鸡蛋壳上有类似疙瘩的东西，鸡蛋还能吃吗？对人体。会有害吗？
鸡蛋壳表皮有些颗粒不是假鸡蛋，是正常现象；买鸡蛋时会看到有些鸡蛋表面很光滑，但有些鸡蛋表面就疙疙瘩瘩的，其实这些都属于正常现象；
这跟鸡的个体特征是有关联的。同样一只鸡，也可能下出浅色和深色的蛋，凸点或者光滑的蛋。这跟饲养环境和当天的条件气候有关。
蛋壳可分为壳上膜、壳下皮、气室。 鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，约占整个蛋壳质量的91%～95%，其含钙的成分与珍珠、牡蛎、牛骨、小鱼乾相同，是钙质的良好来源。
扩展资料：
营养价值：
每百克鸡蛋含蛋白质12.58克 ，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收；
蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、2%的维生素B、5%的维生素B2；这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用。
如果是霉点很深的颜色，那得注意了不要食用。皮蛋是透过混合纯碱、石灰、盐和氧化铅，将鸭蛋包裹而腌制的，当中含有铅，铅含量越高就越黑，另外还得看生产日期是不是过期了
鸡蛋壳上有类似疙瘩的东西最好还是不要食用。
鸡蛋的外形主要决定于母鸡输卵管峡部的构造和其生理状态。若输卵管收缩反常，就会生出畸形的蛋。蛋壳上的小疙瘩是钙沉淀，可能由输卵管收缩反常所致。
也就是说，母鸡下蛋时如果受到惊吓，或受精卵在输卵管中停留时间过短，就可能产出畸形蛋，但概率并不高。从营养学上看，它与正常鸡蛋没有区别，但专家建议最好还是不要食用。
扩展资料：
挑选鸡蛋的窍门：
1、看外观：
看蛋壳的颜色、清洁程度、是否有裂缝等。“新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色的粉末，手摸蛋壳有一种粗糙感觉。”徐桂云说，蛋壳的颜色很多，有的偏粉、有的偏黄、还有一些偏绿，其实营养都差不多。
2、晃声音：
购买鸡蛋时用拇指、食指和中指捏住鸡蛋摇晃，没有声音的是鲜蛋，有声音的就是坏蛋。如果没有声音，说明整个鸡蛋气室、蛋黄完整；有声音的则可能是陈蛋。
3、用光照：
用手轻握鸡蛋，对光观察，好鸡蛋蛋白、蛋黄清晰，呈半透明状，一头有小气室。如果是不新鲜的鸡蛋，则呈灰暗色，且空室较大；陈旧或变质的鸡蛋会有污斑。
参考资料来源：人民网-“怪鸡蛋”像茄子长满疙瘩 网友：母鸡便秘？
人民网-鸡蛋壳越深越好吗？挑选鸡蛋的3大窍门
鸡蛋壳上有类似疙瘩的东西最好还是不要食用。
鸡蛋的外形主要决定于母鸡输卵管峡部的构造和其生理状态。若输卵管收缩反常，就会生出畸形的蛋。蛋壳上的小疙瘩是钙沉淀，可能由输卵管收缩反常所致。
也就是说，母鸡下蛋时如果受到惊吓，或受精卵在输卵管中停留时间过短，就可能产出畸形蛋，但概率并不高。从营养学上看，它与正常鸡蛋没有区别，但专家建议最好还是不要食用。
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挑选鸡蛋的窍门：
1、看外观：
看蛋壳的颜色、清洁程度、是否有裂缝等。“新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色的粉末，手摸蛋壳有一种粗糙感觉。”徐桂云说，蛋壳的颜色很多，有的偏粉、有的偏黄、还有一些偏绿，其实营养都差不多。
2、晃声音：
购买鸡蛋时用拇指、食指和中指捏住鸡蛋摇晃，没有声音的是鲜蛋，有声音的就是坏蛋。如果没有声音，说明整个鸡蛋气室、蛋黄完整；有声音的则可能是陈蛋。
3、用光照：
用手轻握鸡蛋，对光观察，好鸡蛋蛋白、蛋黄清晰，呈半透明状，一头有小气室。如果是不新鲜的鸡蛋，则呈灰暗色，且空室较大；陈旧或变质的鸡蛋会有污斑。
参考资料来源：/society.people.com.cn/n/2014/0924/c136657-25725546.html"target="_blank"title="人民网-“怪鸡蛋”像茄子长满疙瘩网友：母鸡便秘？">人民网-“怪鸡蛋”像茄子长满疙瘩网友：母鸡便秘？
/health.people.com.cn/n/2015/0703/c14739-27251601.html"target="_blank"title="人民网-鸡蛋壳越深越好吗？挑选鸡蛋的3大窍门">人民网-鸡蛋壳越深越好吗？挑选鸡蛋的3大窍门
疙瘩是蛋壳生成过程中形成的，而蛋壳的主要成分为无机物碳酸钙。鸡蛋应该无害。除非母鸡患有严重的“妇科”疾病，产下畸形蛋或疙瘩大而不规则的鸡蛋最好不吃以外。
能吃，。。。。。
鸵鸟蛋壳上那个点点如何能够把它弄平用什么材料
想要把蛋壳弄得光滑一下。你可以使用砂纸打磨一下的。可以选用细一些的砂纸来打磨。
挑鸡蛋的时候,表面越光滑越好吗?
表面光滑是好鸡蛋的条件之一。挑选鸡蛋的方法（非步骤）：看：蛋壳干净、光亮、颜色均匀、质地光滑的鸡蛋就是好鸡蛋。如果发现蛋壳上疙里疙瘩或者颜色暗淡深沉，那么说明鸡蛋质量不好。听：将鸡蛋拿在手中轻微晃动，新鲜的鸡蛋晃动起来是无声的。而如果能明显感觉到有流动感或者晃动时声响大，那么说明鸡蛋...
为什么母鸡会生出有疙瘩的鸡蛋,鸡蛋外壳有挤压过的痕迹,鸡蛋却完好无 ...
输卵管蛋壳分泌腺亢进或者有输卵管炎都会导致有疙瘩，当受到应激惊吓时蛋壳也会发生变化
鸡蛋壳上有小黑点还能吃吗?
鸡蛋壳上有小黑点不能吃。鸡蛋里面的营养成分几乎包含了我们身体所需的全部营养，可以说吃鸡蛋等于全营养餐。但如果吃不对也可能暗藏健康危机。鸡蛋受潮，蛋壳的保护膜会消失，细菌易侵入蛋内发生霉变，若蛋壳上出现了黑斑点，不能食用。而蛋壳表面出现肉眼可见的褐色斑点，有的斑点甚至稍微凸起，被称为...
鸡蛋打开后发现蛋壳内有这个东西,这是什么?鸡蛋还能吃吗?
这个鸡蛋可能是受过精的鸡蛋，没受过精的鸡蛋除了蛋清和蛋黄一般没啥别的杂质，受过精的鸡蛋里面都有与蛋清颜色不一样的一点杂质。只要鸡蛋的蛋黄没散，一般没啥问题。
吃鸡蛋,蛋黄上居然有一片蛋壳,是假鸡蛋吗
怎么识别人造鸡蛋：假鸡蛋，即人造鸡蛋，很逼真，形态几乎和真鸡蛋一模一样，含多种毒素,可致人痴呆.鸡蛋表皮有疙瘩,打开后蛋黄有胶状物质包裹,打破鸡蛋放置一天后,有浓烈的化学味,类似油漆味道,无任何鸡蛋味,长期食用会对人的大脑产生损害,造成痴呆,特别是对儿童危害更为严重。假鸡蛋的蛋壳上大多数有...
吃人造鸡蛋对人体有没有危害
吃多了会伤胃。以黄豆为原料制作出的植物蛋。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红在接受采访时曾表示，从所公开信息来看，这种人造鸡蛋的安全性是可以保证的，不过营养价值肯定比不上真正的鸡蛋。其蛋壳的主要成分是碳酸钙，外加有少量石膏。蛋清的成分主要是树脂、淀粉、凝固剂、色素等化学...
为什么鸡蛋遇到白醋会起鸡皮疙瘩
鸡皮疙瘩是皮肤立毛肌收缩形成的皮肤丘状隆起的现象，鸡蛋上没有任何皮肤组织是不会形成鸡皮疙瘩的。你说的应该是鸡蛋在白醋中浸泡时蛋壳表面形成的气泡，这是因为蛋壳中的碳酸钙与醋酸发生反应产生了二氧化碳。CaCO3+2CH3COOH=Ca(CH3COO)2+H2O+CO2↑ ...
白垩纪恐龙的蛋的孵化
恐龙在松软的地上用自己的脚部挖出1米左右的坑，然后进行产卵。恐龙喜欢在向阳、水边、地势较高的地方下蛋。此外，一部分白垩纪恐龙蛋的蛋壳上有着粗糙的条纹和小疙瘩，而三叠纪和侏罗纪时的蛋则要光滑得多，科学家认为，这些条纹和小疙瘩可是为了提高蛋的硬度，所以进化成这个样子的。新生体重平均值多在...
恐龙蛋是什么样子的?
恐龙蛋形状多种多样，常见的有圆形的，扁圆形的，橄榄形的，长形的，圆柱形的，椭圆形的，蛋壳坚硬。此外，古生物学家还注意到，一部分白垩纪恐龙蛋的蛋壳上有着粗糙的条纹和小疙瘩，而三叠纪和侏罗纪时期的蛋则要光滑多了。科学家认为，这些条纹和小疙瘩可能是为了提高蛋壳的硬度，所以进化成这个样子...
桐受消栓： 鸡蛋壳上有类似疙瘩的东西最好还是不要食用. 鸡蛋的外形主要决定于母鸡输卵管峡部的构造和其生理状态.若输卵管收缩反常,就会生出畸形的蛋.蛋壳上的小疙瘩是钙沉淀,可能由输卵管收缩反常所致. 也就是说,母鸡下蛋时如果受到惊...
普洱市15762154507： 鸡蛋壳上有一些类似疙瘩一样的东西？
桐受消栓： 有害,洗掉再吃,应为鸡的粪便
普洱市15762154507： 鸡蛋打开后发现蛋壳内有这个东西,这是什么?鸡蛋还能吃吗? - ？
桐受消栓： 这个鸡蛋可能是受过精的鸡蛋,没受过精的鸡蛋除了蛋清和蛋黄一般没啥别的杂质,受过精的鸡蛋里面都有与蛋清颜色不一样的一点杂质.只要鸡蛋的蛋黄没散,一般没啥问题.
普洱市15762154507： 鸡蛋壳上有很多小疙瘩是怎么回事 - ？
桐受消栓： 鸡蛋外壳不光滑且突起小疙瘩是因为下蛋的鸡有问题,这种鸡蛋最好是不要买.还有一种原因是因为鸡蛋的蛋壳破裂,导致鸡蛋发霉变质,这样的鸡蛋也会在壳上长斑点.在挑选鸡蛋的时候,一定要仔细.一般来说,挑选鸡蛋需要挑选表面有一...
