食品安全标准应当包括哪些内容
1、食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;
2、食品添加剂的品种、使用范围、用量;
3、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;
4、与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求;
5、食品生产经营过程的卫生要求;
6、与食品安全有关的质量要求;
7、食品检验方法与规程;
8、其他需要制定为食品安全标准的内容。
1、食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;
2、食品添加剂的品种、使用范围、用量;
3、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;
4、与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求;
5、食品生产经营过程的卫生要求;
6、与食品安全有关的质量要求;
7、食品检验方法与规程;
8、其他需要制定为食品安全标准的内容。
2、食品添加剂的品种、使用范围、用量;
3、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;
4、与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求;
5、食品生产经营过程的卫生要求;
6、与食品安全有关的质量要求;
7、食品检验方法与规程;
8、其他需要制定为食品安全标准的内容。
食品安全标准应当包括下列内容:
1、食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;
2、食品添加剂的品种、使用范围、用量;
3、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;
4、对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求;
5、食品生产经营过程的卫生要求;
6、与食品安全有关的质量要求;
7、与食品安全有关的食品检验方法与规程;
8、其他需要制定为食品安全标准的内容。
上述内容来自《中华人民共和国食品安全法》第二十六条规定。
扩展资料:
根据《中华人民共和国食品安全法》第三章食品安全标准
第二十四条
制定食品安全标准,应当以保障公众身体健康为宗旨,做到科学合理、安全可靠。
第二十五条
食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外,不得制定其他食品强制性标准。
第二十七条
食品安全国家标准由国务院卫生行政部门会同国务院食品药品监督管理部门制定、公布,国务院标准化行政部门提供国家标准编号。
食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门会同国务院食品药品监督管理部门制定。
屠宰畜、禽的检验规程由国务院农业行政部门会同国务院卫生行政部门制定。
参考资料来源:国家认证认可监督管理委员会-《中华人民共和国食品安全法》
在众多的食品标准中,操作最“硬核”的当属食品安全标准,因为食品安全法中明确规定了“食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外,不得制定其他食品强制性标准。” 食品安全标准是以保障公众身体健康为宗旨而制定的,分食品安全国家标准和食品安全地方标准两大类。它涵盖了八个方面的内容:
食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;
食品添加剂品种、使用范围、用量的规定;
专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;
与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求;
食品生产经营过程的卫生要求;
与食品安全有关的质量要求;
与食品安全有关的食品检验方法与规程;
其他需要制定为食品安全标准的内容。
从农田到餐桌,食品安全标准既是食品生产经营者必须遵循的最低要求,也是食品能够合法生产、消费的通行证,更是政府监管部门执法时的依据准绳。
《食品安全法》第二十条规定,食品安全标准包括8个方面的内容,即:食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;食品添加剂的品种、使用范围、用量;专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求;食品生产经营过程的卫生要求;与食品安全有关的质量要求;食品检验方法与规程;其他需要制定为食品安全标准的内容。
其中,人体摄入致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质会危害人体健康,因此必须测定一个保障人体健康允许的最大值,规定食品中各种危害物质的限量。
食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味以及防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或天然物质。食品添加剂是食品生产加工中不可缺少的基础原料,但是,滥用食品添加剂会危害人体健康,必须制定标准严格限定其品种、使用范围和限量。
婴幼儿和其他特定人群主辅食的营养成分不仅关系到食品的营养,而且关系到他们的身体健康和生命安全,对主辅食的营养成分有特殊要求,需要制定标准。
食品的标签、标识和说明书具有指导、引导消费者购买、食用食品的作用,许多内容都直接或间接关系到消费者食用时的安全,这些内容的标示应该真实准确、通俗易懂、科学合法,需要制定标准统一的要求。
食品的生产经营过程是保证食品安全的重要环节,其中的每一个流程都有一定的卫生要求,对保护消费者身体健康、预防疾病,具有重要意义,都需要制定标准统一要求。
与食品安全有关的质量要求,主要包括营养要求;食品的物理或化学要求,如酸、碱等指标;食品的感觉要求,如味道、颜色等,这些也属于食品安全标准的内容。
检验方法是指对食品进行检测的具体方式或方法,检验规程是指对食品进行检测的具体操作流程或程序,采用不同的检验方法或规程会得到不同的检验结果,所以要对检测或试验的原理、抽样、操作、精度要求、步骤、数据计算、结果分析等检验方法或规程作出统一规定。
以上都是制定食品安全标准的内容,食品安全标准是保障公众身体健康和生命安全的强制性标准,负责食品安全标准制定的部门应该积极主动地研究制定相关食品安全标准,已经制定的,应该根据情况的变化,及时进行修订,以保障公众身体健康和生命安全。
食品安全标准应当包括下列内容:
(一)食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;
(二)食品添加剂的品种、使用范围、用量;
(三)专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;
(四)对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求;
(五)食品生产经营过程的卫生要求;
(六)与食品安全有关的质量要求;
(七)与食品安全有关的食品检验方法与规程;
(八)其他需要制定为食品安全标准的内容。
食品安全标准应当包括哪些内容?a.食品添加剂的品种、使用范围、用量b...
1. 食品安全标准应包括对食品及食品相关产品中致病性微生物的含量限制,以及农药、兽药残留量,重金属和其他有害物质的允许限量。2. 应明确食品添加剂的种类、适用范围及其最大使用量。3. 针对婴幼儿和其他特定人群的主辅食品,标准应规定其必须达到的营养成分要求。4. 食品安全标准应涉及食品标签、标识...
食品安全标准有何规定?
(四)对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求;(五)食品生产经营过程的卫生要求;(六)与食品安全有关的质量要求;(七)与食品安全有关的食品检验方法与规程;(八)其他需要制定为食品安全标准的内容。河南国银律师事务所李占勇律师解析:制定食品安全标准,应当以保障公众身体健...
食品安全标准应当包括下面哪些内容
食品安全标准应当包括但不限于以下内容:1. 对食品及食品相关产品中致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他可能危害人体健康的物质的限量做出明确规定。2. 明确食品添加剂的种类、适用范围和最大使用量。3. 针对婴幼儿和其他特定人群的主辅食品,规定其必须达到的营养成分标准。4. 设...
食品安全标准应当包括的内容是什么?
《食品安全法》第二十条规定食品安全标准应当包括下列内容(一)食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;(二)食品添加剂的品种、使用范围、用量;(三)专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;(四)对与食品安全、营养有关的...
食品安全标准应当包括的内容有
食品安全标准是保障公众健康的重要措施。根据《食品安全法》第二十条规定,食品安全标准应当包含以下内容:1. 对食品及食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他可能对人体健康造成危害的物质的限量做出明确规定。2. 明确食品添加剂的种类、适用范围和最大使用量,以保障...
食品安全标准应当包括以下什么内容
1. 食品安全标准包括对食品及食品相关产品中致病性微生物的限量规定,以及农药、兽药残留、重金属和其他污染物质的限制。2. 规定了食品添加剂的种类、适用范围及其最大使用量。3. 针对婴幼儿和其他特定人群的主辅食品,提出了特定的营养成分要求。4. 涵盖了食品标签、标识和说明书的相关要求,这些要求与...
食品安全标准应当包含哪些内容和方法
确保了食品检验的科学性和准确性。8. 最后,标准还包括了其他需要制定为食品安全内容,以全面保障食品安全。以上内容依据《中华人民共和国食品安全法》第二十四条至第二十六条制定,体现了以公众健康为中心的科学合理、安全可靠的原则,确保了食品安全标准的强制执行性。
食品安全标准应当包括的内容是什么?
2、食品添加剂的品种、使用范围、用量;3、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;4、与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求;5、食品生产经营过程的卫生要求;6、与食品安全有关的质量要求;7、食品检验方法与规程;8、其他需要制定为食品安全标准的内容。
食品国家标准包括?
第二十六条食品安全标准应当包括下列内容:(一)食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;(二)食品添加剂的品种、使用范围、用量;(三)专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;(四)对与卫生、营养等...
食品安全标准应当包括的内容
食品安全标准是确保食品安全的基石,它应当详尽地涵盖以下关键内容:1. 对食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他可能对人体健康造成危害的物质的限量做出明确规定。2. 明确食品添加剂的种类、适用范围和最大使用量,以保障消费者健康和食品的稳定性。3. 针对...
藤家苏新:[答案] 《食品安全法》第二十条规定 食品安全标准应当包括下列内容\x0d(一)食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;\x0d(二)食品添加剂的品种...
安溪县17875458521: 食品安全标准应当包括哪些内容 - ?
藤家苏新: 食品安全标准应当包括下列内容: (一)食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定; (二)食品添加剂的品种、使用范围、用量; (三)专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求; (四)对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求; (五)食品生产经营过程的卫生要求; (六)与食品安全有关的质量要求; (七)与食品安全有关的食品检验方法与规程; (八)其他需要制定为食品安全标准的内容.
安溪县17875458521: 食品安全标准包括的内容有哪些 - ?
藤家苏新: 《食品安全法》第二十条规定,食品安全标准包括8个方面的内容,即:食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;食品添加剂的品种、使用范围、用量;专供婴幼...
安溪县17875458521: 什么是食品安全标准?食品安全标准包括哪些内容?是不是食品的国标就是安全标准?有无明确的规定? - ?
藤家苏新:[答案] 食品安全标准的内容: (一)食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定. (二)食品添加剂的品种、使用范围、用量. (三)专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求. (四)对与...
安溪县17875458521: 食品质量标准包括哪三个 ?
藤家苏新: 一、感官指标.食品(包括原料和加工制品)都具有色、香、味、形、性状,食品性状不同,其品质也不同,可以通过感官进行鉴别.一般食品的性状多是用文字作定性的...
安溪县17875458521: 食品安全等级的标准 ?
藤家苏新: 一、食品安全等级的标准1、食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量...