊掌还要高贵。而在现代人的眼中，鱼也比什么鸡鸭猪之类的更适合食用“吃四条腿不如吃两条腿的，吃两条腿不如吃没有腿的”。常吃鱼确实好处多，只要食材好，做法对，简直棒棒的。
1、常吃鱼的好处
1、心血管病疾病患者，冬天常吃鲫鱼：
鲫鱼是我国重要食用鱼类之一。肉质细嫩，味道甜美，营养价值很高。它富含蛋白、脂肪、无机盐、维生素A、维生素B族等。据测定，每百克鲫鱼中，含蛋白质高达20克左右，仅次于对虾。另外，鲫鱼含有的蛋白质，易于被人体消化吸收，是肝肾、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。
鲫鱼甘、温，入脾胃，大肠经，临床上用于健脾利湿，和中开胃，活血通脉，温中下气，对脾胃虚弱、食少乏力、肾炎水肿、肝病腹水、产后缺乳、痢疾、便血等症有直接或辅助疗效。
2、女性多吃鱼，有效降低中风发生几率：
女性每周食谱中如果经常有鱼，其患中风的危险相对来说就比较低。根据美国科学家研究结果发现：同每月吃鱼不到一次者相比，每周吃鱼超过5次的妇女患中风几率减少了52%，每周吃鱼2到4次者中风发病率减少27%，每周吃1次者减少22%，每月至少吃3次者减少7%。
3、多吃鱼籽，预防老年痴呆症：
鱼籽是一种营养丰富的食物，其中有大量蛋白质、钙、磷、铁以及核黄素等营养物质，对人体发育、增强体质、健脑起着很好的作用，尤其是处在身体发育的儿童和少年有很好的功效。
同时，鱼籽含有的卵磷脂，可使乙酰胆碱增加，所以对因胆碱缺乏的痴呆症也有着很好的效果。但大家需要注意的是：鱼籽中含有的胆固醇较高，因此血脂高，血液粘稠，有高血压的患者不宜食用。
2、这种鱼要少吃
鱼肉虽然美味营养价值也特别的高，但是有一种鱼医生建议一口也不要多吃，它已经被列为一级致癌物！
在世界卫生组织公布的致癌清单种，中国咸鱼已经被列为一级致癌物。包括腌制的鱼、烤鱼、鱼罐头等，很多人都喜欢这类的鱼，这些鱼不仅含盐量很高，油脂的含量也不少，尤其要重视的是，腌制鱼已经被国家癌症研究机构列为是致癌食物，可以增加各种癌症的风险，是危害人体健康的食物之一。
3、这些人少吃鱼
1.痛风患者：因为鱼类含有嘌呤类物质，而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的;
2.出血性疾病患者：如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼，因为鱼肉中所含的20碳5烯酸，可抑制血小板凝集，从而加重出血性疾病患者的出血症状;
3.肝硬化病人：肝硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等，会使病情急剧恶化，犹如雪上加霜;
4.结核病人：服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应，轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等，重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高，甚至发生高血压危象和脑出血等。
有些人不太喜欢吃鱼，并不是因为其味道不好，而是觉得吃起来有刺，太麻烦，建议可以尝试多吃鱼，习惯如何吐刺就好了，另外鱼身上的某些部位也没有小刺，如鱼肚、鱼头等，而且有些品种的鱼刺很少，如桂鱼、黑鱼、黄颡鱼等等，最后有些小鱼经过恰当方法烹饪后，也可以不用吐刺，总之办法总是有的，鱼还是要吃的。

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闻荀牛黄： 啥都有相对来说的,像带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等海腥类的食物,这类食品大多咸寒而腥,对于体质过敏者,易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症,同时,也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病.

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闻荀牛黄： 鱼类具丰富营养价值 鱼类的蛋白质含量约15~24%,所以鱼肉是很好的蛋白质来源,而且这些蛋白质吸收率很高,约有87~98%都会被人体吸收.鱼类的脂肪含量比畜肉少很多,而且鱼类含有很特别的ω-3系列脂肪酸,例如EPA(Ecosapenoic acid...

高碑店市15925159069： 天天都吃鱼,对身体有害吗 - ？
闻荀牛黄： 有 水银,毒性物质,大量存在于鱼类体内.古人吞水银自尽,现在会有人吃鱼自尽吗?你是鱼类爱好者吗?那么,所有把鱼类、贝类当作健康食品的人们,很抱歉,这真是个坏消息. 生鱼片、烤鱼、泡椒鱼头、酸辣鱼、鱼翅……,很多人都是...

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高碑店市15925159069： 多吃鱼对身体有什么好处？
闻荀牛黄： 一般海产食物多含有DHA,但深海的鱼类如:鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、土魠鱼富含最多,尤其是在鱼眼球附近的脂肪组织.鳕鱼、虱目鱼、乌鱼的油脂含量虽高,但ω-3系列脂肪酸含量并不是很高;鲔鱼、黄鱼、鲈鱼、白带鱼的ω-3系列脂肪酸含量则更低.

高碑店市15925159069： 多吃鱼对身体有没有好处? - ？
闻荀牛黄： 鱼类具丰富营养价值 鱼类的蛋白质含量约15~24%,所以鱼肉是很好的蛋白质来源,而且这些蛋白质吸收率很高,约有87~98%都会被人体吸收.鱼类的脂肪含量比畜肉少很多,而且鱼类含有很特别的ω-3系列脂肪酸,例如EPA(Ecosapenoic acid...