沉香的香味是越浓越好吗?沉香为何是四大名香之首?

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沉香的香味不是越浓越好。

真正的沉香木香味不会太冲,必须隔火加温或者电熏香炉才能把香气逼出来,直接用鼻子很难闻到香味。

沉香自古以来被列为众香之王,因为它生成不易、采集更难、香气雅致,又有“香木中的钻石”美称。

自然界的沉香树生长迅速,但是内部质地却像甘蔗渣一样松软。这种“体质”使它很容易受到意外的伤害,雷电袭击、动物啃咬、昆虫蛀蚀都会让它产生“伤口”,这时沉香树就会爆发出奇特的生命力,渗出树脂为伤口疗伤。当树脂与真菌接触时,就开始了产生沉香的奇妙过程,所以说沉香的产生靠的是机缘。

沉香的生成环境决定了它总是隐于山林深处,又多有沼泽泥土覆盖,能否采集到全靠采香人的经验。在热带雨林多瘴气的地方更容易发现沉香,因为瘴气中含有产生沉香所必需的真菌孢子。在这个过程中,采香人要采得一块沉香,除了要有辨识产地的智慧,还要有涉入险地的勇气。

因此沉香自古以来采挖的风险非常大,即使在现代技术条件下,采香人的死亡率仍高达3%,可见沉香得来弥足珍贵。



扩展资料:

沉香在熟化过程中油脂含量会逐步提高,沉香树脂比较沉重,当一块沉香中树脂的含量超出四分之一时,沉香就会沉入水中,沉香的名称正是来自于其沉于水的特质,因此决定沉香等级的一个重要标准就是其中树脂含量的多寡,沉水的称为“水沉”,大半沉水的,称为“栈香”,入水很浅的,称为“黄熟香”。

但只有“沉水法”还远远不够,一块上品的沉香还要看:香、质、形、色,即香味、质地、形态、色泽。

沉香作为一种香料,首当其冲的标准当然是“香”。有些沉香虽然结油量高,可以沉水,但香味腥烈,或带有酸腐气,如果单纯看质地而不闻香味,就会误判,所以即使是挑选雕刻精细的沉香艺术品,也会挑一极不显眼处,用烙铁轻触闻香。

另外也不能迷信产地,即使是越南沉香也不见得全好。一般沉香产地都有主产区和次产区,每个产区也都会有劣香和好香,再加上结香过程和气候、土壤、真菌、陈化年份有关,所以识香需要香、质、形、色综合判断。

比如黄熟香,结香位于树根部,多是因为树木结束生长后的香脂沉淀,结香不够密实。在土中熟化后,木质被分解成为疏松的黄烂状,故名黄熟香。黄熟香因质地疏松虽不能沉水,但香味品质较高。产于越南的黄土沉、红土沉和黑土沉都有黄熟香,香气醇厚、香甜温细,穿透力特强,品质最佳。

参考资料来源:

凤凰网-沉香竟是世界“四大名香”之首!

人民网-百元买来沉香木 沉香专家:香味太冲肯定是假的

人民网-探秘沉香文化:从品香中感受东方意境

百度百科-中国四大名香





  并不是越浓越好,沉香品质不是靠香味的浓郁程度来决定的。

  • 位于四大名香之首的原因:1.沉香历来被誉为众香之王,其燃烧时所散发的香气高雅、沉静、清甜、悠扬,能人心平气和,进入祥和平静的状态。沉香无论单独熏烧,或与其他香料混合,都具驱恶辟邪、消除业障、使人心神安乐的效果。2.沉香来之不易:沉香是沉香树“受伤”后分泌出来的树脂凝结物。健康的沉香树不会产生沉香,只有在遭受雷劈、野猪啃食或人为砍伐等伤害后才会流出树脂,并凝结形成沉香。目前,只有越南、中国、马来西亚等少数国家能够成功种植这些能产生沉香的树木,而且种植面积极其有限。自西汉以来的两千多年间,中国的上层社会始终以香为伴,对香推崇有加。“沉檀龙麝”,沉香作为四大名香之首,尤为珍贵。近年来,沉香的收藏价值不断被玩家们挖掘,身价飙升,历史上千金易香的情境再次出现。

  • 不同产区的沉香,其香味是不同的,所以香味浓度感上肯定也会是有区别的,而且真正的沉香其香味是不算浓郁的,是一种较为淡雅醇厚的香味,即使深深的闻一下也不会觉得刺鼻或者不适,而且香气中带有一丝丝凉意,跟老山檀浓郁的香味对比十分明显。而且沉香的香味浓郁度跟环境是有关系的,有时候可能觉得闻不到,可不经意间又有一丝丝香味钻入鼻孔,这个也是沉香散发香味的一种特点。那些闻起来香味很浓郁的沉香其实有的是人工香精泡制而成的,而且真正习惯了真沉香味道的朋友去闻假沉香浓郁味道会觉得很恶心,毫无享受之感,所以沉香品质不是靠香味的浓郁程度来决定的。

  • 小贴士:沉香既不是直接取自一种树木,也不是直接取自一种树脂,而是沉香木在特殊境遇下经过千百年“结”出来的,混合了树脂、树胶、挥发油、木质等多种成分。通常,沉香木要有十年或数十年树龄才会有较发达的树脂腺,形成香结后,还需要经过漫长的岁月才有可能成为沉香。多数沉香在常态下几乎闻不到香味,而熏烧时却香气浓郁,留香时间也很长。沉香因树种、产地、气候水质及土壤等不同而产生不同的香味。产于海南的沉香质量上乘,熏燃时香气香甜清扬,有较强的扩散性。特别是所产奇楠,更是沉香中的上品,即使在常态下也会散发出清凉香甜的气息。产于印尼、马来一带的沉香,品质稍次,但香味种类颇多,乳香、花香、果香等各不相同,味道层次变化较于越南沉香单一。



沉香的香味越浓越好,这个说法其实并不太准确。对沉香来讲,香韵是非常重要的。在沉香众多的分类中,的的确确是品质上乘的沉香香韵会比较明显一点,但是这个明显的香味和所谓的“浓重”的香味,还是有区别的。


沉香的香味是一种若有似无的勾人的幽香,是一种清透的芬芳,厚而不重,浓而不烈,即使是品质上佳的沉香,展现的是一种醇厚的香味,而不会是浓烈的味道。如果遇到香味很浓烈的沉香,就要小心啦~


据每天懂点香学介绍,沉香的形成受到许多因素的影响,包括香树的树种、香树的树龄、香树所处的环境、沉香形成的原因、时间,以及沉香醇化的程度等等。

而上等沉香的香味是稳定的,但并不是一成不变的。沉香香味的稳定并不是单一的,而是相对的。相反,高品质的沉香韵味有着规律性的变化。沉香的味道还分前后几重,包括头香、中段、尾香等。另外,沉香焦与不焦之间也有各有不同的香味。

正是沉香香味的丰富多变,才让它显得如此神秘、诱人~



很多刚认识沉香的朋友,都有一个非常严重的误区,沉香就是越浓越好,这个说法是绝对错误的,沉香的香味并不是靠浓度取胜的,沉香立足于四大名香之首也不是凭香味浓度来决定的。
沉香香味最大特点就是醇、凉、透。香味醇和,浓淡适中,深呼吸也不觉得冲鼻;香气透凉,可以醒脑提神,有愉悦之感,但并不使人心浮气躁;
即使恬淡,沉香的香味也能清晰可辨;沉香的香味是没有“人造香味”的痕迹,香气即使较为明显,也能体会到一种自然的气息;
沉香的香味也可以使人身心放松,心绪沉静幽美,并具有滋养身心的作用,让人喜与亲之近之;沉香的气息醇厚,耐品味,多用也无厌倦之感。
这点也是其他众香难以媲美的。以上这些沉香香味的特点才是沉香的出类拔萃之处。

不一定的,关键看香韵。沉香味道重一点的,品质也会好一些,但是味道重却不是我们所认为的浓重,浓而不重,清澈透亮,我们中国人讲究的是盈满则亏,就像花香,为什么很多人喜欢那些香气清新淡雅的呢,沉香也是一样,淡雅脱俗,清新迷人,那些闻起来味道特别浓的香,大部分都是假的,很多不良商家利用香友们追求味道浓的心理,给沉香泡化学香精,药水,你离很远就能闻到它的味道了,虽然现在造假造的很逼真,香味尽管已经很接近真的沉香了,静下心来仔细闻会有药水味,上炉之后的味道更明显了,沉香的香味受环境,温度而改变,不稳定,有层次感,多变性,不像造假的香味那样单一,也不会越戴越淡,更不用担心香味会消失,假的就不一样了,香味由浓变淡到无。品质好的沉香的香韵不是一成不变的,包括头香、中段、尾韵等等,变化多端,好的沉香给人最大的感受就是“醇”。沉香实在是招人喜欢,味道浓淡也不能作为沉香品质的评判标准,香韵恰到好处就好。


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巫米舒可: 并不是越浓越好,沉香品质不是靠香味的浓郁程度来决定的.位于四大名香之首的原因:1.沉香历来被誉为众香之王,其燃烧时所散发的香气高雅、沉静、清甜、悠扬,能人心平气和,进入祥和平静的状态.沉香无论单独熏烧,或与其他香料混...

临颍县18855115664: 沉香真的香味越浓越好吗 -
巫米舒可: 很多刚认识沉香的朋友,都有一个非常严重的误区,沉香就是越浓越好,这个说法是绝对错误的,沉香的香味并不是靠浓度取胜的,沉香立足于四大名香之首也不是凭香味浓度来决定的. 沉香香味最大特点就是醇、凉、透.香味醇和,浓淡适中,深呼吸也不觉得冲鼻;香气透凉,可以醒脑提神,有愉悦之感,但并不使人心浮气躁; 即使恬淡,沉香的香味也能清晰可辨;沉香的香味是没有“人造香味”的痕迹,香气即使较为明显,也能体会到一种自然的气息; 沉香的香味也可以使人身心放松,心绪沉静幽美,并具有滋养身心的作用,让人喜与亲之近之;沉香的气息醇厚,耐品味,多用也无厌倦之感. 这点也是其他众香难以媲美的.以上这些沉香香味的特点才是沉香的出类拔萃之处.

临颍县18855115664: 沉香的味道越浓越好吗 -
巫米舒可: ?很多新手,刚入门的沉香玩家都认为味道越浓就代表沉香品质越好,这个是个大误区.经常重复的一句话, 天然沉香常温下味道都很淡雅的 ,除非熏烧, 不过靠近鼻子是能闻到明显的香味的沉香的味道其实也并不是讲浓淡的, 并不是越浓的沉香就越好 .很多假沉香,泡香油的,拿拿出来味道特别浓,但是过不了几天就没有味道了,真沉香的味道虽然淡雅,但是持久, 沉香的味道主要看凉,透,醇,凉就是吸入鼻子,感觉一阵冷气,透就是隔着密封袋也能闻到,这样是也是好沉香,还有醇,醇酒师吸入鼻子,味道很优雅,钻入肺部的感觉.这样的味道才是好沉香应该有的味道.

临颍县18855115664: 沉香油脂越多,香味就越好吗 -
巫米舒可: 沉香的油脂并不是越多越好. 众所周知,沉香的香味是沉香中的油脂散发出来的,所以油脂比较多的沉香肯定在香味方面要比油脂很少的沉香浓郁,但若是油脂多到了一定程度,则会导致油脂不容易散发,从而影响到香味的散发,也就会让人绝对香味淡.而沉水的沉香就是沉香中油脂非常多的表现,所以沉水的香味通常香味反而有时候并不是非常浓郁. 沉香,中名.为瑞香科植物白木香Aquilaria sinensis(Lour.)Gilg含有树脂的木材.分布于广东、海南、广西、福建等地.具有行气止痛,温中止呕,纳气平喘之.常用于胸腹胀闷疼痛,胃寒呕吐呃逆,肾虚气逆喘急.

临颍县18855115664: 沉香的香味越浓越好吗? -
巫米舒可: 这个问题要这么烁,如果是天然野生的原生态沉香,味道浓的更好,但有时味道好的沉香外形不一定漂亮,对于沉香而言,没有哪种疑问是绝对肯定的.

临颍县18855115664: 刚入香道的朋友,对沉香的认识有多少?什么样的沉香最好.
巫米舒可: 很多刚认识沉香的朋友,都有一个非常严重的误区,沉香就是越浓越好,这个说法是绝对错误的,沉香的香味并不是靠浓度取胜的,沉香立足于四大名香之首也不是凭香味浓度来决定的.沉香香味最大特点就是醇、凉、透.香味醇和,浓淡适中,深呼吸也不觉得冲鼻;香气透凉,可以醒脑提神,有愉悦之感,但并不使人心浮气躁;即使恬淡,沉香的香味也能清晰可辨;沉香的香味是没有“人造香味”的痕迹,香气即使较为明显,也能体会到一种自然的气息;沉香的香味也可以使人身心放松,心绪沉静幽美,并具有滋养身心的作用,让人喜与亲之近之;沉香的气息醇厚,耐品味,多用也无厌倦之感.如果你要购买的话去 福临香坊 看看,他家的沉香质量上乘我一直在那里买.

临颍县18855115664: 味道很浓的沉香到底是不是真的 -
巫米舒可: 如果生闻味道就很浓的话就要当心了,其实沉香的味道很特别,一旦熟悉了很容易分辨出来真假

临颍县18855115664: 沉香的香味会消失吗?香味会变淡吗? -
巫米舒可: 查看大图沉香的香味会随着时间的推移而变的越来越淡么?相信很多人都会这么问,其实真正的沉香颗颗乌亮发油,香味历久不退,堪称传家之宝,镇寺之吉祥物.那么也许有人会怎么问了:“沉香的香味是越浓越好吗?”,其实这个观点也是有错误的,真正好的天然沉香开始并不怎么香,但越戴越香;而有的沉香味道很浓,但是这意味着沉香的寿命寿命快结束了.如果一串手链的味道不醇,即使再香也是低等级货色,而那些浓而烈的沉香则不能相信.目前沉香木赝品也越来越多,但真正的沉香木可以随着时间的流逝变得越来越香,而赝品沉香香味不久就会消失或者变淡了.真正的沉香的色泽会随着时间的推移变得越来越深,油脂线也越来越多,然后形成包浆,这些都是鉴别真伪的重要标准.

临颍县18855115664: 沉香真假可以闻味道吗? -
巫米舒可: 以前假的沉香是没有真的沉香那么浓的,不知哪个人说了这么一句:“沉香是越浓越好”,现在造假者改变了工艺,使得假沉香比真的还要浓.虽然假沉香变浓了,但有一点却是仿不来的,就是假的沉香没有真的沉香那么醇,所以大家鉴别沉香...

临颍县18855115664: 辨别沉香品质的方法 -
巫米舒可: 1、看沉香木纹的细密程度和颜色.木纹越细密越好,颜色越黑越好.2、闻气味,香味越浓越好.3、用手摸,有油腻感,越重越好.4、弄一小点用火烧,香味越浓烈越好.

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