有谁知道像蜂窝一样的蘑菇

有谁知道那种蜂窝状的蘑菇叫什么名字~

羊肚蘑

羊肚蘑又称羊肚菌、羊肚菜、羊蘑。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑。羊肚菌(Morchella)，又名草笠竹，是一种珍贵的食用菌和药用菌。羊肚菌于1818年被发现。其结构与盘菌相似，上部呈褶皱网状，既像个蜂巢，也像个羊肚，因而得名。羊肚菌在山火之后的两至三年内产量特高，因此北美的采摘者会根据山火来采集羊肚菌。然而，当火灾被控制后，在同一个地区内，它的生长数量会年复一年地减少。

竹荪么?是菌类的一种,应该也算蘑菇吧.
不过这种东西好象很多地方都有,不只长在山东.

竹荪么?是菌类的一种,应该也算蘑菇吧.
不过这种东西好象很多地方都有,不只长在山东.
http://image.baidu.com/i?tn=baiduimage&ct=201326592&lm=-1&cl=2&word=%D6%F1%DD%A5&t=3有很多图片
竹荪学名 Dictyophora indusiata (Vent.ex Pers) Fisch，俗名有竹参、竹笙、面纱菌、网纱菌、竹姑娘。竹荪隶属于腹菌纲、鬼笔目、鬼笔科、竹荪属。

竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，整个菌体显得十分俊美、色彩鲜艳稀有珍贵，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。

竹荪基部菌索与竹鞭和枯死竹根相连，长裙竹荪多产于高温高湿地区，而同属的短裙竹荪则多长在温湿环境。担孢子萌发形成菌丝，通过菌丝分解腐竹类的有机物质取得营养，进入生殖生长阶段，菌丝体形成无数菌索，在其前端膨大发育成纽结状原基，在适宜条件下，经过一个多月生长，原基形成菌蕾，状如鸡蛋。当菌蕾顶端凸起如桃形时，多在晴天的早晨由凸起部分开裂，先露出菌盖，菌柄相继延伸，到中午柄长到一定高度时停止伸长，菌裙渐渐由盖内向下展开，空气相对湿度为95%时，菌裙生长正常，温度偏低和湿度过小时不能正常展裙。下午4-5时菌盖上担孢子成熟并开始自溶，滴向地面，同时整个子实体萎缩倒下。

幼担子果菌蕾呈圆球形，具三层包被，外包被薄，光滑，灰白色或淡褐红色；中层胶质；内包被坚韧肉质。成熟时包被裂开，菌柄将菌盖顶出，柄中空，高15-20cm，白色，外表由海绵状小孔组成；包被遣留于柄下部形成菌托；菌盖生于柄顶端呈钟形，盖表凹凸不平呈网格，凹部分密布担孢子；盖下有白色网状菌幕，下垂如裙，长达8cm以上；孢子光滑，透明，椭圆形，3-3.5×1.5-2μ。

竹荪是名贵的食用菌,又是医学上的新秀,历史上列为“宫庭贡品”，近代做为国宴名菜，同时也是食疗佳品。其营养丰富，据测定干竹荪中含粗蛋白19.4％、粗脂肪2.6％，可溶性无氮倾倒物总量60.4％，其中菌糖4.2％、粗纤维8.4％，灰分9.3％。其对治疗高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具有显著效果，能防癌抗癌，减肥壮体。还具有特异的防腐功能，夏日加入竹荪烹调的菜、肉多日不变馊。

秋季生长在潮湿竹林地的色彩艳丽、具有菌裙的大型食用菌，属鬼毛科(Phallaceae)竹荪属。分长裙竹荪和短裙竹荪，学名Dictyophora indusiata (Vent.ex Pers.)Fischer和D.dupllicata (Bosc)Fischer，别名僧竺蕈、竹笙、竹参、竹菌等。菌体洁白脆嫩爽口，味道鲜美，与其他食物共煮有防腐作用。每100g干品含粗蛋白质19.4g，脂肪2.6g，碳水化合物60.4g和人体必需的多种氨基酸及维生素等。主要分布于中国的云南、四川、贵州、湖北、安徽、江苏、浙江、广西、海南等地，其中以云南省昭通地区最为闻名。

竹荪于80年代由中国首先驯化成功。人工栽培使用的原料有竹类、段木、甘蔗渣、木屑等，有箱栽、床栽和露天竹林地栽培形式。用菌蕾作材料进行组织分离，用马铃薯培养基，pH值4.5-5，置于15-20℃培养15-20天得纯母种，纯种菌丝白色，见光会变淡粉红色或紫红色。再用栽培原料制成培养料接入母种，在同样温度下培养30-45天即得原种。原种可直接使用，也可进一步扩制成栽培种。早春气温回升至15℃以上进行栽培，接种完毕需覆土3-5cm，以便保湿和产生菌索。注意保持覆土湿润和栽培场地空气潮湿。子实体发生的适温为23-26℃，若栽培条件适宜，1个月覆土中长出菌索，2个月出现菌蕾，3个月左右就可采收。采收后洗净孢子，剔除菌托和泥土，晒干或烘干便成商品。色白、体大，无虫蛀者为上品。
回答者：cncie - 举人 四级 8-28 16:47

{竹荪的家常做法}
荪角四宝汤
色香味： 鲜咸适口,味道独特
主料：水发刺参25克、珍珠鲍贝25克、鲜鱿25克、虾胶50克、水发竹荪50克、火腿片20克、紫角叶酌量；
辅料：盐、味精、上汤各适量；
制作：
1)紫角叶洗净后镶入虾胶，上笼蒸熟待用；
2)鲍贝、鲜鱿也洗净后分别切片和片片，然后与火腿片一起入火锅焯水；
3)锅内放入不敷出汤，盐、味精调味，随后放进水发刺参、珍珠鲍贝、鲜鱿、水发竹荪、火腿片，煮沸后装入器皿内，放上紫角叶即成。

{香酥竹荪鱼}
主料：干竹荪、鱼肉
辅料：鸡蛋
调料：盐、鸡精、淀粉、面包糠、芝麻、椒盐、食用油
做法：
1、 将干竹荪用水泡开，切成5厘米长的段；
2、 将净鱼肉剁成茸，加入盐、鸡精搅拌均匀，再将鱼茸放入竹荪中间，蘸上鸡蛋液、面包糠、芝麻待用；
3、 坐锅点火倒油，油温6成热时，放入竹荪鱼，炸至金黄色时捞出，食用时蘸椒盐即可。
特点：外酥里嫩。
提示：竹荪脆嫩爽口，香气浓郁，是我国国宴及高级宴席的名贵菜肴。竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、具有活血、健脾、益胃助消化之功效并对咳嗽、高血压、高血脂等有预防的作用。

竹荪
http://image.baidu.com/i?ct=503316480&z=0&tn=baiduimagedetail&word=%D6%F1%DD%A5&in=8690&cl=2&cm=1&sc=0&lm=-1&pn=15&rn=1&di=1498486244&ln=2000

其实你说的就是羊肚菌，照片网上就有，一搜就看到了。

竹荪，云南很多的。
图片：http://image.baidu.com/i?ct=503316480&z=0&tn=baiduimagedetail&word=%D6%F1%DD%A5&in=8690&cl=2&cm=1&sc=0&lm=-1&pn=15&rn=1&di=1498486244&ln=2000

猴头菇吧
http://image.baidu.com/i?ct=503316480&z=0&tn=baiduimagedetail&word=%BA%EF%CD%B7%B9%BD&in=19598&cl=2&cm=1&sc=0&lm=-1&pn=3&rn=1&di=1558552772&ln=1900

---

常德市15922489392： 像蜂窝的蘑菇有? - ？
陆峡复方： 竹荪么?是菌类的一种,应该也算蘑菇吧. 不过这种东西好象很多地方都有,不只长在山东.

常德市15922489392： 山上长的像蜂状的蘑菇是什么 - ？
陆峡复方： 有哇,农村的才山上分季节气候会来分别长出两种蘑菇来,你说的那种有颜源色的应该是黄色,2113开起来就象小伞一样的还有种是白色形状也象小伞,但是没黄色的小吃起来滑溜5261溜的,而且4102那东西必须要油多炒起来才好吃我小时候经常去摘那东西回家叫妈妈1653煮的答...

常德市15922489392： 蜂窝形状的蘑菇是什么蘑菇 - ？
陆峡复方： 羊肚菌吧,可以去百度查下图片.

常德市15922489392： 什么是羊肚蘑,有知道的吗? - ？
陆峡复方： 羊肚蘑,又名羊肚菌、羊肚菜,因其外型极似羊肚状,故得其名.是世界上最珍贵的稀有食用菌,属高级营养滋补品,其色佳味鲜,清脆可口,所以被誉为菌王、菌类珍品.其含有蛋白质、维生素、七种人体必需的氨基酸和铁、锌、钙等微量元素.具有补气润肺、理气化疾、健胃补肾、补肾、壮阳、补脑、提神、延年益寿的功能.主治精肾亏损、阳痿、性欲冷淡,对头晕、失眠、肠胃炎症、脾胃虚弱、消化不良等有治疗作用.羊肚蘑过去只靠野生,不能满足人们的需求. 羊肚蘑春末夏初生长于野外林地间,其生长环境要求极其严格.集安市有少量分布.

常德市15922489392： 形像蘑菇,褐色,帽如蜂窝的菌类,好像叫羊肚菌的生长环境 - ？
陆峡复方： 这个就是叫做羊肚菌.生长于阔叶林地上及路旁,单生或群生

常德市15922489392： 这种蘑菇叫什么名字 有什么用途 - ？
陆峡复方： 你说的这种蘑菇学名叫做羊肚菌.【功 效】:和胃消食、理气化痰. 【主 治】:用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳. 【性味归经】:甘,平.入脾、胃二经.

常德市15922489392： 今天早晨,在杨树北面发现类平菇植物,正面淡宗色反面乳白色像蜂窝,有蘑菇味.问有没有毒,是什么? - ？
陆峡复方： 你说的不是平菇.应该属于多孔菌之类的菌类.

常德市15922489392： 蘑菇像蜂窝一样的是什么 - ？
陆峡复方： 菌蕈叟,MHOL就挺好的人也多,打怪超爽,骨刀->獠骨大剑->净滞弯刀,然后一直往下做的路线,特点是眠属性负面状态,一般来说大剑由于攻速慢比较难触发异常,其它异常都不适合,但是眠状态有一个陷入眠状态的怪物受到的第一击伤害翻三倍的特点,配合大剑蓄力斩的超高一击爆发,只要触发眠状态即可一击造成大量伤害

常德市15922489392： 蘑菇身上全是孔,看起来像蜂窝 - ？
陆峡复方： 这种蘑菇学名叫做羊肚菌.是一种营养食疗价值比较高的野生菌类.

常德市15922489392： 谁知道这是什么蘑菇?可以吃吗? - ？
陆峡复方： 不知道别乱说,这是松莪,一种好吃的牛肝菌.牛肝菌科的蘑菇都可以吃,而且特征很明显:伞盖下面的菌褶呈蜂窝状,而其它科的蘑菇一般为条状或网状.把它晒干了,可以保存很久,用来炖鸡,再好不过.