如何生豆芽
1. 选大粒饱满圆润的黄豆，将黄豆清洗干净，找一个大小适宜的碗或盆，将黄豆放入其中，倒入自来水，将黄豆浸泡。泡至黄豆看起来都发起来了（由圆形变成椭圆形了），将水倒掉。
2. 将泡好的豆芽倒入筛子，蒙上遮阳的布，打开水龙头向布上淋水。保证豆芽得到吸收，下面用个碗接着，以免黄豆里的水流得到处都是，也为了避免都被水泡着。
3. 生豆芽是每天必须要换水的，一天换水两次，早晚各一次，每次使用稍微温热一些的水，这样几天之后就会生出豆芽的。
4. 待到豆芽长足够高时，就可以美美的享受了。
扩展资料：
黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。味甘、性凉，入脾、大肠经；具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。
据研究，黄豆在发芽4-12天时维生素C含量最高，如同时每天日光照射2小时，则含量还可增加一倍。但不宜日照过久，以免豆芽变老而降低口味。
食用禁忌：
1. 烹调黄豆芽切不可加碱，要加少量食醋，这样才能保持维生素B不减少。
2. 烹调过程要迅速，或用油急速快炒，或用沸水略氽后立刻取出调味食用。
3. 加热豆芽时一定要注意掌握好时间，八成熟即可。没熟透的豆芽往往带点涩味，加了醋即能去除涩味，有能保持豆芽爽脆鲜嫩。
4. 黄豆芽配豆腐炖排骨汤，对脾胃火气大、消化不良者很适宜。
5. 勿食无根豆芽，因无根豆芽在生长过程中喷洒了除草剂，而除草剂一般都有致癌、致畸、致突变的作用。
6. 应用于失血性贫血；黄豆芽250克，大枣15克，猪骨250克，加水适量久煎，加盐调味，一天分3次，食豆芽、饮汤。
参考资料：百度百科-黄豆芽
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2.育前处理：促进种子发芽，通常采用“启动处理”和“浸种处理”。启动处理的方法是：经过预选后的豆粒，在送进育芽容器之前，一般先倒入60℃的热水中，浸泡1～2分钟，随后用冷水淘洗1～2次，目的是为了调整与豆粒种子发芽时有关的氧化酶系的活性，给休眠状态的种子以温度刺激，有助于豆粒发芽整齐一致。浸种处理的方法是：1千克绿豆或黄豆约需1千克水，豆粒浸种的最适合水温为20～23℃。冬天浸种时，一般用温水浸泡，夏天可以用冷水直接浸种，豆粒浸种时间一般约需8～12小时。
3.育芽温度：黄豆和绿豆的种子都属于喜温、耐热的蔬菜作物种子，其豆种发芽时的最低温度为10℃，最适宜温度为21～27℃，最高温度为28～30℃，不宜超过32℃，育芽中调节温度是采用浇水的办法，比如夏季气温过高，应用冷水普遍浇淋豆芽，但要注意浇透培育容器中心部分的芽菜，使它降低温度，冬天气温低，应用温水浇淋，以提高培育中的豆芽温度，同时要尽量减少冷空气的流通。家庭少量培育豆芽菜，冬天可将培育容器放在炉旁、灶头保温。
4.淋水催芽：育芽时的淋水方法一般有两种：一种淋洒法，要求每次淋水时水量要多，同时应该将整个容器内的豆芽菜普遍淋透，务必使整个容器中各部分芽菜的热度调节均匀，直至流出来的水温与淋入时的水温一致为止。另一种是采用灌水法，将水灌满整个容器，并使水面高出豆芽表面2厘米左右，让容器内的豆芽普遍浸在水中，然后再把水全部放走或倒净。这样重复浇灌1～2次，直至容器中各部分的芽菜温度调节一致为止。
5.适时采收：采收最适合在豆芽菜生长发育至胚茎充分伸长，而真叶将露或始露时为最佳，此时胚茎长约5～6厘米，根长约0.5～1.5厘米，豆瓣呈蛋黄色，胚茎显得乳白晶亮，始露的真叶呈乳黄色，不生侧根。此时，每千克绿豆可产7～8千克绿豆芽，每千克黄豆可产4～5千克黄豆芽.
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描写张飞的歇后语
40、张飞吃豆芽 —— 小菜一碟;小菜儿 41、张飞吃秤砣 —— 铁了心、 42、张飞撤退长坂坡 —— 过河拆桥 43、张飞唱曲子 —— 粗声粗气 44、张飞摆屠案 —— 凶神恶熬(杀) 45、让张飞绣花 —— 滥用人才 46、猛张飞舞刀 —— 杀气腾腾 47、张飞卖铁锤 —— 人硬货了当 48、张飞卖肉 —— 一刀切...
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三国的谚语
刘备借荆州,有借无还。关公赴会,单刀直入。周喻打黄盖,装样子。刘备的江山,哭出来的。刘备对孔明,言听计从。关公赴会，单刀直入。刘备对孔明，言听计从。周瑜打黄盖，一个愿打，一个愿挨。大意失荆州，骄兵必败。张飞吃豆芽，小菜一碟。吃曹操的饭，想刘备的事。万事具备，只欠东风。刘备摔阿斗...
镇昏速尔： 一、怎么发豆芽 生黄豆芽的方法: 1、把黄豆用温水泡一晚上.泡到胀开,有微微鼓起的样子,淘洗干净,沥干水,放碗里.有不好的碎的豆子,可以捡出来,这样的,是发不出芽来的. 2、找个干净的,无油污的纱布或者毛巾,棉布什么的,...
丹东市15568551013： 豆芽是怎样生成的 - ？
镇昏速尔： 1.选择豆种:培育豆芽菜应尽量选用当年生或隔年生、完全成熟的新鲜豆种,同时力求颗粒饱满、色泽鲜艳、不受机械损伤及病虫危害等,并且要贮藏在低温、干燥的环境中,常用的选种方法有筛选、风选、水选和人工选等.2.育前处理:促进...
丹东市15568551013： 豆芽怎么发最快又好?？
镇昏速尔： 豆芽要发的又快又好一定要选用当年或隔年生产的成熟黄豆或绿豆,不要选陈豆,不然会发不起来.泡豆时一定要注意适宜的水温在20-23度左右,冬季可延长浸泡时间,...
丹东市15568551013： 如何发豆芽?？
镇昏速尔： 自己发绿豆芽 1 将绿豆洗净,然后用40度左右的水浸泡,大约一天的时间,绿豆就开口＂笑了＂一天换一次水,(除了第一次剩下的就用凉水了),直到长出一点小芽. 2 将绿豆放到一个底下可以漏水的容器中,用湿布盖上.(我用的是塑料笸箩,大家可以自己选,但容器渗水的缝隙一定要小,不然豆芽要长出去的)每天将布拿开,将豆芽淋一次水,一定要淋透了,但不要翻动豆芽,同时将湿布冲洗,保持潮湿盖在豆芽上. 3 豆芽发出后,一定要用东西压住,这样才能让豆芽向粗壮的方向发展.
丹东市15568551013： 怎么发豆芽菜 - ？
镇昏速尔： 1 准备一个水壶,这是我试过的最好的容器2 玻璃杯约半杯绿豆,我用电子秤秤的是100G3 豆芽浸泡一晚8-10小时,水会稍稍有点变味,尽量多点水4 去除浮在上面的和外观不良的,移入水壶5 每隔4小时给豆芽洗澡,从壶嘴进水壶嘴出水,尽量减少掀开盖子的时间,防止豆芽见到太多光线变成粉红色,味道会变苦6 晚上睡觉时可以不浇水,但不要超过10个小时.外出超过4小时请把水壶放入冰箱冷藏.7 第四天就可以吃到放心安全的豆芽啦.她会以10倍的量来回报你4天的关心.要诀 除了第一次要浸泡,其它都是洗澡而已,不可以浸在水中哦. 注意不要让豆芽见太多光,像小宝宝一样,她还很害羞哦.所以要改好盖子和壶嘴.
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镇昏速尔： 需要提前准备的材料有:绿豆500克、干净的盆子两个、装满水的水瓶两个、热水适量. 1、准备500克颗粒饱满的绿豆放入无油的盆里. 2、倒入1000克开水,用无油的铲子不停搅拌,直至水变温,变凉为止. 3、将装有绿豆的盆子放在避...
丹东市15568551013： 怎样生黄豆芽 - ？
镇昏速尔： 步骤:1、把黄豆放在水里泡至萌芽状态2、然后捞起放入筐里(筐的孔不能过大),再盖上一纱布,每天早晚各淋一次水,温度保持在35度左右,这样4-7天就可以了.
丹东市15568551013： 如何生出豆芽? - ？
镇昏速尔： 豆子要选过,要把坏豆子都挑出去,然后用水泡了.器皿里千万不能有油,不然会坏掉.有一种专门发豆芽的缸,底部有洞.其实豆子不是泡在水里,而是就占了一点水,所以要时常记得加水,但是不能泡,否则不是不出芽,就是烂.每天要清洗一次...
丹东市15568551013： 如何生豆芽? - ？
镇昏速尔： 黄豆芽,用水洗一下,把水倒出去.上面盖一块带水的小纱布,用什么器皿都可以.估计一两天就能冒出小芽来,刚冒一点小芽的黄豆芽最有营养.绿豆芽方法基本和生黄豆芽差不多,但是绿豆芽得生的又白又胖才好吃,所以时间比较长,得每天都用水冲,早中晚三次,用花盆的好处就是水能从底部的小孔渗出去.想要生出好的豆芽就要一天坚持冲三次.
