把糖煲成糖水，怎么煲啊
姜撞奶
其实传统来说，姜撞奶需要用水牛奶制作，不过一般的纯牛奶都可以了。最好用蒙牛或者光明的特浓牛奶。 tx们要看清楚生产日期哦~~三聚氰胺的阴影还在~~囧~~
做法：
生姜洗干净去掉皮，可以用榨汁机，榨汁器把姜汁榨出来备用。我用的是多功能的切菜器把姜磨成茸，然后用勺子把姜汁积压出来。
一人分量——一碗牛奶，1－2个勺子的姜汁，主要看你能不能吃辣
如果姜汁比较浓，1个勺子就搞定了。
牛奶需要加热，这个时候加上糖，调配到你喜欢的甜度，热了以后熄火。需要把加热的牛奶冷却到70－80度，其实这个容易掌握，你尝一口牛奶，大概是中温左右的感觉就可以了。不行就直接拿温度计测试吧。
好了，现在开始姜撞奶了，有几个需要注意————
不能拿姜汁倒入牛奶里面，必须是牛奶倒入姜汁，其实不能说是
倒入，应该是冲入姜汁里面，要一气呵成，不能断断续续，要冲就一次冲进去，不然不能凝结。最好冲的时候有力度一点。
所谓的姜撞奶就是这样了。
当牛奶倒入姜汁以后，别动，安静等待牛奶凝结，如果姜汁好的话
5分钟内就会凝结，我今天做的就是五分钟内搞定了：）
一般等候5－15分钟，牛奶就会凝固，好像比布丁稀一点的状态。
就可以拿勺子挖来吃了，你可以拿汤匙放在上面~能承得住汤匙就ok了~
这个是一个很适合冬天吃的甜品 。
水烧开后直接将白砂糖倒入水中，搅拌均匀就成糖水了。
白砂糖：
白砂糖是食糖的一种。是日常生活中最广泛使用的食糖，烹调中常用，含蔗糖95%以上的结晶体，比绵白糖含水率低，结晶颗粒较大，经过精炼及漂白而制成，是一种常用的调味品，也是最常用的甜味剂。白砂糖颗粒为结晶状，均匀，颜色洁白，甜味纯正，甜度稍低于红糖。绵白糖为粉末状，适合于烹调之用，甜度与白砂糖差不多。绵白糖有精制绵白糖和土法制的绵白糖两种。前者色泽洁白，晶粒细软，质量较好；后者色泽微黄稍暗，质量较差。
ZHE 把水烧开，放入糖溶化，直至不能溶，有糖留在外面为止，再加些水，以不见糖为标准。就可以了。这种糖水可以替代直接用糖加入咖啡或各种饮料中，而且容易混合。
总共三步：
一、把水烧开；
二、取适量白糖（依个人口味）放入开水中；
三、用汤匙均匀搅拌至糖完全溶化为止即可。
煮沸水后加糖
还是放冰糖比较好。
直接放进适量的冰糖就好。
如何煲秋天喝的糖水
银耳莲子滋阴润燥，适合秋冬干燥季节，且这个是糖水 银耳红枣莲子汤 1.银耳数朵，准备泡发 2.红枣\\莲子洗净和泡发好的银耳一起下锅，加适量冰糖煮 3.可适量加一些枸杞 4.水开了以后改小火慢炖，大约一个半小时，中间水不够了不断加水，不过最好开始加够，然后小火慢炖，这样炖出来的汤才比较...
糖水怎么做
4、在处理材料的同时,煲开一锅水,把绿豆、香草\/陈皮、海带倒入锅里,中火煲2个小时左右,在煲的时候记得要加水,不然很容易糊,又或者会把糖水煲成糖浆。4、当绿豆都煲烂了,就跟据自己的口味加冰糖,再煲15分钟。这样好好喝的绿豆沙就煲好了。吃法:1、直接热吃(一年四季皆适宜!);2、放入冰箱,冰了再吃(...
糖水的做法
1 红薯淮枣糖水材料：红薯1只、红枣5枚、淮山片20克、姜2片、冰糖适量。做法：将干红枣去核，用温水浸泡10分钟；淮山片用清水冲洗干净，用清水浸泡10分钟。红薯去皮、洗净，切成滚刀块待用。将红薯、红枣、淮山片、姜同放入煲内，注入两倍的清水，煮滚后，改用小火煲20分钟左右，至材料够酥软。加入...
糖水制作方法
做法 1、雪耳用清水浸泡至少3小时，期间每隔半小时换一次水，泡发后剪去蒂部，撕成小块，沥干水分备用 2、把桂圆肉和杞子洗净备用 3、红枣洗净，去核沿着横截面切成小圈圈 4、把清水倒入锅里烧开，放入所有材料，加盖中火煮30分钟 小诀窍 1、煮糖水期间，要不时用勺子搅拌，让其受热均匀，避免粘...
煲清补凉糖水需要什么材料?具体怎么做?
具体步骤：1、把材料洗干净（冰糖和蜜枣不用洗），雪耳浸泡半个小时。2、全部材料放好后，鸡蛋煮熟剥壳放进去，加水至1.5L刻度，用养生壶煮按药膳煮两个回合，关闭电源。也可以其他炖盅，电饭煲，压力锅煲。3、煮了2个小时后清补凉糖水就完成了。4、最后只要讲将清补凉糖水盛到碗里即可。
煲什么糖水好吃 好吃的糖水做法
（3）喜欢甜的可以适当的放糖或冰糖。3、糖水杏桃。原料：杏桃3个、冰糖25克、水400克。（1）杏桃洗净去皮。（2）对剖开来，剜去中间的核和核壁周边的硬皮。（3）再对切成一个四瓣。（4）煲内倒水，加入冰糖。（5）大火加热，边加热边搅拌至冰糖溶化。（6）煮至沸腾。（7）下入杏桃煮至再次...
糖水要怎么做更好吃?
2、鸳鸯雪梨糖水材料:雪梨 干适 量 ,雪梨2 个 ,海底 椰半 两 ,南北 杏少 许 ,冰 糖适 量做法: 1. 雪梨干洗净。海底椰及南北杏略洗。2. 雪梨洗净,去皮去芯,切粒。3. 锅注入适量的水,水滚放入上述材料,以中慢火煲个半小时,加糖调味即成。---3、薏仁冬瓜露夏日里常饮的一种糖水薏仁用水发涨,入...
糖水店的那甜甜的水怎么做的啊?求啊?要详细的!!
2.第一次试做时，由于未将西米过一遍冷水，糖水的汤汁会变得很浓稠，过冷水后西米也会变得更加爽口。3.芋头切成丁的好处是较容易熟透。4.糖、牛奶和椰汁不能放得太多，以免糖水口味太浓，食之易腻。这款红薯淮枣糖水是很适合春季食用的甜品，红薯和山药、大枣都是味甜的食物，可以补益脾胃，防止...
冰糖水怎么做
主料：鸭梨1个 辅料：水适量、冰糖适量 1、鸭梨一大个，洗净。2、冰糖一块备用。3、将鸭梨切块放入盆中。4、在放好鸭梨块的盆中放入适量水。5、盖上盖煮至20分钟左右。6、揭盖，把冰糖放入锅中，继续用小火熬煮。7、再熬煮20分钟左右即可。8、成品。
红豆沙糖水怎么做
将陈皮泡水以后，刮囊。然后把豆泡水几分钟，一起放到压力锅里煮到锅响了，关火，焖5分钟，再开小火煮到锅响，关火，焖5分钟，如何重复多2次。没有压力锅也不要紧，普通的锅子也可以，不过煲的时间要长一点，半斤左右的豆子大约煲一个半小时就行了。这是我妈教我煲糖水的方法，凡是煮豆类的...
达沿盐酸： 煮沸水后加糖
祁连县18528496966： 糖水要怎么熬？
达沿盐酸： 要做纯糖水吗?还是、、、、、、纯糖水最好用小冰糖块做,(冰糖润肺),根据自己的口味添加糖块的数量,在加适量的温水慢慢搅拌即可,也可以莲子银耳糖水,将莲子、银耳分别泡软去蒂,加入适量的冰糖熬制即可,还可以做绿豆糖水(红豆、黑豆、加玉米花生豆可以)夏天多喝豆豆糖水清火比较好,可以试试看,相信你会做得很好!
祁连县18528496966： 白糖熬糖稀怎么熬 - ？
达沿盐酸： 准备好炉灶,把锅放在炉灶上面,在锅中加入适量水和白砂糖,水:白砂糖2:1.在熬制的过程中,要用勺子时时的搅拌糖水,从而使糖充分的融化在水中,也不要糖粘在锅底.开大火,时时搅拌糖水,使糖能尽快的溶解在水中.直到糖水煮沸...
祁连县18528496966： 求“熬糖水”的方法!!!!!!!!!!! - ？
达沿盐酸： 拔丝就是指用糖调出来的食物,吃起来味道特别的稠感觉很好.拔丝大致二种一种水炒糖一种油炒糖.可都是功夫哦. 水炒糖就是指用水来调和糖,做法.锅洗净一定要干干净净,然后开火锅大约6成热时加入糖,最好是绵糖因为出来的效果...
祁连县18528496966： 煲糖水是怎样煲的?一般需要买些什么材料? - ？
达沿盐酸： 我跟你提示最简单的煮粮水方法!~ 主料+冰糖或白糖+姜片 其实糖水最好还是加冰糖好喝 但做豆类的糖水就不要加姜片 而且加红糖好点!~ 这是最简单的做法 不知道你喜不喜欢!~
祁连县18528496966： 怎么熬糖稀? - ？
达沿盐酸： 1、先向锅里加入适量凉水,再加入适量冰糖.开大火将水里的冰糖煮化.用勺子或者其他工具轻轻按,冰糖就碎了.(煮糖的锅很重要,不能用铁锅,也不能用铝锅,因为它们在熬糖时会给糖上色所以只能用不锈钢的锅.) 2、等锅里的水煮开...
祁连县18528496966： 怎么样煲糖水? - ？
达沿盐酸： 1、薏米洗干净,隔干水,放在一边备用; 2红豆绿豆:洗干净浸半小时,放在一边待用 3白果去壳,然后用热水浸片刻,撕去衣,去心 4煲滚水,将白果、薏米,放入,15分钟后放红豆,绿豆,最后将冰糖放入水中,煮至薏米熟即成.
祁连县18528496966： 怎么煮糖水?？
达沿盐酸： 放点糖在谁那里,水沸腾就饮糖水啦
祁连县18528496966： 怎么制作糖水? - ？
达沿盐酸： 不知道你煮多少 用高压锅把水烧开,(如一碗绿豆就要五碗水)然后把绿豆到下去,盖上盖子,待上气时之后定时2---3分钟,把锅端下来,等高压锅里的气放完之后把多余的水到掉,(留少量水)在放到灶上放糖熬,待糖化了即可. 这样就能达到你买的那种效果了
祁连县18528496966： 谁能告诉我糖水的做法? - ？
达沿盐酸： 一、百合+薏米美白方 小秘方来源:这个小秘方,是我花了15块钱在易趣买来的,因为我的皮肤底子黑,对美白的东西很感兴趣.本着就算是受骗也就损失15块的想法,买下了这个秘方. <美肤功效> 原来卖家说两个月后见效,要我耐心点,...
