怎么做空气炸锅制作面包好吃
面粉200g（其中高筋粉160，低筋粉40g），糖按照各人口味24-40g，鸡蛋40g，牛奶90g，酵母6g，盐3g，牛油16g。
空气炸锅可以用6寸模做面包哦！虽然量少了一点，但是速度比烤箱快。
空气炸锅送的6寸模具做面包用量不能太多，所以按照上面配方按比例减少，确保发好面包不突出模具。
适合炸锅的具体配方是：面粉120g（高筋面粉95g+低筋面粉25g），糖24g，鸡蛋24g（半个鸡蛋），牛奶55g，酵母3.6g，盐一小撮，牛油或牛油沙拉油混合10g。
下面说一下步骤
1、用一半面粉，把盐、油以外的其他材料混合均匀。
2.把剩下的面粉和一小撮盐倒入糅合，快完成时候倒入油，揉成面团，油碗留底油待用。
3.面团取出在案板上揉到出膜，经多番实验，能否快速出膜，面粉品质起关键作用。
4.揉成表面光滑的面团，表面光滑可防止发酵气体跑出。
5.隔温水加盖保温保湿发酵，温度40度，即有点热手
6.发酵60-90分钟至两倍大，用手指轻压面团松软且手印不会弹。
7.取出面团揉出气体，然后分成五等分轻轻滚成圆球，大约即可。
8.面球松弛5-10分钟至有点扁塌。用面棍或手擀平。
9.需要抹酱的可以在此时抹酱。
10.对折之后稍微擀平。
11.卷起。如果没有酱料，也最好按照同样的方法卷一下，这样发酵出来的面包纤维不会太长。
12.刚才油碗剩下的底油摸到模具中，把卷好的面团花瓣形放入模具。
13.继续在40度高湿环境下发酵45分钟-1小时，面团发到两倍大。表面刷上蛋液，模具上覆锡箔纸放入炸锅。
14.80度18分钟面包就熟了，拆开锡箔纸再用150度烘烤5-7分钟使表面上色。
15.面包脱模很容易，稍微凉一点直接用杯子在下面一顶就可以脱模。我也尝试用200g面粉烤（下图），但面包长得太高，即使不上色，锡纸拆下以后表面已经有局部烤焦，所以如果用炸锅还是减量的配方比较稳妥，毕竟不是专业的电烤箱。
牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10分钟。
将除奶油外的材料一块放入面盆和成面团（我揉的不好就那样吧，我实在是没有耐心）。
15分钟后，放入奶油，接着揉，一直揉，没完没了的揉，揉至扩展阶段（我是没有揉到，也不知道所谓的扩展阶段是什么样子 呵呵）发酵至2倍大
分割滚圆，松弛20分钟后，擀卷松弛10分钟，再赶卷再松弛。
放入土司模中，二次发酵。发至与模具齐平（我是没有发到那样只有8分左右，而且我分割的也不均匀呵呵）。
烤箱预热180°，底层 180°烤15分钟，盖锡纸，转至150°20分钟。
空气炸锅炸冷面怎么做
1、准备材料：冷面1片、鸡蛋1个、火腿肠1根、油少许、洋葱适量、香菜适量、甜面酱适量、辣椒酱适量；2、香菜摘洗干净，洋葱去皮洗净，鸡蛋打散搅拌均匀，香菜切碎，洋葱切碎，火腿肠去皮，冷面一片，表面薄薄地刷层色拉油；3、空气炸锅的烤网铺上锡纸，将刷油的一面的冷面朝下放入烤网中，然后倒入蛋...
如何用空气炸锅做油茶面儿呢?
使用空气炸锅烤油茶面需要20分钟但是中间需要取出翻拌防止一次性导致面粉糊，把面粉平铺在烤盘内面粉多少取决于自己的空气炸锅的大小进行决定。空气炸锅上下火调150度烤20分钟，中间取出翻拌20分钟后取出加入花生油或玉米油。普通豆油会影响口感可以加入花生碎黑芝麻白芝麻等食材。放好的油用勺子碾压可能会出现...
空气炸锅做面食最简单
1、锅中烧水，水开后放入方便面，煮至稍微变软即可捞出，沥干水分待用。2、准备小青菜、火腿肠切片、洋葱切丝。3、准备一碗酱汁：2勺生抽+1勺蚝油+1勺老干妈+半勺白糖，搅拌均匀至白糖融化。4、空气炸锅里垫上一张烘焙纸，倒入调料和食材。5、放入空气炸锅里，170度5分钟，然后打开拌一下，再170度...
空气炸锅可以做什么简单的面食?
空气炸锅煎饼：将面粉、水、盐和油混合在一起，搅拌成面糊。将面糊倒入空气炸锅的篮子中，摊成薄饼。在180摄氏度下烤10-15分钟，直到饼变脆。你可以根据口味添加蔬菜、肉类或奶酪等配料。空气炸锅披萨：准备好披萨面团，将其擀成薄片。在面团上涂抹番茄酱，撒上奶酪、蔬菜和肉类等你喜欢的配料。将披萨...
适合用空气炸锅做的面食有哪些?
蝴蝶酥：将面团和油酥叠加后切片，放入空气炸锅中烹饪，可以制作出层次分明的蝴蝶酥。饼干：自制或市售的饼干都可以放入空气炸锅中烘烤，制作出酥脆可口的饼干。发糕：将发糕切片或整个放入空气炸锅中，可以制作出外皮微焦、内部松软的发糕。意大利面：煮熟的意大利面可以和喜欢的调料混合后放入空气炸锅，制作...
空气炸锅做面包做法 怎样用
空气炸锅制作面包的做法步骤 1. 用一半面粉，把盐、油以外的其他材料混合均匀，然后把剩下的面粉和一小撮盐倒入糅合，快完成时候倒入油，揉成面团，油碗留底油待用 2. 面团取出在案板上揉到出膜，经多番实验，能否快速出膜，面粉品质起关键作用 3. 揉成表面光滑的面团，表面光滑可防止发酵气体跑出。
空气炸锅做面包最简单教程
空气炸锅做面包操作步骤如下：材料准备：80克温牛奶，3克酵母，2个鸡蛋，300克高筋面粉，40克白糖，20克黄油，蔓越莓干等。1、首先，酵母用温牛奶化开，把白糖倒入面粉中，再在面粉中加入两个鸡蛋，搅拌一下，再把混有酵母等温牛奶倒入面粉中，用筷子搅成面絮状。然后，加入黄油之后，揉成一个面团。...
空气炸锅能做哪些面食
空气炸锅是一种健康的烹饪选择，它能够以更少的油脂制作出类似油炸的美食。以下是空气炸锅能够制作的几种面食：1. 炸鸡翅：先将鸡翅用腌料腌制，随后放入预热至180度的空气炸锅中，炸约20分钟，直至金黄酥脆。2. 盐烤虾：清理大虾，抽去沙线，用牙签固定后放入预热并铺有锡纸的空气炸锅。撒上香草盐...
空气炸锅做面包 怎么用空气炸锅做面包
2、把所有材料不分先后统统放在和面盆中，拿个小刮板开始混合揉面。3、混合完成后直接上手揉到面团光滑为止，大概十分钟左右，不粘手为准。然后把面团放在一个密闭且温暖的地方醒发30分钟（温度最好在35-40度）面团会发酵至两倍大小。4、然后整形揉圆，空气炸锅里铺上油纸，把面团放入，放入空气炸锅...
用空气炸锅做干脆面的注意事项有哪些?
温度控制：空气炸锅的工作原理是通过高速热风循环来烹饪食物。因此，温度控制至关重要。通常，制作干脆面的温度应设置在180°C至200°C之间。温度过低可能导致面条不够脆，而温度过高可能会烧焦面条。根据你的空气炸锅的具体型号和个人口味偏好，可能需要微调温度。预热：在将面条放入空气炸锅之前，应该先预热...
陆翠螺内： 可以做的 主料: 牛奶100克 白糖30克 鸡蛋1个 面包粉180克 辅料: 黄油25克 盐1克 酵母1茶匙 做法: 1、把牛奶、鸡蛋、白糖、盐、面包粉、黄油依次放入容器,最后放入酵母,开始和面 2、和好面,醒一下,面团发至原来的2倍大,用手戳一下,面团不回缩不塌陷就发好了 3、把面团分成三份,静置15分钟,松弛排气 4、做成面包,样子随意 5、空气炸锅温度180度时间20分钟,开始烹饪 6、时间结束,把面包取出就可以
光泽县13115739324： 怎么做空气炸锅做面包 - ？
陆翠螺内： 空气炸锅版 用料 面粉 200克(高筋160克低筋40克) 鸡蛋 40克(一个鸡蛋不要用完留一些最后刷在面包表面) 牛奶 90克 酵母 6克 盐 3克 黄油 16克 糖 24-40克(依照个人口味调整) 空气炸锅版面包的做法 把面粉、糖、酵母、盐、牛奶放一起...
光泽县13115739324： 用空气炸锅怎么做面包 - ？
陆翠螺内： 制作材料: 蛋黄5个(70克)低筋面粉120 克牛奶80 毫升泡打粉1/2 小勺蛋白5个 (180克)细砂糖30 克白醋少许 制作过程: 1、分开蛋清,蛋黄,用两个较大的容器装(装蛋清的盆要干净,无油,无水) 将白砂糖30克,色拉油80毫升,牛奶...
光泽县13115739324： 空气炸锅做面包做法 怎样用 - ？
陆翠螺内： 主料 高面筋粉120g 糖24g 黄油10g 牛奶55g 酵母3.6g 盐2g 鸡蛋半个 空气炸锅制作面包的做法步骤 1. 用一半面粉,把盐、油以外的其他材料混合均匀,然后把剩下的面粉和一小撮盐倒入糅合,快完成时候倒入油,揉成面团,油碗留底油待用...
光泽县13115739324： 起酥面包糠的做法,起酥面包糠怎么做好吃,起酥 - ？
陆翠螺内： 主料 起酥面包1个辅料 无油无水碗碟1个步骤 1.起酥面包.此时,空气炸锅180°预热5分钟. 2.面包拆袋,还很好的样子. 3.用陶瓷刀切块儿. 4.放入空气炸锅炸篮内180°6-8分钟 5.用刨姜磨蒜器磨面包屑 6.剩下一些磨不碎的,用木杵擀面碎.
光泽县13115739324： 如何做蛋糕用空气炸锅 - ？
陆翠螺内： 主料:低筋面粉(风筝牌)依00g 、 鸡蛋四个 、牛奶依00ml 辅料:盐贰小勺 、 糖陆0g 、玉米油少量 香草精 第一步,蛋白和蛋清分离. 第二步,打发蛋清,打发的过程中,分三次加入糖,糖能帮助增强打发效果. 第三步,蛋黄打散,加入牛...
光泽县13115739324： 面包机发好面后,可以用空气炸锅烤面包吗 - ？
陆翠螺内： 可以的,这个我曾经试着做过.首先,将面板撒些生面粉.再将发酵好的面团从面包桶中取出,取的时候要一边弄一边撒点干面粉,这样可避免发酵面粘手(若有硅胶搅拌刀,可用其来拨弄发酵面,可更得心应手).然后要按自己空气炸锅可放下的大小,做好面包生坯,并要进行二次发酵.待见面包生坯饧发至原来的1~2倍,就可以放入事先预热好的空气炸锅中烤制直至成熟.
光泽县13115739324： 如何用空气炸锅做戚风蛋糕 - ？
陆翠螺内： 方法/步骤1 准备好食材以后,把4个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打到两个容器里面2 蛋清放一边,先做蛋黄这边,方便家常做蛋糕,用小匙做计量单位.在装蛋黄的容器里面,放入3匙蛋糕粉,5g泡打粉3 放入2匙白糖4 6匙牛奶,20g液态低聚异...
光泽县13115739324： 空气炸锅能做哪些美食? - ？
陆翠螺内： 苹果干;炸豆腐;烤红薯;可乐饼 空气炸锅可制作的美食包括:苹果干、炸豆腐、烤红薯、可乐饼等食品.空气炸锅不需要预热,加热效率高.对于饥肠辘辘的饭点来说,有了空气炸锅,直接把食物放进去就好.做的又快又好吃.1、苹果干...
光泽县13115739324： 空气炸锅版烤蛋糕怎么做如何做 ？
陆翠螺内： 材料:(一个6寸的量)材料A:蛋黄3个,细砂糖11克,盐1/8小匙.材料B:蛋白3个,细砂糖45克.材料C:玉米油20克,牛奶20克,低筋面粉56克.空气炸锅温度:...
