苹果采收方法和注意事项

作者&投稿:表夜 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 马上就是苹果成熟的季节了,在苹果采收的时候有些问题需要注意,正确的方法可以增加储存时间,还能提高果实的质量,所以在采收苹果的时候需要注意哪些问题呢苹果采收方法有哪些我们一起来看。
采收方法主要是两种:人工采收和机械采收。目前生产上鲜食苹果都是以人工采收为主。
人工采收的优缺点
优点是灵活性高,操作轻,机械损伤小,可以分阶段判断和收获果实成熟,但缺点是收获效率低,需要大量劳动力,生产成本提高。
人工采收的要点
1、采收方法
工人要穿软底鞋,剪短指甲或戴上手套,用手掌将果实向上一托,果实即可自然脱落,果实放入采收袋或采收篮。
2、采收顺序
应该从外到内,从下到上依次采伐树木。当收获树冠顶部的果实时,应使用梯子,爬上的树木较少,以免撞倒果实并踩到树枝上。
3、采收时间
在收获季节,中午的环境空气很高。收获的水果带来大量的田间热量。果实呼吸速率高,呼吸消耗高,果实贮藏损失快。因此,在果实温度较低的时期,例如早上和下午4点之后,应尽可能安排收获。
4、严禁野蛮粗放采收
应本着轻摘、轻放、轻装、轻卸的原则,切忌硬拉硬拽,防止果柄与果实分离,做到无伤采摘。
采后管理
在手工采摘期间应保留果柄,但在收获后,应将果柄切成略低的千斤状凹陷,以防止在包装或储存期间损坏果实表面。原则上,田间停留时间不应超过收获后12小时。田间顶部的临时存放应设有防雨棚。用于储存或运输的苹果应在收获后及时预先冷却。储存时间不应超过48小时。储存后,果实温度应尽快降至0-2“C”。
机械采收
机械采收一般使用强风压力机械或强力振动机械果实从离层脱落,在树下铺垫柔软的帆布垫或自动化传送带承接果实,并将果实送至分级包装机内。国外主要用于加工原料苹果的采收上。机械采收的优点是采收效率高、成本低,缺点是采收果实容易遭受机械损伤,贮藏中腐烂率增加。


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城厢区15741812691: 苹果人工采收有哪些要点?
泊莘达必: 采收方法:工人要戴手套,用手掌将果实向上 一托,果实即可自然脱落,果实放入采收袋或采收篮.轻摘轻 放,顺序采摘:一棵树应按照由外向内、由下向上的顺序采收; 采收树冠顶部的果实时,要用梯子,少上树,以免撞落果实,踩 断果枝.采收时间:采收应尽可能安排在果实温度较低的时段进 行,如早晨和下午4点以后.另外,不要在阴雨天采收.

城厢区15741812691: 无公害苹果生产果实如何采收?
泊莘达必: 根据果实成熟度、用途和市场需求综合确定采收期、成熟期 不一致的品种,应分期采收.各品种、各等级的苹果都应果实完 整良好,新鲜洁净,无异常气味或滋味,不带不正常的外来水分, 细心采摘,充分发育,具有适于市场或I度存要求的成熟度.果形应具有本品种应有的特性,具有本品种成熟时应有的色泽.

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城厢区15741812691: 如何为苹果用机械采收?
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泊莘达必: 不管什么样的者水果在适当的时候采收,才会保障淀粉指数在80%左右,然后要即时的放入四门冷藏柜.采收期对贮藏质量影响很大,采收太早,果实外观色泽风味都不好,而且容易发生虎皮病、苦痘病、褐心病、二氧化碳伤害和失水萎蔫等;...

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城厢区15741812691: 苹果成熟度与贮藏具体采收时间是什么?
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