生粽子可以放冰箱冷冻保存吗

粽子可以放冰箱冷冻吗~

粽子可以放冰箱冷冻。粽子是熟食是可以冷冻的。粽子大致可分为新鲜、速冻和真空包装三大类。现包现卖的新鲜粽子保质期最短，在1-2天。速冻粽子，大都标明需要在-18℃以下保存，保质期基本为12个月。真空包装的粽子，市面上多标明可保存6个月或9个月。没煮的生粽子需要保存的话，那么一定不能保存在冰箱冷冻室内，粽子很难煮熟。但是放在冷藏室的话，也不能放太久，差不多3，4天左右。煮熟的粽子要等粽子的温度退去和沥干水分才能放进冰箱，因为粽子有温度和湿度是很容易发生变质和发霉的。放进冰箱之前，最好给粽子套个保鲜袋，这样能预防粽子和冰箱里的东西发生串味和失去鲜味。但是袋子口不能拧太紧太闷，需要给粽子呼吸。

粽子放冰箱能保存7天左右。
粽子的保存方法：
1、控制粽子量
不管是自己包的粽子还是外面购买的粽子，一定要注意一个需求量，需要吃多少，就包多少，粽子最好是现吃最佳，哪怕剩下了也不要剩太多。
2、粽子放晾沥干水分入冰箱
如果是吃剩下的粽子也要等粽子的温度退去和沥干水分才能放进冰箱，因为粽子有温度和湿度是很容易发生变质和发霉的。
3、保鲜袋防串味
放进冰箱之前，最好给粽子套个保鲜袋，这样能预防粽子和冰箱里的东西发生串味和失去鲜味。但是袋子口不能拧太紧太闷，需要给粽子呼吸。
4、熟粽子放冷冻室
如果是吃剩下的熟粽子如果是在一两天内解决完的可以放在冷藏室，但如果短时间吃不完的话，建议放冷冻室保存，可以保存半个月也不会变质哈。
5、生粽子入冷藏室
如果是一些没煮的生粽子需要保存的话，那么一定不能保存在冰箱冷冻室内，粽子很难煮熟。但是放在冷藏室的话，也不能放太久，差不多3，4天左右。怕坏的话，就煮熟再放进冷冻室。
6、真空粽子好保存
如果是在商场买的真空粽子的话，那么如果你没有打开真空包装袋子的话，在常温下还是可以保存个3-5天的，如果放冰箱冷藏室也是可以保存两三个月的时间的。如果保存过程中发现真空袋子受损已经漏气的，切忌不要饮食了。
7、冷冻保存后的粽子一定要彻底加热
如果要吃保存后的粽子一定要注意要彻底加热，不管是冷藏室的还是冷冻室的都要彻底加热才能吃，不然很容易拉肚子的。
8、粽子“抽丝”不能吃
如果加热后发现粽子打开和粽叶之间有抽丝黏稠的情况，一定不能吃了，粽子已经变质了。

生粽子不可以放冰箱冷冻保存。因为糯米冷冻后，口感会变差，也不容易熟，里面如果包了其它馅，也会因为冷冻后，不好吃的。超市里面卖的粽子也都是熟的，建议最好是煮熟后再冰冻。

生粽子一定要煮熟再冷冻，如果把生的粽子冷冻了，以后拿出来就煮不熟了。但注意冷藏不超过3天，冷冻不超过7天。再吃的时候，要重新蒸透，但最好不要重复冰冻。

扩展资料

粽子的注意事项：

1、控制粽子量

不管是自己包的粽子还是外面购买的粽子，一定要注意一个需求量，需要吃多少，就包多少，粽子最好是现吃最佳，哪怕剩下了也不要剩太多。

2、粽子放凉沥干水分入冰箱

如果是吃剩下的粽子也要等粽子的温度退去和沥干水分才能放进冰箱，因为粽子有温度和湿度是很容易发生变质和发霉的。

3、保鲜袋防串味

放进冰箱之前，最好给粽子套个保鲜袋，这样能预防粽子和冰箱里的东西发生串味和失去鲜味。但是袋子口不能拧太紧太闷，需要给粽子呼吸。

4、熟粽子放冷冻室

如果是吃剩下的熟粽子如果是在一两天内解决完的可以放在冷藏室，但如果短时间吃不完的话，建议放冷冻室保存，可以保存半个月也不会变质哈。

不行，一般都是煮熟以后进行保存，如果是生粽子进行冷冻保存的话下次要吃拿出来的话就会煮不熟

不适宜，因为糯米冷冻后，口感会变差，也不容易熟，里面如果包了其它馅，也会因为冷冻后，不好吃的。你见过超市卖的粽子有生的冷冻的吗？没有，都是熟的

可以

也可以的 最好煮熟了冷冻

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蓟县13132908875： 新鲜粽子如何粽子可以放冰箱冷冻吗 - ？
却供来福： 粽子可以放冰箱冷冻. 粽子是熟食是可以冷冻的.粽子大致可分为新鲜、速冻和真空包装三大类.现包现卖的新鲜粽子保质期最短,在1-2天.速冻粽子,大都标明需要在-18℃以下保存,保质期基本为12个月.真空包装的粽子,市面上多标明可保存6个月或9个月. 没煮的生粽子需要保存的话,那么一定不能保存在冰箱冷冻室内,粽子很难煮熟.但是放在冷藏室的话,也不能放太久,差不多3,4天左右. 煮熟的粽子要等粽子的温度退去和沥干水分才能放进冰箱,因为粽子有温度和湿度是很容易发生变质和发霉的.放进冰箱之前,最好给粽子套个保鲜袋,这样能预防粽子和冰箱里的东西发生串味和失去鲜味.但是袋子口不能拧太紧太闷,需要给粽子呼吸.

蓟县13132908875： 粽子放在冷藏还是冷冻?？
却供来福： 近两天吃可放冷藏,若需长时间保存即可放入冷冻室.粽子在常温下保质期只有几天,放于冰箱的冷藏室保存,也只能暂时延长一点保存时间,短期内不能将粽子吃完,...

蓟县13132908875： 粽子放冷藏还是冷冻好 ？
却供来福： 建议放冷藏.虽说冰箱冷冻室温度比较低,可以延长粽子的保存时间,但是冷冻的粽子其口感可能会变差,解冻加热后,可能会导致粽子失去原来的香糯口感.生活中,不管是买的还是自家包的,吃不完剩下的粽子可以放在冰箱密封冷藏保存,一般可以保存3-5天,冷藏的粽子可以很好的保留粽子的原味.

蓟县13132908875： 剥好的生粽子可以放冰箱里冷冻吗 - ？
却供来福： 可以,但生的冷冻保存,没有煮熟了保存的时间长,并且冻过后再煮,口感会变很差,不信你可以试试.

蓟县13132908875： 生粽子可以过夜吗 - ？
却供来福： 不可以过夜.由于夏季的天气热,温度高、湿度大,适合各种微生物、致病菌、霉菌的生长繁殖.而粽子含水分,由糯米、肉(或豆沙)等原料组成,在常温下保存超过2小时后即容易变质.在常温下保存、没有冷藏设施出售的粽子不要购买或...

蓟县13132908875： 粽子放冰箱冷冻还是冷藏 - ？
却供来福： 如果粽子你第二天想吃的话,你就可以放在冷藏里,如果你过几天想吃最好是冷冻,什么时候想吃什么时候拿出来,放在微波炉解冻,像刚煮出来一样口感没有改变.

蓟县13132908875： 包好的生棕子可以放冰箱冷藏吗? - ？
却供来福： 包好的生棕子是不可以放冰箱冷藏室的,只能放冰箱冷冻室冻:: 因为放冰箱冷藏室的棕子是不能存太久,一般就只能存放5-7天时间,超过5-7天可能就会变质、就味、甚至发霉不能吃了.因为包好的生棕子,其中有大量水分,在冷藏室中存放久了,这些水份就变质了,锈发变质、变味、生霉. 只有存放冰箱冷冻室,将生棕冻结,是可以存很久的,一个月、几个月、甚 一年都 可以吃的,不会坏的.

蓟县13132908875： 生粽子可以速冻吗? - ？
却供来福： 当然可以,我们那里的大型超市卖的包装粽子全是生的,都放到零下10度左右的大冰柜里开架销售. 从冰箱速冻室里拿出来的粽子虽然僵硬无比,但不等于说没办法尽快煮熟,我家里煮这些粽子常用微波炉,效果就不错,味道也很好,当然不是叫你整只粽子放进微波炉里,可以先切片再装好放进去.

蓟县13132908875： 粽子可以放进冰箱吗?? - ？
却供来福： 可以,其实新鲜的粽子放置在冷水或冰箱里冰一下口感更好(尤其是北方的枣粽),短期储存粽子的方法是放置于冷藏室(4度),长期储存可以放在冷冻(-20度),食用前提前化冻即可.

蓟县13132908875： 端午粽子储存方法冷冻生米可以吗 - ？
却供来福： 端午粽子冷冻生米可以,不过冷冻的时间不能过长,冷冻之后的粽子口感不如新鲜的清香,营养价值也低,冷冻过程中容易滋生有毒有害的物质,食用危害身体健康.