老枞与单枞的区别，单丛是一茶一香！
单枞茶，源于潮州，特别是凤凰镇和浮滨镇，这里气候适宜，茶树生长在高山区，土壤肥沃，孕育了丰富的香气和独特的口感。单枞以一丛一香闻名，根据成茶的香型，如黄枝香、芝兰香等，共分多种。采摘极为讲究，采用驻芽小开面的标准，确保每一杯单枞的香气与滋味的独特性。单丛被誉为“茶中香水”和“茶中贵族”，品种繁多，如鸡笼刊、凹富后等，各有其独特的命名方式。
相比之下，老枞水仙则以树龄长久而著称，通常指的是树龄在五六十年以上的水仙茶树。老枞在岩骨花香基础上，更凸显兰花香和特殊的枞味，包括木质味、青苔味和糙米味。其制作工艺与武夷岩茶相似，中轻焙火，味道醇厚清香。老枞水仙的外形饱满，色泽乌绿带宝色，干茶香气浓郁。冲泡时，第一泡采用润茶，后续泡数中，老枞味逐渐显现，茶汤金黄，香气持久，口感甘醇，喉韵明显，回甘清爽。
无论是单枞的分株单采，还是老枞的岁月积累，每一款都有其独特的韵味和品饮体验。品味它们，就如同品味时间的沉淀和自然的馈赠。
还在傻傻分不清,单丛还是单枞?
单“丛”还是单“枞”？这个问题常让茶友感到困惑。下面我们来澄清一下：1. “丛”字读音为cóng，意指聚集，如“丛生”。在《辞海缩印本》（1979年版，40页）中，“丛”字的解释为聚集的草木。2. “枞”字读音为cōng或zōng，其繁体字为“枞”（音zōng，宗），有三种含义：一是树木名，如...
单丛“单枞”还是“单丛”
枞通常指的是树木植株，而单枞则是特定的茶叶品种和植株。丛则更倾向于描述聚集的状态，与单个植株的概念不符。苁蓉是中药中的一种特定草本植物，与茶叶的木本性质相冲突，因此不能用丛来描述茶叶。从字义的角度看，枞与丛有着明显的区别。枞字的解释与松叶柏身、耸峙、姓氏等有关，而丛字则更多地与...
单枞茶是“枞”还是“从”?
枞是指树木植株，单枞是一个品种，也是一个植株，代表着向上生长的单株茶叶个体。丛是指聚集在一起，泛指花木草叶都可以聚集一起生长，如果跟单个植株合起来使用，变成“单丛”，就没有什么道理了。苁蓉是中药的特指，长在一起的草本，茶叶是木本，显然不能用它。在繁体中文里看“从、丛、苁、枞”应...
单丛“单枞”还是“单丛”
对于字义的理解，枞字在古文中表示松叶柏身，与树木相关；而丛字则表示聚集、聚集生长的植物。在茶文化中，枞与丛的混淆使用，反映了在专业术语、地域语言与传统书写习惯之间的差异。政府与专业机构对于规范岭头单丛名称的举措，旨在统一名称，消除使用不规范现象，提高岭头单丛茶的知名度。岭头单丛茶的名...
单枞茶“单枞”还是“单丛”
字形差异方面，“枞”与“丛”的读音虽相近，但在字形构造上却有着本质的区别。这一混淆的根源可能是由简化字的误用导致，即原本应为“枞”的字被误写为“丛”。在简化字推广之前，正确的书写形式应该是“枞”。而“丛”在量词使用上与“棵”通用，如“一丛稻”、“一丛茶”等，这在方言中更为...
凤凰单丛单枞单丛
一般认为，“枞”字从字体上看，形象上更符合描述单株茶叶的特性，因为“枞”字意味着树木植株，而“丛”则常用于表示聚集。在古代，简化字简化了许多“枞”字，但随着简化字不再被强调，“枞”重新成为主流。实际上，“枞”字在茶书和茶论中有时被用作品种名称，如凤凰单枞和武夷名枞，而在方言中...
还在傻傻分不清,单丛还是单枞?
关于单丛与单枞的区分，常常让茶友们感到困惑。让我们来解析一下这两个词的含义：首先，“丛”字读作cóng，原意为聚集的草木，它的繁体字“丛”也指向这个概念。古时，它还可能用“欉”字来表示，与“丛”通用，但随着简化字的推广，可能因为形似“枞”而产生混淆。然而，“枞”字的读音包括cōng和...
单枞怎么读什么意思
1、单枞，是一种乌龙茶，其名字中的单字发音为dān，枞字发音为cōng。这是一种颇受欢迎的茶叶，主要产自中国的广东省潮州市。2、单枞的发音，传递了其深厚的文化内涵。dān在汉语中有单一、独特的意思，而cōng则常常用来形容树木的茂盛。这两个词合在一起，恰如其分地描述了单枞茶的特性：单一来...
青茶|“单丛”还是“单枞”,你分得清楚吗?
其实，正确的写法应该是单丛才对。而且，这两者无论读音或者释义都相去甚远。枞cōng，《尔雅释木第十四》载：枞，松叶柏身。枞是常绿乔木，又名冷杉，叶如松，干如柏，木材轻软，可供建筑造纸之用；丛cng，《尔雅释木第十四》载：灌木:丛木。注:灌木曰丛。意指生长在一起的草或木之意如丛林、...
单枞怎么读什么意思
单枞茶的读音是dān cōng，它是一种产自中国广东省潮州市的乌龙茶。单枞的名字中，“单”读dān，意味着单一、独特，而“枞”读cōng，常用来形容树木茂盛。这个名称恰当地诠释了单枞茶的特点：源自单一茶树品种，却拥有多样的香气和风味。单枞茶属于半发酵乌龙茶，制作过程包括采摘、晒青、凉青、摇青...
梁贡克林： 茉莉香凤凰单枞 异单株(株系),极其宝贵的品种资源,其成品茶品质优异,香和味各具一格.凤凰单枞有几十个株系与类型,据潮州凤凰茶树资源志介绍凤凰茶具有自然花香型的79种(株)、天然果味香型12种〔株〕、其他清香型16种〔株...
霞山区13229094335： 凤凰单丛茶和凤凰单枞茶的读音,两种茶是一样的吗? - ？
梁贡克林： 两种茶叶完全是一回事,其实没啥差别,是一个品类,我也问过他们,他们就是写的是单枞茶我多次购买的专做凤凰单枞茶的垄美斋,他们说两个字都有人用
霞山区13229094335： 单枞 - 乌龙茶里面提到的广东凤凰单枞的枞怎么念?congzong这是 ？
梁贡克林： 念 cong 一声 凤凰单枞,属乌龙茶类.产于广东省潮州市凤凰镇.
霞山区13229094335： 最耐泡的茶叶排名是什么?？
梁贡克林： 最耐泡的茶叶排名从低到高:绿茶、黄茶、红茶、青茶、白茶、黑茶.耐泡体现了茶... 按加工方法与出品茶形的不同,红茶一般可分为三大类:小种红茶(正山、外山小种...
霞山区13229094335： 单从是什么茶 - ？
梁贡克林： 中国茶按大类可分为绿茶、花茶、红茶、乌龙茶(青茶)、白茶、黑茶等单枞茶和铁观音、大红袍一样,属于岩茶中的一种,大范畴算是乌龙茶.
霞山区13229094335： 单枞茶属于什么茶? - ？
梁贡克林： 半发酵乌龙茶 单枞茶属于半发酵乌龙茶.既有红茶的浓厚滋味,又有绿茶的清香,是种集果香,茶香,花香,蜜香为一体的浓香型茶叶.泡出的茶水橙黄,透彻明亮,喝起来回甘力强.单枞茶属于乌龙茶类,属于半发酵茶,是全国六大茶类之...
霞山区13229094335： 谁能告诉我喝单枞有什么作用,哪一家的比较好. - ？
梁贡克林： 主要因为凤凰单丛的产量不高,上世纪末一般只够凤凰本地人喝的,现在慢慢有了小规模的厂家生产,已经可以远销了,但是和那些一直远销在外的其他茶还是没法比的.不过好茶是不会被埋没的,凤凰单丛,浓郁,香型多种多样,养胃效果也好,是有名的功夫茶,相信不久以后凤凰单丛会呗世人认可的.
霞山区13229094335： 武夷岩茶的传统制作程序？
梁贡克林： 武夷岩茶 - 制作过程武夷岩茶品种多样,但有其规律: 最上等的是名岩名枞,原来有五个品种:大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟、半天腰,后来,半天腰这个品种逐渐被人忽略了,所以就有四大名枞的说法. 除了名枞,下来就是一系列有名...
霞山区13229094335： 同样是大红袍,为什么肉桂,水仙,奇兰,老枞的口感有这么大的区别 - ？
梁贡克林： 大红袍和水仙肉桂都是岩茶,大红袍是名枞,不过武夷山把大红袍品牌化了,肉桂水仙也都有人统称大红袍.但都属于岩茶一个品种, 每次的泡茶英雄会岩茶月赛,只赛水仙、肉桂、大红袍三个品种. 它们的区别: 1、水仙的成品干茶有一股...
