鱼的做法 鱼怎么做好吃

~ 1、首先将葱切成葱花，大葱切段，姜和野山椒切块，再把蒜和红辣椒切块，将番茄的外皮拨开，然后切成番茄块；
2、黑鱼切开对半后再取它的侧身肉，并将肉切块或切片；
3、放入碗中加入一些孜然粉、蛋液和少许油用手捏至均匀，倒入一些芡粉再揉捏；
4、接着在锅里倒入适量油，然后倒入姜片、野山椒块、蒜片和大葱，小火搅拌后再倒入番茄，温度升高后倒入清水和红辣椒，水温沸腾后加入一勺盐和糖，再将鱼片倒入锅内。
5、加入一点醋并搅拌，将鱼片煮至弯曲即可出锅，最后撒上葱花就做好了。

---

河口区14719656882： 鱼怎么做的好吃 ？
弭元复方： 1、鱼怎么做的好吃(1)清蒸鳗鱼片鳗鱼1条、黑木耳150g、老姜3片、蒜头3瓣、辣椒1个、青葱1根、鸡精1小撮、味精1小撮、盐1小撮、蒸鱼豆豉汁2匙.在准备制作这...

河口区14719656882： 鱼怎么做才好吃简单的方法(鱼怎么做才好吃简单的方法视频) ？
弭元复方： “无鸡不成宴,无鱼不成席”,在宴席上唯独少不了这两种食材.随着生活水平的提... 一起香酥开胃的清炖鱼就做好了.小归纳:1.鱼腌好此后裹小粉,一是为了提防炸...

河口区14719656882： 鱼怎么做好吃 - ？
弭元复方： 1.清蒸,鱼洗干净,放几片葱姜少许盐就行(这样做最有营养,虽然味道不好,但你吃鱼是为了健康只能清蒸) 2.红烧,鱼洗净放入锅中,放水煮5分钟,鱼7份熟时,放葱姜,酱油和糖,再煮5分钟就行(味道不错,但这样鱼没营养) 3.茄汁(这样做鱼更没营养)

河口区14719656882： 鱼怎么做好吃?？
弭元复方：1、豆瓣鲫鱼 原料:鲫鱼 调料:豆瓣酱、盐、料酒、酱油、白糖、水淀粉、醋、葱、姜、蒜 做法: 1.锅入油把鱼煎至两面微黄. 2.留少许油下豆瓣酱、姜、蒜炒香. 3.加水、盐、料酒、酱油、白糖烧开,放入鱼,烧熟入味盛入盘中;锅的汤汁...

河口区14719656882： 怎么做鱼才好吃? - ？
弭元复方： 1》红烧鱼块(带骨) 做法: 1, 鱼一条, 去内脏去鳞, 洗干净, 斩成块. 放盐抓匀腌30分钟. 2, 姜一块切丝, 蒜一颗切蒜末, 葱切段. 喜欢吃辣的干辣椒一个切成3段. 3, 锅内放两大勺油烧到冒烟, 放入姜丝蒜末和干辣椒段, 别烧糊了, ...

河口区14719656882： 鱼怎么做最好吃? - ？
弭元复方： 我有一种大众的做法,适合任何鱼的烹饪 1首先,把鱼收拾好洗净控净水, 2然后,准备一个碗,倒进酱油,醋,料酒,八角,十三香,盐,糖,葱断,大蒜,鸡精,还有干辣椒 3锅中放大油,把鱼放进去煎,盖上盖子啊,防止油贱出,然后停留一会再翻过来煎另一面,千万不要太急着翻啊,不然皮会破,两面煎好后,把调好的料波到锅里,添适量的水,大火开后,转小火炖到收汤,(要留一些汤) 4先把鱼装盘,洒上香菜,再把锅中的汤浇到鱼上就OK

河口区14719656882： 鱼怎么做才好吃？
弭元复方： 配料: 鱼,酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许. 做法: 1、杀鱼后抹盐,调味品,抹炸粉淹浸约半至一小时; 2、热锅放油,油热放鱼,慢火或中火交替煎鱼,至鱼金黄色,装碟备用. 3、热锅放油,爆香葱白,蒜片或蒜末,姜片等,放适...

河口区14719656882： 鱼怎么做是最好吃的 - ？
弭元复方： 做法1 主料 鲜鲤鱼1条(约750克).配料 肥瘦猪肉50克,葱姜蒜片共10克.调料 花生油1000克(约耗60克),酱油30克,料酒20克,味精1克,清汤300克,水淀粉25克,八角2粒,花椒油15克.烹饪工艺:1.将鱼去鳞、去鳃,开膛取出...

河口区14719656882： 怎么做鱼好吃？
弭元复方： 看你要吃的是蒸的、煎的、还是煲汤的?才能决定一些鱼是怎么做的 蒸的最好吃的(当然这是我认为的)鲫鱼、鲈鱼,具体做法如下: 备料:洗好的鱼、姜丝、切好的葱花和香菜、油、盐、鸡精、酱油 1、将洗净的鱼放在盘中,鱼身上留在盘...

河口区14719656882： 鱼怎么做好吃又简单 - ？
弭元复方： 要吃出鱼的原味(尤其是鲜鱼)最好是清蒸. 清蒸鱼 1:鱼的重量控制在600克左右,这样大小的体积,摆在鱼盘中,看上去美观,而且生熟火候好把握; 2:收拾鱼时,可将鱼脊骨从腹内斩断(用刀尾锯断),以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使...